Апельсин рассказ для детей в детском саду

Муниципальное автономное  дошкольное образовательное учреждение

города Новосибирска «Детский сад № 72  «Мир детства»

Конспект

НОД по развитию речи

«Составление описательного рассказа об апельсине с использованием сенсорно-графической

схемы В.К. Воробьёвой»

для детей старшей группы

                                                                                                                         Автор:  

                                                                                                   Зеленковская Ю.А.,

                                                                              воспитатель первой  категории

Новосибирск-2017

 «Составление описательного рассказа об апельсине»

Цель:   формирование  у детей умения  составлять  описательный рассказ о  фрукте.

Задачи:

Образовательные:

— формировать умение  составлять  описательный рассказ об апельсине ,  используя в качестве наглядной опоры сенсорно-графическую схему В. К. Воробьевой                                  

   — формировать  умение использовать сенсорные каналы (зрительный, тактильный, обонятельный, вкусовой) для получения информации о признаках предмета (цвете, форме, величине, запахе, вкусе, особенностях поверхности)

— упражнять в использовании прилагательных при составлении рассказа, согласуя их в роде, числе, падеже с существительным «апельсин»                                                             -упражнять в словообразовании  «кисло-сладкий»  

— упражнять в образовании относительных прилагательных                                                                                                                              — упражнять в составлении сложноподчиненных предложений, предложений с однородными прилагательными                    

  — упражнять в развитии длительного плавного выдоха

  -уточнить знания детей о значении фрукта.

     Развивающие:

— развивать умение преобразовывать абстрактные символы в образы (перекодирование информации)

— развивать умение отвечать полными  предложениями

— развивать основные психические процессы — зрительно-пространственная память, внимание,  образное и словесно-логическое мышление.

Воспитательные:

— воспитывать  доброжелательность, отзывчивость                                                                                               — воспитывать  умение сотрудничать друг с другом, слушать ответы сверстников, помогать в случае необходимости.

Материалы: картинка апельсина и апельсинового дерева, целый апельсин и разрезанный на кусочки, игрушка белого медведя, посылка, загадка об апельсине,  картинки с условными обозначениями для составления рассказа.

Интеграция образовательных областей: «Речевое развитие», «Социально-коммуникативное развитие», «Физическое развитие».

Содержание организованной образовательной деятельности детей:

1. Организационный этап.

В. Ребята к нам в гости пришел  белый медведь. Вчера он получил  необычную посылку. Прежде чем  ее открыть, надо отгадать загадку. А у медведя ничего не получается, предлагаю ему помочь. Согласны? (ответы детей)

В. загадывает детям загадку:

С оранжевой кожей,
На мячик похожий,
Но в центре не пусто,
А сочно и вкусно. 

Дети отгадывают загадку, воспитатель  открывает посылку и показывает апельсин. Медведь грустный, потому что не знает, что это такое. В.  предлагает детям рассказать  медведю об апельсине.

1. Основная часть.

1.В.: «Что нам помогает  увидеть апельсин – его цвет, форму, величину? (ответы детей)

В.:»Правильно, глаза» ( помещаем на мольберте  карточку с изображением глаза)

В.: «Мы посмотрели на апельсин  и увидели, что он..( оранжевого  цвета)(ответы детей)

Карточку, которая обозначает цвет помещают напротив изображения глаза.

Что  еще мы  узнаем об апельсине, если посмотрим на него? (форму) Какой апельсин по форме? (ответы детей). Что мы можем сказать о величине апельсина? (ответы детей). После ответа на  вопрос ставятся соответствующие карточки ».

Далее воспитатель обобщает: «Мы увидели глазами, что апельсин  оранжевый, круглый, большой. Повторите, что мы увидели?». Несколько детей  повторяют   предложение.

2. В.:  «Что  нам помогает определить запах апельсина?»  Размещается карточка с изображением носа.

В.: «Что можно сказать об апельсине,  если понюхать его? Он…» ( ароматный, душистый, помочь, если нужно). Выставляется  карточка с условным изображением запаха.

Воспитатель обобщает: «Когда мы понюхали апельсин, то узнали, что он ароматный, душистый». Повторяют  предложение 2-3 ребенка.

Упражнение на развитие правильного физиологического дыхания «Приятный запах»

Дети  вдыхают запах апельсина  и на выдохе произносят фразу «Хорошо пахнет» или «Очень приятный запах».

3.В.: «С помощью чего мы можем потрогать апельсин? (рука). Выставляется  карточка». Просит потрогать апельсин: «Что мы узнали об апельсине, когда его потрогали?» (твердый, шершавый или негладкий, холодный ).

Воспитатель размещает условные обозначения : твердый, холодный, шершавый.  Далее обобщает: «Когда мы потрогали апельсин, то узнали, что он  твердый, шершавый, холодный». Просит повторить предложение 2-3 детей.

Динамическая пауза

Оранжевое небо, (Встали, руки вверх.)

Оранжевое море, (Присели, руки вниз.)

 Оранжевая зелень, (Встали, руки в стороны.)

 Оранжевый верблюд.( Руки на пояс.)

Оранжевые мамы (Прыжки на левой ноге.)

Оранжевым ребятам (Прыжки на правой ноге.)

 Оранжевые песни (Прыжки на двух ногах.)

Оранжево поют! (Хлопки в ладоши.)

4. В.: «Что мы должны сделать, чтобы узнать, какой апельсин на вкус?» (ответы детей).  Размещается  на мольберте изображение рта: «Что вы узнали об апельсине, когда попробовали его?  (сладкий, кислый). Чем наполнился ваш рот?» (соком). Выставляется карточка с  символом «сочный», «сладкий», «кислый». В.: «Когда апельсин чуть кислый  и чуть сладкий, то можно сказать, что он кисло-сладкий».  Воспитатель обобщает: «Когда мы попробовали  апельсин, то узнали, что он кисло-сладкий,  сочный». Предложение повторяют 2-3 ребенка.

5. Воспитатель показывает карточку со знаком вопроса: «Это знак вопроса. К какой группе предметов  можно отнести апельсин?» (ответы детей). «Где растут фрукты?» На мольберте появляется знак вопроса и изображение дерева.

В.: «Обратите внимание, на апельсиновом дереве много апельсинов. Зачем же нужно много апельсинов?»( в пищу — едим, получают сок, можно использовать, когда печем печенье или торт и т.д.).

В.:  «Для чего нужно есть апельсины?» ( много витаминов, особенно витамина «С»)

Пальчиковая гимнастика «Апельсин»
Мы делили апельсин; (двумя руками держат предполагаемый апельсин)
Много нас, а он один. (показ сначала десять пальцев, а потом один)
Эта долька — для ежа,
Эта долька — для стрижа,
Эта долька — для утят,
Эта долька — для котят,
Эта долька — для бобра,(на каждую строчку сжимают пальцы рук в кулак, начиная загибать их с большого)
А для волка — кожура. (бросательное движение руками)
Он сердит на нас, беда!!! (делаем испуганный вид)
Разбегайтесь кто куда!!!
(делаем движения руками в стороны)

Далее воспитатель, опираясь на схему, (показывая на каждую карточку) повторяет рассказ об апельсине.

 «Это апельсин. Мы посмотрели на апельсин и увидели, что он оранжевый, круглый, большой. Когда мы потрогали апельсин, то узнали, что он холодный, шершавый (негладкий), твердый. Мы понюхали апельсин и узнали, что апельсин  ароматный, душистый. Когда мы попробовали апельсин, то узнали, что он кисло-сладкий, сочный. Апельсин- это фрукт, он растет на дереве. Он полезный, в нем много витаминов».

Детям предлагается самостоятельно рассказать об апельсине, опираясь на образец, данный воспитателем.

3. Рефлексия

Воспитатель спрашивает детей, что они сейчас делали,  благодарит детей за рассказы, все были внимательные, дружные. Обращает внимание, что медведь понял, что такое апельсин.

НОД «Апельсин»

Автор: Денисова Юлия Владимировна

Организация: МБДОУ дс №30 г. Красноуральск Свердловская обл.

Населенный пункт: Свердловская область, г. Красноуральск

Цель: Познакомить детей с проведением исследования на примере изучения фрукта — апельсина.

Задачи:

“Познавательное развитие”:

— расширять кругозор детей о фруктах, в частности, об апельсине и его свойствах, используя опыты и эксперименты;

— развивать наблюдательность, любознательность, мышление, память, речь, познавательную активность;

“Социально-коммуникативное развитие”:

— развивать свободное общение со взрослыми и сверстниками в процессе проведения наблюдений и опытов;

— закрепить навыки взаимодействия детей в коллективе;

“Речевое развитие”: активизировать и обогащать словарный запас детей;

“Физическое развитие”:

— формировать первоначальные знания у детей о здоровом образе жизни, о пользе фруктов;

— развивать мелкую мускулатуру пальцев руки, точную координацию движений.

Планируемые результаты:

— воспитанники активно взаимодействуют со сверстниками и взрослыми;

— проявляют любознательность, наблюдательность и познавательную активность;

— принимают самостоятельные решения, опираясь на свои знания и умения;

— подобранный материал, техническое сопровождение позволяет поддерживать интерес детей к теме на протяжении всей деятельности.

Фома организации: Подгрупповая.

Используемые методы:

Наглядный метод — демонстрация фрагмента мультфильма, презентации;

Словесный метод — отгадывание загадок;

Исследовательский метод — проведение наблюдений и опытов.

Предварительная работа: цикл занятий по теме “Фрукты”, рассказ с презентацией о работе научной лаборатории и ученых.

Оборудование:

• ноутбук, проектор и экран;
• мольберт;
• картинки – подсказки;
• две глубокие емкости с водой;
• апельсины, дольки апельсина для дегустации, апельсины (разрезанные пополам) на каждого ребенка и педагога;
• стаканы, влажные салфетки, белые халаты и медицинские шапочки на каждого ребенка и педагога;
• картинка – дерево, для рефлексии;
• картинки – фрукты (веселый апельсин, грустный лимон), каждая по количеству детей.

Учебно-методический комплект: Самостоятельная разработка

Ход НОД:

Перед началом занятия дети и воспитатель надевают белые халаты и медицинские шапочки. На экране включается заставка СЛАЙД 1.

1 этап — психологический настрой: 1 мин

В группе раздаётся аудиозапись диктора: — «Внимание, внимание! Всем – всем – всем! Только сегодня и только один день в нашем детском саду состоится увлекательное путешествие в научную лабораторию. Спешите, и вы увидите всё только самое интересное!»

Воспитатель: — Мальчики и девочки, вы слышали? Нас приглашают в научную лабораторию! Проходите.

Воспитатель: — Ребята, а вы знаете, что такое научная лаборатория? (рассуждения и ответы детей — специальное помещение, необходимое для опытов и наблюдений)

Воспитатель: — Хорошо, молодцы, а кто проводит наблюдения и опыты? Как называют этих людей? (рассуждения и ответы детей — ученые)

Воспитатель: — Ребята, как вы думаете, зачем мы с вами надели белые халаты? (предположения и ответы детей)

Воспитатель: — Потому, что сегодня мы совершим путешествие в научную лабораторию, и мы с вами станем настоящими учеными и будем учиться проводить опыты – так же, как это делают взрослые учёные, в своих научных лабораториях.

2 этап – вводный: 2 мин

Воспитатель: — А продукт, с которым мы будем проводить опыты и наблюдения, вам хорошо знаком. Посмотрите мультфильм и назовите мне его. СЛАЙД 2 (дети просматривают фрагмент мультфильма «Мы делили апельсин»)

Воспитатель: — Ребята, вы догадались, о каком продукте мы сегодня будем говорить? (ответы детей — апельсин)

Воспитатель: — Правильно, это апельсин (картинка- подсказка с изображением апельсина появляется на экране СЛАЙД 3).

3 этап — основной этап: 15 мин

Воспитатель: — И сегодня, нам нужно узнать, как можно больше нового об апельсине. Вы готовы? (ответы детей — да)

Воспитатель: — Но сначала вспомним, какие правила поведения нужно соблюдать в научной лаборатории? (по заранее подготовленной картинке-схеме дети совместно с педагогом проговаривают правила поведения в лаборатории).

Воспитатель: — Молодцы, а давайте, мы с вами подумаем и вспомним, что такое апельсин? (ответы детей — фрукт)

Воспитатель: — Да, апельсин – это фрукт.

(1 картинка — подсказка крепится на мольберт)

Воспитатель: — А на чем растет апельсин? (ответы детей – на дереве). Правильно! и это дерево называется – апельсиновое.

(2 картинка — подсказка крепится на мольберт)

Воспитатель: — А кто мне скажет, где растут апельсиновые деревья? (предположения и ответы детей, если не отвечают, педагог подсказывает). Апельсин, теплолюбивый фрукт и поэтому апельсиновые деревья растут в теплых, южных странах, где, никогда не бывает снега и зимы.

(3 картинка — подсказка крепится на мольберт)

Воспитатель: — Ребята, а как вы думаете, у апельсина есть друзья? (предположения и ответы детей)

Воспитатель: — Да, вы правы, у апельсина есть друзья. А если сможете отгадать загадки, то узнаете, кто они (педагог демонстрирует загадки на экране, дети отгадывают загадки, дают правильные ответы) СЛАЙД 4,5,6.

Воспитатель: — Молодцы ребята, вот мы и узнали, с кем дружит апельсин.

(4 картинка — подсказка крепится на мольберт).

Воспитатель: — Ой, ребята, а давайте представим, что наши пальчики превратились в разные фрукты.

Проводится пальчиковая гимнастика с элементами самомассажа пальцев рук «Фрукты»

Этот пальчик – апельсин, он, конечно, не один.

(Правой рукой массажируется мизинец левой руки)

Этот пальчик – слива, вкусная, красивая.

(Правой рукой массажируется безымянный палец левой руки)

Этот пальчик – абрикос, высоко на ветке рос.

(Правой рукой массажируется средний палец левой руки)

Этот пальчик–груша, просит. «Ну – кА, скушай!»

(Правой рукой массажируется указательный палец левой руки)

Этот пальчик – ананас, Фрукт для вас и для нас.

(Правой рукой массажируется большой палец левой руки)

Затем руки меняются, пальчиковая гимнастика повторяется.

Воспитатель: — А сейчас мы с вами проведем наблюдение. Давайте пройдем к столу, возьмем в руки апельсин и рассмотрим его (дети берут в руки апельсин и рассматривают его).

Воспитатель: — Ребята, апельсин какой? (ответы детей, если не отвечают, педагог задает наводящие вопросы). Апельсин, какой формы, цвета? (ответы детей -круглый, оранжевый)

Воспитатель: — Ребята, а как вы думаете, кожура у апельсина гладкая или нет? (мнения детей расходятся).

Воспитатель: — А вот сейчас, мы рассмотрим кожуру апельсина поближе. И сами все увидим. Возьмите в руки лупы и рассмотрите кожуру апельсина, какая она? (дети отмечают, что кожура у апельсина неровная и шероховатая).

(5 картинка — подсказка к крепится на мольберт).

Воспитатель: — Ребята, а как вы думаете, какой апельсин на вкус? (предположения и ответы детей). А давайте мы с вами перейдем к следующему столу и попробуем дольки апельсина (дети пробуют апельсиновые дольки и делают самостоятельные выводы: апельсин имеет кисло-сладкий вкус).

(6 картинка — подсказка крепится на мольберт).

Воспитатель: — Ребята, а как вы думаете, апельсин тонет в воде или нет? (дети выдвигают различные мнения, и мнения детей разошлись).

Воспитатель: — Смотрите внимательно, я опускаю апельсин в воду, апельсин не тонет (педагог демонстрирует детям опыт с водой и апельсином). Теперь попробуйте сами, возьмите каждый по апельсину (дети опускают апельсины в воду, педагог предоставляет детям возможность провести самостоятельное наблюдение).

Воспитатель: — Сделаем вывод: апельсин в воде не тонет.

(7 картинка — подсказка крепится на мольберт)

Воспитатель: — Ребята, а кто из вас знает, чем полезен апельсин для человека?

(ответы детей — содержит витамины).

Воспитатель: — Молодцы, да, апельсин содержит большое количество витамина С, который нужен для поддержания крепкого здоровья человека.

Воспитатель: — А что можно приготовить из апельсина? (ответы детей — варенье, мармелад, десерт, апельсиновый сок).

Воспитатель: — Правильно ребята, вкусный и полезный апельсиновый сок. Смотрите, у меня в руке апельсин. Как из него сделать апельсиновый сок? (предположения и ответы детей – разрезать напополам, выжать из каждой половинки сок).

Воспитатель: — И сейчас, мы с вами попробуем его приготовить. Проходите к столу (на столе заранее приготовлены апельсины, разрезанные пополам, стаканы и влажные салфетки). (Дети совместно с педагогом берут по половинке апельсина, выжимают сок в стакан, затем вытирают руки влажной салфеткой, пьют полученный апельсиновый сок).

(8 картинка — подсказка крепится на мольберт)

4 этап – заключительный: Подведение итогов НОД, 2 мин.

Воспитатель: — Молодцы ребята! На этом наши наблюдения и опыты с апельсином закончены (педагог и дети подходят к мольберту, на котором закреплены картинки – подсказки). Скажите, что нового вы сегодня узнали? (рассуждения и ответы детей, подсказкой служит мольберт с картинками — подсказками).

Воспитатель: — А что, вам больше всего понравилось? (с помощью вопросов воспитателя и картинок – подсказок, дети оценивают свою деятельность и полученные знания).

Воспитатель: — Ребята, а вам понравилось сегодня наше путешествие в научную лабораторию? Если понравилось, то возьмите оранжевый, веселый апельсин и прикрепите его на дерево. А если, не понравилось, то возьмите желтый, грустный лимон и прикрепите его на дерево.

Воспитатель: — Спасибо вам, ребята, вы молодцы, мне с вами было очень интересно проводить наблюдения и опыты с апельсином.

(После окончания занятия можно предложить детям просмотреть мультфильм «Мы делили апельсин» полностью).

Список использованной литературы:

• О.А. Соломенникова «Занятия по формированию элементарных экологических представлений в средней группе детского сада. Конспекты занятий» Издательство: Мозаика-Синтез. 2010г.
• Н.Р. Камалова М.П. Костюченко «Деятельность дошкольников в детской экспериментальной лаборатории. Программа. ФГОС ДО» Издательство: Учитель, 2020г.
• Ермакова И.А. «Развиваем мелкую моторику малышей». – СПб.: Издательский Дом «Литера», 2008г.-32с.
• Циновская М. Г., Циновская С.П. «Фрукты и овощи с загадками и наклейками. ФГОС ДО» Издательство: Экзамен, 2016 г.
• Наглядно-дидактическое пособие «Мир в картинках: Фрукты. Для детей 3-7 лет» Демонстрационные материалы, Издательство: Мозаика-Синтез, 2012г.

Приложения:

1. file0.docx.. 24,7 КБ

2. file1_317b933c-c09f-4aee-9.. 33,2 МБ

Опубликовано: 10.11.2020

МКОУ «Колесниковская  основная 
общеобразовательная  школа»

                                    ПРОЕКТ

                                           «АПЕЛЬСИН»

                         Познавательно-
исследовательский

              Краткосрочный (1 неделя), для 
детей  старшей  группы

                                            

                                                                             
                Исполнитель: Петрова Н.Л.

                                                           с.Колесниково

                                                    Содержание

1.     
Паспорт  проекта

2.     
Описание работы в ходе реализации проекта

3.     
Рассказ об истории апельсина.

4.     
Загадки про апельсин.

5.     
Стих «Апельсин»  и пальчиковая гимнастика
«Апельсин»

6.     
Сказка:  «Три апельсина».

7.     
Цитрусовый  фестиваль во Франции.

                           

                        
         Описание  работы в ходе реализации

                                    
Познавательно-исследовательского

                                                      
ПРОЕКТА

                                                 
«АПЕЛЬСИН».

Вот интересно, апельсины у нас не
растут, но у нас этот фрукт очень любят. Кто – то считает его полезным, а кто –
то вредным. Почему? Я решила спросить у ребят, что же они знают об апельсине. В
результате опроса поняла, что знают  очень мало. Ребятам стало интересно, что
же такое апельсин?

Цель: Изучить экзотический
фрукт — апельсин.

Задачи:

v  Познакомить
с историей апельсина: где растёт его полезные свойства, как можно вырастить.

v  Закрепить
знания при исследовании апельсина: цвет, форма, размер, твёрдость, запах. Из
результатов опытов узнать: плавучесть апельсина, секрет количества его долек,
что внутри апельсина, как вырастить апельсин из косточки.

v  Развивать
познавательный интерес, навыки поисково-исследовательской деятельности,
научить  отражать свои впечатления в продуктивных видах деятельности.

v  Развивать
способность видеть многообразие мира, поддерживать  инициативу,
сообразительность, самостоятельность, интерес.

v  Познакомиться
с загадками  про апельсин.

v  Выучить
стихотворение и пальчиковую гимнастику  про апельсин.

    
Исходя из того, мы,  обсуждая эту тему, сформулировали  такое предположения (гипотезу):

Если мы проведем опыты с апельсином, то мы узнаем о
нем что-то новое и интересное.

Чтобы
ответить на этот вопрос, я решила посмотреть энциклопедии, источники интернет и
провести эксперименты с детьми.  В результате я выяснила:

1.      Апельсины
растут на нашей планете более 4 тысяч лет.

2.      Родина
апельсинов Китай.

3.      В
нашей стране апельсины появились 200 лет тому назад.

4.      К
нам в страну их завез голландский торговец.

                         Рассказ об
апельсине детям

Апельсин
– цитрусовое дерево, а также солнечный, ароматный плод с мягкой оранжевой
кожурой, кисло-сладкий на вкус.

Если о
каких-то овощах, фруктах, пряностях знали древние греки и римляне, то апельсин
им знаком не был. Он «покорил» Европу лишь в начале XVI века. Завезли его
португальцы, по разным сведениям то ли из Китая, то ли из Индии. На европейской
земле, в городе Лиссабоне было выращено первое апельсиновое дерево.

Апельсиновое
дерево – высокое, крепкое, урожайность его составляет 100-150 килограммов. В
диком виде апельсин не встречается. В России апельсины считались большой
редкостью вплоть до XIX века.

У
этого «золотого яблока» полезными являются и мякоть и кожура. В них содержится
много ценных веществ: витаминов, микроэлементов, минеральных солей, нужных
кислот.

Все сорта
апельсина делятся на три семейства — обыкновенные (плоды
крупные, верх и мякоть жёлтые), корольки (плоды некрупные,
чаще всего без семян, мякоть и корка красноватого цвета), пупочные (плоды
крупные, оранжевые, без семян).

Апельсин
— настоящее оранжевое чудо. Его любят дети и взрослые. А что можно приготовить
из апельсинов? Как вам такие блюда — сок, салат, варенье, желе, суфле, компот,
цукаты, апельсиновый суп, бутерброд (с творогом и апельсинами)?

Если у
вас плохое настроение — взгляните на вазу с апельсинами. Оранжевые плоды —
солнечные, круглые, красивые, наверняка, поднимут вам настроение. Съешьте
ароматный плод и будьте уверены — всё будет хорошо.

                                         
Опыты

1.      Опыт:
«Что внутри апельсина?»

Для опыта я взяла  три  апельсина.

Один — почистила от кожуры. Мне на
руки потек сок. Я решила разделить его на дольки и увидела, что внутри долек
есть косточки и мякоть.

Вывод: Апельсин состоит
из мякоти, косточек и сока.

Тогда
мы задумались, как можно вырастить апельсин?

2.      Опыт:
«Как вырастить апельсин из косточки?»

Дети
взяли косточки апельсина, посадили их в горшочек с землей. Теперь будем 
поливать  и  наблюдать, что  же будет  происходить.  В дальнейшем он должен
превратиться в апельсиновое дерево, которое будет давать плоды.

 А как можно узнать, сколько долек
в апельсине, если его не почистить от кожуры?

Мы 
внимательно осмотрели  его и заметили, что возле хвостика апельсина есть
бугорки. Посчитали, их получилось 8. Затем  почистили апельсин и посчитали,
сколько долек действительно. Вы не поверите, но их оказалось ровно 8.

3.      Опыт:
«Тонет-  не тонет?»

Далее 
возник вопрос, что же будет с апельсином, если его положить в воду?

Я
взяла чашку  с водой и положила в него апельсин. Он остался плавать на
поверхности. Тогда мы подумали, а что если его почистить и положить в воду?
Дети почистили апельсин и снова положили его в чашку  с водой. Апельсин утонул!
Нам стало интересно, почему так произошло? Дети стали высказывать свои версии. Из
высказанных версий  пришли к выводу ,что в кожуре апельсина содержаться
пузырьки воздуха, поэтому апельсины в кожуре не тонут!

Вывод: В кожуре апельсина
содержаться пузырьки воздуха, поэтому апельсины в кожуре не тонут.

4.
Опыт: «Как получить сок из апельсина?»

Когда
мы чистим апельсин, из него начинает течь сок. Мы  решили узнать, как
получить сок из апельсина?

Дети 
взяли апельсин и попробовали выжить сок.

5 Опыт: « Шарик  и апельсин».

Понадобится один апельсин, надутые шарики .

Опыт:
Отрежьте от апельсина кусочек кожуры, как если бы вы чистили
апельсин для еды. Надавив на кожуру, брызните соком цедры на надутый
шарик. Шарик лопнет.

Объяснение:
В цедре апельсина много такого вещества, как лимонен. Он активно
растворяет резину, поэтому тонкий шарик не может ему противостоять.

Таким образом, из всего сказанного
выше можно сделать выводы:

 Апельсин  очень  интересный  фрукт, а  какую  пользу  он
 приносит?

Стали 
выяснять, что он поднимает настроение, в нем содержится много витамина С, даже
больше, чем нужно человеку в день. Апельсин защищает наш организм от болезней,
укрепляет зубы, улучшает работу пищеварительной системы, а так же улучшает
работу сердца. Вот какой полезный фрукт – апельсин.

Но
апельсин не только приносит пользу человеку, он может и навредить! Например,
если ты загораешь на солнышке, то апельсин или апельсиновый сок не
рекомендуется! Если у тебя болит живот, то тоже лучше воздержаться от
апельсина! А еще он может вызвать аллергическую реакцию. Людям, у которых
повышен сахар, апельсины категорически запрещены, так как в них содержится
много сахара!

А
вот еще один интересный факт! В Испании из корок апельсина делают экологически
чистое топливо, для того что бы сохранить природу чистой.

А
во Франции в честь этого фрукта устраивают ежегодные цитрусовые фестивали, на
которых делают очень красивые сооружения и даже целые площади из апельсинов!

Апельсин – действительно интересный
фрукт, а значит наша гипотеза подтвердилась! Вот сколько нового и интересного
мы о нем узнали!

                          Загадки
про апельсин

Фрукт
тот сладкий словно мёд

И
растёт он не один.                                               

Дольки
дружно соберёт

Этот
рыжий … (Апельсин).

      

Фрукт
оранжевый. И брызжет

сладким
соком из него.

Он
под шкуркой тоже рыжий.

Ты
по долькам съешь его!

 
              (Апельсин)

      

Круглый
он, как мячик,

В
ротик так и скачет.

Что
за рыжий господин?

Это
– сладкий … ( апельсин)

           

В
ярко рыжей кожуре

Вырастает
на жаре.

Круглый,
вкусный «витамин», 

Это
сочный …

 
            (АПЕЛЬСИН) 

  
      

Я в субтропиках
расту,

Я
красиво там цвету.

Плод
на яблоко похожий:

Круглый
он и сочный тоже.

Кисло-сладкий
часто я,

Ароматна
кожура.

Плод
оранжевым срывают,

Его
дольками съедают.

Созреваю
я под зиму,

Называюсь
… АПЕЛЬСИНОМ.

  
           

Фрукт
оранжевого цвета – 

Словно
солнце жарким летом!

Сходим
с мамой в магазин,

Купим
сочный … (апельсин).

                          Пальчиковая 
гимнастика  «Апельсин»  

Мы делили
апельсин,                             Идут по кругу, взявшись за руки.

Много нас, а он один.

Эта долька – для
ежа.                             Останавливаются лицом в круг.

Эта долька – для
стрижа.                       Загибают по одному пальцу на обеих

Эта долька – для утят.                            
руках, начиная с больших, на каждое

Эта долька – для
котят.                           название животного.

Эта долька – для бобра.

А для волка –
кожура.                             Изображают пасть волка двумя

                                                                        руками.

Он сердит на нас –
Беда!!!                     Приседают. Закрывают голову руками.

Разбегайтесь, кто
куда!                          Разбегаются.         

                                   СТИХ
«Апельсин»                    

 Апельсин как солнце
светит,                                                                                                                     
 Он на блюдечке лежит!
 Он о море и о лете,

 Всем
ребятам говорит!

 Ешьте дети
апельсин,
Это солнца витамин!                                                                                                                                               
         Он лучист и ароматен,
И на вкус весьма приятен!
Апельсина сок хорош,
Когда жарко, его пьёшь!

Бодрость
получаешь,

Пьёшь и
отдыхаешь.

СКАЗКА:                           Три  апельсина.

В далеком королевстве,
где летом теплые лучи солнца ласкают цветы и виноградные лозы, а осенью пьют
молодое вино и поют прекрасные песни, жили — были король и королева. Они были
богаты, независимы и очень любили друг друга.

Но они никак не могли
стать счастливыми, потому что для полного счастья им не хватало детей. А детей
— то как раз у них и не было. Долго они просили у Б-га, чтобы он послал им
детей. Однажды король в своих мольбах сказал:

— Обещаю построить на
дворцовой площади фонтан, из которого вместо воды будет бить вино. Пусть люди
семь лет приходят к нему и пьют вино за здоровье моего сына.

А я построила бы еще
один фонтан, но чтобы из него било оливковое масло. И пусть все женщины
пользуются им. Семь лет, наливая масло в кувшин, женщины будут думать о нашем
сыне и славить его, — присоединилась к мужу в своих мольбах королева.

Не прошло и года, как
Бог послал им маленького сыночка. Король и королева были вне себя от счастья.
Они сдержали свои обещания, и очень скоро на площади забили два прекрасных
фонтана. Много людей славили маленького принца, приходя за вином и маслом.

Но с каждым годом струи
фонтана становились ниже. К тому времени, как маленькому принцу должно было
исполниться семь лет, из фонтанов можно было собирать вино и масло только по
каплям.

Однажды маленькому
принцу вздумалось поиграть на площади в мяч. В это же время к фонтану пришла
маленькая сгорбленная старушка.

Она с трудом собирала
по каплям вино и масло, как вдруг оба ее кувшина разлетелись вдребезги. Это
маленький принц неудачно бросил мяч.

Старушка расплакалась и
сказала:

— Мне не собрать теперь
масла и вина. А потому хочу наложить на тебя заклятье. Когда ты станешь
взрослым и тебе исполнится двадцать один год, нападет на тебя неведомая тоска
такой силы, что нигде не найдешь себе ты места.

Ничто не будет тебя
радовать, пока не найдешь ты апельсиновое дерево, на котором будут только три
апельсина. А когда ты добудешь эти апельсины, тебя начнет мучить жажда, и вот
тогда…

С этими словами
старушка исчезла.

Мальчик постоял в
раздумье, а потом продолжил игру и забыл про старушку, и про ее слова.

Но вот минуло много
лет, и принцу исполнился двадцать один год. В день его рождения в королевском
дворце устроили пышный бал.

Все гости от души
веселились, танцевали и пели. Только принц вдруг почувствовал неизъяснимую
тоску. И тогда он вспомнил историю со старушкой.

Что бы ни делали король
с королевой, принц оставался грустным.

— Где же мне найти это
дерево? — повторял тихо принц.

— Какое дерево? —
спросил король.

— Мне надо найти
апельсиновое дерево, на котором растет только три апельсина, — пробормотал
принц и погрустнел еще больше.

— Да неужели же во всем
нашем королевстве не найдется больше трех апельсинов?! — воскликнули король и
королева.

Не прошло и часа, как
перед принцем красовались горы сочных плодов. Но веселее от этого принцу не
стало.

На следующее утро
распорядился принц, чтобы приготовили ему коня. Попрощался он с родителями и
отправился по свету искать заветное апельсиновое дерево.

Ехал принц долго и по
дорогам широким, и по тропинкам пробирался, да только никак не мог отыскать
апельсиновое дерево.

И вот как — то раз
слышит он почти из — под копыт своего коня тоненький голосок:

— Принц, осторожно! Не
раздави мой домик!

Принц спешился и стал
искать, кто же это с ним говорит. Искал, искал, никого не видно. А потом
разглядел в траве крошечную раковину, а в раковине маленькую фею с
разноцветными прозрачными крылышками.

— Давно никто ко мне в
гости не заглядывал, никто подарков не приносил, — проговорила, улыбаясь,
маленькая фея.

Принц нагнулся и подал
фее бриллиантовое колечко. Колечко сверкало и переливалось всеми цветами
радуги, что очень развеселило фею. Она надела на себя колечко вместо пояса.

— Ты, верно, ищешь три
апельсина? — спросила принца фея. — Так вот искать тебе их надо в саду, но
сначала найди изумрудный ключик. Пойди к моей средней сестре, она знает, где искать
такой ключик.

Поблагодарил принц фею
и поскакал, куда она указала. Скакал он несколько дней, пока не попал в дубовую
рощу. А там нашел в крошечной скорлупке среднюю сестру маленькой феи.

Принц подарил фее
золотую булавку с лунным камнем. Ночью лунный камень светился голубым светом и
освещал все вокруг.

Фея была рада подарку и
рассказала принцу, что изумрудный ключик находится в золотом ларчике. Но где
этот ларчик, знает только ее старшая сестра, которая живет в миндальной роще.

Отправился принц в миндальную
рощу и в скорлупке от миндаля нашел старшую сестру маленькой феи.

Он подарил фее
сапфировое сердечко на золотой цепочке. Фея обрадовалась, привязала цепочку к
травинкам, и стала на ней качаться, словно это были качели.

— Я знаю, где находится
золотой ларчик. Ларчик находится во дворце, который стоит на горе за тремя
морями и тремя пустынями. Охраняет этот ларчик одноглазый сторож. Когда он
спит, глаз у него открыт, а когда не спит, глаз у него закрыт. Никому еще не
удавалось забрать золотой ларчик, но ты не бойся, у тебя все получится.

Поблагодарил принц фею
и отправился в путь. Ехал он долго, переправился через три моря, потом через
три пустыни и, наконец, добрался до высокой горы.

Оставил принц коня в
лесу, а сам пешком отправился вверх на гору во дворец.

Добрался до дворца и
затаился до ночи. Ночью увидел филина на верхушке сосны и просит его:

— Скажи, филин, спит ли
сторож во дворце?

А филин подлетел к окну
и отвечает:

— Не спит сторож, глаз
у него открыт!

Улыбнулся принц и
подумал: «Вот и пришло время изумрудный ключик забрать».

Забрался принц во
дворец, прошел в комнату, где сторож сидит. Смотрит, рядом со сторожем столик
стоит, на столике золотой ларчик. Открыл принц его и вынул изумрудный ключик.

Стал принц пробовать
открывать разные замки, но ни к одному ключик не подошел. Только под конец
нашел принц маленькую дверцу, которую смог открыть.

Эта дверца вела в
сказочный сад. Посреди сада росло апельсиновое дерево, на котором светились три
золотых апельсина. Принц сорвал их и спрятал.

Только он успел выйти
из дворца и добраться до коня, как сторож проснулся. Но догнать принца ему уже
было не под силу, потому что принц скакал во весь опор.

Пересек принц одну
пустыню, не заметил как. Добрался до второй, и захотелось ему пить. Тут он
вспомнил, что у него есть три апельсина. Достал он один, разломил пополам, а
оттуда появилась девушка необыкновенной красоты. Стала она просить пить, а воды
нигде не было.

Принц сам сильно
страдал от жажды и не знал как девушку напоить. Не прошло и минуты, как девушка
умерла, а еще через минуту пропала, а на этом месте образовалась большая
апельсиновая роща.

Удивился принц,
погоревал, что не смог девушке помочь, и поехал дальше.

Долго он ехал и приехал
в лес. В лесу увидел ручеек, напился сам, напоил своего коня и решил отдохнуть.
Сел он на берегу ручья и стал думать про оставшиеся апельсины.

Очень разбирало его
любопытство, кто же там находится. Вынул второй апельсин и разломил его
пополам. из него тоже вышла девушка, еще более красивая, чем первая, и
попросила пить.

Принц привел ее к
ручью, и девушка припала к воде. Она пила так долго, пока не выпила из ручья
всю воду. Но и этого ей было не достаточно.

Она просила еще пить, а
воды поблизости больше не было. И не прошло и минуты, как она умерла, а еще
через минуту по берегам русла взметнулись вверх великолепные апельсиновые
деревья.

Принц от отчаяния дал
себе обет до третьего апельсина не дотрагиваться, пока не найдет столько воды,
сколько нужно, чтобы напоить третью девушку. Он уже и не сомневался, что и в
последнем апельсине будет девушка.

Наконец принц добрался
до полноводной реки, что текла в его родном королевстве. Вот на ее берегу он и
решил разломить третий апельсин. Из него тоже вышла девушка. Она была так
ослепительна красива, что принц зажмурился.

Девушка тоже попросила
пить, и принц подвел ее к реке. Она начала пить и пила долго, но, сколько бы
она ни пила, в реке воды меньше не становилось. Наконец она напилась и сказала:

— Спасибо тебе, принц,
что ты напоил меня. Я принцесса из королевства апельсиновых деревьев. Мой отец
— король, а те две девушки были моими сестрами.

Принц смутился и стал
просить у принцессы прощения:

— Я не хотел, чтобы они
умерли, но именно я в этом виноват.

— Нет, нет, не
беспокойся, они живы. Только они никогда не смогут принять человеческий облик.
Они стали апельсиновыми рощами и теперь будут дарить всем путникам свою
красоту, прохладу и тень, — ответила принцесса.

— А ты не исчезнешь так
же, как они? — спросил принц.

— Нет, если ты будешь
любить меня всегда и никогда не забудешь, — ответила ему принцесса.

Принц посадил ее на
своего коня и во весь опор помчался во дворец. Ему не терпелось представить
родителям свою невесту. Вот уже и дворец показался вдали, как вдруг принц
остановил коня и сказал:

— Я оставляю тебя
ненадолго здесь и съезжу во дворец за шелковым платьем и туфельками, расшитыми
жемчугом и драгоценными камнями. Я вернусь за тобой в золотой карете, и мы
въедем во дворец, как подобает знатным особам.

Принцесса боялась
оставаться одна. Но принц уговорил ее, предложив спрятаться между ветвей
дерева, которое росло у пруда.

Не успел принц уехать,
как к пруду пришла злющая жена булочника. Ей надо было вымыть посуду.
Наклонившись к воде, она увидела отражение прекрасной девушки.

Сначала она даже
подумала, что сама стала такой красавицей, но потом поняла, что это отражение
девушки, которая сидит на дереве.

Она ласково расспросила
ее, а потом, вызнав все, стала трясти дерево, чтобы девушка упала. Принцесса с
трудом держалась за ветки, но испуг ее был таким сильным, что она упала и опять
превратилась в апельсин.

Жена булочника спрятала
апельсин у себя в переднике, залезла на дерево и стала дожидаться принца.

Принц приехал в золотой
карете с богатыми одеждами, как и обещал. Но каково же было его удивление,
когда вместо своей принцессы он увидел злую женщину, которая ничем не
напоминала его красавицу.

Жена булочника
улыбнулась принцу и сказала:

— Не пугайся, принц.
Это я от страха так изменилась. Как только я перестану бояться, снова стану
такой же красавицей, как раньше.

Принцу не очень в это
верилось, но он поклялся в вечной любви к принцессе, а посему должен был
держать слово. Жена булочника надела дорогие наряды и поехала с принцем во
дворец.

Король с королевой,
когда увидели жену булочника, от удивления чуть не умерли. Совсем не такой они
представляли себе невесту своего сына.

Но королевское слово
свято, и во дворце стали готовиться к свадьбе. Вечером этого же дня решили
устроить пир по случаю возвращения сына и собрали во дворце много гостей.

Когда уже все расселись
за столом и начали пробовать изысканные кушанья, жене булочника очень
захотелось пить. Но сколько бы она не пила, ей было мало.

Тут она вспомнила про
апельсин. Но не успела его достать, как апельсин выкатился у нее из рук и
прокатился прямо к принцу.

Апельсин подкатился к
принцу, разломился пополам, и из него вышла девушка ослепительной красоты —
принцесса апельсинового королевства. радости принца не было предела.

— Вот моя невеста,
настоящая невеста! — говорил он всем гостям.

А жену булочника
разоблачили и прогнали прочь из королевства.

На следующий день
сыграли свадьбу и зажили счастливо.

           ЦИТРУСОВЫЙ  ФЕСТИВАЛЬ  ВО
ФРАНЦИИ

Фестиваль
Citron проходит во Франции каждый год, и в следующем году Ментон проведет
юбилейный, 80-й праздник цитрусовых, и как всегда с размахом. Любопытно, что же
придумают организаторы фестиваля к юбилею, если на 79-й по счету фестиваль
пришли и приехали более 200 тысяч человек, а сколько килограммов апельсин,
мандарин, лимонов и грейпфрутов было использовано для создания соответствующего
антуража, и представить сложно.

Так, каждый
год на улицах, площадях и в городских скверах возводят к празднику огромные
дома, башни, замки и скульптуры, сделанные полностью из апельсинов и лимонов.
Энтузиасты выкладывают из цитрусовых веселые слоганы, мастерят фигурки
мультипликационных персонажей, в общем, резвятся от души. Наверное, запах над
площадью стоит такой, что сразу возникает новогоднее настроение, а значит,
человек подсознательно готовится к празднику и веселью. Вероятно, именно
поэтому фестиваль Citron называют одним из самых позитивных и радостных
мероприятий года.

Цель: познакомить детей с методикой и
техникой проведения исследования на примере
изучения апельсина.

Задачи:

• “Познавательное развитие”: расширять
  кругозор детей о фруктах, в частности, об
  апельсине и его свойствах, используя опыты и
  эксперименты; развивать наблюдательность,
  любознательность, мышление, память, речь,
  познавательную активность;
• “Социально-коммуникативное развитие”:
  развивать свободное общение со взрослыми и
  сверстниками в процессе проведения опытов;
  закрепить навыки взаимодействия в коллективе.
• “Речевое развитие”: активизировать и
  обогащать словарь детей,
• “Физическое развитие”: формировать
  первоначальные знания о здоровом образе жизни, о
  пользе фруктов.

Предварительная работа: цикл занятий
по теме “Фрукты”.

Оборудование:

• картинка с темой исследования – апельсин,
• карточки с символическим изображением
  “методов исследования”,
• подумать самостоятельно
• посмотреть в книге
• понаблюдать
• задать вопрос взрослому
• посмотреть в интернете
• провести эксперимент
• картинка апельсинового дерева,
• энциклопедия,
• две емкости с водой,
• апельсины на каждого ребенка,
• лупы.

Ход занятия

Воспитатель: Сегодня мы будем учиться
проводить самостоятельные исследования – так
же, как это делают взрослые учёные. Мне
понадобятся два помощника (необходимо выбрать на
первом занятии детей активных и смелых). Темой
нашего исследования будет продукт, который нам
хорошо знаком. Послушайте загадку:

С оранжевой кожей,
На мячик похожий,
Но в центре не пусто,
А сочно и вкусно. (АПЕЛЬСИН)

Правильно, это апельсин. (Карточка с
изображением апельсина закрепляется на доске)

Затем воспитатель рассказывает о том, что их
задача – получить как можно больше сведений об
апельсине и подготовить о нём рассказ. А
информацию добыть можно разными способами.
Необходимо рассказать детям о методах получения
информации и продемонстрировать их на доске
картинками.

Итак, план исследования готов:

1. Подумаем и вспомним, что мы знаем

2. Посмотреть в книге

3. Спросить у другого человека

4. Понаблюдать.

5. Провести опыт и эксперимент

Основной этап занятия – это конечно сбор
материала. Его необходимо фиксировать на
листочках в виде элементарных рисунков, значков,
символов, отдельных букв или слов –
пиктограмм, а затем размещать их на доске.

Итак, подумав самостоятельно, дети приходят
к выводу, апельсин – это фрукт, растет на дереве и
относится к живой природе. (По ходу воспитатель
может задавать наводящие вопросы.) Первая
пиктограмма располагается на доске.

Для второго метода нам понадобятся книги,
детские энциклопедии. Из них дети узнают, что
апельсин теплолюбивый фрукт и поэтому растет в
садах теплых стран.

Игра “Чудесный мешочек” помогает
познакомиться с родственниками апельсина –
мандарином, лимоном, грейпфрутом. Результаты
фиксируются на листочках и помещаются на доске.

Наблюдение. Возьмем в руки апельсин
и рассмотрим его форму и цвет. Он имеет
шаровидную форму и оранжевый цвет. Дети отмечают,
что кожура у апельсина неровная и шероховатая на
ощупь. Заполненные листочки помещаем на доску.

А что же внутри апельсина? Очистим его и
разделим на дольки.

На этом этапе занятия следует провести
пальчиковую гимнастику: “Мы делили апельсин”

Мы делили апельсин,
Много нас, а он один.
Эта долька – для ежа.
Эта долька – для стрижа.
Эта долька – для утят.
Эта долька – для котят.
Эта долька – для бобра.
А для волка – кожура.
Он сердит на нас – Беда!!!
Разбегайтесь, кто куда!

Итак, апельсин разделен на дольки. А что внутри
дольки? Дети рассматривают. И говорят, что внутри
мякоть, которая состоит из множества соковых
мешочков. В некоторых дольках дети находят
семена. Рассматривают их под лупой. А какие
дольки на вкус? Дети берут дольки и пробуют.
Делают вывод. Кисло-сладкий вкус, сочный.

Самый интересный метод – опыт.

Воспитатель задает детям вопрос: “Как вы
думаете, апельсин тонет в воде или нет?” Дети
выдвигают различные мнения. В итоге, мнения детей
разошлись. Для выяснения истины проведем эксперимент.
Возьмем стеклянный сосуд, наполненный водой, и
погрузим в него апельсин. Апельсин плавает. Затем
апельсин очистим и тоже поместим в сосуд с водой.
Он утонет. В чем же тут дело? Выслушивается мнение
детей. Выясняем, что все дело, вероятно в кожуре
апельсина и ее свойствах. Рассмотрим кожуру
внимательно под лупой и увидим в ней множество
дырочек. Воспитатель детям рассказала о
плавательном жилете, задала наводящий вопрос:
“Для чего надевают людям плавательный жилет,
когда они идут плавать?” Тут дети и ответили
сразу же: “Чтобы не утонуть”.

Вывод. Кожура у апельсина – это то же
самое, что и жилет для человека. И в дырочках его
кожуры находится воздух как в спасательном
жилете. Заполняем пиктограмму.

Продолжаем сбор информации и спросим у
взрослого, например у воспитателей. Выясняем,
что апельсин полезен для человека и содержит
витамины. И из апельсина можно приготовить
множество блюд. Заполняем пиктограмму.

Заключительный этап – обобщение. Можно
доверить эту роль активному ребёнку при активной
поддержке и помощи воспитателя. Начинаем
вспоминать, что полезного и важного мы узнали.
Опорой для составления рассказа служат
пиктограммы.

Вывод: Апельсин – это фрукт, растет в теплых
странах и относится к живой природе. Он имеет
шаровидную форму и оранжевый цвет. Апельсин
покрыт кожурой, цедрой. Кожура шероховатая с
множеством дырочек, заполненных воздухом. Кожура
служит спасательным жилетом для апельсина и
держит его на воде. Мякоть апельсина разделена на
дольки. Она имеет кисло-сладкий вкус. Апельсин
употребляется в сыром виде, в виде соков и
используется в приготовлении различных блюд
(варенье, компот, десерты и т.д.). Наиболее полезен
в сыром виде, так как богат витаминами.

После занятия. Попросить родителей дома
приготовить с детьми натуральный апельсиновый
сок.

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад комбинированного вида «Солнышко» Пуровского района

Проектная деятельность в старшей группе «Апельсин – он и есть витамин »

Невмовенко Инга Константиновна первая квалификационная категория

Пгт Уренгой

Тип проекта: познавательно – исследовательский.

Сроки реализации: краткосрочный.

Участники проекта: дети, воспитатели, родители.

Проблема: Откуда взялся апельсин? Является ли апельсин полезным фруктом?

Актуальность проекта: Апельсин – яркий, экзотический фрукт, который не растет в нашей местности, но часто употребляемый нами. Знания детей недостаточные, поверхностные об этом фрукте, поэтому мы решили как можно больше узнать об апельсине, так как современные средства и методы обучения способствуют «погружению» детей в интересную для них тему и делает их активными участниками образовательного процесса. Это дает возможность воспитать детей – «деятелей», а не «исполнителей», развивать волевые качества личности, навыки партнерского взаимодействия. Предлагаемая тема проекта предоставляет детям возможность выявить проблему, самостоятельно искать нужное решение; выбирать из имеющихся способов наиболее адекватный и продуктивно его использовать; самостоятельно анализировать полученные результаты. Также развивает их творческие способности. Эта тема является очень интересной и увлекательной для детей старшего дошкольного возраста.

Цель проекта: Как можно больше узнать о фрукте «апельсин».

Задачи: Познакомить детей с историей апельсина: где растет, его полезные свойства, как можно вырастить.

Закрепить знания при исследовании апельсина: цвет, форма, размер, твердость, запах.

Из результатов опытов узнать: плавучесть апельсина, секрет количества его долек, что внутри апельсина, как вырастить апельсин из косточки.

Развивать познавательный интерес, навыки поисково- исследовательской деятельности.

Развивать способность видеть многообразие мира, поддерживать у детей инициативу, сообразительность, самостоятельность, интерес.

Воспитывать чувства удовлетворения, радости от проделанных открытий.

Материальное оснащение проекта: фотоаппарат, соковыжималка ручная, апельсины, энциклопедия, материалы для исследования, для продуктивной деятельности, для игр.

Ожидаемые результаты: Расширение и пополнение знаний детей.

План работы над проектом:

1 этап. Организационный.

Подбор литературы; оснащение лаборатории материалами для исследования; консультации с родителями о подготовке к проекту; подбор дидактических игр; разучивание пальчиковой гимнастики «Мы делили апельсин»; рассматривание иллюстраций об апельсине; разучивание танцевальных движений под песню «Апельсиновая песня», просмотр мультфильма «Мы делили апельсин».

Создание проблемной ситуации: Откуда взялся апельсин? Является ли апельсин полезным фруктом или просто вкусен?

2 этап. Основной. Реализация проекта.

Познание. Экспериментальная деятельность «Апельсиновая лаборатория»

1 Опыт «Тонет – не тонет».

Налили в две миски воды и опустили апельсины: один в кожуре, другой очищенный. Очищенный апельсин утонул, а в кожуре – нет. В апельсиновой кожуре есть много пузырьков воздуха. Они выталкивают апельсин на поверхность воды. Без кожуры апельсин тонет, потому что тяжелее воды, которую вытесняет. ( Фотоприложение: рисунок 1)

2 Опыт «Что внутри апельсина?»

Плод апельсина округлой или немного овальной формы. Он желтого или оранжевого цвета, покрыт плотной кожурой, внутри сочная мякоть разделена на дольки, семена и белая полоска — цедра. ( Фотоприложение: рисунок 2)

3 Опыт «Получение апельсинового сока»

Из апельсинов можно сделать апельсиновый сок с помощью соковыжималки. Натуральный сок из апельсина получить очень легко на соковыжималке. Нужно очистить апельсины от кожуры и разделить на дольки подходящего размера. Для приготовления сока следует использовать плоды спелые, здоровые, без признаков порчи. Их нужно тщательно помыть, разрезать пополам и выдавить сок, можно использовать специальное приспособление для приготовления апельсинового сока – соковыжималка.

4 Опыт «Как на спор узнать, сколько долек в апельсине?»

Чтобы узнать, сколько долек в апельсине, не очищая его от кожуры, нужно оторвать зеленую ножку, а под ней будут четко видны желтые бугорки, число которых равно числу долек.

5 Опыт «Как вырастить апельсин из косточки?»

Сеять подготовленные семена можно в индивидуальные ёмкости объемом не более 100мл, например, от йогурта или сметаны, а можно посеять сразу все семена в широкий и неглубокий посадочный ящик. Расстояние между семенами должно быть около 5 см и 3 см оставляют до стенок ящика. Глубина посадки семян около 1 см. В любом случае отверстия для стока воды и дренаж обязательны. Ёмкости с посеянными семенами помещают на теплое и необязательно освещенное место. При появлении на ростках, растущих в общей ёмкости, двух настоящих листочков проводят пикировку на большее расстояние. Когда на ростках будет 4 – 6 листьев их рассаживают по персональным горшочкам, размером не более 10см.

Коммуникация. Художественная литература «Апельсиновая библиотека»

1. Чтение сказок: «Три апельсина», «Про гордый апельсин и золотое яблоко», «Апельсин и яблоко». ( Приложение 1)

«Про гордый Апельсин и золотое Яблоко»
Ирис Ревю.

«Апельсин и яблоко»
Рахиль Баумволь.

Девочка сняла с апельсина кожуру, увидела, как много в нем долек, и спросила:
– Апельсин, почему ты весь из долек? 
– А это для того, чтобы ты со всеми могла поделиться, – ответил ей апельсин. 
– А ты, яблоко, почему без долек? Чтобы я одна могла тебя съесть?

2. Чтение стихотворений об апельсине. ( Приложение 2)

3. Загадки про апельсин.

4. Заучивание считалки «Мы делили апельсин»

5. Рассказ воспитателя «История апельсина»

6 Беседа «Полезные свойства апельсина»

7. Познание «Откуда родом апельсин». ( Приложение 3)

Беседа с детьми: 
«Чем полезен апельсин »

Раньше появление на прилавках мандаринов и апельсинов, ассоциировалось исключительно с приближением Нового года. В наше время, апельсины, можно купить в любое время, но мы по старой памяти считаем его новогодним фруктом. 
Апельсины положительно воздействуют на организм благодаря содержанию в них большого количества биологически активных веществ. В зависимости от сорта, в них содержится до 12% сахара, в основном это глюкоза и фруктоза, а также большое количество аскорбиновой кислоты. В отличии, от остальных цитрусовых, в апельсинах много, калия, магния и клетчатки. Апельсиновый сок помогает удерживать в организме кальций, что имеет огромное значение для детских косточек. Пектин, который в большом количестве содержится в апельсинах, улучшает пищеварение. 
Апельсины – это отличный десерт, который, наверняка придется по вкусу, а также это отличное средство повышающее иммунитет. 
Может ли апельсин поднять настроение? Раньше думал и люди, что запах растений может отгонять болезни, и носили с собой апельсины, в которые вставляли семена гвоздики. (Дети получают семена гвоздики и украшают ими апельсины. Пусть и у нас с вами всегда будет хорошее настроение и здоровье! 
Я знаю еще один секрет! В Испании придумали апельсиновое автомобильное топливо. Что вы делаете с кожурой, когда съедите апельсин? А испанцы из кожуры делают апельсиновое топливо. Зачем? Чтобы сохранить воздух чистым.

Художественное творчество. «Апельсиновая мастерская».

1. Рисование на тему «Апельсиновая страна». ( Приложение 4)

2. Книжки – раскраски «Апельсинчики»

3. Ручной труд «Апельсиновые фантазии»

4. Лепка «Апельсиновое дерево»

Социализация.

Игровая деятельность. Игротека «Веселый апельсин».

1. Подвижная игра «Передай апельсин»

2. Дидактическая игра «Апельсиновая мозаика».

3. Настольный театр «Сказочная апельсиновая страна».

4. Экскурсии в кабинет к медсестре, в продуктовый магазин, в аптеки, в стоматологическую клинику «ДентоГрад».

Работа с родителями.

1. Участие в выставке «Апельсиновая открытка»

2. Книжка – раскладушка «Апельсиновая кулинария»

3. Изготовление лэпбуков «Все про апельсин»

4. Выставка поделок «Апельсиновое дерево»

5. Пополнение центра экспериментальной деятельности в группе.

3 этап. Заключительный.

Результаты проекта:

1 Защита проекта «Таинственный апельсин» на родительском собрании.

2 Защита проекта на районном интеллектуальном марафоне «Эрудит».

Приложение 1

Три апельсина (Итальянская сказка).

По всей Италии рассказывают историю о трех апельсинах. Но вот удивительно – в каждой местности ее рассказывают по-своему. Но Генуэзцы говорят одно, неаполитанцы – другое, сицилийцы – третье. А мы выслушали все эти сказки и теперь знаем, как все случилось на самом деле.

Жили когда-то король и королева. Был у них дворец, было королевство, были, конечно, и подданные, а вот детей у короля и королевы не было.

Однажды король сказал:

– Если бы у нас родился сын, я поставил бы на площади перед дворцом фонтан.

И била бы из него не вино, а золотистое оливковое масло. Семь лет приходили бы к нему женщины и благословляли бы моего сына.

Скоро у короля и королевы родился прехорошенький мальчик. Счастливые родители выполнили свой обет, и на площади забили два фонтана. В первый год фонтаны вина и масла вздымались выше дворцовой башни. На следующий год они стали пониже. Словом, королевский сын, что ни день, становился больше, а фонтаны – меньше.

На исходе седьмого года фонтаны уже не били, из них по капле сочилось вино и масло.

Как-то королевский сын вышел на площадь поиграть в кегли. А в это самое время к фонтанам притащилась седая сгорбленная старушонка. Она принесла с собой губку и два глиняных кувшина. По каплям губка впитывала то вино, то масло, а старуха выжимала ее в кувшины.

Кувшины почти наполнились. И вдруг – трах! – оба разлетелись в черепки.

Вот так меткий удар! Это королевский сын целился большим деревянным шаром в кегли, а попал в кувшины. В тот же миг иссякли и фонтаны, они уже не давали ни капли вина и масла. Ведь королевичу как раз в эту минуту исполнилось ровно семь лет.

Старуха погрозила скрюченным пальцем и заговорила скрипучим голосом:

– Слушай меня, королевский сын. За то, что ты разбил мои кувшины, я положу на тебя заклятье. Когда тебе минет трижды семь лет, на тебя нападет тоска.

И станет она тебя терзать, пока ты не найдешь дерево с тремя апельсинами.

А когда ты найдешь дерево и сорвешь три апельсина, тебе захочется пить.

Тогда-то мы и посмотрим, что будет.

Старуха злорадно засмеялась и поплелась прочь.

А королевский сын продолжал играть в кегли и через полчаса уже забыл и о разбитых кувшинах, и о старухином заклятье.

Вспомнил о нем королевич, когда ему исполнилось трижды семь – двадцать один год. Напала на него тоска, и ни охотничьи забавы, ни пышные балы не могли ее развеять.

– Ах, где найти мне три апельсина! – повторял он.

Услышали это отец-король и мать-королева и сказали:

– Неужели мы пожалеем для своего дорогого сына хота три, хоть три десятка, хоть три сотни, хоть три тысячи апельсинов!

И они навалили перед королевичем целую гору золотистых плодов. Но королевич только покачал головой.

– Нет, это не те апельсины. А какие те, что мне нужны, и сам не знаю.

Оседлайте коня, я поеду их искать Королевичу оседлали коня, он вскочил на него и поехал Ездил, ездил он по дорогам, ничего не нашел. Тогда свернул королевич с дороги и поскакал напрямик. Доскакал до ручья вдруг слышит тоненький голосок:

– Эй, королевский сын, смотри, как бы твой конь не растоптал моего домика!

Посмотрел королевич во все стороны – никого нет. Глянул под копыта коню – лежит в траве яичная скорлупка. Спешился он, наклонился, видит – сидит в скорлупке фея. Удивился королевич, а фея говорит:

– Давно у меня в гостях никто не бывал, подарков не приносил.

Тогда королевич снял с пальца перстень с дорогим камнем и надел фее вместо пояса. Фея засмеялась от радости и сказала:

– Знаю, знаю, чего ты ищешь. Добудь алмазный ключик, и ты попадешь в сад. Там висят на ветке три апельсина.

– А где же найти алмазный ключик? – спросил королевич.

– Это, наверно, знает моя старшая сестра. Она живет в каштановой роще.

Юноша поблагодарил фею и вскочил на коня. Вторая фея и вправду жила в каштановой роще, в скорлупке каштана. Королевич подарил ей золотую пряжку с плаща.

– Спасибо тебе, – сказала фея, – у меня теперь будет золотая кровать.

За это я тебе открою тайну. Алмазный ключик лежит в хрустальном ларце.

– А где же ларец? – спросил юноша.

– Это знает моя старшая сестра, – ответила фея. – Она живет в орешнике.

Королевич разыскал орешник. Самая старшая фея устроила себе домик в скорлупке лесного ореха. Королевский сын снял с шеи золотую цепочку и подарил ее фее. Фея подвязала цепочку к ветке и сказала:

– Это будут мои качели. За такой щедрый подарок я скажу тебе то, чего не знают мои младшие сестры. Хрустальный ларец находится во дворце. Дворец стоит на горе, а та гора за тремя горами, за тремя пустынями. Охраняет ларец одноглазый сторож. Запомни хорошенько: когда сторож спит – глаз у него открыт, когда не спит – глаз закрыт. Поезжай и ничего не бойся.

Долго ли ехал королевич, не знаем. Только перевалил он через три горы, проехал три пустыни и подъехал к той самой горе. Тут он спешился, привязал коня к дереву и оглянулся. Вот и тропинка. Совсем заросла она травой, – видно, в этих краях давно никто не бывал. Пошел по ней королевич. Ползет тропинка, извиваясь, как змея, все вверх да вверх. Королевич с нее не сворачивает. Так и довела его тропинка до вершины горы, где стоял дворец.

Пролетала мимо сорока. Королевич попросил ее:

– Сорока, сорока, загляни в дворцовое окошко. Посмотри, спит ли сторож.

Сорока заглянула в окошко и закричала:

– Спит, спит! Глаз у него закрыт!

– Э, – сказал себе королевич, – сейчас не время входить во дворец.

Подождал он до ночи. Пролетала мимо сова. Королевич попросил ее:

– Совушка, сова, загляни в дворцовое окошко. Посмотри, спит ли сторож.

Сова заглянула в окошко и проухала:

– Ух-ух! Не спит сторож! Глаз у него так на меня и смотрит.

– Вот теперь самое время, – сказал себе королевич и вошел во дворец.

Там он увидел одноглазого сторожа. Около сторожа стоял трехногий столик, на нем хрустальный ларчик. Королевич поднял крышку ларчика, вынул алмазный ключик, а что открывать им – не знает. Стал он ходить по дворцовым залам и пробовать, к какой двери подойдет алмазный ключик. Перепробовал все замки, ни к одному ключик не подходит. Осталась только маленькая золотая дверка в самом дальнем зале. Вложил королевич алмазный ключик в замочную скважину, он пришелся, как по мерке. Дверца сразу распахнулась, и королевич попал в сад.

Посреди сада стояло апельсиновое дерево, на нем росли всего-навсего три апельсина. Но какие это были апельсины! Большие, душистые, с золотой кожурой.

Словно все щедрое солнце Италии досталось им одним. Королевский сын сорвал апельсины, спрятал их под плащ и пошел обратно.

Только королевич спустился с горы и вскочил на коня, одноглазый сторож закрыл свой единственный глаз и проснулся. Он сразу увидел, что в ларце нет алмазного ключика. Но было уже поздно, потому что королевич скакал во весь опор на своем добром коне, увозя три апельсина.

Вот перевалил он одну гору, едет по пустыне. День знойный, на лазурном небе ни облачка. Раскаленный воздух струится над раскаленным песком.

Королевичу захотелось пить. Так захотелось, что ни о чем другом он и думать не может.

Да ведь у меня есть три апельсина! – сказал он себе. – Съем один и утолю жажду!

Едва он надрезал кожуру, апельсин распался на две половинки. Из него вышла красивая девушка.

– Дай мне пить, – попросила она жалобным голосом.

Что было делать королевичу! Он ведь и сам сгорал от жажды.

– Пить, пить! – вздохнула девушка, упала на горячий песок и умерла.

Погоревал над ней королевич и поехал дальше. А когда оглянулся, то увидел, что на том месте зеленеет апельсиновая роща. Королевич удивился, но назад возвращаться не стал.

Скоро пустыня кончилась, юноша подъехал к лесу. На опушке приветливо журчал ручеек. Королевич бросился к ручью, сам напился, вволю напоил коня, а потом сел отдохнуть под раскидистым каштаном. Вынул он из-под плаща второй апельсин, подержал его на ладони, и стало томить королевича любопытство так же сильно, как недавно томила жажда. Что скрыто за золотой кожурой? И королевич надрезал второй апельсин.

Апельсин распался на две половинки, и из него вышла девушка. Она была еще красивее, чем первая.

– Дай мне пить, – сказала девушка.

– Вот ручей, – ответил королевич, – вода его чиста и прохладна.

Девушка припала к струе и мигом выпила всю воду из ручья, даже песок на дне его стал сухим.

– Пить, пить! – опять застонала девушка, упала на траву и умерла.

Королевич очень огорчился и сказал:

– Э, нет, уж теперь-то я и капли воды в рот не возьму, пока не напою третью девушку из третьего апельсина!

И он пришпорил своего коня. Проехал немного и оглянулся. Что за чудо!

По берегам ручья стеной встали апельсиновые деревья. Под густой зеленью их веток ручей наполнился водой и опять запел свою песенку.

Но королевич и тут не стал возвращаться. Он поехал дальше, прижимая к груди последний апельсин.

Как он страдал в пути от зноя и жажды, – и рассказать невозможно. Однако, рано или поздно, доскакал королевич до реки, что протекала у границ его родного королевства. Здесь он надрезал третий апельсин, самый большой и спелый. Апельсин раскрылся, словно лепестки, и перед королевичем появилась девушка невиданной красоты. Уж на что были хороши первые две, а рядом с этой показались бы просто дурнушками. Королевич взора не мог от нее отвести. Лицо ее было нежнее цветка апельсинового дерева, глаза зеленые, как завязь плода, волосы золотые, словно кожура спелого апельсина.

Королевский сын взял ее за руку и подвел к реке. Девушка наклонилась над рекой и стала пить. Но река была широка и глубока. Сколько ни пила девушка, воды не убывало.

Наконец красавица подняла голову и улыбнулась королевичу.

– Спасибо тебе, королевич, за то, что дал мне жизнь. Перед тобой дочь короля апельсиновых деревьев. Я так долго ждала тебя в своей золотой темнице!

Да и сестры мои тоже ждали.

– Ах, бедняжки, – вздохнул королевич. – Это я виноват в их смерти.

– Но ведь они не умерли, – сказала девушка. – Разве ты не видел, что они стали апельсиновыми рощами? Они будут давать прохладу усталым путникам, утолять их жажду. Но теперь мои сестры уже никогда не смогут превратиться в девушек.

– А ты не покинешь меня? – воскликнул королевич.

– Не покину, если ты меня не разлюбишь.

Королевич положил руку на рукоять своего меча и поклялся, что никого не назовет своей женой, кроме дочери короля апельсиновых деревьев.

Он посадил девушку впереди себя на седло и поскакал к родному дворцу.

Вот уже заблестели вдали дворцовые башенки. Королевич остановил коня и сказал:

– Подожди меня здесь, я вернусь за тобой в золотой карете и привезу тебе атласное платье и атласные туфельки.

– Не надо мне ни кареты, ни нарядов. Лучше не оставляй меня одну.

– Но я хочу, чтобы ты въехала во дворец моего отца, как подобает невесте королевского сына. Не бойся, я посажу тебя на ветку дерева, вот над этим прудом. Тут тебя никто не увидит.

Он поднял ее на руки, посадил на дерево, а сам въехал в ворота.

В это время хромоногая, кривая на один глаз служанка пришла к пруду полоскать белье. Она наклонилась над водой и увидела в пруду отражение девушки.

– Неужели это я? – закричала служанка. – Как я стала прекрасна! Верно, само солнце завидует моей красоте!

Служанка подняла вверх глаза, чтобы посмотреть на солнце, и заметила среди густой листвы девушку. Тут служанка поняла, что видит в воде не свое отражение.

– Эй, кто ты такая и что тут делаешь? – со злобой крикнула служанка.

– Я невеста королевского сына и жду, когда он приедет за мной.

Служанка подумала: Вот случай перехитрить судьбу .

– Ну, это еще неизвестно, за кем он приедет, – ответила она и принялась изо всех сил трясти дерево.

Бедная девушка из апельсина старалась, как могла, удержаться на ветвях. Но служанка раскачивала ствол все сильнее и сильнее. Девушка сорвалась с ветки и, падая, превратилась опять в золотистый апельсин.

Служанка живо схватила апельсин, сунула за пазуху и полезла на дерево. Только успела она примоститься на ветке, как подъехал королевич в карете, запряженной шестеркой белых коней.

Служанка не стала дожидаться, пока ее снимут с дерева, и спрыгнула на землю.

Королевич так и отшатнулся, увидев свою невесту хромоногой и кривой на один глаз.

Служанка быстро сказала:

– Э, женишок, не беспокойся, это все у меня скоро пройдет. В глаз мне попала соринка, а ногу я отсидела на дереве. После свадьбы я стану еще лучше, чем была.

Королевичу ничего другого не оставалось, как везти ее во дворец. Ведь он поклялся на своем мече.

Отец-король и мать-королева очень огорчились, увидев невесту своего любимого сына. Стоило ездить за такой красоткой чуть не на край света! Но раз слово дано, надо его выполнять. Принялись готовиться к свадьбе.

Настал вечер. Весь дворец так и сиял огнями. Столы были пышно накрыты, а гости разряжены в пух и прах. Все веселились. Невесел был только королевский сын. Его томила тоска, такая тоска, будто он и не держал никогда в руках трех апельсинов. Хоть снова садись на коня да поезжай неведомо куда, неизвестно за чем.

Тут ударили в колокол, и все сели за стол. А во главе стола посадили молодых. Слуги обносили гостей искусно приготовленными кушаньями и напитками.

Невеста попробовала одного кушанья, попробовала другого, но каждый кусок так и застревал у нее в горле. Ей хотелось пить. Но, сколько она ни пила, жажда не унималась. Тогда она вспомнила про апельсин и решила его съесть.

Вдруг апельсин выкатился у нее рук и покатился по столу, выговаривая нежным голосом: Кривая кривда сидит за столом, А правда с нею проникла в дом!

Гости затаили дыхание. Невеста побледнела. Апельсин прокатился вокруг стола, подкатился к королевичу и раскрылся. Из него вышла прекрасная дочь короля апельсиновых деревьев.

Королевич взял ее за руки и подвел к отцу и матери.

– Вот моя настоящая невеста!

Злую обманщицу тотчас прогнали прочь. А королевич с девушкой из апельсина отпраздновали веселую свадьбу и прожили счастливо до глубокой старости.

Приложение 2

Стихи и загадки про апельсин.

С оранжевой кожей,

На мячик похожий,

Но в центре не пусто,

А сочно и вкусно. (АПЕЛЬСИН)

Делим, делим апельсин.

Хоть у нас он лишь один.

Хоть друзей вот сколько, каждому есть долька!

Мы делили апельсин

(левая рука в кулачке, правая её обхватывает)

Много нас – а он – один

Эта долька – для ежа

(правой рукой поочередно разжимаем пальчики на левой руке)

Эта долька – для чижа

Эта долька – для котят

Эта долька — для утят

Эта долька — для бобра

А для волка – кожура!

(встряхиваем обе кисти).

Автор: Зубкова Людмила Васильевна

Привет, я сочный апельсин,

Любимый всеми господин.

Найдется соковыжималка?

Мне сока для друзей не жалко!

С виду он как рыжий мяч,

Только вот не мчится вскачь.

В нём полезный витамин —

Это спелый…(Апельсин)

Приложение 3

Конспект НОД по познавательному развитию.

Тема: «Откуда родом апельсин… »
Программное содержание:
Продолжать расширять знания детей о фруктах (апельсине).

Закрепить последовательность роста растений, условия, необходимые для роста растений. 
Упражнять в умении ориентироваться на листе бумаги. 
Развивать познавательную активность, любознательность. 

Воспитывать чувство радости от проделанных открытий.
Активизировать словарь: цитрусовые, апельсиновый сок, кожура, цедра, мякоть, соковыжималка. 
Материал: апельсины, глобус, модели «Последовательность роста растений», «Что необходимо для роста растений», простые карандаши, тетрадь в клетку, лупы, иллюстрации «Витамины», конверт с буквами К, И, Т, А, Й, салфетки. 
Предварительная работа: дидактическая игра «Фрукты – овощи», знакомство с моделями «Последовательность роста растений», «Что необходимо для роста растений», работа по моделям, рассматривание энциклопедий, чтение на тему «Фрукты», разучивание физкультминутки, работа с глобусом, картой, нахождение разных стран, беседа о них, беседа о витаминах и т. д.

Ход занятия:

— Дети, вы любите путешествовать? Наверное, все люди любят путешествовать. Однажды один путешественник посетил далёкую страну и увидел много интересного.

Что это за страна, и что он там увидел, мы узнаем сегодня, когда выполним все задания. А за каждое задание вы получите буквы, из которых составите слово — название страны, где побывал путешественник. 
— Присаживайтесь за стол. (Дети садятся)

У меня на тарелке – «маленькое солнышко». Догадайтесь, что это? (дети высказывают свои предположения).
Да, это апельсин. Но у меня не один апельсин, а один килограмм апельсинов (под салфеткой).

Как вы думаете, один килограмм апельсинов – это больше или меньше, чем один апельсин?

Сколько апельсинов может быть в одном килограмме апельсинов? (после ответов детей снимаю салфетку с тарелки)

Сосчитайте и запомните, но вслух не говорите. Пошепчемся, сколько. (спрашиваю некоторых детей, дети отвечают на ушко, одного ребёнка спрашиваю вслух).

Скажи, сколько апельсинов в одном килограмме. 
А может быть в одном килограмме апельсинов больше, чем …

А меньше? В каких случаях? (апельсинов может быть больше, если апельсины по размеру меньше, и наоборот).
Молодцы, одно задание выполнили, можно достать одну букву (достают, не глядя) 
— Возьмите апельсин , потрогайте, покатайте, можно посмотреть под лупой (дети обследуют апельсин, рассматривают его)

Какой апельсин? (круглый, оранжевый и пр.) Какой апельсин на ощупь? (шершавый, твёрдый и пр.) 
— Вы любите апельсины? Вспомните, какой апельсин на вкус и изобразите мимикой, чтобы я могла по вашему лицу догадаться (Воспитатель или ребёнок определяют, какой апельсин)

— Какой может быть апельсин? (вкусный, сладкий, кислый и пр.) 
— У меня на столе две коробочки. Не заглядывая в них, можно догадаться, в какой из них апельсин? Как? (по запаху)

Какой по запаху апельсин? (ароматный, приятный, аппетитный и пр.) 
(находят коробочку с апельсином) 
— Посмотрите на срез апельсина. Внутри апельсина есть мякоть, семя, сверху кожура. А между кожурой и мякотью белая полоска — цедра. В цедре находится много витаминов. Обратите внимание на мольберт, какого витамина больше всего в апельсинах? (витамина С).
А эти апельсины я уже почистила. (раздаю каждому по дольке апельсина, один очищенный апельсин оставляю целиком). Что вы про него можете сказать? (Апельсин состоит из долек, сверху каждую дольку покрывает тонкая плёнка, которая предохраняет от высыхания).

— Что же может высохнуть у апельсина? (Сок, апельсиновый сок) 
— Как же можно получить из апельсина сок? (дети предлагают, говорят разные способы получения сока).

А какой ещё фруктовый сок вы знаете? (сливовый, абрикосовый, персиковый и др.) Сообщаю дополнительные сведения или вспоминаем их с детьми: апельсиновый сок применяется в производстве разных видов лекарств и дорогих духов, используется в кондитерском производстве и пр. Получился у нас сок? (пробуем) – буква. 
— Подойдите к глобусу. Апельсины растут в разных странах. Назовите места, где растут апельсины. (Турция, Испания, Африка, Америка) — показывают на глобусе. 
В Южной Америке не только любят апельсины, но и любят танцевать под весёлую музыку.

Физминутка.

Танцевальные движения под песню «Апельсиновая песня» – буква. 
Прекрасно, возьмите маленький мяч в правую руку. Вспомним, как можно поделить апельсин.

Пальчиковая гимнастика

«Мы делили апельсин».
Мы делили апельсин. Много нас, а он один. 
Эта долька для ежа, эта долька для стрижа. 
Эта долька для утят, эта долька для котят. 
Эта долька для бобра, а для волка – кожура. 
Он сердит на нас – беда! Разбегайтесь, кто куда! 
Хотите узнать, кто любит апельсины? Присаживайтесь за столы. (обращаю внимание на осанку). Возьмите правильно карандаш, откройте тетрадь. Будьте внимательны.

Графический диктант – (по клеточкам – человечек) 
Кто же любит апельсины? (дети) – получают ещё одну букву. 
— Я заранее замочила семечки от апельсинов. Мы с вами их посадим. Выберите, что необходимо для роста растений. (Выбирают символы: вода, земля, свет, тепло, воздух и отвечают)

Подойдите к баночкам и посадите каждый своё семечко. Теперь вы за ними будете ухаживать. Как? (объясняют по моделям).
(моем руки или вытираем салфеткой) 
Объясните, как будет расти семечко (дети выкладывают модели, рассказывают) — получают букву. 
— Все буквы собраны. Как называется эта страна, в которой побывал путешественник? (Дети раскладывают буквы: Китай)

Приложение 4

Конспект НОД по рисованию

Тема «Апельсиновая страна».

Программное содержание:

— Совершенствовать умение создавать рисунок  по собственному замыслу.
— При создании рисунка формировать умение передавать характерные особенности сказочных героев;
— совершенствовать изобразительные и технические навыки работы кистью, карандашом, фломастером, восковым мелком;
— формировать умение выбирать изобразительные средства для работы над рисунком;
— развивать творческое воображение при создании иллюстраций к сказке;
— учить видеть красоту, оригинальность готовых работ.

— Воспитывать стремление добиваться хорошего результата.

Предварительная работа:
Чтение сказок про апельсин; беседа о пользе витаминов апельсина; рассматривание иллюстраций в детских книгах; чтение стихов; загадывание загадок.
Оборудование : альбомные листы, цветные, восковые карандаши, акварель, пастель, кисти, баночки с водой, салфетки, кисти, музыкальное сопровождение.

Ход НОД.

1.В группу пришло письмо:

«Дорогие ребята! Злая колдунья заколдовала моё сказочную страну. Теперь мне негде жить. Помогите, пожалуйста, мне! Нарисуйте мне нашу апельсиновую страну».

Апельсин.

(Ответы детей)

-Ребята, как, вы себе представляете царство Апельсиновую страну? (Высказывания детей)

-Ребята, как вы думаете, страна, где живут апельсины, будет весёлой или грустной ? (Весёлой)

С помощью чего мы это покажем? (С помощью цвета) Какие цвета будут «главными»? ( Оранжевый, красный, розовый, малиновый, жёлтый, зеленый).

— Как мы буде располагать объекты на листе бумаги? (Задействовать весь лист, предметы, которые расположены ближе – рисуем большими, дальше – маленькими)

— Сначала надо сделать набросок простым карандашом, затем раскрасить цветными карандашами и фломастерами.

2.Чтобы наши ручки были умелыми, проведём пальчиковую гимнастику.

«Мы делили апельсин».

3. Самостоятельная работа детей. Включить музыку «Звуки природы».

— Пусть музыка вдохновляет и помогает вам в создании рисунка.

В процессе работы помогать детям советами в выборе композиционного решения, подборе нужных цветов.

4.После того, как дети сделают набросок

 физкультминутка.

Мы ходили в магазин
С мамой, папой и сестрой.
Там купили апельсин —
Он, как мяч — такой большой!
Угощу я им сестру,
Маму, папу — хватит всем!
Только сняли кожуру —
Стал он маленький совсем!

Гимнастика для глаз.

День-ночь»

Вы говорите – «ночь», малыш закрывает глазки, «день» — открывает.

«Бабочка»

Бабочка порхает крылышками (ребёнок моргает глазками), села на цветочек (жмурится).

«Мячик»

Мячик прыгает вверх-вниз (ребенок соответственно водит глазами).

«Далеко-далеко»

Продуктивная деятельность детей.

5.Готовые работы вывесить на доску и рассмотреть их. Поощрить детей, которые вносят в свои рисунки интересные дополнения, выполняют рисунок в определённой цветовой гамме, отметить разнообразие.

Звонит телефон. Это – Апельсин благодарит детей за рисунки. Просит, объединить их в один альбом и придумать к ним рассказ. Хвалит детей за доброту и отзывчивость.

Итог.

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение Центр развития ребенка детский сад №32 «Солнышко»

г. Яровое

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ПРОЕКТ

«ВОЛШЕБНЫЙ АПЕЛЬСИН»

Исполнители: Коробкова Таня

Вишталюк Арсений

Салова Лера

Новиченко Ярослав

Недбаева Анастасия

Острасть Захар

Руководитель: воспитатель Фёдорова М.Н.

г. Яровое

2016г.

Содержание

Паспорт проекта ………………………………………………………….3

Описание работы в ходе реализации проекта……………………………4

Список литературы………………………………………………………..6

ПАСПОРТ ПРОЕКТА

 

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ В ХОДЕ РЕАЛИЗАЦИИ

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОГО ПРОЕКТА

«ВОЛШЕБНЫЙ АПЕЛЬСИН».

На второй завтрак детям часто дают апельсины.

Им стал интересен этот фрукт, апельсины у нас не растут, но у нас этот фрукт очень любят. Кто – то считает его полезным, а кто – то вредным. Почему? Я решила спросить это у ребят, что же они знают об апельсине. В результате опроса поняла, что не так уж и много. И ребятам стало интересно, что же такое апельсин?

цель: изучить экзотический фрукт — апельсин.

задачи:

Познакомить с историей апельсина: где растёт его полезные свойства, как можно вырастить.

Закрепить знания при исследовании апельсина: цвет, форма, размер, твёрдость, запах. Из результатов опытов узнать: плавучесть апельсина, секрет количества его долек, что внутри апельсина, как вырастить апельсин из косточки.

Развивать познавательный интерес, навыки поисково-исследовательской деятельности, научить отражать свои впечатления в продуктивных видах деятельности.

Развивать способность видеть многообразие мира, поддерживать инициативу, сообразительность, самостоятельность, интерес.

Исходя из того, мы, обсуждая эту тему, сформулировали такое предположения (гипотезу):

Если мы проведем опыты с апельсином, то мы узнаем о нем что-то новое и интересное.

Чтобы ответить на этот вопрос, я подготовила для ребят небольшой справочник об этом фрукте. В результате дети усвоили следующие знания:

Апельсины растут на нашей планете более 4 тысяч лет.

Родина апельсинов Китай.

В нашей стране апельсины появились 200 лет тому назад.

К нам в страну их завез голландский торговец.

Опыты

Что внутри апельсина?

Для опыта дети взяли один апельсин, почистили его от кожуры. Им на руки потек сок. Разделив на дольки, дети увидели, что внутри долек есть косточки и мякоть.

Вывод: Апельсин состоит из кожицы, мякоти, косточек и сока.

Сколько долек в апельсине?

Когда детям на второй завтрак снова дали апельсин, им стало интересно, а как можно узнать, сколько долек в апельсине, если его не почистить от кожуры?

Я обратила их внимание бугорки, что есть возле хвостика апельсина. И помогла им посчитать их, их получилось 11. Затем я предложила почистить апельсин и посчитать, сколько долек действительно. Удивлению детей не было предела, их оказалось ровно 11.

Что будет с апельсином, если его положить в воду?

После того, как дети поели апельсин, они пошли мыть руки, тут возник следующий вопрос, что же будет с апельсином, если его положить в воду? Для того чтобы узнать это, я предложила детям провести опыт с апельсином и водой, поставила перед детьми (на каждую пару ребят стакан с водой и один апельсин) и предложила положить в него апельсин. Он остался плавать на поверхности. Тогда дети подумали, а что будет, если его почистить и положить в воду? Они почистили апельсин и снова положили его в стакан с водой. Апельсин утонул! Детям стало интересно, почему так произошло? И тогда мы с детьми открыли новое свойство кожуры апельсина: в кожуре апельсина содержаться пузырьки воздуха, поэтому апельсины в кожуре не тонут!

Вывод: В кожуре апельсина содержаться пузырьки воздуха, поэтому апельсины в кожуре не тонут. Этот же принцип действует и в подводной лодке.

Таким образом, из всего сказанного выше можно сделать выводы:

Апельсин очень интересный фрукт, а какую пользу он приносит?

Дети с моей помощью и помощью родителей выяснили, что он поднимает настроение, в нем содержится много витамина С, даже больше, чем нужно человеку в день. Апельсин защищает наш организм болезней, укрепляет зубы, улучшает работу пищеварительной системы, а так же улучшает работу сердца. Вот какой полезный фрукт – апельсин.

Но апельсин не только приносит пользу человеку, он может и навредить! Например, если ты загораешь на солнышке, то апельсин или апельсиновый сок не рекомендуется! Если у тебя болит живот, то тоже лучше воздержаться от апельсина! А еще он может вызвать аллергическую реакцию. Людям, у которых повышен сахар, апельсины категорически запрещены, так как в них содержится много сахара!

А вот еще один интересный факт! В Испании из корок апельсина делают экологически чистое топливо, для того что бы сохранить природу чистой.

А во Франции в честь этого фрукта устраивают ежегодные цитрусовые фестивали, на которых делают очень красивые сооружения и даже целые площади из апельсинов!

Апельсин – действительно интересный фрукт, и выдвинутая детьми гипотеза подтвердилась! Вот сколько нового и интересного дети о нем узнали!

Ребята обязательно поделятся своими открытиями со всеми детьми, что бы они тоже заинтересовались этим волшебным фруктом!

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Цитрусовый фестиваль во Франции https://euromoxk.wordpress.com

Интересные факты про апельсин http://1001fact.ru/2011/11/interesnye-fakty-ob-apelsine/

Энциклопедия для детей «Фрукты»