Груша сказка описание сорта фото отзывы

Выращивание плодовых растений на севере России всегда сопряжено с определенными сложностями. Обычные груши и яблони очень теплолюбивы и в условиях сурового климата просто не выживают. Однако современная наука способна творить чудеса. Например, по спецзаказу из Сибири был селекционирован сорт Сказочная, который можно разводить во всех регионах СНГ.

История селекции и регион выведения

Груша Сказочная — это гибридное дерево, полученное путем скрещивания сортов Повислая и груша Нежность.  Растение было выведено в конце прошлого века учеными из Южно-Уральского научного института. Над селекцией работали 3 ученых: Э. Фалкенберг, М. Мазунин и В. Путятин. В начале 90-х годов Сказочную передали на госиспытания.

Хотя культура была выведена специально для выращивании сорта груши для Сибири, сейчас ее разводят в Центральном, Волго-Вятском и Уральском регионах.

Описание груши

Это летний сорт, плодоносящий в конце августа. Растение это высокорослое, но компактное, так как ветки растут преимущественно вверх. 

Дерево

Крона узкопирамидальная, с прямыми, средней длины ветвями. Побеги отходят от ствола под углом 90 градусов, но концами растут вверх. Кора, покрывающая штамб и основные ветки, потресканная, шершавая на ощупь, коричневого цвета. Остальные побеги, напротив, гладкие и темно-красные, усыпаны многочисленными крупными чечевичками.

Читайте также: груша Кокинская, описание сорта

Почки маленькие, слегка отогнуты от побегов, гладкие на ощупь и немного вытянутые.

Листовые пластины вытянутые, с заостренными кончиками, по размеру ниже среднего. Поверхность листа плоская и гладкая. Черешки на фоне листьев кажутся длинными и толстыми. Прилистники мелкие и вытянутые.

Плоды

 Плоды в спелом возрасте достигают 180-250 грамм. Обычно они все одинаковые, грушевидные, с сухой и тусклой кожицей. В момент съемной зрелости плоды зеленые, в дальнейшем приобретают желтоватый оттенок. Румянец отсутствует.

Подкожных точек на плодах очень много, они крупные и хорошо заметные. Плодоножки длинные и толстые, немного изогнутые. Воронка небольшая, узкая, немного оржавленная.

Мякоть спелого плода белая, неплотная. При разрезе с него течет сок и раздается слабый аромат пряностей. Семена большие, немного приплюснутые, похожи на кувшинчики коричневого цвета.

Читайте также: груша Виктория – описание сорта

Характеристики

Сказочная была выведена селекционерами еще в 1986 году, но по характеристикам она не уступает более современным сортам.  Гибрид не относится к высокоурожайным видам, но он считается одним из наименее капризных. 

Устойчивость к болезням и вредителям

Сказочная в меньшей мере подвержена болезням и вредителям, чем другие сорта, но не сорт груши Феерия. К примеру, она редко болеет паршой или пятнистостями, даже если в саду есть зараженные деревья. Также ей не страшны галловые клещи и медяницы.

Читайте также: груша Гвидон, отзывы садоводов

Засухоустойчивость и зимостойкость

Так как культура выводилась специально для выращивания в условиях сибирского климата, она достаточно морозостойка, как и сорт груши Золотоворотская. Во время испытаний растение выдерживало холода до -48 градусов.

Засухоустойчивость тоже высокая, как и у Старкримсон груши. Ее практически не нужно поливать летом, даже при условии в определенные года длительного отсутствия дождей. 

Читайте также: груша Генерал – описание сорта, фото и отзывы

Опыление

Сказочная является самоплодной, то есть она не нуждается в опылителях, что похоже на грушу Лира, фото которой можно посмотреть отдельно. Можно выращивать на участке в одиночестве, и ощутимых изменений в урожайности не будет. В то же время ее можно использовать как опылитель для других видов, таких как груша Красуля, груша Дуля, Радужная, Красная груша, Северянка и Декабринка груша.

Сроки цветения и созревания

Период цветения начинается поздно: в конце мая-в начале июня. Но эта особенность позволяет выращивать ее в северных регионах. В конце весны вероятность заморозков стремится к нулю, поэтому можно не беспокоиться, что цветки опадут раньше времени.

 Период созревания плодов начинается в конце августа. В это время их можно уже снимать. Но если опоздать со сбором урожая, плоды еще долго провисят на ветках и не осыплются.

Читайте также: сорт груши с красным бочком

Урожайность

С одного взрослого дерева можно собрать до 10 кг. Этот показатель для высокорослого растения очень низкий, чего нельзя сказать о груше Ефимова, описание ее также есть. Но стоит отметить, что оно плодоносит каждый год, без периодичности. И этот факт может перекрыть низкую урожайность.

Сказочная является скороплодной. Первые плоды дает уже на 4-5-й годы после высадки. 

Читайте также: груша Сувенир – описание сорта, фото и отзывы

Транспортабельность

Несмотря на то что спелые фрукты могут долго провисеть, после сбора они портятся очень быстро. Поэтому их нельзя долго хранить и перевозить на большие расстояния. Во время транспортировки плоды бьются друг о друга и теряют товарный вид. Чтобы решить проблему, фермеры раскладывают фрукты по ящикам, перестилая каждый слой мягкой тканью.

Читайте также: описание сорта груша Санта Мария

Применение

Спелые плоды очень полезны для организма человека, так как они содержат в себе большое количество микроэлементов и витаминов. Поэтому  их не только едят свежими или добавляют в выпечку, но и используют в народной медицине.  

Читайте также: Сорт груши Елена

Преимущества и недостатки

Идеальных сортов не бывает, поэтому перед покупкой нужно оценить все недостатки и преимущества гибрида. Достоинствами являются:

• иммунитет к болезням, что похоже на грушу Сварог;
• устойчивость к атакам насекомых;
• хорошая морозостойкость, даже в самый холодный год, как у сорта груши Ириста;
• отличные вкусовые характеристики;
• товарный вид плодов;
• низкий процент опадания недозревших фруктов;
• засухоустойчивость.

К недостаткам можно отнести:

• плохую лежкость плодов;
• отсутствие возможности транспортировать груши;
• низкий показатель урожайности, но при этом стабильный каждый год;
• высокий рост.

Изучив все положительные и отрицательные характеристики плодовой культуры, можно сделать вывод, что  данный сорт является идеальным вариантом для выращивания в холодных регионах с целью домашнего использования. 

Читайте также: груша Нарт – описание сорта

Посадка

По сравнению с другими видами  Сказочную можно назвать нетребовательной.  Но все же правила агротехники соблюдать нужно, ведь только при условии правильной посадки культура действительно будет каждый год с легкостью переносить морозы и отражать атаки вредителей.

Читайте также: груша Забава – описание сорта, фото и отзывы

Сроки

Саженцы нужно высаживать осенью, когда деревья уже впали в спячку. Если заниматься пересадкой в период вегетации, саженец будет тратить часть сил на поддержание кроны и не сможет достаточно хорошо прижиться корнями.

Выбор места и подготовка лунок

Чтобы растение чувствовало себя максимально комфортно на новом месте, участок должен соответствовать следующим требованиям:

• Находиться на возвышенности.
• Быть достаточно освещенным круглый год.
• Иметь защиту от холодного ветра в виде других насаждений или построек.

 Если почва в яме легкая и несоленая, ее перемешивают с компостом и фосфорно-калийными удобрениями.  В тяжелую, глинистую почву дополнительно добавляют песок. Затем уже удобренную землю возвращают обратно в яму и оставляют так до посадки.

Читайте также: груша Отрадненская – описание сорта

Алгоритм посадки

Приобретенные саженцы высаживают в землю по следующим правилам:

1. Сначала ополаскивают и внимательно осматривают корни посадочного материала.
2. При наличии поломанных, сухих или слишком длинных отростков их аккуратно срезают секатором.
3. Места срезов присыпают порошком из активированного угля.
4. Сухие и поломанные побеги также обрезают.
5. Корни саженца на несколько часов помещают в теплую воду или раствор стимулятора роста.
6. Посадочную яму наполовину раскапывают и помещают в нее саженец.
7. Аккуратно распределяют корни так, чтобы не было пустот.
8. Подготовленный грунт слоями засыпают в яму, утрамбовывая каждый уровень.
9. Саженец закапывают так, чтобы корневая шейка осталась над землей.
10. Рядом с саженцем устанавливают опорный колышек и привязывают к нему растение.

Уход

Правильный уход за позволит садоводу повысить урожайность и избежать поражения грибковыми заболеваниями. Все плодовые культуры, в том числе Сказочная и, например, груша Ника, нуждаются в поливе, подкормках и обрезке кроны каждый год.

Читайте также: груша Платоновская – описание сорта, фото и отзывы

Частота полива

Высокорослые груши отличаются хорошей засухоустойчивостью, поэтому  поливать их нужно только при необходимости. ее можно увлажнить в период цветения, вылив под корень около 20 литров воды. Затем растение поливают летом, если оно опускает листья или сбрасывает плоды.

Последний раз полив осуществляют под конец года поздней осенью, после окончания листопада. Чтобы хватило влаги на всю зиму, необходимо влить в околоствольный круг не менее 40 литров.

Внесение удобрений

Фруктовые деревья нуждаются в регулярной подкормке органическими удобрениями. Сюда относится перегной, навоз и мочевина.

 Тип подкормок можно выбирать на свое усмотрение.  Это могут быть как порошки, так и растворы. Однако все удобрения вносятся в прикорневой круг почвы. Опрыскивать крону питательными веществами нельзя, так как это может привести к формированию гнили.

Обрезка

Высокорослые деревья в основном обрезают для удобства садовода, ведь чем ниже будут расположены ветки растения, тем легче собирать урожай. Процедуру обрезки следует проводить каждый год ранней весной, когда на улице уже плюсовая температура, но деревья еще не проснулись. Также полезна и обрезка груши осенью. 

Обрезать ветки нужно по следующей схеме:

1. Все побеги, расположенные на высоте ниже 50 см от земли, полностью удаляют.
2. Центральный проводник укорачивают на 25%.
3. Остальные ветки подрезают до одной длины.

После обрезки все побеги пригибают к земле и надежно фиксируют. Это заставит ветви расти не вверх, а в сторону.

Борьба с вредителями и болезнями

Хотя вид и устойчив к вредителям и болезням, некоторые меры профилактики все же необходимы. Для защиты используют следующие средства:

• Осеннее запахивание листвы для предотвращения появления бурой пятнистости.
• Опрыскивание перед цветением раствором Цинеба для защиты от септориоза.
• Побелка стволов и скелетных ветвей для снижения риска возникновения черного рака.
• Сбор гнилых плодов для борьбы с грибковыми заболеваниями.

Помимо этого,  дерево нужно регулярно опрыскивать инсектицидами и каждую осень проводить санитарные обрезки. 

Подготовка посадок к зиме

Даже зимостойкие груши нужно готовить к холодам. Обязательными позднеосенними работами в саду являются:

• Очистка территории от опавшей листвы, веток, плодов, сорняков и т.д.
• Санитарная обрезка деревьев, включающая в себя удаление больных и поломанных побегов.
• Обильный полив растений слабым раствором марганцовки.
• Последняя подкормка органическими удобрениями и мульчирование почвы.
• Побелка стволов и утепление рубероидом.

Все эти мероприятия направлены на то, чтобы помочь деревьям легко перенести сильные холода и быстро пойти в рост весной.

Размножение

Размножить грушу Сказочная можно двумя способами:

• Семенами. Семена для проращивания вытаскивают из полностью созревшего, здорового плода. Посадочный материал укладывают во влажную салфетку или ткань и отправляют на 2 недели в холодильник. За это время у семечек должны проклюнуться корешки. Пророщенный материал сначала высаживают в торфяные горшочки, а в середине октября помещают в открытый грунт. Стоит отметить, что груши, выращенные из семян, часто теряют свои сортовые характеристики и становятся больше похожими на дичку.
• Прививкой. Прием позволяет сохранить основные свойства сорта. При этом важно учитывать характеристики подвоя. Прививать зимостойкие сорта лучше только на грушевые деревья. Гибриды, привитые на айву, редко переносят сильные морозы. А вот подвой уссурийской груши считается наиболее подходящим.

Привитая груша начинает плодоносить немного раньше обычной, так как ей не нужно тратить время и силы на укоренение. Однако неопытным садоводам лучше не рисковать, так как метод требует определенных навыков и умений.

Сбор и хранение урожая

Собирать груши со Сказочной можно уже в конце августа, но при условии сухой погоды плоды могут провисеть на ветках еще какое-то время. На дереве спелые фрукты не портятся, а вот в собранном виде быстро пропадают. Поэтому  целесообразно снимать урожай частями, срывая плоды по мере необходимости. 

Если есть желание, можно заготовить фрукты на зиму, сделав из них компоты, варенье или сок.  Хранить свежие груши можно не более 14 дней. При этом важно сразу же отделять гниющие плоды от хороших.

Также можно заморозить фрукты, предварительно порезав их на кусочки. Так удастся сохранить максимальное число витаминов и полезных микроэлементов.

Еще можно попробовать положить свежесобранные плоды Сказочной в холодильник. При температуре до 5 градусов по Цельсию они смогут пролежать 3-4 недели.

Болезни и вредители

При правильном уходе и проведении всех профилактических мероприятий  груша Сказочная не будет болеть грибковыми и бактериальными заболеваниями.  Также она устойчива к вредителям, таким как галловые клещи, плодожорки, медяницы и другие. Поэтому особо переживать за здоровье дерева садоводам не придется. К тому же, на иммунитет растения никак не влияют климатические условия в том или ином регионе.

Если же дерево все-таки заболеет, нужно уметь вовремя распознавать проблему.

Возможные вредители и заболевания груши:

• Бактериальный ожог. Поражает листья растения так, что они выглядят, будто сгоревшие. Лечение заключается в обработке дерева антибиотиками.
• Ржавчина. Появляется на молодой кроне в виде маленьких желтых точек. Устраняется с помощью регулярного опрыскивания фунгицидами.
• Цитоспороз. Поражает кору дерева, заставляя ее высыхать и растрескиваться. В качестве метода борьбы можно использовать опрыскивания раствором бордосской жидкости.
• Тля. Питается листьями растения и становится причиной появления сажистого грибка. На начальных этапах насекомое можно просто смыть водой, опрыскав дерево из шланга.
• Бабочки-листовертки. Откладывают яйца в кроне дерева. Вылупившиеся гусеницы поражают листья, заставляя их скручиваться в трубочку. От насекомых помогают биологические препараты, такие как Битоксибациллин.
• Галловый клещ. Высасывает сок из разных частей растения. Уничтожается с помощью средств-акарицидов.
• Грушевый цветоед. Поедает плодовые почки и цветы. Устранить вредителя можно путем проведения профилактических опрыскиваний пестицидами.

Любые почернения и пятна на вегетативных частях растения являются признаками заражения.

Отзывы

Сорт груши Сказочная пользуется большой популярностью по всей России.  Основными преимуществами гибрида являются морозостойкость и железный иммунитет к заболеваниям.  Однако плодов это дерево дает немного, поэтому в коммерческих целях его не используют.

Видео по теме

Груша «Сказочная»: описание сорта, фото и отзывы

Этот относительно новый сорт уже успел хорошо зарекомендовать себя в регионах с суровым климатом, где посадка и выращивание большинства плодовых культур соответствует понятию «рискованного земледелия». Груша «Сказочная», обладающая повышенной выносливостью, способна давать крупные, вкусные и сочные плоды высокого товарного качества без перерывов в плодоношении.

Плоды созревают в конце лета – начале осени, несклонны к преждевременному осыпанию

Основные характеристики предлагаем рассмотреть в таблице:

Происхождение и районирование

Сорт отечественной селекции, выведен на базе Южно-Уральского научно-исследовательского института садоводства и картофелеводства в 1986 году группой специалистов (Э. А. Фалкенберг, М. А. Мазунин, В. И. Путятин). Получен в результате скрещивания сортов «Нежность» и «Повислая», которые относятся к числу потомков межвидовых гибридов груши обыкновенной, в основном популярных западно-европейских разновидностей культуры, и уссурийской дикорастущей.

На фото: «Нежность» (слева) и «Повислая» – материнские формы, от которых «Сказочная» унаследовала наиболее ценные свойства с повышением качества плодов

Основные усилия селекционеров были направлены на повышение морозостойкости, так как сорт предназначался в первую очередь для садоводов Урала и Сибири. В ходе полевых испытаний в Челябинской области при отрицательных температурах ниже −48 ℃ «Сказочная» показала лишь незначительное подмерзание древесины на уровне 2 баллов (по 6-бальной шкале) и способность к быстрому восстановлению. Кроме того, отмечена высокая устойчивость дерева к типичным заболеваниям и вредителям: парше и галловому клещу.

В 2002 году сорт официально зарегистрировали в Госреестре РФ как районированный и допущенный к выращиванию в Уральском регионе. Сейчас специалисты рекомендуют его также для северных зон садоводства, Центрального (в том числе Подмосковья), Волго-Вятского, Западно- и Восточно-Сибирского регионов.

Особенности растения

Деревья отличаются быстрым ростом и большой высотой, которая нередко превышает 4 м, густой кроной, имеющей узкопирамидальную форму. Скелетные ветви располагаются компактно, от ствола отходят практически под прямым углом, концами направлены вверх. Ствол и основные ветки покрыты буро-коричневой, слегка шелушащейся корой. Побеги прямые, голые, темно-красного цвета. Листья темно-зеленые, небольшие, гладкие и блестящие. Листовая пластинка продолговатой формы с заостренным кончиком и довольно ровными крупногородчатыми краями.

Период цветения обычно начинается во второй половине мая, поэтому риск повреждения цветков и завязей возвратными заморозками сводится к минимуму

Опыление и плодоношение

«Сказочная» относится к числу самоопыляемых разновидностей культуры, но наличие поблизости других грушевых деревьев со схожим сроком цветения качественно повышает показатели урожайности.

Наиболее подходящими сортами-опылителями считаются «Северянка», «Красуля» и «Радужная».

Одним из ценных качеств считается скороплодность деревьев. Саженцы, размножаемые в питомниках с использованием сеянцев уссурийской груши в качестве подвоя, начинают плодоносить на 5-6-й год с момента посадки на постоянное место. По отзывам садоводов, после прививки, проведенной самостоятельно по стандартным технологиям (почкой или черенком) на хорошо укоренившемся подвое, первые плоды «Сказочной» появляются уже на 2-3-й год. Продуктивность быстро нарастает и к 10 годам достигает максимальных показателей. Урожайность хоть и невысокая – около 10-12 кг с одного дерева, но стабильная и ежегодная, без периодичности.

Созревающие груши прочно крепятся к ветвям, поэтому серьезных потерь урожая, связанных с предуборочным осыпанием, практически не бывает

Товарные и потребительские качества плодов

Плоды очень красивые: довольно крупные, одномерные, массой в среднем 180 г (максимально до 250 г), имеют правильную грушевидную форму, покрыты сухой, тусклой, гладкой, грубоватой кожицей. К моменту съема на этапе технической спелости основная окраска зеленая, покровная отсутствует. При полном созревании кожица становится зеленовато-желтой с легким загаром. Подкожные точки серые, крупные, многочисленные, хорошо заметные. Плодоножка длинная и толстая, изогнутой формы. Воронка мелкая, узкая, со слабой оржавленностью. Чашечка закрытая, неопадающая, блюдце широкое, гладкое. Сердечко луковичное, небольшое с закрытыми семенными камерами, в которых находятся крупные, коричневые, кувшинообразные семена.

При дозревании кожица желтеет, сладость во вкусе проявляется максимально

Мякоть белая, мелкозернистая, средней плотности, нежная, полумаслянистая, очень сочная. Вкус сладкий, с легким пряными оттенком, аромат слабовыраженный. Профессиональная дегустационная оценка высокая – 4,5 балла (по 5-бальной шкале).

Плоды десертные – предназначены в первую очередь для употребления в свежем виде, хорошо подходят для приготовления соков. Есть и перерабатывать их нужно быстро, так как после съема груши могут храниться всего 7-10 дней. Показатели транспортабельности также невысокие – кожица при перевозках легко травмируется, что приводит к потере товарного вида и быстрой порче.

Отзывы

Андрей, 45 лет, г. Уссурийск

Саженец Сказочной покупали в местном питомнике. Сейчас уже дождались первых урожаев. Вкус плодов хороший, напоминает Северянку, форма и цвет соответствуют описанию. За годы выращивания подмерзаний не наблюдал. Сорт считаю очень перспективным для нашего региона.

Владимир, 51 год, г. Хабаровск

У нас на равнине со сложными климатическими условиями зимостойкость оказалась недостаточной. Молодые деревья получили сильные морозобоины и погибли.

Таисия, 60 лет, г. Винница

У нас этот сорт называют Казкова. Мне он нравится. Дерево с узкой кроной, поэтому не занимает много места в саду и не затеняет другие посадки. Растет, конечно, слишком высоким. Некоторые груши на верхушке приходится просто оставлять – не дотянешься. Плоды медовые, сочные, быстро портятся. Съедаем сколько успеем, остальные перерабатываю на сок и закатываю на зиму.

Константин, 32 года, Московская область

Грушу Сказочная решил посадить по совету знакомых и считаю это большой удачей. Дерево не обмерзало ни разу, урожай дает ежегодно, ухода практически не требует. Достаточно обычных поливов и своевременной обрезки. Главное, что не нужно обрабатывать всякой химией от вредителей и болезней. Кожура у фруктов довольно плотная, но мякоть нежная, слегка маслянистая, сладкая и сочная, с приятным ароматом. Жаль, что урожай нельзя сохранить надолго. Приходится съедать сразу, раздавать друзьям и соседям.

Видео

Мнения садоводов о груше «Сказочная», а также рекомендации специалиста по выбору сортов, наиболее подходящих для выращивания в условиях Сибири, можно узнать из следующих видеосюжетов:

Основные характеристики:

• Авторы

  :
  Э. А. Фалкенберг, М. А. Мазунин, В. И. Путятин, Южно-Уральский научно-исследовательский институт плодоовощеводства и картофелеводства

• Появился при скрещивании

  :
  Нежность х Повислая

• Год допущения к использованию

  :
  2002

• Тип роста

  :
  высокорослое, быстрорастущее

• Размер плода

  :
  выше среднего размера

• Масса плода, г

  :
  средняя масса 180 г, максимальная 250

• Сроки созревания

  :
  летние

• Назначение

  :
  в свежем виде, для соков и напитков

• Вкус

  :
  сладкий с пряностью

• Урожайность

  :
  средняя

Посмотреть все характеристики

Сочные и необычайно вкусные плоды груши Сказочная не зря привлекают внимание и бывалых садоводов, и новичков. Прельщает огородников и неприхотливость культуры, а также её мощный иммунный потенциал, предохраняющий растения от многих заболеваний.

История выведения

Эта оригинальная культура получена в связи со спецзаказом, согласно которому перед учёными Южно-Уральского НИИ плодоовощеводства и картофелеводства была поставлена задача вывести грушу для выращивания именно в северных широтах России. Команде в составе Э. А. Фалкенберга, М. А. Мазунина, В. И. Путятина это удалось в полной мере путём скрещивания культур Повислая и Нежность. Сказочная была включена в Госреестр в 2002 году.

Гибрид удался настолько, что его интенсивно начали взращивать по всему СНГ, исключая разве что крайние северные зоны. Основное назначение культуры – использование в свежем состоянии и изготовление напитков и соков.

Описание сорта

Культура высокорослая и скорорастущая, нередко превышающая высоту в 4 м. У неё загущенная и узкопирамидальная крона, формирующаяся пряморастущими тёмно-красных оттенков побегами. Имеет она и свою особенность в виде немного шелушащейся коры. Направленный вверх рост веток способствует экономному расположению деревьев на садовых территориях.

Зелень деревьев состоит из мелких короткозаострённых и блестящих листочков темно-зеленого тона. Позднее зацветание деревьев способствует благополучному избеганию возвратных заморозков и в значительной мере снижает риск нанесения повреждений цветкам.

Деревца скороплодные, укореняются относительно быстро, всего через 4 года начинают плодоносить, постоянно увеличивая уровень урожайности. По достижении 10 лет они начинают приносить плоды стабильно и в полной мере.

Плоды на ветвях удерживаются длительное время (не опадают) и не подвергаются порче, но после съёма хранятся не более 10 дней. Ещё одной особенностью культуры является то, что размножают её на сеянцах уссурийской груши.

Плюсы культуры:

• хорошая степень морозоустойчивости;
• неплохая засухоустойчивость;
• прочное удержание плодов на ветвях;
• незабываемые вкусовые свойства и хорошая сочность;
• иммунитет к болезням и вредительским атакам.

При этом специфика выращивания и особенности климатических колебаний не оказывают никакого влияния на уровень сопротивляемости культуры заболеваниям и вредительским атакам.

Минусы:

• при перевозках груши легко получают повреждения;
• малые сроки хранения.

Характеристика плодов

В стадии технического вызревания плоды будут выраженного зеленого колера, а вызревшие в полной мере приобретают желто-зеленый окрас. Плоды значительных габаритов – около 180 г. Попадаются экземпляры и большей массы – до 250 г. Груши упругие, но не слишком жёсткие, правильной грушевидной конфигурации.

Кожура уплотнённая, суховатая, тусклых оттенков, при перевозках плохо обеспечивает сохранность плодов. Белая и сочная консистенция имеет среднюю степень плотности, легко повреждается при небольших ударах. Поэтому при перевозках груши перестилают специальным материалом.

Подкожные пятнышки многочисленны, они сероватые, крупных размеров, хорошо заметные. Плодоножки удлинённые, толстые, изогнутые.

Для более долгой сохранности груш применяются два варианта:

• замораживание целиком или в измельчённом виде;
• закладка в особую холодильную камеру (лежат 30 дней).

Вкусовые качества

Груши оставляют приятнейшую пряность в послевкусии, что придает им особенную пикантность. Аромат не слишком интенсивный, но ситуацию исправляет очень сладкий вкус. Дегустационная оценка в баллах – 4,5.

Созревание и плодоношение

Съём плодов выпадает на период с середины августа по 10 сентября. Потребительской зрелости яблоки достигают во второй половине августа.

Созревание груш начинается со второй половины лета и длится до середины осени. Чтобы сохранить груши свежими и вкусными до зимы, при снятии урожая учитывают особенности сорта, время созревания и погодные условия в регионе.

Урожайность

Степень урожайности средняя – до 88 ц/га.

Самоплодность и необходимость опылителей

Преимуществом культуры стала её самоплодность. Однако для увеличения урожаев целесообразно прибегать к возможностям дополнительных опылителей: Северянки, Радужной и Красули.

Посадка

Хорошим временем для высадки саженцев считается середина осени. Если же планируется весенняя высадка, то ее следует проводить перед началом сокодвижения.

Хорошее место для саженцев предполагает наличие:

• глубоких грунтовых вод;
• благоприятного освещения;
• ровной и несоленой почвы;
• глиняного слоя на глубине больше 3 м.

Культура к почвенному составу не особо требовательна, но в целях улучшения урожайности удобрить почву следует. Комфортнее всего деревца будут себя ощущать на воздухопроницаемой легкой почве с наличием гумуса.

Если у саженцев имеются подсохшие корешки, то их помещают для в ведро с водой. Погружение полностью выполняют, если начали усыхать и листья, и стебли.

Лунки под высадку готовят заранее, дополнительно удобряя их. Саженцы высаживают осторожно, избегая повреждения корешков.

Чтобы плоды груши были вкусными и качественными, а урожаи – стабильно высокими нужно ответственно подойти к посадке плодового дерева. При посадке груши нужно учесть много факторов: верно определить сроки, правильно выбрать место, уделить внимание подготовке посадочной ямы.

Прививка груши — процедура несложная и увлекательная, но требующая аккуратности и соблюдения ряда правил. Прежде всего, необходимо позаботиться о выборе и заготовке прививочного материала, разобраться со сроками и способами прививки. Немаловажным моментом является также выбор подвоя, от качества которого напрямую будет зависеть результат всего мероприятия и будущее плодоношение.

Выращивание и уход

Неприхотливость культуры не умаляет необходимости проведения мероприятий по регулярному уходу за ней. Крайне важным для засухоустойчивой груши Сказочной остаётся грамотное и регулярное орошение. Особенно актуальна влага во время образования бутонов. Орошение осуществляют по ходу подсыхания верхних слоёв почвы. Для зрелых деревьев необходимо около 30-50 л жидкости.

Позитивное воздействие на уровень плодообразования оказывает формирующая обрезка. Осуществление обрезки саженцев по весне включает следующие процедуры:

• укорачивание ствольной части на 25%;
• формирование продуктивных колец.

Взрослом деревцам полезна санитарная обрезка. Работы по обрезке молодняка осуществляют при стабильных температурах в диапазоне +5 градусов. Срезы осуществляют под 90 градусов, все они заделываются специальным варом. В течение первых 5 лет актуально правильное формирование кроны, а далее нужны будут только санитарная и прореживающая обрезки (по мере необходимости).

Регулярные подкормки вносят спустя 2 года после высадки. По весне полезны добавки с аммиачной селитрой, способствующей интенсификации процессов развития. По осени каждое деревце нуждается в перепревшем компосте и фосфорно-калийных комплексах.

Чтобы груша правильно росла и давала высокие урожаи, её ветви нужно вовремя обрезать. Обрезку можно проводить как весной, так и осенью. В зависимости от возраста дерева и поставленных целей обрезка может быть: санитарная, прореживающая, формирующая, стимулирующая, омолаживающая.

Подкормка груши – обязательная процедура, которую нельзя игнорировать. Первые удобрения опытные садоводы рекомендуют вносить спустя два года после посадки дерева. Процесс делят на 3 основных этапа, которые определяются сроками созревания, цветения и плодоношения груши.

Существует два способа выращивания саженца груши – вегетативный и семенами. Первый способ самый распространенный, включает в себя размножение черенками, воздушными отводками, почками саженца. Семенами выращивают реже, так как, чтобы получить обильный урожай с хорошими вкусовыми качествами плодов, саженец нужно будет прививать.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Культура располагает мощным иммунитетом, поэтому крайне редко болеет пятнистостью, плодовой гнилью, паршой и чёрным раком. Но существует ряд заболеваний, которые потребуют проведения профилактических процедур:

• против сажистого грибка используют «Калипсо», а при стойкой инфекции – фунгицид «Фитоверм»;
• при заболевании мучнистой росой заражённые места устраняются, а остальные побеги обрабатывают 1% раствором марганцовки;
• для предупреждения бурой пятнистости осенние листья убирают, а под деревца добавляют минеральные удобрения;
• в целях предупреждения септориоза в период до цветения осуществляется опрыскивание;
• исполняется традиционная сезонная побелка штамбов;
• срезы обрабатываются составом из купороса и извести.

Вредительские атаки на культуру происходят крайне редко.

Как и любые другие плодовые деревья, груша нуждается в защите от различных болезней и вредителей. Высаживая у себя на участке грушу, нужно заранее узнать, каких заболеваний стоит остерегаться. Для успешного проведения борьбы необходимо для начала правильно идентифицировать причину появления проблемы. Важно отличать признаки заболеваний от проявлений присутствия насекомых, клещей, гусениц и других видов вредителей.

Ни одного отзыва

Может, вы можете помочь? Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.

Написать отзыв

Груша Сказочная была выведена в Южно-Уральском НИИСК командой ученых в составе Э.А.Фалкенберга, М.А.Мазунина и В.И.Путятина. Исходным материалом для скрещивания были осенний сорт груш с длительным сроком хранения «Повислая» и морозостойкий высокоурожайный сорт «Нежность».

Селекционеры старались создать сорт груш (которые изначально являются теплолюбивыми деревьями), подходящий для выращивания в Сибири с ее непростым климатом, и дающий в таких условиях хороший урожай вкусных фруктов. В 1993 году Сказочная груша была принята на Государственное испытание и районирована для Уральского, Центрального и Волго-Вятского района. Выращивая деревья сорта груши Сказочная, садоводы достигают прекрасных результатов как в Краснодарском крае, так и в Московской, Ярославской или Иркутской областях, а также на территории Украины, Белоруссии и Молдовы.

Справедливости ради надо отметить, что Сказочная груша не единственный сорт, который хорошо растет и плодоносит в условиях сложного климата, также отлично зарекомендовали себя груши «Москвичка», «Мраморная», «Светлянка», «Гера», «Красуля».
Но в данной статье мы поговорим именно о летнем сорте груш Сказочная, подробно рассмотрев характеристики дерева и его плодов, обсудим тонкости ухода за растением, его достоинства и недостатки.

Груша Сказочная: описание сорта и характеристика

Груша Сказочная является довольно высоким деревом – часто ее рост превышает четыре метра. Крона имеет красивую пирамидальную форму, которая по мере роста дерева становится более раскидистой. Кора окрашена в коричневый цвет и немного шелушится (это является не патологией, а особенностью дерева). Побеги с миниатюрными почками окрашены в коричнево-бордовый цвет. Некрупные овально-заостренные листочки окрашены в глубокий темно-зеленый цвет.

Позднее цветение в конце мая позволяет дереву благополучно избегать возвратных заморозков, а следовательно риск повреждения цветков и будущего урожая сводится к минимуму.

Груша Сказочная является самоплодным сортом, то есть урожай вы получите даже в том случае, если это единственное грушевое дерево на вашем участке. Но для улучшения урожайность рекомендуется высаживать опылители – сорта груш, цветущие в то же время. В данном случае наиболее подходящими соседями будут груши «Красуля», «Радужная», «Северянка».

Груша Сказочная является скороплодным, урожай гарантировано можно будет собирать через четыре года после посадки, а в редких случаях завязи появляются уже на второй год (их рекомендуется удалить, так как дерево пока недостаточно окрепло для плодоношения). Сбор урожая приходится на середину или вторую половину августа. Масса фруктов 180-200 граммов, но встречаются и более крупные экземпляры. В момент сбора плодов они окрашены в зеленый цвет, но постепенно приобретают зелено-желтый оттенок с небольшим покровным «румянцем». Белая мякоть плодов груши Сказочная имеет осень приятный сладкий вкус, мелкозернистую нежную текстуру и содержит большое количество сока. Значительным минусом является то, что они способны храниться лишь 1-1,5 недели, затем мякоть начинает темнеть, и фрукты портятся.

Плотная и довольно жесткая кожица не помогает защитить фрукты при транспортировке, поэтому перевозить урожай надо предварительно перестелив его тканью или каким-либо другим мягким материалом.

Если собрать плоды Сказочной груши, не повреждая плодоножку, то есть шанс, что они смогут храниться в холодильнике 3-4 недели.

Но все-таки оптимальный вариант – не хранить, а употреблять груши в свежем виде и перерабатывать, делая из них соки, варенье, конфитюры, компоты и мармелад.

Груша Сказочная: посадка и уход

Саженцы Сказочной груши следует высаживать также, как и любые другие грушевые деревья:

• Наилучшим временем для посадки будет весна или осень. Если вы предпочитаете весеннюю посадку, то не забудьте обеспечить саженцам дополнительный полив. Если вы сажаете деревья осенью, то рассчитайте время так, чтобы они гарантированно успели укорениться до морозов.
• Посадочную яму с питательной почвосмесью следует подготовить заранее. Это делают для того, чтобы минеральные удобрения успели раствориться и не вступали в прямой контакт с корнями растения.
• Выбирайте для грушевых деревьев сухие и наиболее освещенные места.

Если вы правильно провели посадку саженцев сорта груши Сказочная, то в дальнейшем основной уход за деревом сведется к формирующей и санитарной обрезкам. При формирующей обрезке в первые годы после посадки укорачивается ствол и основные ветви, составляющие «скелет» дерева. Взрослому дереву проводят лишь санитарную обрезку, по мере необходимости удаляя сломанные, поврежденные или растущие вглубь кроны ветви. Все места срезов следует сразу же обрабатывать садовым варом (его можно приготовить самостоятельно или купить в сельскохозяйственном магазине).

Заболевания и вредоносные насекомые

Груша Сказочная: фото сорта

В результате многолетних наблюдений было выявлено, что сорт груш Сказочная имеет высокую устойчивость к одному из самых распространенных «грушевых» заболевания – к парше. Также не было случаев заболевания черным раком, пятнистостью и плодовой гнилью – все это говорит об очень хорошем иммунитете сорта.

Устойчивость к поражению вредителями у груши сорта Сказочная тоже очень высокая – на деревьях этого сорта крайне редко можно обнаружить паразитов, причем этот факт не зависит от условий выращивания или региона.

Основываясь на этой информации, можно с уверенностью сказать, что груша «Сказочная» не требует обязательной обработки фунгицидами или инсектицидами в целях профилактики, если вы не обнаружили первые признаки заболевания или появления вредителей. Но все-таки не стоит пренебрегать основными мерами профилактики:

• Своевременно удалять все растительные остатки, а особенно упавшие листья, с территории приствольного круга дерева (лучше всего их сжигать).
• Весной и осенью белить ствол и основные ветви груши специально приготовленным раствором, в который можно добавить медный купорос или березовый деготь.
• Проводить регулярную обрезку и обрабатывать все срезы садовым варом.
  Такие меры предосторожности помогут сохранить здоровье ваших плодовых деревьев.

Груша Сказочная: достоинства и недостатки сорта

Выбирая деревья для будущего сада, мы стремимся не только к разнообразию вкусных и сочных фруктов, но и к тому, чтобы минимизировать трудозатраты по уходу за деревьями (но так, чтобы это не отразилось на качестве урожая). Поэтому для каждого садовода крайне важно взвесить все сильные и слабые стороны сорта перед приобретением саженцев. У груши «Сказочная» немало достоинств и важных для Сибирского климата качеств:

• Высокая морозоустойчивость. При понижении температуры воздуха до -48 градусов повреждения деревьев оценивались на два балла, к тому же отмечалась его способность к регенерации.
• Хорошая засухоустойчивость и способность переносить жару.
• Фрукты на дереве держатся крепко, не портятся и не опадают при полном созревании.
• Отличные вкусовые качества плодов и их красивый внешний вид.
• Иммунитет дерева и его устойчивость к поражению вредоносными насекомыми.

Для того, чтобы принять правильное решение, надо учитывать не только достоинства каждого сорта, но и его недостатки:

• Очень непродолжительный срок хранения плодов.
• При транспортировке плоды легко повреждаются, следовательно, надо либо действовать крайне аккуратно, либо вовсе отказаться от транспортировки и перерабатывать урожай на месте сбора.

Некоторые относят к недостаткам сорта груши Сказочная размеры дерева, которые несколько затрудняют сбор урожая.

В любом случае, подводя итог можно с уверенностью сказать, что достоинства сорта груши Сказочная перевешивают ее недостатки!