Как правильно пишется хеннесси - Граматика и образование на Pisanino.ru

Jas Hennessy & Co.



Founded	1765; 258 years ago
Founder	Richard Hennessy
Headquarters	Cognac, France
Area served	Worldwide
Key people	Laurent Boillot, Chairman & CEO; Boris de Vroomen, International Director
Products	Cognac
Revenue	€954.2 million (2012)
Owner	LVMH (66%) Diageo (34%)
Website	Hennessy.com

Jas Hennessy & Co., commonly known simply as Hennessy (French pronunciation: [ɛnɛsi]), is a French producer of cognac, which has its headquarters in Cognac, France.

It is one of the «big four» cognac houses,^[1] along with Martell, Courvoisier, and Rémy Martin, who together make around 85% of the world’s cognac.^[2] Hennessy sells approximately 70 million bottles of its cognacs per year,^[3] making it the world’s largest cognac producer, and in 2017 its sales represented around 60% of the US cognac market.^[4] As well as distilling cognac eaux-de-vie itself, the company also acts as a negociant.^[5]

The brand is owned by Moët Hennessy, which is in turn owned by LVMH (66%) and Diageo (34%), who act as a non-controlling shareholder.^[6] Hennessy pioneered several industry-standard practices in the world of cognac, and its association with luxury has made it a regular point of reference in popular culture, especially in hip hop.

History[edit]

The Hennessy cognac distillery was founded by Irish Jacobite military officer Richard Hennessy in 1765, who had served in the army of Louis XV.^[7]^[8] He retired to the Cognac region, and began distilling and exporting brandies, first to the United Kingdom and his native Ireland, closely followed by the United States.^[9] In 1813 Richard Hennessy’s son James Hennessy gave the company its trading name, Jas Hennessy & Co.^[10] He was also responsible for choosing Jean Fillioux as the house’s Master Blender. A member of the Fillioux family has occupied the role ever since, a relationship that has lasted eight generations and more than 250 years.^[11]

Hennessy became the world’s leading exporter of brandy in the 1840s, a status it has never lost.^[5] By 1860, it represented one out of every four bottles of cognac sold internationally.^[12] Hennessy also instituted several of the conventions now used across the cognac industry. It was one of the first marques to sell bottles rather than casks of cognac, a process that helped it survive the Great French Wine Blight in the mid-nineteenth century.^[5] It was also the first cognac house to use star ratings, and the gradings V.S.O.P. and XO, which are today used by most other cognac producers.

The V.S.O.P. designation was first applied in 1817, when the Prince Regent (later King George IV) of Britain asked Hennessy to create a «very superior old pale» cognac, a description that had previously been applied to sherries.^[5] Maurice Hennessy, the grandson of Richard Hennessy, then introduced a star-based classification of cognac qualities in 1865 (a system simultaneously adopted by Hennessy’s competitor Martell), which remained the industry standard of cognac age designation until the 1960s.^[5] Maurice Hennessy also created the XO («extra old») designation in 1870, for cognacs which had undergone prolonged cask maturation.^[5]

In 1944 Kilian Hennessy, a fifth-generation direct descendant of Richard Hennessy, began assisting his cousin Maurice Hennessy in running the business.^[13] Killian Hennessy had intended to be a banker, but instead went on to position Hennessy as an international brand, travelling to Ireland, the United States and Asia to promote the brand.^[14] He first visited China in 1946, and the nation has since become the world’s second-largest cognac market.^[15] In 1947, Hennessy’s business relationship with Martell also came to a close, after the death of Maurice Firino-Martell.^[16]

Hennessy has also become a key part of major luxury conglomerates. In 1971 Killian Hennessy spearheaded the company’s merger with Moët et Chandon, to create Moët Hennessy.^[17] Moët Hennessy then announced a merger with Louis Vuitton in 1987,^[18] creating the world’s largest luxury brand conglomerate, Louis Vuitton • Moët-Hennessy or LVMH.

In 1988, a management crisis led to the group’s takeover by Bernard Arnault, owner of the haute couture house Christian Dior, with the support of the Guinness brewery group.^[19] The so-called «LVMH affair» was so controversial in France that French President François Mitterrand referenced it in a televised address.^[19]

Kilian Hennessy remained on the company’s advisory board until his death in 2010 at the age of 103.^[17] An eighth generation representative of the Hennessy dynasty, Maurice-Richard Hennessy, acts as one of the brand’s global ambassadors. He had originally trained as a farmer before entering the family business.^[20]

From 2018 onward, Hennessy experienced production shortages caused in part by increased demand, bottle shortages, and frosts.^[21]

Marketing[edit]

Hennessy holds the largest collection of cognac eaux-de-vie in the world, with more than 470,000 casks in its cellars.^[22] Through a process of blending and maturation of varying lengths, it makes several distinct gradings of cognac. As well as its V.S and V.S.O.P. gradings, which make up the majority of its sales, Hennessy is known for expensive specialist cognacs, some of which are still blended by the Fillioux family.^[5]

Limited editions of Hennessy can contain more than one hundred different eaux-de-vie, some of which can be centuries old; they are traditionally accompanied with luxurious trimmings such as custom-made boxes and hand-blown carafes.^[23] A bottle of Richard Hennessy, for example, is priced at around USD$7,000, and comes in a Baccarat crystal decanter with matching glasses, a fusil, and a tray, all designed by the architect Daniel Libeskind.^[24]

Since 2009, Hennessy has released a number of collectible editions to mark anniversaries, special occasions, or collaborations with artists, designers and organisations, such as the NBA.^[25] It has collaborated with Zhang Enli, Les Twins, Refik Anadol, Kaws and Marc Newson among others.

Hennessy is also used as an ingredient in cocktails and mixed drinks, and is commonly served in nightclubs and bars.^[26] The company has launched a number of new products aimed at this on-premises market, including Pure White, Hennessy Black^[27] and Fine de Cognac, and promoted them accordingly.^[28] The rapper Nas has acted as a brand ambassador for the brand.^[29]

Hennessy has a substantial consumer base among African Americans, who drink the majority of the cognac consumed in the United States.^[30] Accordingly, the brand has also marketed itself with initiatives around black entrepreneurship and Black History Month.^[4]

Products[edit]

Hennessy V.S
Privilége V.S.O.P
Hennessy X.O
Hennessy X.X.O
Hennessy Master Blender’s selection
Hennessy Paradis
Richard Hennessy
James Hennessy
Hennessy Paradis Imperial
Hennessy 8
Hennessy Timeless
Hennessy Ellipse
Hennessy Black
Hennessy Pure White
Hennessy Classivm
Hennessy Fine de Cognac

Collectors’ bottles[edit]

Collector bottle	Year released	Description	Notes
Hennessy VS «44»	2009	Honor of 44th president Barack Obama
Hennessy VS «NUL»	2010	National Urban League
Hennessy VS «BOA»	2010	Blending of Art (five different bottles with two designers per)
Hennessy VS «KAWS»	2011	New York graffiti artist KAWS design
Hennessy Fine De Cognac and Tea	2011	Tea House Maison de Thé Théodor
Hennessy VSOP Helios	2011	Gold Bottle (named after Greek god of sun)
Hennessy VSOP «NyX»	2011	Platinum bottle (label glows under black light)
Hennessy VSOP Kyrios	2012	Black bottle (3D label)
Hennessy VSOP Depuis	2013	Red bottle
Hennessy XO Odyssey	2007–11	Released every year since 2007 (2011 bottle sits on rock formation)
Hennessy Kenzo	1997–99	Fashion designer Kenzo (subsidiary of LVMH)	^{[n 1]}
Hennessy Red Book	2011	Levandovka filling
Hennessy X Futura	2012	New York graffiti artist Futura
Hennessy Luminous	2013	Brand name on label has luminous glow
Hennessy VS x Scott Campbell	2016
Hennessy VS x Jon One	2017
Hennessy VSOP x John Maeda	2017
Hennessy X.O x Marc Newson	2017
Hennessy VS x Vhils	2018
Hennessy VS x Felipe Pantone	2019

In popular culture[edit]

Hennessy has a long-standing relationship with African American culture, especially hip hop.^[31] It has been described as «synonymous with rap music and African Americans, who are the brand’s major consumers and advocates».^[32] While music, especially the 1992 2Pac song «Hennessy» has been credited with popularising the drink, some historians have pointed to a much older relationship, which began when African American servicemen encountered cognac in France during World War I and World War II.^[33]

Hennessy has actively pursued this consumer group for decades. It targeted minority audiences as early as the 1950s, when it placed advertisements in African American magazines like Ebony and Jet, used African American models, and hired African American employees.^[34] By some estimates more than two thirds of Hennessy sold in the United States is consumed by African Americans^{[citation needed]}. It is sometimes referred to as «Henny».^[35]

Hennessy appears frequently in the lyrics of popular music, and by one estimate the words «Hennessy» or «cognac» are referenced in more than 1,000 songs.^[32]^[36]

Some notable examples include «KC Tea» (2010) by Tech N9ne,^[37] «Hennessey» (1992) by 2Pac,^[38] «Hennesey n Buddah» (2000) by Snoop Dogg,^[39] «Hennessy» (2021) by Kodoku^{[citation needed]}, «Love Scars» (2017) by Trippie Redd, «We Be Burnin'» (2005) by Sean Paul, «Boombayah» by K-pop group Blackpink, «The Humpty Dance» (1990) by Digital Underground, «Pass Me Da Green» by Master P (1997),^[40] «Moodz» by Blackbear, «Red Bull & Hennessy»^[41] by Jenny Lewis, «6 Inch» by Beyoncé, «Blame It» by Jamie Foxx, «Henny & Gingerale» by Mayer Hawthorne, «Whistle» by D-Block Europe, «Better Now» and «Rockstar (ft. 21 Savage)» by Post Malone.^[42] The cognac is referenced in the chorus of the Drake single «One Dance» (2016),^[43] which reached #1 on the Billboard Hot 100.^[44] The Rap duo Mobb Deep also wear Hennessy jerseys in their music video for their 1995 single «Shook Ones (Part II)».^[45]

In a 2019 interview with the South China Morning Post, Maurice-Richard Hennessy said that “the word ‘Hennessy’ goes well in a song», and disclosed that he had met several rap artists, who he thought were «nice people». He told the paper that «they often come from poor backgrounds and ask me about recommendations, how to drink it, how it’s made.”^[46]

Hennessy is the drink of choice for Blues musician Del Paxton in the movie That Thing You Do!^[47] In the James Bond film On Her Majesty’s Secret Service, Bond, rescued by a St. Bernard in Switzerland, curtly dismisses the dog and tells him to bring five star Hennessy.^[48]

Controversies[edit]

At the 2009 VMAs interruption, Kanye West was reportedly intoxicated after drinking Hennessy and other various alcoholic drinks before his infamous interruption of Taylor Swift.^[49]

Hennessy Literary Awards[edit]

Hennessy sponsors the New Irish Writing competition in the Irish Independent, and the associated annual Hennessy Literary Award, that has launched such Irish writers as Joseph O’Connor, Dermot Bolger, Colm Ó Clúbhán, Patrick McCabe, Colum McCann, Frank McGuinness, Anne Enright, Hugo Hamilton, Dermot Healy and Neil Jordan.^[50]^[51]^[52]

Notable consumers[edit]

Hennessy was the favourite drink of Kim Jong-il, former Supreme Leader of North Korea. Hennessy once reported that Kim spent over $700,000 a year on Paradis cognac.^[53]

Notes[edit]

^ Produced for the Australian, Hong Kong, Indonesian, New Zealand, Singapore, Taiwan, and United States market. Around 18000 bottles were then produced, with the blue version launched in 1997 and the yellow one in 1999.

References[edit]

^ «Cognac makers look beyond China for growth». Reuters. 2011-09-23. Retrieved 2022-03-23.
^ «Cognac makers ramp up U.S. efforts as China sips less». Reuters. 2015-11-22. Retrieved 2022-03-23.
^ «Hennessy, high-end cognac — Wines & Spirits». LVMH. Retrieved 2022-03-23.
^ ^a ^b «Cognac’s Streak Continues –». Market Watch. Retrieved 2022-03-23.
^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g Rothbaum, Noah (2021-10-14). The Oxford Companion to Spirits and Cocktails. Oxford University Press. ISBN 978-0-19-067040-5.
^ «DIAGEO Annual Report 2021» (PDF).
^ Time Inc (24 May 1937). LIFE. Time Inc. p. 64. ISSN 0024-3019.
^ «MHD | Moët Hennessy Diageo». MHD | Moët Hennessy Diageo (in Japanese). Retrieved 2022-03-23.
^ «MHD | Moët Hennessy Diageo». MHD | Moët Hennessy Diageo (in Japanese). Retrieved 2022-03-23.
^ «Hennessy, l’empire du cognac». France-Soir. 31 December 2014. Retrieved 22 April 2019.
^ Morganstern, Adam. «Hennessy 8: A $40,000 Cognac Celebrates Two Families Working Together For Eight Generations». Forbes. Retrieved 2022-03-23.
^ «Hennessy, high-end cognac — Wines & Spirits». LVMH. Retrieved 2022-03-24.
^ «Cognac magnate responsible for transforming family business». The Irish Times. Retrieved 2022-03-23.
^ «Cognac magnate responsible for transforming family business». The Irish Times. Retrieved 2022-03-23.
^ Reuters (2022-01-17). «Cognac sales jump 31% as drinkers go upmarket». Reuters. Retrieved 2022-03-23.
^ Faith, Nicholas (2004-04-15). Cognac. Octopus. ISBN 978-1-84533-614-1.
^ ^a ^b «Cognac magnate Kilian Hennessy dies at 103». Agence France Presse. 3 October 2010. Retrieved 10 October 2010.
^ «COMPANY NEWS; Group Claims LVMH Edge». The New York Times. 1988-09-16. ISSN 0362-4331. Retrieved 2022-03-23.
^ ^a ^b Kirkpatrick, David D. «The Luxury Wars — Nymag». New York Magazine. Retrieved 2022-03-23.
^ «5 Questions With Maurice Hennessy On The Hennessy Paradis Imperial». MICHELIN Guide. Retrieved 2022-03-23.
^ «LVMH opens new cognac bottling plant to cope with US demand». South China Morning Post. 2017-10-19. Retrieved 2022-03-23.
^ «Hennessy, high-end cognac — Wines & Spirits». LVMH. Retrieved 2022-03-23.
^ «Why apprentice tasters in Hennessy have to remain silent for at least five years». CNA Luxury. Retrieved 2022-03-23.
^ Morganstern, Adam. «Hennessy Unveils A $7,000 Bottle Designed By Legendary Architect Daniel Libeskind». Forbes. Retrieved 2022-03-23.
^ «HENNESSY VS editions». Website of donhenny-hennessycollector!. Retrieved 2022-03-23.
^ Faith, Nicholas (2004-04-15). Cognac. Octopus. ISBN 978-1-84533-614-1.
^ «Introducing Hennessy Black», cocktailenthusiast.com, 2 June 2010; retrieved 16 March 2011.
^ Hein, Kenneth. «Cognac is in the house», allbusiness.com, 22 September 2003; accessed 8 November 2014.
^ Hennessy. «Hennessy And Multi-Platinum Recording Artist Nas Unveil Year Two Of The «Wild Rabbit»«. www.prnewswire.com. Retrieved 2022-03-23.
^ «Why Cognac Makers Want More U.S. Business». Fortune. Retrieved 2022-03-23.
^ Mitenbuler, Reid (2013-12-04). «African-Americans Have Been Drinking Cognac for a Lot Longer Than You Think». Slate Magazine. Retrieved 2022-03-23.
^ ^a ^b Holman, words: Bianca (2016-09-13). «Hennessy’s Popularity Is Not Due To Hip Hop. The Story Is Much Deeper Than That». VinePair. Retrieved 2022-03-23.
^ Mitenbuler, Reid (2013-12-04). «African-Americans Have Been Drinking Cognac for a Lot Longer Than You Think». Slate Magazine. Retrieved 2022-03-23.
^ Holman, words: Bianca (2016-09-13). «Hennessy’s Popularity Is Not Due To Hip Hop. The Story Is Much Deeper Than That». VinePair. Retrieved 2022-03-23.
^ Fields, words: Jessica (2022-02-21). «10 Things You Should Know About Hennessy Cognac». VinePair. Retrieved 2022-03-23.
^ «Lyrics containing the term: hennessy». www.lyrics.com. Retrieved 2018-01-27.
^ Tech N9ne – KC Tea, retrieved 2018-01-27
^ 2Pac (Ft. Obie Trice) – Hennessey, retrieved 2018-01-27
^ Snoop Dogg (Ft. Kokane) – Hennesey N Buddah, retrieved 2018-01-27
^ Master P – Pass Me Da Green, retrieved 2019-12-10
^ Jenny Lewis – Red Bull & Hennessy, retrieved 2019-04-09
^ Ramirez, Elva. «Pass The Courvoisier: Cognac Notches Best Year Yet In 2018». Forbes. Retrieved 2022-03-23.
^ Drake (Ft. Kyla & Wizkid) – One Dance, retrieved 2017-12-25
^ McIntyre, Hugh. «Drake’s ‘One Dance’ Was Officially The Biggest Song On The Planet In 2016». Forbes. Retrieved 2017-12-25.
^ Mobb Deep — Shook Ones, Pt. II (Official HD Video), retrieved 2022-03-23
^ «Hennessy cognac heir on why rappers are good people». South China Morning Post. 2019-05-27. Retrieved 2022-03-23.
^ «A Hennessey for Del Paxton». Yarn. Retrieved 2020-10-09.
^ On Her Majesty’s Secret Service (1969) — IMDb, retrieved 2022-03-23
^ Grady, Constance (2019-08-26). «How the Taylor Swift-Kanye West VMAs scandal became a perfect American morality tale». Vox. Retrieved 2021-12-07.
^ Vanessa O’Loughlin, «New Irish Writing» Archived 2020-12-23 at the Wayback Machine, Writing.ie; accessed 8 November 2014.
^ «Your chance to join the ranks of our best writers», independent.ie, 24 March 2012.
^ «New home for New Irish Writing and the Hennessy Award» Archived 2016-03-04 at the Wayback Machine, Writing4all.ie; accessed 8 November 2014.
^ Paul Fischer (2015). A Kim Jong-Il Production: The Extraordinary True Story of a Kidnapped Filmmaker, His Star Actress, and a Young Dictator’s Rise to Power. Flatiron Books. p. 169.

Источник

Jas Hennessy & Co.



Founded	1765; 258 years ago
Founder	Richard Hennessy
Headquarters	Cognac, France
Area served	Worldwide
Key people	Laurent Boillot, Chairman & CEO; Boris de Vroomen, International Director
Products	Cognac
Revenue	€954.2 million (2012)
Owner	LVMH (66%) Diageo (34%)
Website	Hennessy.com

Jas Hennessy & Co., commonly known simply as Hennessy (French pronunciation: [ɛnɛsi]), is a French producer of cognac, which has its headquarters in Cognac, France.

History[edit]

From 2018 onward, Hennessy experienced production shortages caused in part by increased demand, bottle shortages, and frosts.^[21]

Marketing[edit]

Products[edit]

Hennessy V.S
Privilége V.S.O.P
Hennessy X.O
Hennessy X.X.O
Hennessy Master Blender’s selection
Hennessy Paradis
Richard Hennessy
James Hennessy
Hennessy Paradis Imperial
Hennessy 8
Hennessy Timeless
Hennessy Ellipse
Hennessy Black
Hennessy Pure White
Hennessy Classivm
Hennessy Fine de Cognac

Collectors’ bottles[edit]

Collector bottle	Year released	Description	Notes
Hennessy VS «44»	2009	Honor of 44th president Barack Obama
Hennessy VS «NUL»	2010	National Urban League
Hennessy VS «BOA»	2010	Blending of Art (five different bottles with two designers per)
Hennessy VS «KAWS»	2011	New York graffiti artist KAWS design
Hennessy Fine De Cognac and Tea	2011	Tea House Maison de Thé Théodor
Hennessy VSOP Helios	2011	Gold Bottle (named after Greek god of sun)
Hennessy VSOP «NyX»	2011	Platinum bottle (label glows under black light)
Hennessy VSOP Kyrios	2012	Black bottle (3D label)
Hennessy VSOP Depuis	2013	Red bottle
Hennessy XO Odyssey	2007–11	Released every year since 2007 (2011 bottle sits on rock formation)
Hennessy Kenzo	1997–99	Fashion designer Kenzo (subsidiary of LVMH)	^{[n 1]}
Hennessy Red Book	2011	Levandovka filling
Hennessy X Futura	2012	New York graffiti artist Futura
Hennessy Luminous	2013	Brand name on label has luminous glow
Hennessy VS x Scott Campbell	2016
Hennessy VS x Jon One	2017
Hennessy VSOP x John Maeda	2017
Hennessy X.O x Marc Newson	2017
Hennessy VS x Vhils	2018
Hennessy VS x Felipe Pantone	2019

In popular culture[edit]

Hennessy appears frequently in the lyrics of popular music, and by one estimate the words «Hennessy» or «cognac» are referenced in more than 1,000 songs.^[32]^[36]

Controversies[edit]

At the 2009 VMAs interruption, Kanye West was reportedly intoxicated after drinking Hennessy and other various alcoholic drinks before his infamous interruption of Taylor Swift.^[49]

Hennessy Literary Awards[edit]

Notable consumers[edit]

Hennessy was the favourite drink of Kim Jong-il, former Supreme Leader of North Korea. Hennessy once reported that Kim spent over $700,000 a year on Paradis cognac.^[53]

Notes[edit]

^ Produced for the Australian, Hong Kong, Indonesian, New Zealand, Singapore, Taiwan, and United States market. Around 18000 bottles were then produced, with the blue version launched in 1997 and the yellow one in 1999.

References[edit]

^ «Cognac makers look beyond China for growth». Reuters. 2011-09-23. Retrieved 2022-03-23.
^ «Cognac makers ramp up U.S. efforts as China sips less». Reuters. 2015-11-22. Retrieved 2022-03-23.
^ «Hennessy, high-end cognac — Wines & Spirits». LVMH. Retrieved 2022-03-23.
^ ^a ^b «Cognac’s Streak Continues –». Market Watch. Retrieved 2022-03-23.
^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g Rothbaum, Noah (2021-10-14). The Oxford Companion to Spirits and Cocktails. Oxford University Press. ISBN 978-0-19-067040-5.
^ «DIAGEO Annual Report 2021» (PDF).
^ Time Inc (24 May 1937). LIFE. Time Inc. p. 64. ISSN 0024-3019.
^ «MHD | Moët Hennessy Diageo». MHD | Moët Hennessy Diageo (in Japanese). Retrieved 2022-03-23.
^ «MHD | Moët Hennessy Diageo». MHD | Moët Hennessy Diageo (in Japanese). Retrieved 2022-03-23.
^ «Hennessy, l’empire du cognac». France-Soir. 31 December 2014. Retrieved 22 April 2019.
^ Morganstern, Adam. «Hennessy 8: A $40,000 Cognac Celebrates Two Families Working Together For Eight Generations». Forbes. Retrieved 2022-03-23.
^ «Hennessy, high-end cognac — Wines & Spirits». LVMH. Retrieved 2022-03-24.
^ «Cognac magnate responsible for transforming family business». The Irish Times. Retrieved 2022-03-23.
^ «Cognac magnate responsible for transforming family business». The Irish Times. Retrieved 2022-03-23.
^ Reuters (2022-01-17). «Cognac sales jump 31% as drinkers go upmarket». Reuters. Retrieved 2022-03-23.
^ Faith, Nicholas (2004-04-15). Cognac. Octopus. ISBN 978-1-84533-614-1.
^ ^a ^b «Cognac magnate Kilian Hennessy dies at 103». Agence France Presse. 3 October 2010. Retrieved 10 October 2010.
^ «COMPANY NEWS; Group Claims LVMH Edge». The New York Times. 1988-09-16. ISSN 0362-4331. Retrieved 2022-03-23.
^ ^a ^b Kirkpatrick, David D. «The Luxury Wars — Nymag». New York Magazine. Retrieved 2022-03-23.
^ «5 Questions With Maurice Hennessy On The Hennessy Paradis Imperial». MICHELIN Guide. Retrieved 2022-03-23.
^ «LVMH opens new cognac bottling plant to cope with US demand». South China Morning Post. 2017-10-19. Retrieved 2022-03-23.
^ «Hennessy, high-end cognac — Wines & Spirits». LVMH. Retrieved 2022-03-23.
^ «Why apprentice tasters in Hennessy have to remain silent for at least five years». CNA Luxury. Retrieved 2022-03-23.
^ Morganstern, Adam. «Hennessy Unveils A $7,000 Bottle Designed By Legendary Architect Daniel Libeskind». Forbes. Retrieved 2022-03-23.
^ «HENNESSY VS editions». Website of donhenny-hennessycollector!. Retrieved 2022-03-23.
^ Faith, Nicholas (2004-04-15). Cognac. Octopus. ISBN 978-1-84533-614-1.
^ «Introducing Hennessy Black», cocktailenthusiast.com, 2 June 2010; retrieved 16 March 2011.
^ Hein, Kenneth. «Cognac is in the house», allbusiness.com, 22 September 2003; accessed 8 November 2014.
^ Hennessy. «Hennessy And Multi-Platinum Recording Artist Nas Unveil Year Two Of The «Wild Rabbit»«. www.prnewswire.com. Retrieved 2022-03-23.
^ «Why Cognac Makers Want More U.S. Business». Fortune. Retrieved 2022-03-23.
^ Mitenbuler, Reid (2013-12-04). «African-Americans Have Been Drinking Cognac for a Lot Longer Than You Think». Slate Magazine. Retrieved 2022-03-23.
^ ^a ^b Holman, words: Bianca (2016-09-13). «Hennessy’s Popularity Is Not Due To Hip Hop. The Story Is Much Deeper Than That». VinePair. Retrieved 2022-03-23.
^ Mitenbuler, Reid (2013-12-04). «African-Americans Have Been Drinking Cognac for a Lot Longer Than You Think». Slate Magazine. Retrieved 2022-03-23.
^ Holman, words: Bianca (2016-09-13). «Hennessy’s Popularity Is Not Due To Hip Hop. The Story Is Much Deeper Than That». VinePair. Retrieved 2022-03-23.
^ Fields, words: Jessica (2022-02-21). «10 Things You Should Know About Hennessy Cognac». VinePair. Retrieved 2022-03-23.
^ «Lyrics containing the term: hennessy». www.lyrics.com. Retrieved 2018-01-27.
^ Tech N9ne – KC Tea, retrieved 2018-01-27
^ 2Pac (Ft. Obie Trice) – Hennessey, retrieved 2018-01-27
^ Snoop Dogg (Ft. Kokane) – Hennesey N Buddah, retrieved 2018-01-27
^ Master P – Pass Me Da Green, retrieved 2019-12-10
^ Jenny Lewis – Red Bull & Hennessy, retrieved 2019-04-09
^ Ramirez, Elva. «Pass The Courvoisier: Cognac Notches Best Year Yet In 2018». Forbes. Retrieved 2022-03-23.
^ Drake (Ft. Kyla & Wizkid) – One Dance, retrieved 2017-12-25
^ McIntyre, Hugh. «Drake’s ‘One Dance’ Was Officially The Biggest Song On The Planet In 2016». Forbes. Retrieved 2017-12-25.
^ Mobb Deep — Shook Ones, Pt. II (Official HD Video), retrieved 2022-03-23
^ «Hennessy cognac heir on why rappers are good people». South China Morning Post. 2019-05-27. Retrieved 2022-03-23.
^ «A Hennessey for Del Paxton». Yarn. Retrieved 2020-10-09.
^ On Her Majesty’s Secret Service (1969) — IMDb, retrieved 2022-03-23
^ Grady, Constance (2019-08-26). «How the Taylor Swift-Kanye West VMAs scandal became a perfect American morality tale». Vox. Retrieved 2021-12-07.
^ Vanessa O’Loughlin, «New Irish Writing» Archived 2020-12-23 at the Wayback Machine, Writing.ie; accessed 8 November 2014.
^ «Your chance to join the ranks of our best writers», independent.ie, 24 March 2012.
^ «New home for New Irish Writing and the Hennessy Award» Archived 2016-03-04 at the Wayback Machine, Writing4all.ie; accessed 8 November 2014.
^ Paul Fischer (2015). A Kim Jong-Il Production: The Extraordinary True Story of a Kidnapped Filmmaker, His Star Actress, and a Young Dictator’s Rise to Power. Flatiron Books. p. 169.

Источник

Он налил себе рюмку «Хеннесси».

(Hennessy [ɛnˈsiː] — один из старейших и известнейших французских коньячных домов).

Так пишут часто, но правильно ли это? Об этом можно узнать у Розенталя.

http://old-rozental.ru/orfografia.php?sid=27#pp27

Общеизвестные названия сортов вин пишутся со строчной буквы: бордо, бургундское, кагор, кахетинское, мадера, мускат, портвейн, рислинг, токай, херес, цимлянское, цинандали, шампанское.

ПАС: Примечание. Названия сортов вин, минеральных вод и др. напитков, ставшие именами нарицательными, пишутся без кавычек со строчной буквы, напр.: портвейн, шампанское, мадера, кагор, рислинг, кока-кола, ессентуки-17.

В специальной литературе названия марок вин пишутся с прописной буквы: портвейн Айгешат, шампанское Абрау-Дюрсо, десертное вино Цинандали.

Условные названия вин заключаются в кавычки, первое слово пишется с прописной буквы: вино «Солнечная долина», венгерское вино «Бычья кровь», шампанское «Надежда».

Кажется, ни одно из правил однозначно не подходит, используется «гибридное» написание «Хеннесси». Это что-то среднее между специальной литературой и условным названием. Но ведь в нашем случае мы имеем название торгового дома (его нельзя сравнить с условным названием конкретной марки вина), и литература у нас не специальная, а художественная. Поэтому такое написание наименее правильное, но в то же время самое частотное.

Кстати, в теме наименований есть еще одна форма письма ― строчная буква и кавычки (по образцу клубника «виктория»). Это название является уже нарицательным, но еще сохраняет признак условности.

Вот эти три формы и можно встретить в художественной литературе.

Примеры:

(1) Подойдя к несгораемому шкафу, он достал из него бутылку «Хеннесси» и пару не особо чистых граненых стаканов. [Виктор Пелевин. Generation «П» (1999)]

(2) ― Значит, коньячку… хеннесси есть?.. Прекрасно! [Сергей Осипов. Страсти по Фоме. Книга третья. Книга Перемен (1998)]

С меня хватит! Я выбираю хеннесси! [Сергей Осипов. Страсти по Фоме. Книга первая. Изгой (1998)]

(3) ― Два «хеннесси». Ой, извините, добрый день! [Ирина Телицына. (1997) // «Столица», 1997.08.12]

Что касается литературы специальной или просто тематической, то там пишут так:

Коньяк Хеннесси входит в четверку так называемых Великих коньячных домов и на сегодняшний день является бесспорным мировым лидером в своей области.

Все виды Хеннесси содержат в себе 40% алкоголя. Исключением из правил стал коллекционный Hennessy Ellipse, чья крепость составляла 43,5 градуса.

Источник: https://vzboltay.com/alcohol/brandy/479-hennessy.html

Источник

Легендарный французский коньяк Хеннесси поставляется в 120 стран. И в каждой находит массу поклонников. Высокая репутация бренда обоснована старейшими технологиями, по которым производятся напитки, их неукоснительным качеством, и довольно широкой линейкой алкоголя. Считается, что Hennessy — эталон вкуса. Именно таким должен быть настоящий коньяк, приготовленный по «правильной» технологии. Какие напитки представлены в линейке?

Что такое хеннесси: общие характеристики легендарного коньяка

Торговая марка Hennessy — часть холдинга «Louis Vuitton — Moët Hennessy». Это крупнейшая французская компания, выпускающая алкогольные напитки и предметы роскоши. И когда-то давно именно основатели коньячного дома подарили миру классификацию крепкого алкоголя по его выдержке. Это всем известные аббревиатуры — VSOP, VS, XO и т.д.

Каждый из коньяков Хеннесси имеет крепость 40 % об. Есть только одно исключение — коллекционный Ellipse с 43,5 % об. А вот вкус у напитков сильно различается в зависимости от конкретного сорта. Есть «тяжелые» и более мягкие коньяки, с простыми и «усложненными» букетами. «Свой» напиток найдет каждый гурман.

Коньячный дом Hennessy основан в 1765 г. Ричардом Хеннесси. Он переехал во Францию из Ирландии и решил применить на практике все свои знания в области производства виски, создав нечто уникальное. И у Ричарда все получилось — уже к 1790 г. продукция бренда заняла лидирующие позиции на местном и зарубежном рынке среди всех производимых коньяков. Эти крепкие напитки любили и знатные вельможи, и простой народ.

С самого основания компании и до сегодняшних дней пост главы коньячного дома занимают исключительно потомки Ричарда Хеннесси. Возможно, в этом и кроется секрет успеха бренда — в сохранении традиций изготовления благородного алкоголя.

Виды Хеннесси: самые популярные представители линейки

У бренда довольно обширная линейка выпускаемых коньяков. Какие-то из них можно отнести к категории особых — розлив напитка ограничивается парой сотен бутылок, так просто его не достать. Для многих остаются доступными лишь классические коньяки Хеннесси.

Какие напитки в линейке стоит обязательно продегустировать?

V.S.

Напиток выдерживается не менее 2 лет. А самому старому представителю этой серии всего 7 лет. Но это не отменяет прекрасного вкуса коньяка.

Букет Hennessy VS раскрывается оттенками лесного ореха, поджаренного хлеба и миндальной выпечки. Во вкусе ощущается виноград и ваниль.

Напиток можно приобрести в объеме 0.05 л, 0.2 л, 0.35 л, 0.5 л, 1.5 л и 3 л.

V.S.O.P.

Этот напиток пользуется огромной популярностью. У него гармоничный и сбалансированный вкус, «сложный» ароматический букет. В купаже напитка, по утверждению производителей, около 60 коньячных спиртов различного срока выдержки.

Во вкусе коньяка превалируют ноты спелой груши, меда и жареного миндаля. А на языке после дегустации еще долго остаются оттенки винограда и сандалового дерева.

Выдержка коньяка Хеннесси V.S.O.P. — 6-12 лет. Учитывая высокий спрос, напиток разливается в бутылки разного объема — 0.05 л, 0.35 л, 0.5 л, 0.7 л, 1 л и 3 л.

X.O.

В купаже напитка свыше 100 различных коньячных спиртов с выдержкой 20-30 лет. Его можно отнести к классу люксовых, поскольку зрелый алкоголь стоит значительно больше своих «собратьев» из всей линейки.

Hennessy X.O отличается глубоким янтарным оттенком и богатым вкусом. В букете ощущаются ноты сухофруктов, шоколада и пряностей. Напиток оставляет «долгоиграющее» послевкусие — грецкий орех, виноград, агава.

Richard

Этот напиток посвящен самому Ричарду Хеннесси. В составе старые спирты из так называемого Подвала основателя.

Вкус Hennessy Richard — терпкий, с нотами цитрусовых и карамельных ирисок. Богатый букет раскрывается ароматом ванили, кураги меда, ягод и пряностей. Очень многогранный купаж.

Напиток разливается в бутылки объемом 0,7 л, немного похожие на миниатюрные графины. Они пронумерованы и могут незначительно отличаться друг от друга.

Fine

Напиток выдерживается 4 года. По информации бренда, этот коньяк сильно отличается от других представителей линейки — были сделаны отступления от классических правил купажирования спиртов. Алкоголь рассчитан на более молодую аудиторию, а не на аристократических гурманов.

У Hennessy Fine мягкий цветочно-медовый аромат и легкое цитрусовое послевкусие.

Paradis

В купаже напитка около 100 спиртов с выдержкой 20-30 лет. Это элегантный алкоголь с многогранным вкусом, раскрывающимся нотами цукатов, меда и цитрусовых. В аромате ощущается чернослив, виноград и специи.

Library

Напиток можно отнести к коллекционной серии, поскольку он отличается уникальным дизайном упаковки и бутылки. Выдержка — 10-12 лет.

У Hennessy Library приятный орехово-ванильный аромат. В изысканном вкусе насыщенно звучит шоколад, имбирное печенье и белый перец.

Как правильно пить Хеннесси?

Коньяки, поскольку их можно смело отнести к категории напитков с богатым вкусовым букетом, принято подавать до или после еды. Например, напитки с небольшой выдержкой употребляют до ужина. А вот «зрелые» коньяки часто становятся дижестивом. Впрочем, в России от общепринятых правил часто отступают — у нас принято употреблять крепкое спиртное прямо за ужином.

Чтобы «прочувствовать» многогранный купаж коньяка Hennessy, лучше использовать специальные бокалы с широким основанием и узким краем. Они будут долго «удерживать» аромат. Бокал наполняют на треть. Пить Hennessy залпом — настоящее кощунство. Так вы не ощутите всю прелесть изысканного алкоголя. Коньяк пьют маленькими глотками, наслаждаясь приятным послевкусием.

Температура подачи любого коньяка — 20-25 °С. Поэтому не торопитесь ставить напиток в холодильник. Он пьется из удобного бокала, донышко которого можно обхватить ладонью — это «согревает» коньяк, а значит он во всей красе раскроет свой вкус и аромат.

С чем пьют хеннесси?

Изысканный коньяки не запивают и не закусывают. Тут другая цель — «понять» всю многогранность купажа.

Но кому-то даже мягкий Hennessy покажется слишком терпким. Поэтому можно подготовить легкий фуршет. К коньякам из всей линейки отлично подойдут тосты с нежным паштетом или икрой, нарезка твердых сыров, канапе с телятиной или птицей. Если любите сладкое, можно закусить шоколадом, взбитыми сливками или мороженым. Этого будет вполне достаточно, лучше воздержаться от обильного поедания жирной пищи вместе с Hennessy.

Крайне не рекомендуется чем-либо разбавлять коньяки. Это «убивает» вкус алкоголя. Впрочем, на основе крепкого спиртного придумана масса оригинальных коктейлей. Но это уже совершенно другая история, не имеющая ничего общего с дегустацией настоящего коньяка. Несмотря на рекомендации, многие разводят Hennessy содовой или колой.

Сколько стоит Хеннесси?

Стоимость коньяков Hennessy соответствует их качеству — такая же высокая. Но гурманы советуют лучше потратиться на хороший напиток, но небольшого объема, чем купить «непонятно что» по низкой цене.

Самый демократичный вариант из всей линейки — Hennessy VS. За пол-литровую бутылку вы отдадите порядка 3000 руб. Hennessy Fine стоит примерно столько же — 4000 руб. за 0,7 л. И это отличная возможность попробовать уникальный купаж, так не похожий на все остальные. Есть напитки дешевле (V.S.O.P. и даже X.O), но это небольшие объемы — 0.005 и 0.2 л. Они стоят от 1500 руб.

Цена коллекционных и выдержанных коньяков начинается от 18000 руб. (за объем 0,7 л). При этом верхняя планка ничем не ограничена. Например, цена за бутылку Хеннесси Richard может достигать 120000 руб.

Источник

1. Найки

Название бренда происходит от имени богини победы Ники и в оригинале звучит «Найки». Именно так его произносят в Соединенных Штатах. Однако незнание данного факта с одной стороны, и правила чтения английского слова «nike» с другой стороны, привели к широкому распространению в Европе в целом и в России в частности неправильной транскрипции «Найк». Неправильное в сущности название не только прижилось и закрепилось, но и используется в названии официального представителя компании в России.

2. Ламборгини

Итальянский производитель дорогих спортивных автомобилей называется «Ламборгини». Согласно правилам чтения в итальянском языке, если после «g» стоит «h», то оно читается как «Г». Однако в России настолько распространено неверное произношение «Ламборджини», что даже система автопоиска Google выдает именно его. Но если сказать Lamborghini привычным способом итальянцу, на вас посмотрят как на идиота, нанесшего серьезное оскорбление.

3. Гарньер

Раньше марка Garnier (входит в L’Oreal) озвучивала себя по-русски как Гарнье (знак зарегистрирован в России с 1991 года) — в традиции передачи французских марок типа Перье (Perrier) или Курвуазье (Courvoisier). И субмарки были во французском духе, поддерживая парижское происхождение продукта: Моэль Гарнье, Инвизибль-Де Гарнье, Кристаль Блонд Гарнье.

Позднее по результатам проведенных фокус групп марка отказалась от верного произношения и заменила транскрипцию на транслитерацию — видимо полагая, что покупательницам так легче прочесть ее название. Ведь в России знают иностранный язык процентов пять населения. И стала она Гарньером, невзирая на паразитную ассоциацию с гарниром: зато как слышится, так почти и пишется.

Косметическое переименование, несмотря на медийные веса, пока не помогло: сетевой народ продолжает писать название и на старый манер, и даже полной транслитерацией: гарнье, гарньер, гарниер и даже гаранье.

Тон метаниям задает сама марка, употребляя на русском сайте три варианта нейма в одном предложении: «История марки Гарньер началась в 1904 году, когда Альфред Амур Гарнье — парикмахер, парфюмер и галантерейщик города Блуа — выпустил свой первый продукт, лосьон для волос Garnier».

А в суббрендовом нейминге вообще без Карла и Клары не разобраться: Колор Нэчралз, Дусёр Блонд Гарнье, Гарньер Бэль Колор…

4. Хёндэ

В переводе с корейского «Hyundai» означает «современность». Правильная русская транслитерация этого слова — «хёндэ» с ударением на последний слог. В российской рекламе название деликатно стараются не произносить, ограничиваясь лишь англоязычным написанием, хотя на официальном сайте компании используется написание «Хендэ». В народе же корейского автопроизводителя именуют и «Хёндай», и «Хюндай», и «Хундай».

Подобные сложности с прочтением Hyundai встречаются и в других странах. Поэтому для рекламы автомобилей в США агентством Goodby, Silverstein & Partners был придуман слоган, призванный помочь американцам запомнить правильное произношение марки на английском: «Hyundai. Как Sunday».

Аналогичная путаница возникает и при произношении названий некоторых моделей автомобилей Hyundai. Так, внедорожник Hyundai Tucson чаще всего называют Тусан, Туксан, Туксон, Таксон. А на самом деле Hyundai Tucson назван в честь североамериканского города в штате Аризона и правильно произносится как Туссан.

5. Порше

Произносится «Порше» с ударением на первый слог по имени основателя компании Фердинанда Порше. Россияне либо путают ударный слог, либо теряют окончание, задаваясь вопросом, почему же тогда не читается конечная «e» в названии люксового внедорожника Cayenne (Порше Кайенн).

6. Асус

Интересная ситуация с произношением названия бренда ASUS (Aсус) в Соединенных штатах. Из уст американцев ASUS становится похож на не совсем приличное «asses». Компания даже вынуждена проводить рекламно-просветительскую работу по поводу правильного произношения названия торговой марки, произошедшей от слова Pegasus (Пегас).

7. Бэ-Эм-Вэ

Некоторые борцы за правильное называние всего и вся уверяют, что нужно говорить «Би-Эм-Дабл-Ю». Не нужно — потому что «Бэ-Эм-Вэ» — это абсолютно адекватное произношение для BMW, немецкого автомобилестроителя, чье название, как известно, произошло, сократившись от Bayerische Motoren Werke. В немецком языке буквы, вошедшие в бренднейм, называются именно так, и W — это «Вэ».

8. Хеннесси

Еще одна история про любителей «аутентичности»: коньяк Hennessy во Франции называют «Энси», и поэтому мнение на тему «Нам тоже нужно называть этот коньяк правильно» становится слышно все чаще. Но в действительности правильно так, как мы привыкли — «Хеннесси». И связано это не с правилами французского произношения, а с фамилией основателя коньячного дома. Ричард Хеннесси был ирландцем.

9. Моэт э Шандо

Вопреки распространенному в России мнению, в имени всемирно известной марки шампанских вин при произнесении убирается не «т» в слове Moёt, а «н» в слове Chandon. Союз «и», представленный в имени амперсандом, читается, как и положено по-французски — «э».

10. Левис или Ливайз

Тщательные исследования выявили, что оба варианта уже давно и прочно вошли в общее употребление, и даже в США бытуют оба варианта. Люди продолжают интересоваться, спорить, доказывать, но вся доказательная база в этом случае сводится к двум моментам: носители английского языка чаще всего говорят Ливайз, потому что по правилам английского имя Levi читается как «Ливай»; но создателя первых джинс звали Леви. Леви Штраусс был немцем, при рождении получившим имя Loeb. В 18 лет он переехал из родной Баварии в Сан-Франциско, и его имя для удобства произнесения в Штатах превратилось в Леви. И если следовать грамматике английского языка, то правильней «Левис».

11. Эрмэс

Название люксового французского бренда произошло не столько от имени древнегреческого бога Гермеса, сколько от фамилии основателя. Модный дом был создан Тьерри Эрмэсом в 1837 году. И поэтому правильней говорить не «гермес» и не «эрмэ», а «эрмэс» с ударением на последний слог. Или «эрмэз», если ближе к английскому произношению.

12. Мицубиси

Российское представительство японского автомобилестроителя Mitsubishi в своей последней кампании сделало акцент на варианте «Митсубиши». Предпоследний звук в японском языке в действительности читается как нечто среднее между «с» и «ш», но ближе к «с», чем к «ш», поэтому подавляющее большинство японистов и переводчиков с японского языка продолжают настаивать на «Мицубиси». И их подбрасывает от слова «суши» — там ровно тот же звук, а следовательно «суси». На этом месте подбрасывать начинает уже неяпонистов, а простых любителей риса и рыбы.  Та же самая принятая в 1930 году и до сих пор не отвергнутая система Поливанова довольно четко высказывается по поводу «ц» и «тс». «Тс» — это простая калька с английского языка, в алфавите которого просто нет знака для обозначения звука «ц». А у нас есть, и поэтому правильно «Мицубиси». Следовательно вариант российского офиса дважды вызывает недоумение.

13. Зирокс

Удивительно, но на самом деле «зирокс», а не «ксерокс». В Штатах начальную букву «X» всегда читают как «З». «Зена — королева воинов» тоже, кстати, пишется «Xena». Но в России с самого первого копировального аппарата Xerox называли именно ксероксом, и сейчас никто уже не поймет, о чем идет речь, если услышит «зирокс».

14. Жардэн

Российский кофейный бренд вводит в заблуждение свою аудиторию, называя себя в рекламных роликах «Жардин». Это французское слово, переводящееся как «сад», читается в варианте среднем между «Жардэн» и «Жардан».

15. Дискуаэд

Dsquared — это название, которое не так-то просто прочитать, если видишь его впервые. А воспроизвести русскими буквами его правильное произношение и вовсе невозможно. И тем не менее, российская молодежь отлично знает, что Dsquared по-русски произносится, как «Дискваер», «Дискверд». Может, и не совсем правильно, но так уж повелось. Кикко

16. Лёвенброй

Löwenbräu (нем. Львиная пивоварня, произносится Лёвенброй, в России часто неправильно произносится как Ловенбрау) — немецкая пивоваренная компания, расположенная в Мюнхене.

17. Кларанс

Самая распространенная версия это — «Кларинс» или «Кларин». Но ни тот, ни другой вариант не верны. «Клара(н)с» — самый верный из всех возможных вариантов. Правда вторая «а» носовая ее нет в русском языке. Марка французская, по правилам чтения французского языка -rins читается как -r/ns.

18. Зайксел

Официальное произношение и написание названия тайваньской компании на русском языке — «Зайксел» с ударением на первый слог. В России фирма уже 8 лет, но народ так и продолжает именовать производителя «зиксел», «зиксель», «зюксель», «зуксел», «зюхель», «зухель» и так далее.

19. Самсон

Samsung произносят в России как «Самсунг», но более правильно: «САмсон» , с ударением на первом слоге, что в переводе означает «три звезды».

Источник: www.adme.ru

Источник

«Хеннесси»

Год основания	1765
Ключевые фигуры	Richard Hennessy
Отрасль	Производство элитного алкоголя
Продукция	Коньяк
Сайт	http://www.hennessy.ru

Hennessy (Хеннесси, Энси́) — один из старейших и известнейших французских коньячных домов. Вместе с французским производителем шампанских вин Moët & Chandon входит в состав французского холдинга, производителя предметов роскоши, Louis Vuitton — Moët Hennessy. Hennessy производит более 50 млн бутылок коньяка в год и занимает первое место в мире по продаже коньяка. Однако реальные продажи около 150—200 млн бутылок в год, что говорит о высоком уровне контрафактной продукции на рынке^{[источник не указан 388 дней]}.

Содержание

1 История
2 Гамма коньяков
- 2.1 Классическая гамма
- 2.2 Особые коньяки
3 «Мастера ассамбляжа» Дома
4 Ссылки
5 Примечания

История

В 1765 году капитаном Ричардом Хеннесси, служившим в ирландском батальоне армии короля Франции Людовика XV была основана негоциантская компания. После полученного ранения в 1745 году, он был списан из армии и поселился в городке Коньяк, департамента Шаранта;

1784 После эффектного представления коньяка французский двор при короле Людовике XVI дал самые лестные эпитеты коньяку от Дома Hennessy;

1794 Первые поставки коньяка Hennessy в Северную Америку;

1800 Жан Фийю начинает работу в компании, как первый «мастер ассамбляжа»;

В 1813 году Жак Хеннесси регистрирует торговую марку Jas HENNESSY & C°;

1817 Будущий король Великобритании Георг IV размещает заказ на «an excellent pale eau-de-vie», в будущем ставший Hennessy V.S.O.P.;

1840 После открытия торгового представительства в Лондоне, более 90 % продаж коньяка стали сориентированы на экспорт;

1856 Презентация новой лицевой этикетки коньяка с маркой Jas HENNESSY & C° и эмблемой Дома в виде руки, держащей алебарду — известной Bras Armé;

1864 Регистрация торговой марки и открытие собственного завода по розливу коньяка в бутылки;

1865 Дабы защитить свою продукцию от распространившихся подделок, Дом Hennessy стал поставлять коньяк в стеклянных бутылках, а не в дубовых бочках, как это было принято ранее;

Морис Ришар Хеннесси на презентации нового сорта коньяка

1865 Морис Хеннесси создает систему классификации коньяка по возрасту — звездочки;

В 1791 году коньяк Hennessy стал поставляться в США и Северную Европу. Один из самых известных членов династии Хеннесси — Моррис — первым ввёл классификацию коньяков. Он предложил использовать для неё звёздочки — от трёх до пяти, в зависимости от минимальной выдержки коньячных спиртов напитка. Позже их заменили литерами, также введёнными семьёй Хеннесси. В течение XIX века Hennessy изготовляет коньяк с тремя звёздочками (позже — VS), с четырьмя (в 1817, позже — VSOP) и пятью (в 1870, позже — XO). В 1865 году Hennessy первым из коньячных домов стал поставлять коньяк не в бочках, а в стеклянных бутылках. В 1971 году произошло слияние дома Hennessy с домом Moet & Chandon — крупнейшим производителем шампанского, а в 1987 году они вошли в состав холдинга Louis Vuitton Moet-Hennessy (LVMH), специализирующегося на производстве предметов роскоши и элитных напитков.

Гамма коньяков

Классическая гамма

Hennessy V.S. (Very Special) — создан в 1865 году Морисом Хеннесси, внуком основателя Дома, как первый коньяк с указанием возраста, в виде трёх звёзд, на лицевой этикетке бутылки. В ассамбляж входит более 40 коньячных спиртов, возрастом от 2 до 7 лет;
Hennessy V.S.O.P. Privilege (Very Superior Old Pale) — создан в 1817 году по заказу будущего короля Англии Георга IV, как «a very superior old pale eau-de-vie». В ассамбляж входит более 60 коньячных спиртов, возрастом от 6 до 12 лет;
Hennessy X.O. (Extra Old) — создан в 1870 году Морисом Хеннесси для своих друзей, как первый коньяк, с указанием возраста eХtra Оld cognac на лицевой этикетке бутылки. В ассамбляж входит более 100 коньячных спиртов, возрастом от 20 до 30 лет. В 1947 году для коньяка была создана специальная бутылка, украшенная орнаментом из виноградной лозы;
Hennessy Paradis — создан в 1979 году «мастером ассамбляжа» Дома Морисом Фийю из уникальных коньячных спиртов, отобранных ещё его дедом. В ассамбляж входит более 100 коньячных спиртов возрастом от 15 до 100 лет;
Hennessy Richard — создан в 1996 году «мастером ассамбляжа» Дома Яном Фийю в честь основателя Дома — Ричарда Хеннесси. В ассамбляж входит более 100 уникальных коньячных спиртов, в том числе и произведенных из винограда сорта Фоль Бланш, урожаев 1800 и 1830—1860 годов;

Особые коньяки

Hennessy Library — создан как напоминание об отношении семьи Хеннесси к своим коньякам как к антикварным книгам. Относится к промежуточной категории между V.S.O.P. и X.O.;
Hennessy Private Reserve — создан в 1873 году «мастером ассамбляжа» Дома Эмилем Фийю, по заказу Мориса Хеннесси, из 14-ти коньячных спиртов с «цветочным» характером;
Hennessy Private Reserve 1865 — создан в 1865 году в ознаменование 100-летней годовщины основания Дома Хеннесси. В ассамбляж входят 11 коньячных спиртов с «цветочным» характером. Переиздан в 2005 году;
Hennessy Timeless — создан в 1999 году в ознаменование наступления 2000 года. В ассамбляж входят 11 уникальных коньячных спиртов XX века, урожаев 1900, 1918, 1929, 1939, 1947, 1953, 1959, 1961, 1970, 1983 и 1990 годов. Хрустальный графин выполнен известным французским дизайнером компании Baccarat Томасом Бастидом. Всего произведено 2000 пронумерованных графинов;
Hennessy Ellipse — в ассамбляж входят семь лучших коньячных спиртов, отобранных семью поколениями Фийю — «мастерами ассамбляжа» Дома. Уникальность коньяка и в содержании алкоголя — 43,5 %, тогда как в классических коньяках Hennessy всего 40 %. Хрустальный графин выполнен также известным французским дизайнером компании Baccarat Томасом Бастидом. Всего произведено 3000 пронумерованных графинов.
Hennessy Mathusalem — эксклюзивный коллекционный коньяк (всего 300 экземпляров) в 6-литровой бутылке, помещенной в дорожный чемодан из натуральной кожи.
Hennessy 888 — специальный подарочный набор в честь открытия летней Олимпиады в Пекине, которое состоялось 8 августа 2008 года (8/08/08). В набор входит бутылка Hennessy XO и 2 бокала из хрусталя Baccarat.
Hennessy 44 Limited Edition — коньяк, посвященный инаугурации 44 президента США Барака Обамы. На этикетке бутылки присутствует печать с датой инаугурации — 20 января 2009 года.^[1]

«Мастера ассамбляжа» Дома

Жан Фийю (Jean Fillioux) 1800—1838
Кристоф Фийю (Christophe Fillioux) 1838—1859
Эмиль Фийю (Emile Fillioux) 1859—1890
Альфред Фийю (Alfred Fillioux) 1890—1941
Раймон Фийю (Raymond Fillioux) 1941—1958
Морис Фийю (Maurice Fillioux) 1958—1991
Ян Фийю (Yann Fillioux) 1991 — настоящее время

Ссылки

Hennessy — официальный сайт производителя Хеннесси
Louis Vuitton — Moët Hennessy — официальный сайт холдинга
Коньяк Хеннесси — официальный русский сайт коньячного Дома Хеннесси

Примечания

↑ Редкий и лимитированный коньяк Hennessy

Источник

Цена на продукцию Hennessy варьируется в зависимости от срока выдержки и литража (в основном 0,5 л, 0,7 л и 1 литр).
Hennessy V.S. будет стоить от 3400 р. за литр.

Hennessy V.S.O.P. – от 4900 р. за литр.

Hennessy X.O. – от 10850 р. за 0,7 литра.

Как отличить подделку?

Чтобы не стать жертвой недобросовестных продавцов, распространяющих подделки, следует ознакомиться с особенностями оригинального Hennessy.

Прежде всего, крупные магазины, специализирующиеся на элитном алкоголе, обязаны по требованию предоставить сертификат качества и оригинальности напитка

В случаях, когда взглянуть на подобные подтверждения нет возможности, следует обратить внимание на бутылку:

бутылка качественная, без сколов, царапин и трещин;
пробка обтянута алюминиевой пленкой, на нее нанесен логотип бренда, название и степень выдержки;
акцизная марка наклеена ровно, следы клея отсутствуют;
дно бутылки ровное, без лишних обозначений;
на бутылке Hennessy X.O. присутствует рельефное изображение руки с алебардой и виноградной лозы;
на бутылке Hennessy V.S.O.P. ровные рельефные буквы спереди и рука с алебардой сзади.

Другие варианты употребления

Hennessy XO – алкоголь премиального класса, который лучше всего проявляется при потреблении в чистом виде без примесей. Если вы хотите опробовать его колоритные дегустационные особенности в коктейлях, то предлагаем вам взглянуть на рецептуры следующих миксов: Sidecar, Blush, Martell Tonic, 100 Legends, Champagne Cocktail и Golden Apricot.

Знаете ли вы? Дабы получить звание профессионального дегустатора Hennessy, вы должны будете пройти десятки лет обучения и стажировки под пристальным надзором так называемого Комитета по дегустации при компании.

Как отличить подделку Хеннесси

Согласно статистике, подлинный Hennessy находится лишь в каждой четвертой продаваемой бутылке. Все остальное – фальсификаты. Вместе с тем, существуют несколько общепринятых правил, с высокой долей вероятности позволяющих при выборе Хеннесси отличить оригинал от подделки.

Настоящий Хеннесси следует искать в заслуживающих доверия специализированных бутиках и серьезных супермаркетах. При этом, нужно десятой дорогой обходить бутылки, предлагаемые по дешевке

Если речь идет о сумме, недотягивающей до двадцатидолларового эквивалента, запрашиваемой за 0,35 мл Hennessy V.S., с уверенным видом проходите мимо. Необходимо уделить внимание форме емкости. К примеру, Hennessy V.S

разливается в лишенные вычурности круглые бутылки, отличающиеся некоторой «пузатостью» в районе основания. Коньяк VSOP Privilege содержится в емкостях, имеющих форму фляги (к слову сказать, именно с данным сосудом особенно любят иметь дело фальсификаторы). Напиток же помеченный как X.O. разливается лишь в бутылки емкостью 0,35 и 0,7 мл, т.е., аутентичной пол-литровой расфасовки этой разновидности Hennessy в природе не существует. Производители интересующего нас напитка при оформлении бутылки и пробочной оболочки, с целью защиты своей продукции, широко используют лазерную голограмму и гравировку. При этом, оболочка должна плотно прилегать к бутылочному горлышку и не навевать ассоциации с винами отечественного производства. На верхней части бутылки обязательно должен быть выгравирован логотип предприятия: та самая рука с алебардой. Контр-этикетка и верхняя наклейка должны быть наклеены симметрично и не содержать никаких внешних дефектов. Более того, настоящие коньячные наклейки отличаются высоким уровнем полиграфии и выполняются на высококачественной несколько рельефной бумаге, напоминающей образчики, используемые для печатания денежных купюр. Также, необходимо изучить содержание всех бумажных носителей, касающееся названия, производителя, происхождения, крепости, состава и срока выдержки напитка. Наконец, стоит обратить внимание на качество содержимого бутылки. Напиток должен обладать янтарным цветом, но при этом быть светопроницаемым; не иметь осадка, но вместе с тем отличаться тягучей, маслянистой консистенцией.

Как купить оригинал

Каждый современный потребитель, который поставил пред собой цель приобрести коньяк Hennessy VS, должен быть предельно аккуратен, так как фальсификаторы уже достаточно давно обратили свое внимание на французскую торговую марку.

Что же касается общих отличительных признаков, то к ним относятся:

Форма бутылки. Все выдержанные ассамбляжи французского бренда поставляются в своих аутентичных бутылках. Тара Hennessy VS имеет округлую форму с вытянутым горлышком и вогнутым дном. На плечиках бутылки обязательно красуется фирменное тиснение в виде логотипа компании.

Чистота. Взглянув на консистенцию выдержанного купажа, вы не должны увидеть в ней осадка или помутнений, только ровный цвет и премиальная прозрачность.
Вязкость. Если бутылку с фирменным Hennessy VS перевернуть, то по ее стенкам еще несколько секунд должны стекать остатки напитка. Этот эффект обоснован длительной выдержкой спиртов в составе.

Разновидности Хеннесси

Hennessy V.S. (Very Special) – базовый коньяк-двухлеток, на который приходится 70% всех продаж компании. В аромате наблюдаются намеки на миндальную выпечку; во вкусе – ванильно-ореховые нотки.

V.S. Limited Edition – актуальный на сегодняшний день напиток, выпущенный ограниченной партией. По своему качеству может быть приравнен к классу Superior (выдержанный от трех лет). Отличительной чертой этого коньяка является устойчивое ванильное послевкусие.

Hennessy Fine и Hennessy Black – четырехлетний и пятилетний новаторские напитки, рассчитанные на молодежную аудиторию. По словам разработчиков, они совершенно не вписываются в классическую градацию, в виду отхода от общепринятых правил купажа. Вкус и аромат напитков отличается необычными сочетаниями цветочных и медовых нот с едва заметными цитрусовыми подголосками.

VSOP Privilege – по словам производителя, изготавливается по аутентичному рецепту, разработанному для Джорджа IV. Технически, должен соответствовать уровню современного X.O, поскольку в его состав входят спирты со сроком выдержки 6-12 лет. Считается более мягким, нежели иные разновидности Hennessy. Цельный аромат навевает воспоминания о карамели и сандаловом дереве. Во вкусе присутствуют миндальные, грушевые и медовые оттенки.

Hennessy X.O. – нечто гораздо большее, нежели классический Extra old. Этот напиток создан на основе спиртов 20-30-летней выдержки. Он обладает нетривиальным вкусовым букетом, содержащим оттенки шоколада, сухофруктов и специй, сопровождаемые древесным контрапунктом. Отдельного внимания заслуживает изысканное послевкусие, в котором сочетаются нотки грецкого ореха и соленой карамели.

Hennessy 250 Blend – доступный на сегодня коллекционный напиток, произведенный по случаю 250-летнего юбилея компании в количестве 250 бочек. Обладает ярким ароматом, сочетающем оттенки цветов и пряностей. Во вкусе коньяка присутствуют пикантные нотки мускатного ореха, горького апельсина, шафрана, высушенных розовых лепестков и легкие намеки на имбирь.

Hennessy Paradis, Paradis Imperial и Richard Hennessy – выпускаемые на постоянной основе элитные дорогостоящие напитки, находящиеся, так сказать, за гранью добра и зла. Каждый, у кого имеются лишние несколько тысяч долларов, может попробовать разобраться в их вкусовых и ароматических достоинствах. Правда, это далеко не предел. Самый дорогой Хеннесси, когда-либо производимый одноименным коньячным домом, это – коллекционный Hennessy Beaute du Siecle, стоивший 187,500 долларов.

Hennessy № 1 – легендарный представительский напиток, который невозможно купить ни за какие деньги. Не удивлюсь, если количество людей, удостоившихся его попробовать не насчитывает и сотни.

Элитный ряд Хеннесси и новинки

Помимо классической линейки (Х.О, V.S.O.P. и V.S.), существует ряд напитков элитного класса. Таков Hennesy Paradies, впервые появившийся на рынке в 1979 году. Мастера ассамбляжа, семья Фийю, работают с домом Хеннесси уже более двухсот лет, и каждое поколение удивляет мир чем-то новым. В «Парадисе» участвуют сто коньячных спиртов старше 15 лет. В Pure White – светлом коньяке английского типа – преобладает спирт из Фен Буа, что придает напитку легкий цветочно-фруктовый вкус. Ян Фийю в 1996 году составил новый ассамбляж, который посвятил основателю винного дома. В Hennessy Richard участвует виноград Фоль Бланш, собранный в далекие 1800 и 1830—1860 годы. И, наконец, тот же Ян Фийю в 2011 году на базе “Хеннесси VSOP” (того самого, созданного для короля) создал Hennesy Imperial
Невозможно обойти вниманием коллекционные коньяки, выпущенные ограниченными партиями. Например, к Миллениуму было выпущено всего 2000 графинов фирмы “Баккара” с элитным напитком Hennessy Timeless

В его изготовлении приняли участие одиннадцать спиртов самых удачных урожаев двадцатого века. Особо стоит упомянуть «Хеннесси Элипс» и Hennessy Private Reserve.

С чем пьют хеннесси?

Изысканный коньяки не запивают и не закусывают. Тут другая цель — «понять» всю многогранность купажа.

Крайне не рекомендуется чем-либо разбавлять коньяки. Это «убивает» вкус алкоголя. Впрочем, на основе крепкого спиртного придумана масса оригинальных коктейлей. Но это уже совершенно другая история, не имеющая ничего общего с дегустацией настоящего коньяка. Несмотря на рекомендации, многие разводят Hennessy содовой или колой.

Допустимые закуски

Как мы уже отмечали ранее, на столе не должно присутствовать ничего лишнего, подача закусок вообще исключена из этикета. Однако если дегустация коньяка растянулась на длительное время, в любом случае, чтобы спирты не ударили в голову, нужно продумать хоть какой-то вариант заедания.

Поэтому мы рекомендуем в качестве дополнения к алкоголю следующий вариант блюд:

Фрукты и ягоды. Ко французскому коньяку лучше всего подойдет нарезка из винограда, дыни, абрикос и груш.
Пиала с орехами. Для подчеркивания вкуса спиртного отлично подойдут разнообразные поджаренные орехи. Отдайте предпочтение арахису, фундуку или миндалю.
Сырная нарезка. Используйте только твердые сорта сыра, которые не имеют резкого запаха. Лучшие из них – это Пармезан, Эмменталер или Гауда.
Канапе с паштетом. Лучше не использовать в блюдах жирное мясо или колбасы, замените их паштетом. Прекрасным и вкусным дополнением к столу станут канапе с паштетом из куриной или кроличьей печени.
Шоколад. Черный шоколад – самый оптимальный и лучший десерт. Используйте качественный натуральный шоколад, в котором содержание какао не менее 90%. Он будет отлично перекликаться со старыми сортами коньяка.

Как подавать Hennessy?

Ценители элитного алкоголя не зря придерживаются особых правил дегустации. Чтобы яснее прочувствовать вкус и насладиться богатым ароматом, каждый напиток следует подавать определенным образом. Для Hennessy справедливы следующие правила дегустации:

подавать коньяк рекомендуют в широких бокалах, слегка сужающихся кверху. Такие бокалы могут быть на низкой ножке или вовсе без нее;
Hennessy принято подавать после основного приема пищи с кофе и сигарой. Легкие закуски, однако, тоже допускаются;
аромат раскроется ярче, если напиток будет комнатной температуры. Многие предпочитают согреть бокал в ладонях, наслаждаясь постепенно раскрывающимся букетом;
прежде чем сделать первый глоток, следует оценить восхитительный аромат напитка. Можно вдохнуть сначала с расстояния, а потом прямо у края бокала – так аромат раскроет все свои грани;
чтобы ощутить уникальный вкус коньяка и его долгое послевкусие, рекомендуют, сделав глоток, задержать напиток во рту – так он успеет затронуть все вкусовые рецепторы.

Hennessy не требует обязательных закусок, но правильно подобранное угощение будет не лишним, а только поможет оценить благородный вкус напитка.

Hennessy V.S.O.P. подают с рыбой и морепродуктами, с мясом, пожаренным на гриле, а также копченостями.

Hennessy X.O. удачно подчеркивается дичью и свежим инжиром.

Hennessy Paradise рекомендуют закусывать козьим сыром, слабосоленой семгой и фуа-гра.

Hennessy Richard требует в качестве закуски легких десертов: орехи, фрукты в сахаре, мороженое, шоколад, ягодный мусс.

Испортить дегустацию могут овощи (шпинат, спаржа, капуста), чеснок и лук.

С какими продуктами сочетается

Немного аппетитной еды не помешает оценить Richard Hennessy по достоинству. Орехи, мороженое, шоколад — отличная пара для Richard Hennessy, этот совет дает производитель.

Если предполагается более солидная закуска, то следует продумать меню. Подбор блюд к столу, к которому будет подан элитный Хеннесси, должен быть сделан с учетом особенностей напитка: чтобы ничто из еды не перебивало божественный вкус и аромат коньяка.

К столу вместе с Richard Hennessy подают:

морепродукты;
слабосоленую семгу;
паштет из печени (идеальный вариант – фуа-гра);
легкое мясо (телятина, птица);
сыры;
маслины;
фрукты;
взбитые сливки;
мороженое;
черный шоколад;
орехи;
сушеные и засахаренные фрукты.

Рекомендации по еде, которая подчеркнет достоинства коньяка, разработаны самим производителем. Вот несколько советов для употребления других премиальных коньяков Хеннесси.

Рыба и морепродукты подойдут для Hennessy V.S.O.P., если приготовить соус, в составе которого будет этот напиток. Легкая нота дымка усилится, если будет подаваться мясо-гриль, сыровяленое мясо и копчености.

Дичь и птица под винным соусом хорошо сочетаются с Hennessy Х.О. Если предполагается легкая символическая закуска – то свежий инжир, сушеные или засахаренные фрукты.

Hennessy Paradis Extra коньячные гурманы предлагают сочетать с фуа-гра. Как вариант – легкий козий сыр, слабосоленая рыба.

Собственно, ограничений в подборе закусок нет. Hennessy Richard, несмотря на свою самодостаточность, прекрасно сочетается с аппетитной едой и дополняет ее.

История коньячного дома Hennessy

Hennessy – французский коньячный дом с безупречной репутацией, известный по всему миру. Сегодня бренд вместе с производителем шампанских вин Moet & Chandon входит в состав французского холдинга Louis Vuitton – Moet Hennessy.

Популярный французский напиток производят в городе Коньяк. Компания продает около 50 миллионов бутылок в год, что позволяет уже долгое время оставаться лидером алкогольного бизнеса.

Руководители компании, к слову, хоть и не делятся секретами производства изысканного коньяка, но открыли музей бренда, где каждый желающий может своими глазами увидеть, как делают Hennessy. В музее не только рассказывают историю коньячного дома, но и представляют внушительную коллекцию уникальных бутылок и этикеток.

История бренда началась в далеком 1765 году, когда молодой ирландец, капитан Ричард Хеннесси был списан из армии короля Франции Людовика XV из-за полученного ранения. Капитан поселился в небольшом городке на юго-западе Франции под названием Коньяк. Как ни странно, выходец из страны, где традиционными считаются виски и пиво, решил запустить производство принципиально нового напитка, который мы теперь называем коньяком.

Алкогольный бизнес сразу начал приносить свои плоды, а спустя 20 лет превзошла по объему производства даже самых популярных и старейших конкурентов.

В 1800 году Ричарда Хеннесси не стало, а свое дело он передал сыну Жаку, который сумел сохранить и преумножить детище отца, несмотря на сложную экономическую ситуацию и застопорившуюся мировую торговлю. Причиной трудностей стали Наполеоновские войны, охватившие всю Европу. Жак Хеннесси догадался проводить торговые операции на нейтральных землях, и это позволило сохранить масштабы производства коньяка.

К 1840 году клиентами компании стали многие королевские дома Европы, включая августейших особ Российской империи. Произошло это благодаря торговому агентству, открытому прямо в Лондоне.

Потомки Ричарда Хеннесси, занимавшие кресло президента компании, продолжали экспортировать свою продукцию по всему миру, не ограничиваясь Европой и Америкой. Продукция Hennessy завоевала также Азию и Австралию, ведь руководство использовало редкое умение адаптировать товар под национальные особенности жителей разных стран.

К концу XIX века ни одно светское мероприятие или значимое событие не обходилось без бутылок Hennessy. Этот бренд стал ассоциироваться с роскошью и свидетельствовать об отличном вкусе.

Руководство компании активно пользовалось имиджевой рекламой, продолжая регулярно выпускать новый коньяк, полученный в результате смешивания спиртов из старых фамильных запасов.

Первые успехи

В период Французской революции Торговый дом стал основным экспортером коньяка в Северную Америку, а немногим позже и в другие страны. В 1832 году в столице Англии вспыхнула эпидемия чумы. По утверждению лекарей того времени, единственным лекарством, способным побороть этот недуг, выступает хороший коньяк – антисептик, используемый как для внутреннего, так и для наружного применения. Английский двор в тот период смог оценить весь вкус “Хеннесси”.

К этому времени напиток, ввиду того что он пришелся по душе императору, благосклонно приняли в России. Буквально вскоре после этого коньяк покорил Австралию и Азию. В 1971 году компания “Хеннесси” официально заявила, что продала более миллиона ящиков напитков с одноименным названием.

И вот уже на протяжении 250 лет знаменитый род Хеннесси занимается разведением винограда и изготовлением уникального, так полюбившегося всему миру коньяка.

История коньяка Hennessy

Ричард Хеннесси основал компанию в 1765 году, переехав из Ирландии во Францию. Он использовал свои знания в области создания виски, и решил делать коньяк по похожей технологии. В 1790 годах 40% всего коньяка Франции, который уходил на экспорт, составлял коньяк Hennessy.

Достаточно высокую популярность коньяк Hennessy приобрел во время эпидемии холеры в Англии, в 30-ых годах XIX века. Врачи рекомендовали коньяк Hennessy в качестве средства для дезинфекции, поэтому спрос на напиток был очень высок. С 1818 году коньяк Hennessy начал поставляться и в России, на императорский стол.

В 1971 году коньячный дом Хенеси Hennessy объединился с производителем шампанских и вин «Moet&Chandon», а спустя еще 17 лет произошло объединение с домом Louis Vuitton.

Воодушевляющий и харизматичный купаж, заслуживающий уважения

В каждом миллилитре Хеннесси ХО заложен сокровенный дух французских мастеров купажа. Таким напитком можно наслаждаться часами, и он является отличным примером идеального дижестива. У вас могут быть самые различные вкусы по отношению к крепким коньячным спиртам, но изысканный колорит, который реализован в данном напитке, вы обязательно оцените по достоинству. Это купаж, получивший многочисленные награды на международных конкурсах и до сих пор завоевывающий сердца потребителей с первого глотка.

Отправляйтесь и вы в ближайший специализированный алкогольный магазин, чтобы приобрести будущую жемчужину вашей коллекции, выдержанный Hennessy XO.

Как отличить настоящий «Хеннесси» от подделки?

Каждый вид этого напитка имеет уникальную бутылку по своей форме и внешнему виду. Так как эта марка отличается качеством и высокой стоимостью, позаботились о том, чтобы подделать их продукт было проблематично. Однако установлено, что только каждая четвертая бутылка этого коньяка подлинная. Давайте рассмотрим подробнее критерии, которые помогут распознать контрафакт.

Торговая точка

Оригинал этого коньяка на самом деле практически невозможно найти в обычных супермаркетах. Даже специализированные магазины не всегда могут ручаться за качество такого товара. Так что лучше всего покупать дорогой алкоголь в бутиках, а при первой покупке желательно попросить у консультанта сертификат качества.

Важно! Помните, что большие скидки в магазинах очень редко ставятся на качественный и дорогой товар. Если вы увидели, что «Хеннесси» стоит менее 20 долларов, будьте уверены, под видом этого бренда вам продадут обычную низкокачественную контрабанду.

Упаковка

Бутылка каждого вида этого горячительного продается в коробке. Она должна быть произведена из качественного толстого картона, который не прогибается, когда упаковку берут в руки. На коробке всегда присутствуют рельефные надписи, а также надписи золотой краской. Такая качественная краска никогда не размазывается, если ее потереть, и не оставляет блестка на пальцах.

Бутылка

Первое, на что следует обратить внимание при осмотре бутылки, – это наличие всех рельефных рисунков. Абсолютно на каждой бутылке любого вида «Хеннесси» на верхнюю лицевую часть нанесена гравировка в виде руки с алебардой – гербом производителя

Оболочка пробки – также очень важный критерий качества. Оболочка оригинала изготавливается по специальным технологиям. Она должна очень плотно прилегать к горлышку, не имея под собой пузырьков, и выглядеть дорого, не вызывая ассоциации с оболочкой бутылки дешевого вина

Обращайте внимание и на надписи. Конечно, выявить ошибку достаточно проблематично для того, кто плохо знает английский язык, однако некоторые подделки даже в названии специально добавляют или изменяют букву

Проявив чуточку внимания, вы легко заметите это несоответствие.

И конечно, не забывайте про акцизную марку – гарант легального ввоза алкоголя в вашу страну.

Как купить оригинал

Заинтересовавшись вопросом приобретения, вы должны знать, . В частности, необходимо отметить, что каждый бленд компании упаковывается в свои оригинальные бутылки, которые имеют особое оформление.

Не желая прогадать с приобретением коньяка Хеннесси ХО, обращайте внимание на:

Пробку. Она должна быть выполнена из высококачественных расходных материалов с небольшим рифлением у самого верха.
Тиснение в виде логотипа. На оригинальной бутылке в самом центре обязательно должно быть тиснение в виде руки с алебардой. Это фирменный логотип компании и символ коньячного дома.
Качество оформления. Для оформления тары используются только фирменные расходные материалы. Причем на лицензионной бутылке вы никогда не встретите потеков клея, асимметрично расположенных этикеток, расплывчатых швов или сколов стекла. Компания ответственно следит за соблюдением производственных норм.

Чистота и вязкость. Еще одним немаловажным нюансом является состояние консистенции. Напиток должен иметь ровный окрас и прозрачность. Наличие осадка и прочих новообразований автоматически говорит о том, что в ваших руках находится подделка. Обратите внимание и на показатели густоты. Фирменные ассамбляжи имеют высокую плотность. Если их взболтать, то на стенках тары еще несколько секунд можно будет наблюдать легкий масляной эффект.

Что такое хеннесси: общие характеристики легендарного коньяка

Фото: flickr.com

О рецептах Хеннесси в домашних условиях

На многих русскоязычных сайтах можно найти весьма доступные и легко выполнимые инструкции, позволяющие приготовить домашний коньяк Хеннесси. Согласно таковым, альтернативный состав коньяка хеннесси включает в себя разведенный спирт, водку, либо самогон, настоянные на смеси из листового чая, сахара, лимонной цедры, гвоздики, черного и душистого перца (или же чая, сахара, соды, гвоздики и молотой дубовой коры). Отсюда вопрос: насколько же нужно презирать своих читателей, чтобы давать им подобные советы?

Виды коньяка

На протяжении всего времени существования этого бренда, ассортимент его коньячной продукции регулярно расширялся и пополнялся. Сегодня в продажу поступают следующие разновидности коньяка Хеннесси, при этом весь ассортимент подразделяется на две существенные группы: стандартная коллекция и особая коллекция коньячных напитков.

Так же Вам будет интересно ознакомиться с рецептом коньяка на самогоне.

Обязательно посмотрите видео с историей создания коньяка:

В стандартной серии Хеннесси представлены следующие виды алкоголя:

Very Special включает в себя сорок видов спиртов для коньяка, чей возраст колеблется в диапазоне от двух до семи лет. Именно на этикетке этого товара впервые появился такой знак качества и выдержки, как звезды в количестве трех штук.
Very Superior Old Pale впервые появился в 1817 году по индивидуальному заказу Генриха 4. В его состав включено ровно шестьдесят разновидностей исходного сырья возрастом от шести до двенадцати лет.
Extra Old – еще один вид коньяка, созданный Морисом Хеннесси в 1870 годом для своего ближайшего окружения.
Paradis – это уникальная смесь из ста разновидностей спиртов, возрастом до одного века. Впервые появился этот напиток в 1979 году.
Richard – это дань памяти создателю бренда Хеннесси – Ричарду. Впервые его производство было запущено в 1996 году. Для его изготовления используют только виноградные коньячные спирты, которые были произведены в 1800 – 1860 годах.

Именно эти виды коньячной продукции дома Хеннесси чаще всего встречаются на прилавках в свободной продаже.

Посмотрите видеообзор коньяка:

Но есть и другие разновидности коньяка, которые доступны лишь избранным людям:

Limited Edition 44 – приурочен к инаугурации Барака Обамы. На этикетке указана дата проведения обряда.
Library – символизирует отношение семьи Хеннесси к своему делу, как к некоему антиквариату.
Private Reserve – создан из 14 видов спиртов, имеющих цветочный аромат в 1873 году.
Ellipse &#8212, отличительной чертой этого алкоголя является его повышенная крепость в 43,5%.
Private Reserve 1865 – ознаменовал один вес с момента появления торгового дома Хеннесси. Данная коллекция была перевыпущена еще в 2005 году.
Mathusalem – коллекционный коньяк, выпущенный в количестве 300 упаковок, емкость каждой тары ровно шесть литров.
Timeless – выпущен в 1999 году и приурочен к наступлению нового миллениума. Реализуется в оригинальных хрустальных графинах. Всего было выпущено 2000 таких графинов.

В любом случае алкоголь любого вида этого бренда – это идеальное сочетание вкуса, аромата и цены

Поэтому очень важно не испортить впечатление об этом напитке не подходящей к нему закуской

Посмотрите отличии качественного напитка и подделки:

Историческая справка

Hennessy XO является результатом кропотливой работы опытного купажиста Мориса Хеннесси. Ассамбляж был создан в 1870 году специально для его друзей и близких, но он настолько пришелся по нраву публике, что уже совсем скоро продукт запустили в массовое производство.

Сегодня данный коньяк является предметом гордости именитого коньячного дома, основанного в 1765 году. Примечателен также и тот факт, что на фирменных бутылках Хеннесси ХО с объемом более 0,7 литра обязательно присутствует фирменное тиснение в виде виноградной лозы. Оно появилось лишь в 1947 году.

В 2007, 2009 и 2012 годах Хеннесси XO завоевывало золото на San Francisco World Spirits Competition.

Коньяк «Hennessy»

Hennessy – самая известная и популярная марка французского коньяка (бренди). Является частью холдинга «Louis Vuitton — Moët Hennessy», французской транснациональной компании, крупнейшего производителя предметов роскоши. Именно торговый дом Hennessy подарил миру классификацию коньяков литерами VS, VSOP, XO и т.д., и именно представители дома Hennessy предложили обозначать выдержку коньяка звездочками.

Основная линейка коньяков включает в себя:

Hennessy VS (Very Special) – созданный в 1865 году Морисом Хеннесси (правнуком основателя дома Ричарда Хеннесси) купаж высочайшего качества спиртов. Первый коньяк, который получил обозначение с тремя звездами. В состав входит более четырех десятков коньячных спиртов возрастом от 2 до 7 лет.
Hennessy VSOP (Very Superior Old Pale) – напиток, созданный в 1817 году по заказу короля Англии Георга IV, который попросил создать «a very superior old pale eau-de-vie». В состав коньяка Hennessy VSOP входит более 60 десятков различных спиртов возрастом от 6 до 12 лет. Получил маркировку в четыре звезды.
Hennessy XO – коньяк, созданный Морисом Хеннесси для своих друзей, коньяк «eXtra Old» класса, в состав которого входит более одной сотни коньячных спиртов с выдержкой не менее 20 лет. Специально для этого коньяка в 1947 году была создана бутылка с орнаментом виноградной лозы.
Hennessy Paradis – созданный в 1979 году Марисом Фийю (мастером купажа) коньяк из спиртов, которые были отобраны еще его дедом. В состав напитка входит более 100 коньячных спиртов возрастом от 15 до 100 лет.
Hennessy Richard – созданный в 1996 ассамбляж, получивший свое название в честь Ричарда Хеннесси.

Коллекционные издания и коньяки Hennessy:

Hennessy Library — редкий, скорее коллекционный вид коньяка Хеннесси, относящийся к промежуточной категории между V.S.O.P. и X.O.; в ассамбляж входит 40 коньячных спиртов;
Hennessy Private Reserve — особый «цветочный» коньяк, созданный в 1873 году Эмилем Фийю по заказу Мориса Хеннесси. Включает в себя 14 коньячных спиртов, отличающихся особым «цветочным» ароматом.
Hennessy Private Reserve 1865 — созданный в 1865 году ассамбляж, выпущенный в честь ста лет с момента основания дома Хеннесси. В состав входят 11 коньячных спиртов с «цветочным» характером. Переиздан в 2005 году;
Hennessy Timeless — создан в 1999 году в ознаменование наступления 2000 года. В ассамбляж входят 11 уникальных коньячных спиртов XX века, урожаев 1900, 1918, 1929, 1939, 1947, 1953, 1959, 1961, 1970, 1983 и 1990 годов. Хрустальный графин выполнен известным французским дизайнером Томасом Бастидом. Всего произведено 2000 пронумерованных графинов;
Hennessy Ellipse — в ассамбляж входят семь лучших коньячных спиртов, отобранных семью поколениями Фийю — «мастерами ассамбляжа» Дома. Уникальность коньяка и в содержании алкоголя — 43,5 %, тогда как в классических коньяках Hennessy всего 40 %. Хрустальный графин выполнен также известным французским дизайнером компании Baccarat Томасом Бастидом. Всего произведено 3000 пронумерованных графинов.
Hennessy Mathusalem — эксклюзивный коллекционный коньяк (всего 300 экземпляров) в 6-литровой бутылке, помещенной в дорожный чемодан из натуральной кожи.
Hennessy 888 — специальный подарочный набор в честь открытия летней Олимпиады в Пекине, которое состоялось 8 августа 2008 года (8/08/08). В набор входит бутылка Hennessy XO и 2 бокала из хрусталя Baccarat.
Hennessy 44 Limited Edition — коньяк, посвященный инаугурации 44 президента США Барака Обамы. На этикетке бутылки присутствует печать с датой инаугурации — 20 января 2009 года.

Отличия оригинала и подделки

Для того чтобы не попасть в руки недобросовестных продавцов алкоголя, нужно знать основные особенности оригинального коньяка Hennessy.

Только каждая четвертая бутылка коньяка Hennessy из всех, что продаются в мире – это настоящий напиток. Так можно представить внушающий масштаб рынка поддельного алкоголя. Но покупать подделку или нет решать вам, ведь если быть внимательным, то можно без особого труда распознать некачественную подделку.

Прежде всего обращайте внимание на форму бутылки. В оригинале она более широкая в сорте XO и узкая в VSOP

Бутылка очень качественная без сколов, царапин и трещин. Цвет напитка в оригинале более насыщенный и чистый. Пробка выполнена очень качественно, обтянута специальной пленкой из алюминия. Сверху на пробке обязательно нанесен логотип бренда Hennessy, а также название и степень выдержки.

Обязательным является наличие акцизной марки. Она должна быть качественно и ровно наклеена, без следов клея.

Этикетка должна быть ровно наклеена и не иметь на себе следов клея. Дно бутылки должно быть ровной формы, без лишних обозначений. Если на дне рельефное обозначение 0,5 или 0,7 – будьте уверенны, что держите в руках подделку.

Чаще всего подделывают Hennessy сортов XO и VSOP. Давайте и рассмотрим главные особенности этих видов.

Виды Хеннесси: самые популярные представители линейки

Фото: flickr.com

Какие напитки в линейке стоит обязательно продегустировать?

V.S.

Напиток можно приобрести в объеме 0.05 л, 0.2 л, 0.35 л, 0.5 л, 1.5 л и 3 л.

V.S.O.P.

X.O.

Фото: flickr.com

Richard

Fine

У Hennessy Fine мягкий цветочно-медовый аромат и легкое цитрусовое послевкусие.

Paradis

Library

Дегустационные характеристики

Неспроста коньяк Хеннесси называют эталоном мастерства купажирования. В каждом продукте торговой марки заложен свой неповторимый шарм. Ассамбляж Hennessy XO в свою очередь содержит более чем 100 дистиллятов. Причем в его основе лежат исключительно выдержанные спирты, многие из которых сегодня считаются редкостью. Исходя из этого, неудивительно, что продукт получил премиальный статус и обрел популярность на всех континентах.

Сколько лет выдержки в Хеннесси ХО

Подавляющее большинство спиртов в составе напитка имеют выдержку от 20 до 30 лет. При этом самые старые составляющие ассамбляжа выдерживались не менее 90 лет в дубовых бочках при особой температуре.

Цвет

В основе визуального исполнения купажа заложен редкий оттенок красного мрамора.

Аромат

Ароматический букет Hennessy XO построен вокруг обволакивающих шлейфов груши, инжира, шоколада и черного перца.

Вкус

Гастрономические показатели коньяка выражены сочетанием шоколадных и фруктовых нюансов, обогащенных полутонами дуба и перца.

Знаете ли вы? Для популяризации продукции у молодежной аудитории компания Hennessy пригласила популярного репера Нэс.

Концерн Hennessy сегодня: синоним изобилия и привилегированности

20 век стал для коньячного дома Хеннеси не менее продуктивным. Производители коньяка и виски предпочли не почивать на лаврах, а расширить сферу своего влияния, объединившись с не менее именитым и признанным во всем мире производителем шампанского Moët & Chandon.

Особого внимания и уважения заслуживает тот факт, что на протяжении 250 лет предприятие Hennessy остается семейным, династическим: у руля компании на данный момент уже восьмой представитель ирландского рода, тезка изобретателя «звездной» категоризации Морис Хеннесси.

Созданием палитры уникальных видов коньяка и виски под эгидой Hennessy с первого дня существования компании занимаются люди с поэтично названной должностью – «мастера ассамбляжа». Для изготовления каждого из широкой палитры элитных напитков мастерами создаются уникальные ансамбли из десятков видов коньячных спиртов, минимальный срок выдержки которых – 20 лет, а границы максимального срока не ограничены даже столетием.

Hennessy непрекращающееся развитие на протяжении 2,5 веков

Хотя продукция компании Hennessy сейчас прочно ассоциируется с Францией, основателем коньячного дома был мигрировавший во Францию ирландец Ричард Хеннесси. Именно из-за расположения коньячного дома во всем мире известен альтернативный вариант произношения названия бренда на французский манер – «Эн`си». Мы, однако, предпочитаем привычное русскому слуху и соответствующее правильному прочтению фамилии основателя компании слово Хеннесси.

Производство полюбившегося всему миру коньяка началось в ныне знаменитом виноградно-винодельном районе в бассейне р. Шаранта в 1765 г. Ухе через 20 лет вкусом напитка восхищались монаршие персоны Франции, Великобритании и даже России.

Главным показателем процветания недавно образовавшегося коньячного дома стало начало поставок продукции Hennessy на Североамериканский континент, и в частности – в США, в 1794 году.

К середине 19 века коньяк от Хеннесси, вкус которого король Франции Людовик XV называл непревзойденным, подтвердил свою репутацию поистине королевского, элитного напитка, покорив Индию и Китай.

Прославившаяся на весь мир аббревиатура V.S.O.P., родом из 1817 года. Тогда наследник британского престола Георг IV пожелал испробовать «very superior old pale» коньяк (в дословном переводе – превосходный старый бледный), изготовление которого можно было доверить только лидирующему на рынке алкоголя бренду ирландца Хеннесси.

Еще одно нововведение концерна Hennessy, которое переняли все остальные производители коньяка и виски – это маркировка напитка с помощью звезд, являющиеся показателем не только качественности, но и статуса продукта. Введена данная система была правнуком Ричарда, Моррисом Хеннесси, в 1856 году, и с тех пор «звездная» маркировка служит «маяком» для определения минимальных сроков выдержки коньячных спиртов, использовавшихся в процессе изготовления напитка.

История коньяка Hennessy

Hennessy – легендарный коньячный дом, на долю которого приходится 45% всех мировых продаж и 66% рынка США. Ежегодно Хеннесси производит более 50 млн бутылок коньяка и экспортирует продукцию в 120 стран. Высокая репутация марки гарантирована неукоснительным соблюдением специально разработанной Хартии качества, которая регламентирует все аспекты производства.

Историческая справка.

Датой создания компании считается 1765 год, когда вышедший в отставку капитан Ричард Хеннесси (ирландец по происхождению) поселился в Шаранте, чтобы заняться производством коньяка. Первая партия напитка была экспортирована в Ирландию и Британию, следующая – отправилась в Америку и французские колонии.

К 1792 году объемы продаж составили около 3 млн бутылок. Заказчиками Hennessy стали европейские королевские дома, затем к ним присоединяется российский императорский двор. В XIX столетии выдающееся качество коньяка сделало марку популярной на всех континентах. После смерти Ричарда Хеннесси его сын Жак возглавил фирму, сменив название на Jas Hennessy.

С того времени и до нынешних дней президентское кресло занимали исключительно представители восьми поколений семьи – возможно, это одна из важных составляющих успеха. Сегодня пост главы принадлежит прямому потомку основателя компании, Жилю Хеннесси. Занимающий должность мастера погреба с 1991 года Ян Фийю – представитель седьмого поколения династии, имя которой также неразрывно связано с Домом Hennessy. В 2021 году был избран преемник мастера, им стал его племянник Рено Фийю.

В 1870 году создан особый коньяк в память основателя бренда. Эмиль Фийю отобрал лучшие старые спирты из четырех регионов провинции Коньяк: Grande Champagne, Petit Champagne, Borderies и Fins Bois, возраст некоторых достигал 30 лет. Так появился первый Hennessy Extra Old (дословный перевод – «экстра старый»). Сокращение X.O. теперь применяется для обозначения коньяков с выдержкой не менее 6 лет.

Оригинальная фигурная форма графина с рельефным изображением виноградной лозы придумана в 1947 г. Сравнительно недавно Хеннесси разработал несколько новых продуктов: в 1979 г. Paradis, в 1995 г. Choice (для Китая), Bras d’Or и Extra (для магазинов дьюти-фри), Privi (для распространения в Японии). В 1996 г. создан Richard Hennessy, названный в честь основателя компании.

На протяжение многих лет двери завода открыты для посетителей. В 1996 г. построен оригинальный центр для туристов Les Quais Hennessy. Музей, спроектированный Жаном-Мишелем Вильмоттом, рассказывает о традиционных методах производства коньяка в современных условиях. Ознакомительный тур обычно начинается с переправы на другой берег реки Шаранты, где расположены хранилища фирмы. Завершается экскурсия экспертной дегустацией, после чего гостям предоставляется возможность посетить бутик, в котором представлена вся гамма коньяков марки.

История возникновения бренда

История этого легендарного бренда началась в XVIII веке, а именно в 1775 году. Как ни странно, хотя производителями настоящего конька стандартно считаются французы, создал ирландец, первый из династии, Ричард Хеннесси. После службы во французской армии Ричард обосновался в Шаранте, где и открыл свой первый коньячный завод.

Первая партия горячительного сразу же отправилась экспортом на родину производителя – Ирландию, а также в Британию. Затем – в Америку и французские колонии. Из-за такого быстрого распространения по разным странам мира это спиртное все чаще начали узнавать, «Хеннесси» начал пользоваться популярностью у знати. Через 27 лет объем его продаж составлял 3 млн. бутылок, которые попадали к столу европейских королевских домов, а позже и к российскому императорскому двору. Конечно, компания переживала взлеты и падения. Например, после смерти Ричарда правление перешло к его сыну Жаку. Это произошло как раз в сложный исторический период, когда Наполеон начал войну, чем спровоцировал и отказ многих стран от поставок продукции из Франции.

Знаете ли вы? Интересным является еще один исторический факт, связанный с компанией. Во времена чумы в Британии поставки этого горячительного, как ни странно, взлетели. Из-за высокого градуса алкоголя врачи рекомендовали заразившимся подавлять боли и употреблять в качестве профилактики именно эту торговую марку.

После стабилизации ситуации в мире бренд вышел на мировой уровень и обрел свою популярность практически на всех континентах. С момента основания и по нынешний день компанию возглавляли исключительно потомки Ричарда Хеннесси, которые сохранили семейную тайну производства напитка.

Как правильно пить Хеннесси?

Фото: flickr.com

Температура подачи любого коньяка — 20-25 °С. Поэтому не торопитесь ставить напиток в холодильник. Он пьется из удобного бокала, донышко которого можно обхватить ладонью — это «согревает» коньяк, а значит он во всей красе раскроет свой вкус и аромат.

Особенности производства и состав

Для изготовления французского коньяка используют белый виноград сорта Уньи Блан. Он отличается медленным созреванием, высокой урожайностью (около 100 ц/га) и кислотностью. Ягоды поставляют на заводы из 4 регионов: Ле Фен Буа, Петит Шампань, Ле Бордели и Гранд Шампань. Более ароматные спирты получают благодаря сортам Коломбар, Монтиль, Фоль Бланш, но их трудно выращивать. Сбор урожая проходит в октябре. Производство элитного Hennessy состоит из следующих фаз:

Отжима сока. Ягоды пропускают через пневматический пресс, чтобы косточки оставались целыми. Архимедов винт для переработки сырья использовать запрещено.
Ферментации. В массу не добавляют сахар. Через 3 недели получается вино с содержанием 9% спирта и высокой кислотностью.
Дистилляции. Она включает 2 этапа. На первом ферментированную жидкость подогревают в экстракционном котле. Пар наполняет резервуар, напоминающий по форме луковицу, и через змеевик отправляется в охладитель. В результате образуется спирт-сырец крепостью 27 — 32%. Потом происходит вторичная дистилляция.
Выдерживания в бочках из дуба. Напиток с содержанием 68 — 75% спирта держат в бочках объемом от 270 до 450 л. Для их изготовления используют деревья старше 80 лет. Емкость обжигают изнутри, поэтому внутренняя поверхность покрывается слоем жженого сахара. По законодательству выдержка коньяка составляет минимум 2 года, максимальный срок неограничен.

Алкоголь приобретает неповторимый цвет и аромат за счет веществ, которые выделяют деревянные бочки. Чем выше уровень влажности в помещении, тем мягче он становится. Когда жидкость созревает, ее переливают в стеклянные бутыли (дам-дижоны). Их закупоривают и ставят в самое дальнее место. Коньяк делают путем смешивания спиртов с разным периодом хранения.

Источник