Как пишется тушенный в масле

При выборе между суффиксом «ен» и «енн» в разных частях речи нередко возникают трудности. Чтобы избежать ошибки на письме, следует выяснить, какой частью речи является слово, и применить соответствующее правило. Рассмотрим, как это делать, продемонстрировав практический пример, и определим, какой из вариантов следует употреблять: «тушеный» или «тушенный».

Как правильно пишется?

Учитывая правило орфографии, оба рассматриваемых слова являются правильными.

Однако следует понимать, что выбирать между одной и двумя «н» необходимо в зависимости от того, какой частью речи является слово. Установить это можно лишь с учетом контекста. Так, причастие всегда употребляется с зависимым словом, а прилагательное – без него. Для сравнения приведем пример: «крашеный забор» и «крашенный рабочими забор».

Морфемный разбор слов «тушеный» и «тушенный»

Разбор слова «тушеный»:

тушеный

• «туш» – корень;
• «ен» – суффикс;
• «ый» – окончание;
• «тушен» – основа слова.

Часть речи «тушеный» – прилагательное. В предложении выполняет синтаксическую функцию определения.

Разбор слова «тушенный»:

тушенный

• «туш» – корень;
• «енн» – суффикс;
• «ый» – окончание;
• «тушенн» – основа слова.

Часть речи «тушенный» – причастие. В предложении выполняет синтаксическую функцию определения, сказуемого или части именного сказуемого.

В каких случаях пишут «тушеный»

Примеры предложений

1. Когда бабушка ждала меня в гости, она всегда готовила тушеного кролика.
2. После операции из овощей было разрешено есть только тушеный кабачок.
3. Тушеные грибы, приготовленные отцом, были вне всяких похвал.
4. Тушеное мясо, поданное на горячее, было мягким и сочным.
5. Решив похудеть, мне пришлось есть вместо жареного все только отварное и тушеное.

В каких случаях пишут «тушенный»

Примеры предложений

1. Тушенный в сметане батат был подан к столу еще горячим.
2. Тушенный с овощами кролик оказался сочным и вкусным.
3. В качестве гарнира были приготовлены овощи, тушенные в собственном соку.
4. Тушенные вечером куриные голени оказались весьма кстати.
5. Из всего меню я выбрал только тушенные в собственном соку овощи.

Ошибочное написание слов «тушеный» и «тушенный»

Ошибку можно допустить, если употребить слово «тушеный» вместо «тушенный» и наоборот. Оба варианта могут быть ошибочными при неверном определении части речи. Таким образом, в прилагательном «тушеный» недопустимо писать две согласные «н», а в причастии «тушенный» – одну.

Заключение

Слова «тушеный» и «тушенный» соответствуют орфографии русского языка, но они относятся к разным частям речи, и каждое из них употребляется в определенном контексте.

Чтобы выяснить, сколько букв «н» необходимо написать, следует определить часть речи слова и наличие либо отсутствие зависимого слова. Приведенное выше правило помогает разобраться в написании суффикса рассматриваемого прилагательного и наречия.

Всего найдено: 15

Скажите, пожалуйста, при употреблении слова тушенный (с двумя н), на какой слог падает ударение? Все равно тушЁнный или тУшенный? Зараннее спасибо за ответ! С уважением, Анастасия

Ответ справочной службы русского языка

Ударение падает на У (см. в словарях).

Как правильно написать названия блюд, с одной или двумя буквами Н? 1. Жаренн/ные кальмары с перечным джемом и сливками. 2.Тушенн/ные томаты с яблоками (томаты и яблоки тушились вместе).

Ответ справочной службы русского языка

В обоих случаях следует писать одно н.

Два н требуется, например, в случае: томаты, тушенные с яблоками.

Спасибо за ответ! Но почему в причастии тушенный вы ставите ударение на первый слог, ведь в ваших словарях ударным является второй?

Ответ справочной службы русского языка

В причастии тушенный (в отличие от прилагательного тушёный) ударение падает на первый слог. См. словарную фиксацию.

Здравствуйте!
Отправила своему корректору на вычитку меню ресторана.
Она предлагает внести правку:
«Кусочки курицы, тушеные (исправить на тушенные) с шампиньонами»

Верно ли это?

Ответ справочной службы русского языка

Если кусочки курицы тушили с шампиньонами, тогда правильно именно так, как предлагает корректор: кусочки курицы, тушенные с шампиньонами. Если же к тушеным кусочкам курицы потом добавили шампиньоны, верно: кусочки курицы тушеные с шампиньонами (= тушеные кусочки курицы с шампиньонами).

Добрый день!
Подскажите правильно ли это написано: «тушеная капуста с белыми грибами»!
Заранее, спасибо Вам

Ответ справочной службы русского языка

Если капуста тушилась отдельно от грибов, то Вы написали верно. Если капуста и грибы тушились вместе, то верно: капуста, тушенная с грибами.

Здравствуйте!
Как правильно пишется: «Филе кролика, тушеное с овощами и белым вином» — или как-то по-другому?

Ответ справочной службы русского языка

Правильно (с зависимыми словами): тушенное.

Добрый день!

Ещё один животрепещущий вопрос: если правильно «жаренный с травами», «тушённый со сметаной», то верно ли «томлёННый под крышкой», или здесь все-таки одна Н должна быть? Никак не можем решить этот вопрос, даже корректоры расходятся во мнении, одна надежда — на вас!

Спасибо!

Ответ справочной службы русского языка

В данном случае томлённый — причастие (так как есть зависимое слово), поэтому следует писать две Н: томлённый под крышкой.

Как правильно написать название блюда: «Свинина, тушенная с капустой» или » Свинина, тушеная с капустой»? В каких случаях пишется одна буква «н», а в каких две? Во всех книгах написано по-разному.

Ответ справочной службы русского языка

Если свинину тушили с капустой, тогда корректно: свинина, тушенная с капустой. Если же к тушеной свинине добавили капусту, правильно: свинина тушёная с капустой (=тушёная свинина с капустой).

Здравствуйте, уважаемая редакция! Пожалуйста, поясните, в каких случаях нужно писать тушеная, а в каких — тушенная. Спасибо.

Ответ справочной службы русского языка

С одним Н пишется прилагательное тушёный: тушеная капуста. С двумя Н пишется причастие тушенный: тушенная в горшочке капуста.

В данном случае пишется одна или две буквы «н» в слове «тушеные»?
тушен(н)ые в масле свежие или консервированные баклажаны
Спасибо.

Ответ справочной службы русского языка

Верно: _тушенные в масле_.

Добрый день!
Как правильно писать: говядина тушенная в соусе или говядина тушеная в соусе?

Ответ справочной службы русского языка

Если говядину тушили в соусе, то верно: _говядина, тушенная в соусе_. Если к тушеной говядине добавили соуса, то верно: _говядина тушеная в соусе_.

Здравствуйте.
Подскажите:
«Камбала, туше(н/нн)ая по-одесски».
Спасибо.

Ответ справочной службы русского языка

Корректно: _тушенная по-одесски_.

«Кролик, тушенный в сметане» — правильно ли написано предложение?
С уважением, Светлана

Ответ справочной службы русского языка

Вы написали корректно.

не затушенный кем-то окурок. Не — слитно?
Спасибо.

Ответ справочной службы русского языка

Корректно раздельное написание.

Здравствуйте!
Следует ли писать НН в примерах:
«вяленая на солнце рыба»
«тушёная в кастрюле рыба»?

Ответ справочной службы русского языка

Да, так как причатия имеют зависимые слова, корректно написание с двумя _н_: _вяленная на солнце рыба, тушённая в кастрюле рыба_.

Грамматическое описание слова

Перед тем как разбирать слова, необходимо обозначить их различия: тушеный – прилагательное, а тушенный – причастие. Для первого характерно наличие синонимов, отсутствие зависимых слов и указание на постоянный признак предмета, а для второго – наличие зависимых слов и обозначение признака предмета по действию.

Разбор по составу выглядит следующим образом:

• «туш» — корень;

• «ен/енн» — суффикс в прилагательном или причастии;

• «ый» — окончание.

Прилагательное имеет такие морфологические признаки, как:

• постоянные признаки: качественное (признак предмета может иметь разную степень проявления);

• непостоянные: употребление в единственном числе и мужском роде (можно задать вопрос «Он мой?»), именительный падеж (окончание «ый», можно задать вопрос «Что?»), полная форма.

Причастие имеет такие морфологические признаки, как:

• постоянные признаки: страдательное, несовершенный вид (образовано от глагола «тушить», которому можно задать вопрос «Что делать?»), прошедшее время (страдательный залог, а также суффикс «енн»);

• переменные признаки: употребление в единственном числе и мужском роде (подходит вопрос «Он мой?»), именительный падеж (оканчивается на «ий» и отвечает на вопрос «что?»).

Далее необходимо разобрать, как необходимо писать, тушеный или тушенный.

Объяснение правила орфографии

В прилагательном пишется одна буква «н» в том случае, если оно образовано от глагола, отвечающего на вопрос «Что делать?» (несовершенный вид). Этот случай предполагает использование суффиксов «н» или «ен».

В причастии пишется две буквы «н», если у него есть зависимые слова, оно образовано от глагола несовершенного вида или же имеет приставку.

Оба варианта являются правильными, однако необходимо руководствоваться контекстом при выборе. Для лучшего запоминания ниже представлены примеры.

Примеры предложений

• Тушеный картофель – это то, что Вася очень любит с детства.

• На праздничном столе был тушенный на сковородке баклажан с чесноком, который понравился всем приглашенным гостям.

• Маме всегда нравился тушенный на медленном огне болгарский перец.

Для того чтобы правильно выбрать суффикс, необходимо различать прилагательное от причастия и выучить правило, когда пишется одна или две буквы «н».

Узнайте также о правописание других проблемных слов:

• кОричневый или кАричневый;

• грамОта или грамАта;

• влево или в лево;

• Окно или Акно;

• тЕст или тЭст;

• небрежно или не брежно;

• истиННый или истиНый;

• по-зимнему или по зимнему;

• дОстали или дАстали;

• сядЬте или сядте.

11.02.2020

Как правильно пишется слово “тушенная”?

Содержание

• 1 Как правильно пишется
• 2 Какое правило применяется
• 3 Примеры предложений
  • 3.1 Как неправильно писать
  • 3.2 Значение слова
• 4 Заключение

Правописание словообразований с суффиксами часто вызывает много сомнений. Поэтому надо помнить, что на правильность написания слов влияет много особенностей. Чтобы не допустить ошибок в выражениях тушеная или тушенная как правильно писать надо точно определить, какой частью речи выступает слово в предложении. Произносятся слова одинаково, но написание разное, к разным частям речи относятся. Но оба варианта правильны, рассмотрим когда какую лексему надо писать.

Как правильно пишется

Оба варианта являются правильными

Разбор по составу слова ту-ше-на-я (для переноса такой вариант ту-ше-ная). Оно состоит из четырех слогов, при переносе слова нельзя отделять последний слог, так как он состоит из одной буквы, основа тушен-; которая разделяется на корень туш-, суффикс -ен-, окончание -ая, которое изменяется в зависимости от рода, числа и падежа.  Имя прилагательное, неодушевленное, отвечает на вопрос какая?, согласно разряду по значению – качественное, в единственном числе (может быть во множественном), женский род (имеет также форму мужского и среднего с окончаниями -ый, -ое), изменяется по падежам. Напрашивается вывод тушеная как пишется, с одной буквой -н-.

тушеная

Причастие ту-шен-на-я (для переноса вариант ту-шен-ная) состоит из четырех слогов, при переносе слова нельзя отделять последний слог, так как он состоит из одной буквы, основа слова тушенн-; которая состоит из корня туш-, суффикса -енн-, окончания -ая, которое изменяется в зависимости от рода, числа и падежа.  Часть речи имеет свойства глагола, изменяется по числам, падежам и родам.

тушенная

Какое правило применяется

Для словообразования имен прилагательных от разных частей речи часто используются суффиксы. При образовании имен прилагательных, от бесприставочных глаголов несовершенного вида, надо писать одну букву -н- (копченая рыба, моченый хлеб, сушеные грибы). Прилагательные обозначают постоянный признак и не имеют пояснительных слов, как происходил процесс.

Причастия, которые образованы от глаголов несовершенного вида без помощи приставок пишутся в суффиксе с двумя буквами -нн- (жаренная на сале картошка, сушенная на солнце трава) Причастия обозначают временный, непостоянный признак и имеют пояснительные слова, каким образом происходило действие.

Ответить на вопрос как правильно писать тушеная капуста, помогут нам примеры предложений.

Примеры предложений

• Тушеная капуста с грибами была очень вкусной и мы с удовольствием молча трапезничали.
• На обед мама приготовила тушеное мясо с овощами, вкусный аромат, который разносился по комнате, вызывал у всех аппетит.
• Мы долго ждали обеда, но тушенная с грибами капуста оказалась слишком горяча и мы нетерпеливо ожидали пока она остынет.
• В меню кафе, к нашему удивлению, было и тушенное с овощами мясо, мы, не долго думая, сделали заказ, потому что слишком проголодались.

Как неправильно писать

Часто, по незнанию правил, неумению точно определить, какой частью речи выступает слово, допускают ошибки: причастие пишут с одним -н-, а прилагательное с двумя -нн- .

Значение слова

Как имя прилагательное, термин означает постоянный признак предмета, явления, который не прекращается. Как причастие, слово указывает на временный процесс действия, который недавно начался и скоро закончится.

Заключение

Эти понятия чаще всего встречается при оформлении документов в кулинарии, поэтому работникам пищеблоков необходимо не только вкусно готовить, но и грамотно писать. Грамотность необходима в любой сфере деятельности человека, надо вырабатывать твердые навыки грамотного письма. Одним из признаков человека культурного, это хорошее владение нормами орфографии и пунктуации.

Оценка статьи:

Загрузка…

Как правильно пишется слово «тушёный»

тушёный

тушёный, прил.

Источник: Орфографический
академический ресурс «Академос» Института русского языка им. В.В. Виноградова РАН (словарная база
2020)