Как пишется слово варенье из груш

Рубрику «Учимся говорить правильно» ведет учитель русского языка УО МГОЛ Татьяна  Викторовна  КЛАДИЕВА.

СЛИВОВЫЙ И ГРУШЕВЫЙ

Правильное, красивое произношение – один из показателей культуры речи. И хотя орфоэпические нормы (нормы литературного произношения) свойственны только устной речи, это ни в коем случае не отменяет их важности. Ошибка на письме режет глаз, ошибка в произношении режет ухо. Правильное произношение обеспечивает быстроту восприятия устной речи и, следовательно, облегчает процесс общения.

Орфоэпическими нормами должен овладеть каждый человек, если он не хочет, говоря словами Б. Шоу, из-за «ужасного произношения… до конца своих дней оставаться на дне общества». Эта истина, высказанная с грубоватой прямотой более века назад, справедлива и в наше время.

Хорошо французам! У них ударение всегда на последнем слоге. Полякам тоже не очень сложно: ударение всегда на предпоследнем слоге. А в русском языке оно не имеет постоянного, фиксированного места и может стоять то на первом слоге (слИ́вовый), то на втором (балО́ванный), то на третьем (украИ́нский). Это-то и вызывает массу проблем. Проверьте себя, как вы говорите: каталО́г или катАлог , столЯ́р или стОляр, щавЕ́ль или щАвель, красИ́вее или красивЕе, жалюзИ́ или жАлюзи? срЕ́дства или средствА, договО́р или дОговор? Во всех этих словах правилен первый вариант.

Поговорим сегодня о словах, произношение которых – камень преткновения для многих людей, это прилагательные слИ́вовый и грУ́шевый: именно грУ́шевый сок, грУ́шевое варенье, грУ́шевый сад, слИ́вовый джем, слИ́вовый компот, слИ́вовые дереья и никак иначе. Уверена, что вы, как и я, часто слышите (не хочется думать, что и произносите!) эти слова как «сливОвый» и «грушОвый». Но вдумайтесь: разве сад, в котором растут яблони, «яблонЁвый» ? А тот, где растут черешни, — «черешнЁвый»? Как нелепо звучат эти слова! Вы можете мне возразить: как же быть с вишнЁвым садом, ведь все в школьные годы читали пьесу А.П. Чехова «ВишнЁвый сад»? Неужели классик допустил орфоэпическую ошибку? Этого быть не может! А раз есть вишнЁвый, то почему не быть сливОвому и грушОвому?

Но дело в том, что до появления пьесы А.П. Чехова нормативным было именно ударение вИ́шневый, этому можно найти подтверждение в литературе ХIХ-начала ХХ века. Вспомним, что ёканье было нелитературным произношением, его избегали культурные, образованные люди. Константин Станиславский вспоминал, как Чехов изменил первоначальное название пьесы «ВИ́шневый сад» на «ВишнЁвый»: «Послушайте, не ВИ́шневый, а ВишнЁвый сад», — объявил он и закатился смехом. Антон Павлович продолжал напирать на нежный звук ё в слове «вишнёвый», словно стараясь с его помощью обласкать прежнюю красивую, но теперь ненужную жизнь, которую он со слезами разрушал в своей пьесе».

Итак, вИ́шневый сад, по Чехову, — это сад, где растут вишни, сад, который даёт прибыль. А вот для прежних хозяев сад именно вишнЁвый, потому что он прежде всего символ — символ их юности, молодости, счастья, любви, символ того прекрасного прошлого, которое не вернётся уже никогда́.

Оставим чеховскому саду право быть вишнёвым, а вот другие сады будем называть слИ́вовыми и грУ́шевыми.

«ГрУшевый» или «грушЕвый» ударение в слове?

Думаете, куда падает ударение в слове «грУшевый» или «грушЕвый», давайте вместе вспомним орфоэпические нормы в прилагательных и ответим на ваш вопрос.

Правильное ударение

В орфоэпических словарях закреплён единственный вариант с первым ударным слогом – грУшевый.

Какое правило и как запомнить

«ГрУшевый» – прилагательное, образованное от двусложного существительного «грУша». Есть правило, согласно которому в таких прилагательных (с суффиксами -ов-, -ев-) ударение сохраняется на том слоге, на котором оно было в существительном.

Сравните: слИва – слИвовый, бОмба – бОмбовый, миндАль – миндАлевый.

Стишок для запоминания

Как наш мишка плЮшевый
В компот свалился грУшевый?

Примеры предложений

• Мама на зиму заготовила 9 банок грУшевого компота.
• Мой папа очень любит грУшевое варенье.

Неправильно ставить ударение

Ударение на букву «е» считается ошибкой — грушЕвый.

Как правильно: «грушёвый» или «грУшевый»

Грамотность на «Меле»

Знание правильного ударения в этом слове может спасти от неверного написания. Да, компот не «грушёвый» и не «грушовый», а грУшевый!

Правильно: грУшевый компот

Не «слИвовый», конечно, но ошибка похожая. Ударение в слове «грУшевый» всегда падает на первый слог, даже если в повседневной речи распространён вариант на второй ударный (грушЁвый, сливОвый). Опять же, с грушевым проще: если знать, что там нет буквы «Ё», ошибки можно избежать. Возможно, когда-нибудь «сливОвый» и «грушЁвый» отвоюют себе законное место с пометкой «допустимое/разговорное», но пока всё однозначно.

Иллюстрация: Shutterstock (Mlle Carotte)

«ГрушЕвый» или «грушОвый» — как правильно писать?

Когда речь идет о фруктовом соке из груш, каждый задумывается как правильно говорить: «грушевый» или «грушовый»?

Как правильно пишется слово и почему

Согласно правилу правописания, верным считается написание слова «грушевый», в котором ударение падает на первый слог, с суффиксом «-ев-».

Чтобы объяснить правильность написания слова «грушевый», необходимо проследить, каким образом составляются прилагательные от существительных с одинаковым корнем. Для этого необходимо произвести морфемный разбор слова по составу.

Правило русского языка гласит, что при добавлении суффикса «-ев-» составляются прилагательные со значением «сделанный, состоящий из чего-либо».

К таким словам можно отнести:

плюш — плюшевый (сделан из плюша);

холща, холст — холщовый (сделан из холста);

слива — сливовый (сделан из сливы).

Аналогично со словом «груша» — сделан из груши «грушевый». Ударение падает на «у» в первом слоге, согласно словарю. Следовательно, безударный гласный звук в суффиксе после шипящего согласного всегда произносится и пишется «е».

Хотя, для сравнения, грушевое дерево называется «грушовка» с гласной «о» после шипящей.

Примеры предложений

Вот несколько вариантов употребления правильной формы слова:

«У нашей бабушки была традиция — каждое лето заготавливать грушевое варенье».

«На десерт он всегда предпочитал грушевый сок и песочное печенье».

«В нашем саду было много деревьев, но самое старое было грушевое».

«Прикорм малыша можно начинать с яблочного, а затем и грушевого пюре».

«Круассан с грушевым конфитюром считался самым вкусным блюдом на завтрак».