Как правильно пишется помело фрукт

(Redirected from Pompelmous)

«Yòuzi» redirects here. For the fruit also called Xiāngchéng, see Yuzu.

The pomelo ( POM-il-oh, PUM—),^[2][3] Citrus maxima, is the largest citrus fruit from the family Rutaceae and the principal ancestor of the grapefruit.^[4] It is a natural, non-hybrid, citrus fruit, native to Southeast Asia.^[4] Similar in taste to a sweet grapefruit, the pomelo is commonly consumed and used for festive occasions throughout Southeast Asia. As with the grapefruit, phytochemicals in the pomelo have the potential for drug interactions.

Etymology and common names[edit]

According to the Oxford English Dictionary, the etymology of the word «pomelo» is uncertain.^[5] It may be derived from Dutch pompelmoes.^[4] Its botanical name, Citrus maxima, means «the biggest citrus». In English, the word «pomelo» (also spelled pummelo, pumelo, pomello, pommelo) has become the more common name, although «pomelo» has historically been used for grapefruit.

After introduction to Barbados by ‘Captain Shaddock’ of the East India Company (apparently Philip Chaddock, who visited the island in the late 1640s^[6]), the fruit was called «shaddock» in English.^[7][8] From there the name spread to Jamaica in 1696.^[9] The fruit is also known as jabong in Hawaii and jambola in varieties of English spoken in South Asia.^[4] In Nepali, it is known as «bhogate».^[10]

Description and uses[edit]

The pomelo tree may be 5–15 meters (16–50 feet) tall, possibly with a crooked trunk 10–30 centimeters (4–12 inches) thick, and low-hanging, irregular branches.^[4] Leaf petioles are distinctly winged, with alternate, ovate or elliptic shapes 5–20 cm (2–8 in) long, with a leathery, dull green upper layer, and hairy underleaf.^[4] The flowers — single or in clusters — are fragrant and yellow-white in color.^[4]

The fruit is large, 15–25 cm (6–10 in) in diameter,^[11] usually weighing 1–2 kilograms (2–4 pounds). It has a thicker rind than a grapefruit,^[4] and is divided into 11 to 18 segments. The flesh tastes like a mild grapefruit, with little of its common bitterness (the grapefruit is a hybrid of the pomelo and the orange).^[4][12] The enveloping membranes around the segments are chewy and bitter, considered inedible, and usually discarded.^[4] There are at least sixty varieties.^[13]
The fruit generally contains few, relatively large seeds, but some varieties have numerous seeds.^[4]

The juice is regarded as delicious, and the rind is used to make preserves or may be candied.^[4] In Brazil, the thick skin may be used for making a sweet conserve, while the spongy pith of the rind is discarded. In Sri Lanka, it is often eaten as a dessert, sometimes sprinkled with sugar. In large parts of Southeast Asia where pomelo is native, it is a common dessert, often sprinkled with or dipped in a salt mixture. It is eaten in salads.^[4] In the Philippines, a pink beverage is made from pomelo and pineapple juice.^[14]

The fruit may have been introduced to China around 100 BCE.^[4] In East Asia, especially in Cantonese cuisine, braised pomelo pith is used to make dishes that are high in fibre and nutritional value and low in fat.^[15]

Propagation and genetic diversity[edit]

The seeds of the pomelo are monoembryonic, producing seedlings with genes from both parents, but they are usually similar to the tree they grow on and therefore pomelo is typically grown from seed in Asia.^[4] Seeds can be stored for 80 days at a temperature of 5 °C (41 °F) and with moderate relative humidity.^[4] Citrus maxima is usually grafted onto other citrus rootstocks outside Asia to produce trees that are identical to the parent; high-quality varieties are propagated by air-layering or by budding onto favored rootstocks.^[4]

The physical and chemical characteristics of pomelo vary widely across South Asia.^[4]

Varieties[edit]

Non-hybrid pomelos[edit]

• Dangyuja

Possible non-hybrid pomelos[edit]

• Banpeiyu

Hybrids[edit]

The pomelo is one of the original citrus species from which cultivated citrus fruits have been hybridized, others being citron, mandarin, and to a lesser extent, papedas and kumquat. In particular, the common orange is presumed to be a naturally occurring hybrid between the pomelo and the mandarin with the pomelo providing the larger size and greater firmness. The grapefruit was originally also presumed to be a naturally occurring hybrid of the pomelo and the mandarin; however, genome analysis conducted more than two centuries after this presumption was made shows that it is actually a backcrossed hybrid between a pomelo and a sweet orange which is why 63% of the grapefruit’s genome comes from the pomelo. ^[16]

The pomelo is employed today in artificial breeding programs:

• The common sweet orange (Citrus × sinensis) is a pomelo × mandarin hybrid
• The bitter orange (Citrus × aurantium) is another pomelo × mandarin hybrid
• The tangelo is a hybrid between pomelo or grapefruit and any tangerine; it generally has a thicker skin than a tangerine and is less sweet
  • ‘K–Early’ (‘Sunrise Tangelo’)^[17]
  • ‘Minneola tangelo’: Bowen grapefruit × Dancy tangerine^[17]
  • ‘Orlando’ (formerly ‘Take’): Bowen grapefruit × Dancy tangerine (pollen parent)^[17]
  • ‘Seminole’: Bowen grapefruit × Dancy tangerine^[17]
  • ‘Thornton’: tangerine × grapefruit, unspecified^[17]
  • ‘Ugli fruit’ (Jamaican tangelo): mandarin × grapefruit, probable (wild seedling)^[17]
• Grapefruit is a pomelo backcross: pomelo × sweet orange (see above)
• Forbidden fruit: another Caribbean pomelo/sweet orange cross
• ‘Nova’: Clementine × Orlando tangelo cross^[17]
• The Oroblanco and Melogold grapefruits are hybrids between Citrus maxima and the grapefruit
• Mandelos: pomelo × mandarin
• Mato buntan: a variety in Taiwan^[18]
• Hyuganatsu is a pomelo hybrid
• Kawachi Bankan: ujukitsu x unidentified

Nutrition[edit]

Flesh of a pomelo
Nutritional value per 100 g (3.5 oz)
Energy	159 kJ (38 kcal)
Carbohydrates	9.62 g
Dietary fiber	1 g
Fat	0.04 g
Protein	0.76 g
Vitamins	Quantity %DV†
Thiamine (B1)	3% 0.034 mg
Riboflavin (B2)	2% 0.027 mg
Niacin (B3)	1% 0.22 mg
Vitamin B6	3% 0.036 mg
Vitamin C	73% 61 mg
Minerals	Quantity %DV†
Iron	1% 0.11 mg
Magnesium	2% 6 mg
Manganese	1% 0.017 mg
Phosphorus	2% 17 mg
Potassium	5% 216 mg
Sodium	0% 1 mg
Zinc	1% 0.08 mg
Other constituents	Quantity
Water	89 g
Link to USDA Database entry
Units μg = micrograms • mg = milligrams IU = International units
†Percentages are roughly approximated using US recommendations for adults. Source: USDA FoodData Central

Raw pomelo flesh is 89% water, 10% carbohydrates, 1% protein, and contains negligible fat (table). A 100-gram reference amount provides 159 kilojoules (38 kilocalories) of food energy, and is rich in vitamin C (73% of the Daily Value), with no other micronutrients in significant content (table).

Potential for drug interaction[edit]

Pomelo may cause adverse effects, similar to those caused by grapefruit and some other citrus fruits, through the inhibition of cytochrome P450-mediated metabolism of prescription drugs such as anti-hypertensives and anticoagulants.^[19]

Gallery[edit]

• 

  Flowering and fruiting branch with numbered fruit segment and flower section, chromolithograph by P. Depannemaeker, c. 1885, after B. Hoola van Nooten

• 

  This white hybrid Pomelo is cushioned with a thick mesocarp layer

• 

  Pomelos

• 

  Pomelo after being cut

• 

• 

  Pomelo blossom

• 

  Pomelo on tree, has fruit and blossoms at the same time

• 

  Pomelo orchard

• 

  Pink pomelo

• 

  Pomelo seedling

• 

• 

  Tam som-o nam pu: spicy Thai pomelo salad with crab extract

• 

  The large segments inside a pomelo, containing the fruit’s juice vesicles.

References[edit]

(Redirected from Pompelmous)

«Yòuzi» redirects here. For the fruit also called Xiāngchéng, see Yuzu.

The pomelo ( POM-il-oh, PUM—),^[2][3] Citrus maxima, is the largest citrus fruit from the family Rutaceae and the principal ancestor of the grapefruit.^[4] It is a natural, non-hybrid, citrus fruit, native to Southeast Asia.^[4] Similar in taste to a sweet grapefruit, the pomelo is commonly consumed and used for festive occasions throughout Southeast Asia. As with the grapefruit, phytochemicals in the pomelo have the potential for drug interactions.

Etymology and common names[edit]

According to the Oxford English Dictionary, the etymology of the word «pomelo» is uncertain.^[5] It may be derived from Dutch pompelmoes.^[4] Its botanical name, Citrus maxima, means «the biggest citrus». In English, the word «pomelo» (also spelled pummelo, pumelo, pomello, pommelo) has become the more common name, although «pomelo» has historically been used for grapefruit.

After introduction to Barbados by ‘Captain Shaddock’ of the East India Company (apparently Philip Chaddock, who visited the island in the late 1640s^[6]), the fruit was called «shaddock» in English.^[7][8] From there the name spread to Jamaica in 1696.^[9] The fruit is also known as jabong in Hawaii and jambola in varieties of English spoken in South Asia.^[4] In Nepali, it is known as «bhogate».^[10]

Description and uses[edit]

The pomelo tree may be 5–15 meters (16–50 feet) tall, possibly with a crooked trunk 10–30 centimeters (4–12 inches) thick, and low-hanging, irregular branches.^[4] Leaf petioles are distinctly winged, with alternate, ovate or elliptic shapes 5–20 cm (2–8 in) long, with a leathery, dull green upper layer, and hairy underleaf.^[4] The flowers — single or in clusters — are fragrant and yellow-white in color.^[4]

The fruit is large, 15–25 cm (6–10 in) in diameter,^[11] usually weighing 1–2 kilograms (2–4 pounds). It has a thicker rind than a grapefruit,^[4] and is divided into 11 to 18 segments. The flesh tastes like a mild grapefruit, with little of its common bitterness (the grapefruit is a hybrid of the pomelo and the orange).^[4][12] The enveloping membranes around the segments are chewy and bitter, considered inedible, and usually discarded.^[4] There are at least sixty varieties.^[13]
The fruit generally contains few, relatively large seeds, but some varieties have numerous seeds.^[4]

The juice is regarded as delicious, and the rind is used to make preserves or may be candied.^[4] In Brazil, the thick skin may be used for making a sweet conserve, while the spongy pith of the rind is discarded. In Sri Lanka, it is often eaten as a dessert, sometimes sprinkled with sugar. In large parts of Southeast Asia where pomelo is native, it is a common dessert, often sprinkled with or dipped in a salt mixture. It is eaten in salads.^[4] In the Philippines, a pink beverage is made from pomelo and pineapple juice.^[14]

The fruit may have been introduced to China around 100 BCE.^[4] In East Asia, especially in Cantonese cuisine, braised pomelo pith is used to make dishes that are high in fibre and nutritional value and low in fat.^[15]

Propagation and genetic diversity[edit]

The seeds of the pomelo are monoembryonic, producing seedlings with genes from both parents, but they are usually similar to the tree they grow on and therefore pomelo is typically grown from seed in Asia.^[4] Seeds can be stored for 80 days at a temperature of 5 °C (41 °F) and with moderate relative humidity.^[4] Citrus maxima is usually grafted onto other citrus rootstocks outside Asia to produce trees that are identical to the parent; high-quality varieties are propagated by air-layering or by budding onto favored rootstocks.^[4]

The physical and chemical characteristics of pomelo vary widely across South Asia.^[4]

Varieties[edit]

Non-hybrid pomelos[edit]

• Dangyuja

Possible non-hybrid pomelos[edit]

• Banpeiyu

Hybrids[edit]

The pomelo is one of the original citrus species from which cultivated citrus fruits have been hybridized, others being citron, mandarin, and to a lesser extent, papedas and kumquat. In particular, the common orange is presumed to be a naturally occurring hybrid between the pomelo and the mandarin with the pomelo providing the larger size and greater firmness. The grapefruit was originally also presumed to be a naturally occurring hybrid of the pomelo and the mandarin; however, genome analysis conducted more than two centuries after this presumption was made shows that it is actually a backcrossed hybrid between a pomelo and a sweet orange which is why 63% of the grapefruit’s genome comes from the pomelo. ^[16]

The pomelo is employed today in artificial breeding programs:

• The common sweet orange (Citrus × sinensis) is a pomelo × mandarin hybrid
• The bitter orange (Citrus × aurantium) is another pomelo × mandarin hybrid
• The tangelo is a hybrid between pomelo or grapefruit and any tangerine; it generally has a thicker skin than a tangerine and is less sweet
  • ‘K–Early’ (‘Sunrise Tangelo’)^[17]
  • ‘Minneola tangelo’: Bowen grapefruit × Dancy tangerine^[17]
  • ‘Orlando’ (formerly ‘Take’): Bowen grapefruit × Dancy tangerine (pollen parent)^[17]
  • ‘Seminole’: Bowen grapefruit × Dancy tangerine^[17]
  • ‘Thornton’: tangerine × grapefruit, unspecified^[17]
  • ‘Ugli fruit’ (Jamaican tangelo): mandarin × grapefruit, probable (wild seedling)^[17]
• Grapefruit is a pomelo backcross: pomelo × sweet orange (see above)
• Forbidden fruit: another Caribbean pomelo/sweet orange cross
• ‘Nova’: Clementine × Orlando tangelo cross^[17]
• The Oroblanco and Melogold grapefruits are hybrids between Citrus maxima and the grapefruit
• Mandelos: pomelo × mandarin
• Mato buntan: a variety in Taiwan^[18]
• Hyuganatsu is a pomelo hybrid
• Kawachi Bankan: ujukitsu x unidentified

Nutrition[edit]

Flesh of a pomelo
Nutritional value per 100 g (3.5 oz)
Energy	159 kJ (38 kcal)
Carbohydrates	9.62 g
Dietary fiber	1 g
Fat	0.04 g
Protein	0.76 g
Vitamins	Quantity %DV†
Thiamine (B1)	3% 0.034 mg
Riboflavin (B2)	2% 0.027 mg
Niacin (B3)	1% 0.22 mg
Vitamin B6	3% 0.036 mg
Vitamin C	73% 61 mg
Minerals	Quantity %DV†
Iron	1% 0.11 mg
Magnesium	2% 6 mg
Manganese	1% 0.017 mg
Phosphorus	2% 17 mg
Potassium	5% 216 mg
Sodium	0% 1 mg
Zinc	1% 0.08 mg
Other constituents	Quantity
Water	89 g
Link to USDA Database entry
Units μg = micrograms • mg = milligrams IU = International units
†Percentages are roughly approximated using US recommendations for adults. Source: USDA FoodData Central

Raw pomelo flesh is 89% water, 10% carbohydrates, 1% protein, and contains negligible fat (table). A 100-gram reference amount provides 159 kilojoules (38 kilocalories) of food energy, and is rich in vitamin C (73% of the Daily Value), with no other micronutrients in significant content (table).

Potential for drug interaction[edit]

Pomelo may cause adverse effects, similar to those caused by grapefruit and some other citrus fruits, through the inhibition of cytochrome P450-mediated metabolism of prescription drugs such as anti-hypertensives and anticoagulants.^[19]

Gallery[edit]

• 

  Flowering and fruiting branch with numbered fruit segment and flower section, chromolithograph by P. Depannemaeker, c. 1885, after B. Hoola van Nooten

• 

  This white hybrid Pomelo is cushioned with a thick mesocarp layer

• 

  Pomelos

• 

  Pomelo after being cut

• 

• 

  Pomelo blossom

• 

  Pomelo on tree, has fruit and blossoms at the same time

• 

  Pomelo orchard

• 

  Pink pomelo

• 

  Pomelo seedling

• 

• 

  Tam som-o nam pu: spicy Thai pomelo salad with crab extract

• 

  The large segments inside a pomelo, containing the fruit’s juice vesicles.

References[edit]

«Yòuzi» redirects here. For the fruit also called Xiāngchéng, see Yuzu.

The pomelo ( POM-il-oh, PUM—),^[2][3] Citrus maxima, is the largest citrus fruit from the family Rutaceae and the principal ancestor of the grapefruit.^[4] It is a natural, non-hybrid, citrus fruit, native to Southeast Asia.^[4] Similar in taste to a sweet grapefruit, the pomelo is commonly consumed and used for festive occasions throughout Southeast Asia. As with the grapefruit, phytochemicals in the pomelo have the potential for drug interactions.

Etymology and common names[edit]

According to the Oxford English Dictionary, the etymology of the word «pomelo» is uncertain.^[5] It may be derived from Dutch pompelmoes.^[4] Its botanical name, Citrus maxima, means «the biggest citrus». In English, the word «pomelo» (also spelled pummelo, pumelo, pomello, pommelo) has become the more common name, although «pomelo» has historically been used for grapefruit.

After introduction to Barbados by ‘Captain Shaddock’ of the East India Company (apparently Philip Chaddock, who visited the island in the late 1640s^[6]), the fruit was called «shaddock» in English.^[7][8] From there the name spread to Jamaica in 1696.^[9] The fruit is also known as jabong in Hawaii and jambola in varieties of English spoken in South Asia.^[4] In Nepali, it is known as «bhogate».^[10]

Description and uses[edit]

The pomelo tree may be 5–15 meters (16–50 feet) tall, possibly with a crooked trunk 10–30 centimeters (4–12 inches) thick, and low-hanging, irregular branches.^[4] Leaf petioles are distinctly winged, with alternate, ovate or elliptic shapes 5–20 cm (2–8 in) long, with a leathery, dull green upper layer, and hairy underleaf.^[4] The flowers — single or in clusters — are fragrant and yellow-white in color.^[4]

The fruit is large, 15–25 cm (6–10 in) in diameter,^[11] usually weighing 1–2 kilograms (2–4 pounds). It has a thicker rind than a grapefruit,^[4] and is divided into 11 to 18 segments. The flesh tastes like a mild grapefruit, with little of its common bitterness (the grapefruit is a hybrid of the pomelo and the orange).^[4][12] The enveloping membranes around the segments are chewy and bitter, considered inedible, and usually discarded.^[4] There are at least sixty varieties.^[13]
The fruit generally contains few, relatively large seeds, but some varieties have numerous seeds.^[4]

The juice is regarded as delicious, and the rind is used to make preserves or may be candied.^[4] In Brazil, the thick skin may be used for making a sweet conserve, while the spongy pith of the rind is discarded. In Sri Lanka, it is often eaten as a dessert, sometimes sprinkled with sugar. In large parts of Southeast Asia where pomelo is native, it is a common dessert, often sprinkled with or dipped in a salt mixture. It is eaten in salads.^[4] In the Philippines, a pink beverage is made from pomelo and pineapple juice.^[14]

The fruit may have been introduced to China around 100 BCE.^[4] In East Asia, especially in Cantonese cuisine, braised pomelo pith is used to make dishes that are high in fibre and nutritional value and low in fat.^[15]

Propagation and genetic diversity[edit]

The seeds of the pomelo are monoembryonic, producing seedlings with genes from both parents, but they are usually similar to the tree they grow on and therefore pomelo is typically grown from seed in Asia.^[4] Seeds can be stored for 80 days at a temperature of 5 °C (41 °F) and with moderate relative humidity.^[4] Citrus maxima is usually grafted onto other citrus rootstocks outside Asia to produce trees that are identical to the parent; high-quality varieties are propagated by air-layering or by budding onto favored rootstocks.^[4]

The physical and chemical characteristics of pomelo vary widely across South Asia.^[4]

Varieties[edit]

Non-hybrid pomelos[edit]

• Dangyuja

Possible non-hybrid pomelos[edit]

• Banpeiyu

Hybrids[edit]

The pomelo is one of the original citrus species from which cultivated citrus fruits have been hybridized, others being citron, mandarin, and to a lesser extent, papedas and kumquat. In particular, the common orange is presumed to be a naturally occurring hybrid between the pomelo and the mandarin with the pomelo providing the larger size and greater firmness. The grapefruit was originally also presumed to be a naturally occurring hybrid of the pomelo and the mandarin; however, genome analysis conducted more than two centuries after this presumption was made shows that it is actually a backcrossed hybrid between a pomelo and a sweet orange which is why 63% of the grapefruit’s genome comes from the pomelo. ^[16]

The pomelo is employed today in artificial breeding programs:

• The common sweet orange (Citrus × sinensis) is a pomelo × mandarin hybrid
• The bitter orange (Citrus × aurantium) is another pomelo × mandarin hybrid
• The tangelo is a hybrid between pomelo or grapefruit and any tangerine; it generally has a thicker skin than a tangerine and is less sweet
  • ‘K–Early’ (‘Sunrise Tangelo’)^[17]
  • ‘Minneola tangelo’: Bowen grapefruit × Dancy tangerine^[17]
  • ‘Orlando’ (formerly ‘Take’): Bowen grapefruit × Dancy tangerine (pollen parent)^[17]
  • ‘Seminole’: Bowen grapefruit × Dancy tangerine^[17]
  • ‘Thornton’: tangerine × grapefruit, unspecified^[17]
  • ‘Ugli fruit’ (Jamaican tangelo): mandarin × grapefruit, probable (wild seedling)^[17]
• Grapefruit is a pomelo backcross: pomelo × sweet orange (see above)
• Forbidden fruit: another Caribbean pomelo/sweet orange cross
• ‘Nova’: Clementine × Orlando tangelo cross^[17]
• The Oroblanco and Melogold grapefruits are hybrids between Citrus maxima and the grapefruit
• Mandelos: pomelo × mandarin
• Mato buntan: a variety in Taiwan^[18]
• Hyuganatsu is a pomelo hybrid
• Kawachi Bankan: ujukitsu x unidentified

Nutrition[edit]

Flesh of a pomelo
Nutritional value per 100 g (3.5 oz)
Energy	159 kJ (38 kcal)
Carbohydrates	9.62 g
Dietary fiber	1 g
Fat	0.04 g
Protein	0.76 g
Vitamins	Quantity %DV†
Thiamine (B1)	3% 0.034 mg
Riboflavin (B2)	2% 0.027 mg
Niacin (B3)	1% 0.22 mg
Vitamin B6	3% 0.036 mg
Vitamin C	73% 61 mg
Minerals	Quantity %DV†
Iron	1% 0.11 mg
Magnesium	2% 6 mg
Manganese	1% 0.017 mg
Phosphorus	2% 17 mg
Potassium	5% 216 mg
Sodium	0% 1 mg
Zinc	1% 0.08 mg
Other constituents	Quantity
Water	89 g
Link to USDA Database entry
Units μg = micrograms • mg = milligrams IU = International units
†Percentages are roughly approximated using US recommendations for adults. Source: USDA FoodData Central

Raw pomelo flesh is 89% water, 10% carbohydrates, 1% protein, and contains negligible fat (table). A 100-gram reference amount provides 159 kilojoules (38 kilocalories) of food energy, and is rich in vitamin C (73% of the Daily Value), with no other micronutrients in significant content (table).

Potential for drug interaction[edit]

Pomelo may cause adverse effects, similar to those caused by grapefruit and some other citrus fruits, through the inhibition of cytochrome P450-mediated metabolism of prescription drugs such as anti-hypertensives and anticoagulants.^[19]

Gallery[edit]

• 

  Flowering and fruiting branch with numbered fruit segment and flower section, chromolithograph by P. Depannemaeker, c. 1885, after B. Hoola van Nooten

• 

  This white hybrid Pomelo is cushioned with a thick mesocarp layer

• 

  Pomelos

• 

  Pomelo after being cut

• 

• 

  Pomelo blossom

• 

  Pomelo on tree, has fruit and blossoms at the same time

• 

  Pomelo orchard

• 

  Pink pomelo

• 

  Pomelo seedling

• 

• 

  Tam som-o nam pu: spicy Thai pomelo salad with crab extract

• 

  The large segments inside a pomelo, containing the fruit’s juice vesicles.

References[edit]

«Yòuzi» redirects here. For the fruit also called Xiāngchéng, see Yuzu.

The pomelo ( POM-il-oh, PUM—),^[2][3] Citrus maxima, is the largest citrus fruit from the family Rutaceae and the principal ancestor of the grapefruit.^[4] It is a natural, non-hybrid, citrus fruit, native to Southeast Asia.^[4] Similar in taste to a sweet grapefruit, the pomelo is commonly consumed and used for festive occasions throughout Southeast Asia. As with the grapefruit, phytochemicals in the pomelo have the potential for drug interactions.

Etymology and common names[edit]

According to the Oxford English Dictionary, the etymology of the word «pomelo» is uncertain.^[5] It may be derived from Dutch pompelmoes.^[4] Its botanical name, Citrus maxima, means «the biggest citrus». In English, the word «pomelo» (also spelled pummelo, pumelo, pomello, pommelo) has become the more common name, although «pomelo» has historically been used for grapefruit.

After introduction to Barbados by ‘Captain Shaddock’ of the East India Company (apparently Philip Chaddock, who visited the island in the late 1640s^[6]), the fruit was called «shaddock» in English.^[7][8] From there the name spread to Jamaica in 1696.^[9] The fruit is also known as jabong in Hawaii and jambola in varieties of English spoken in South Asia.^[4] In Nepali, it is known as «bhogate».^[10]

Description and uses[edit]

The pomelo tree may be 5–15 meters (16–50 feet) tall, possibly with a crooked trunk 10–30 centimeters (4–12 inches) thick, and low-hanging, irregular branches.^[4] Leaf petioles are distinctly winged, with alternate, ovate or elliptic shapes 5–20 cm (2–8 in) long, with a leathery, dull green upper layer, and hairy underleaf.^[4] The flowers — single or in clusters — are fragrant and yellow-white in color.^[4]

The fruit is large, 15–25 cm (6–10 in) in diameter,^[11] usually weighing 1–2 kilograms (2–4 pounds). It has a thicker rind than a grapefruit,^[4] and is divided into 11 to 18 segments. The flesh tastes like a mild grapefruit, with little of its common bitterness (the grapefruit is a hybrid of the pomelo and the orange).^[4][12] The enveloping membranes around the segments are chewy and bitter, considered inedible, and usually discarded.^[4] There are at least sixty varieties.^[13]
The fruit generally contains few, relatively large seeds, but some varieties have numerous seeds.^[4]

The juice is regarded as delicious, and the rind is used to make preserves or may be candied.^[4] In Brazil, the thick skin may be used for making a sweet conserve, while the spongy pith of the rind is discarded. In Sri Lanka, it is often eaten as a dessert, sometimes sprinkled with sugar. In large parts of Southeast Asia where pomelo is native, it is a common dessert, often sprinkled with or dipped in a salt mixture. It is eaten in salads.^[4] In the Philippines, a pink beverage is made from pomelo and pineapple juice.^[14]

The fruit may have been introduced to China around 100 BCE.^[4] In East Asia, especially in Cantonese cuisine, braised pomelo pith is used to make dishes that are high in fibre and nutritional value and low in fat.^[15]

Propagation and genetic diversity[edit]

The seeds of the pomelo are monoembryonic, producing seedlings with genes from both parents, but they are usually similar to the tree they grow on and therefore pomelo is typically grown from seed in Asia.^[4] Seeds can be stored for 80 days at a temperature of 5 °C (41 °F) and with moderate relative humidity.^[4] Citrus maxima is usually grafted onto other citrus rootstocks outside Asia to produce trees that are identical to the parent; high-quality varieties are propagated by air-layering or by budding onto favored rootstocks.^[4]

The physical and chemical characteristics of pomelo vary widely across South Asia.^[4]

Varieties[edit]

Non-hybrid pomelos[edit]

• Dangyuja

Possible non-hybrid pomelos[edit]

• Banpeiyu

Hybrids[edit]

The pomelo is one of the original citrus species from which cultivated citrus fruits have been hybridized, others being citron, mandarin, and to a lesser extent, papedas and kumquat. In particular, the common orange is presumed to be a naturally occurring hybrid between the pomelo and the mandarin with the pomelo providing the larger size and greater firmness. The grapefruit was originally also presumed to be a naturally occurring hybrid of the pomelo and the mandarin; however, genome analysis conducted more than two centuries after this presumption was made shows that it is actually a backcrossed hybrid between a pomelo and a sweet orange which is why 63% of the grapefruit’s genome comes from the pomelo. ^[16]

The pomelo is employed today in artificial breeding programs:

• The common sweet orange (Citrus × sinensis) is a pomelo × mandarin hybrid
• The bitter orange (Citrus × aurantium) is another pomelo × mandarin hybrid
• The tangelo is a hybrid between pomelo or grapefruit and any tangerine; it generally has a thicker skin than a tangerine and is less sweet
  • ‘K–Early’ (‘Sunrise Tangelo’)^[17]
  • ‘Minneola tangelo’: Bowen grapefruit × Dancy tangerine^[17]
  • ‘Orlando’ (formerly ‘Take’): Bowen grapefruit × Dancy tangerine (pollen parent)^[17]
  • ‘Seminole’: Bowen grapefruit × Dancy tangerine^[17]
  • ‘Thornton’: tangerine × grapefruit, unspecified^[17]
  • ‘Ugli fruit’ (Jamaican tangelo): mandarin × grapefruit, probable (wild seedling)^[17]
• Grapefruit is a pomelo backcross: pomelo × sweet orange (see above)
• Forbidden fruit: another Caribbean pomelo/sweet orange cross
• ‘Nova’: Clementine × Orlando tangelo cross^[17]
• The Oroblanco and Melogold grapefruits are hybrids between Citrus maxima and the grapefruit
• Mandelos: pomelo × mandarin
• Mato buntan: a variety in Taiwan^[18]
• Hyuganatsu is a pomelo hybrid
• Kawachi Bankan: ujukitsu x unidentified

Nutrition[edit]

Flesh of a pomelo
Nutritional value per 100 g (3.5 oz)
Energy	159 kJ (38 kcal)
Carbohydrates	9.62 g
Dietary fiber	1 g
Fat	0.04 g
Protein	0.76 g
Vitamins	Quantity %DV†
Thiamine (B1)	3% 0.034 mg
Riboflavin (B2)	2% 0.027 mg
Niacin (B3)	1% 0.22 mg
Vitamin B6	3% 0.036 mg
Vitamin C	73% 61 mg
Minerals	Quantity %DV†
Iron	1% 0.11 mg
Magnesium	2% 6 mg
Manganese	1% 0.017 mg
Phosphorus	2% 17 mg
Potassium	5% 216 mg
Sodium	0% 1 mg
Zinc	1% 0.08 mg
Other constituents	Quantity
Water	89 g
Link to USDA Database entry
Units μg = micrograms • mg = milligrams IU = International units
†Percentages are roughly approximated using US recommendations for adults. Source: USDA FoodData Central

Raw pomelo flesh is 89% water, 10% carbohydrates, 1% protein, and contains negligible fat (table). A 100-gram reference amount provides 159 kilojoules (38 kilocalories) of food energy, and is rich in vitamin C (73% of the Daily Value), with no other micronutrients in significant content (table).

Potential for drug interaction[edit]

Pomelo may cause adverse effects, similar to those caused by grapefruit and some other citrus fruits, through the inhibition of cytochrome P450-mediated metabolism of prescription drugs such as anti-hypertensives and anticoagulants.^[19]

Gallery[edit]

• 

  Flowering and fruiting branch with numbered fruit segment and flower section, chromolithograph by P. Depannemaeker, c. 1885, after B. Hoola van Nooten

• 

  This white hybrid Pomelo is cushioned with a thick mesocarp layer

• 

  Pomelos

• 

  Pomelo after being cut

• 

• 

  Pomelo blossom

• 

  Pomelo on tree, has fruit and blossoms at the same time

• 

  Pomelo orchard

• 

  Pink pomelo

• 

  Pomelo seedling

• 

• 

  Tam som-o nam pu: spicy Thai pomelo salad with crab extract

• 

  The large segments inside a pomelo, containing the fruit’s juice vesicles.

References[edit]

«ПомЕло» или «помелО» ударение в слове?

Чтобы ответить на вопрос, где ударение в слове «помЕло» или «помелО», нужно разобраться в его значении.

Правильное ударение

В словарях зафиксировано две нормы в зависимости от значения слова: «помЕло» – фрукт, «помелО» – метла, «помелО» – форма глагола «помести».

Какое правило и как запомнить

Ошибки в произношении слова «помелО» от глагола «помести» возникают редко. Поэтому разберемся с ударением в слове «помЕло» в значении «фрукт». Слово это является заимствованным из английского языка, в котором ударение приходится на первый слог.

Это нетипичный случай, когда ударение не сохраняется на том же слоге, на котором оно было в языке-источнике.

Правильное ударение в слове “помело”

Понять, как правильно произносить слово, вызвавшее у нас интерес, поможет его лексическое значение. Посмотрим, как верно: «помЕло» или «помелО».

Как поставить ударение в слове: «помЕло» или «помелО»?

В орфоэпических словарях русского языка встречаются два варианта произношения этой пары слов.

«Поме́ло», где под акцентом стоит второй слог, и «помело́», где сильная позиция падает на третий слог.

Какое применяется правило

Чтобы разобраться с правильностью произношения слова, интересующего нас, определимся, к какой части речи оно относится. Если оно употребляется в значении существительного «метла» или как форма глагола «мести́», то говорим «помело́». Здесь сохраняется акцент глагола. Если же имеется в виду экзотический фрукт, то говорим «поме́ло», где акцент приходится на второй слог. Это слово пришло в русский язык из английского «pomelo». Причем в родном языке ударная позиция приходится на первый слог.

Похожая статья Правильное ударение в слове «задала»

Неправильное ударение

«Помело́» с акцентом на третий слог в значении фрукта, «поме́ло» с акцентом на второй слог в значении метлы или глагола «мести».

Ударение на фрукт помело

«ПомЕло» или «помелО» ударение в слове?

Чтобы ответить на вопрос, где ударение в слове «помЕло» или «помелО», нужно разобраться в его значении.

Правильное ударение

В словарях зафиксировано две нормы в зависимости от значения слова: «помЕло» – фрукт, «помелО» – метла, «помелО» – форма глагола «помести».

Какое правило и как запомнить

Ошибки в произношении слова «помелО» от глагола «помести» возникают редко. Поэтому разберемся с ударением в слове «помЕло» в значении «фрукт». Слово это является заимствованным из английского языка, в котором ударение приходится на первый слог.

Это нетипичный случай, когда ударение не сохраняется на том же слоге, на котором оно было в языке-источнике.

Фрукт помело: полезные свойства и вред

Гигантом среди фруктов можно назвать непривычный для наших глаз плод дерева помело. Впервые увидевший помело человек может удивиться его размеру, форме, толщине кожуры и вкусу. Размеры помело в природных условиях могут достигать размеров крупного арбуза — до 10 кг, цветом и формой фрукт напоминает очень крупную грушу или мяч, а горечь и цитрусовые нотки во вкусе заставляют вспомнить об апельсине или грейпфруте. Итак, фрукт помело: полезные свойства и вред

Фрукт помело

Помело действительно является представителем рода цитрусовых растений. В продажу на наши прилавки попадают плоды весом до 2-х кг. Цвет наружной блестящей кожуры может быть бледно-желтым, салатовым, желто-розовым, оранжевым, розовым. Толщина белой с внутренней стороны кожуры иногда достигает 5 см. Мякоть внутри плода, в зависимости от сорта, бывает белой, желтоватой, зеленовато-желтой, бледно-розовой, насыщенно-розовой. В нашу страну в основном поставляется медовый помело с желтовато-зеленой кожурой и светло-желтой мякотью.

Мякоть помело разделена на дольки, снаружи покрытые горьким плотным защитным слоем, внутри долек находятся разросшиеся до громадных размеров клеточные зерна мякоти помело (до 1 см), в которых плод запасает кисло-сладкую клеточную жидкость. Ради этого слегка горьковатого сока и клетчатки человек и употребляет цитрусовые в пищу. Между дольками находятся семена, размер которых зависит от степени зрелости плода — у не дозревших фруктов 0,5-2 мм, у перезревших 5-7 мм.

Фрукт помело: полезные свойства и вред. Упаковывают помело в индивидуальные сеточки, внутри которых находится пленка. К сеточкам приделана бирочка с названием фирмы-поставщика или производителя. Таким образом поставщики предохраняют себя от претензий к качеству продукции. Упаковка защищает плоды не только от механических повреждений, но и от вспышек грибковых заболеваний, которые могут возникнуть во время длительной дороги от мест произрастания фрукта к конечному потребителю.

Где и как растет

Плоды помело растут на одноименных деревьях, родиной которых считают Юго-Восточную Азию, на территориях, расположенных в экваториальном поясе. Сейчас в промышленных масштабах растение культивируют на Карибских островах, в Индии, Израиле, Вьетнаме, Японии, Индонезии, Таиланде, южных районах Северной Америки. В местах произрастания помело является частью многих национальных блюд и употребляется как в сыром, так и обработанном виде.

На дереве помело огромные плоды образуются из нежных белых цветов с желтыми сердцевинками, которые появляются на ветках 3-4 раза за сезон. Поэтому период плодоношения помело растягивается практически на весь год. Ветки дерева усыпаны колючками. Деревья дорастают до 10-15 м высоты, живут около 100 лет. Еще одна новинка на рынках России, цитрус свити, является гибридной смесью помело и грейпфрута.

Как выбрать спелый

Спелость помело определяют по аромату, исходящему от плода и виду кожуры. Цвет спелого плода — равномерный, без выделяющихся по оттенку пятен. Запах, характерный для цитрусовых фруктов и слегка мягкая кожура говорят о том, что фрукт будет сладким с достаточно сочной мякотью внутри. Плоды без запаха и с твердой кожурой еще не годятся к употреблению. При покупке такого помело его кладут на дозревание на 5-10 дней.

Слишком продавливаемая наружная кожура и отсутствие запаха говорят о том, что плод помело переспел. Мякоть у такого фрукта будет горькой, а косточки крупными. Пятна и полоски на поверхности кожуры могут возникнуть при подгнивании плода. Отдельные уплотнения на кожуре говорят, что плод выращивали в ненадлежащих условиях. В таких помело могут находиться большие концентрации удобрений или других химических веществ. О том, что плоды подвергались обработке химикатами, говорят слишком насыщенный цвет и темно-бордовые точки на кожуре.

Как чистить

Перед употреблением с плода помело ножом снимают верхний толстый слой кожуры. Для этого срезают верхушку плода и от неё делают вертикальные надрезы по поверхности кожуры. Для того, чтобы оторвать мясистую кожуру от мякоти, необходимо потянуть за края надрезов. Кожура легко отделяется от мякоти.

После этого мякоть разделяют на дольки. С каждой дольки снимают остатки внутреннего слоя поверхностной кожуры, а затем пленки, формирующие дольки, удаляют семена. В составе долек должны остаться лишь формирующие их зерна мякоти.

Ударение в слове

Слово помело происходит от названия, которое дали плодам португальцы — «вздутые лимоны» (pomposos limões). По мере ознакомления с этими фруктами других народов значение названия переосмыслили. Теперь считается, что слово pomelo состоит из названий двух фруктов pome — яблоко и melon — дыня. В нынешнем русском произношении ударение в слове поме́ло ставят на втором слоге. Иногда фрукт называют помела, лимо, сай-сех, робеб тенга, помпельмус, китайский грейпфрут, джейбонг.

Калорийность

Мякоть плода помело на 90% состоит из воды, по 1% приходится на белковые соединения и клетчатку, 8% на углеводы. Поэтому энергетическая ценность 100 граммов мякоти помело составляет всего 25- 38 ккал, что делает этот фрукт абсолютно диетическим продуктом.

Полезные свойства

Фрукт помело: полезные свойства и вред. Однодневную потребность человека в витамине С 100 граммов мякоти помело удовлетворит на 68%. Кроме этого, в плодах помело находятся другие органические соединения, необходимые для нормальной жизнедеятельности человека. Они представлены витаминами групп В, А, РР, минералами, растительными ферментами, биофлавонидами, эфирными маслами. Среди компонентов помело находится сильный диуретик, имеющий гипотензивные свойства, — этакриновая кислота.

Фрукт помело: полезные свойства

Для женщин

Помело является богатым источником легкоусвояемой клетчатки, ускоряющей процессы пищеварения. Ощущение сытости можно получить от двух съеденных долек помело. Химический состав помело помогает при гипертонии снизить давление и снять отечность на лице и ногах, нормализовать метаболизм и омолодить кожу. Мякотью помело пользуются при домашних процедурах по улучшению состояния кожных покровов. Свежеотжатый сок применяют для укрепления ногтевых пластин и улучшения состояния кутикул.

Для беременных и кормящих

Фрукт помело: полезные свойства и вред. Витаминный и минеральный состав помело необходим для укрепления организмов беременной женщины и плода. Употребление помело небольшими порциями 2 раза в неделю и при условии отсутствия аллергии на его компоненты поможет избежать эмоциональных встрясок и нервных перегрузок, повысить гемоглобин и улучшить иммунитет, оградить маму и ребенка от вирусных и простудных инфекций.

С началом кормления ребенка грудью употребление помело необходимо приостановить. Дальнейший прием фрукта допустим лишь с разрешения врача при отсутствии негативного влияния фрукта на организм новорожденного.

Для похудения

Наличие в пищевых волокнах помело фермента карнитин-пальмитоилтрансфераза приводит к способности продукта ускорять обмен веществ, что позволяет организму быстро сжигать жиры. Порция в 200 г мякоти помело может заменить полноценный завтрак, при этом в организм попадет не более, чем 70 ккал.

Для мужчин

Плоды помело называют стимулятором полового влечения, благотворно влияющего на мужскую сексуальную активность и улучшающего качество спермы. Благодаря употреблению фрукта в организм мужчин попадают вещества, укрепляющие сосуды и мышцы, влияющие на нормальную работу ЖКТ, способствующие быстрому восстановлению организма после максимальных физических нагрузок, улучшающие работу сердца.

Очистительные возможности сока помело необходимы мужчинам для преодоления похмельного синдрома. Антиоксидантные свойства предохраняют от возникновения рака предстательной железы, употребление мякоти фрукта вместо приема пищи помогает снизить вес и уменьшить слой жировых отложений.

При сахарном диабете 2 типа

Фрукт помело: полезные свойства и вред. Рекомендации медиков прямо указывают на целесообразность введения плодов помело в меню пациентов, имеющих диабет 2 типа. Сок фрукта снижает уровень глюкозы, влияет на улучшение работы поджелудочной железы, благодаря этому не происходит резких скачков сахара. Без дополнительных консультаций с врачами рекомендовано употреблять ежедневно не более 100 г сока из мякоти помело.

Противопоказания

Язва желудка и двенадцатиперстной кишки является преградой для употребления плодов помело. Отказываются от этих фруктов при индивидуальной непереносимости составных компонентов продукта, при гастрите, нефрите, холецистите, колите, панкреатите. Не употребляют продукт при обострениях хронических заболеваний внутренних органов человека. Детям до 5 лет помело дают с большой осторожностью и только тогда, когда отсутствуют аллергические реакции на фрукт. Помело не употребляют в периоды приемов лекарственных препаратов, потому что может снизиться их эффективность.

Полезные свойства кожуры помело

У кожуры созревшего плода дерева помело не только приятный запах, но и горький вкус, поэтому её не используют в свежем виде. После подсыхания цедры её добавляют для ароматизации сладких блюд и десертов. Высушенную кожуру помело можно растирать в порошок и использовать как добавку к чаю или тонизирующему напитку. Разложенные в бельевом шкафу кусочки сухой кожуры помело предохранят шерстяную одежду от порчи молью.

Для того, чтобы можно было использовать кожуру помело, необходимо выбирать плод без признаков гнили и механических повреждений. Кожура должна быть достаточно твердой, чтобы можно было разрезать ее на пластины или брусочки и приготовить варенье или цукаты. Для этого брусочки заливают холодной водой, которую периодически в течение 2-х дней меняют на свежую, добиваясь ухода горечи. После последней смены воды кожуру ставят на огонь и доводят до кипения.

Горячую воду сливают через сито, а куски помело снова заливают холодной водой и доводят до кипения. Так делают еще 5 раз, в результате брусочки должны стать прозрачными. Затем их медленно проваривают в сахарном сиропе из расчета 200 мл воды: 600 г сахара. Через час огонь убирают, а корочкам помело дают возможность остыть. Лишний сироп сливают, корочки просушивают на листе пергамента без доступа солнечных лучей. Ускоренную сушку можно произвести в духовке при минимальной температуре, периодически переворачивая цукаты.

Для приготовления варенья из помело разделенную на мелкие куски кожуру фрукта вначале необходимо вымочить от горечи. Затем требуется слить полностью воду и поверх кусочков помело насыпать сахар слоем 2 см. Отставить посуду с помело в сторону на 12 часов. Затем все перемешать и залить горячей водой. На 750 г сахара, высыпанного ранее на корки, необходимо 350 мл воды. Варят варенье до загустения в несколько заходов на медленном огне. Каждый этап варки должен длиться не более 20 мин.

Читайте также:

Отзывы

Покупая помело, вы покупаете чудесный фрукт с небольшим сюрпризом в середине. О толстой кожуре теперь знают все, о том, что необходимо снять с долек пленку, чтобы остались лишь чистая сладкая мякоть, тоже многие. А вот как сделать так, чтобы было легко разобрать фрукт на дольки, я сейчас расскажу. После того, как будет снята толстая шкурка, на верхушке мякоти станет заметно сквозное отверстие. В него засовываем большие пальцы обеих рук и разрываем плод на две части, а затем уже постепенно отделяем все дольки. Легко и просто.

Ксения, 46 лет, Москва

Хочу посоветовать покупать помело в периоды их массового созревания с середины зимы и до конца марта. Самые спелые плоды появляются в феврале. В другое время можно приобрести фрукты, созревшие с помощью химии. Тогда самые полезные вещества, которые есть в помело — калий и аскорбинка, могут попросту превратиться в яды.

Виолетта, 30 лет, Киев

Хочу похвалить экзотический фрукт помело, который я использую в качестве основного продукта в разгрузочные дни. Мне он понравился сразу после первого знакомства. Видимо, сделала удачную покупку и в результате принесла домой вкусный фрукт, который легко очистился и был достаточно приятным, хотя и не очень сочным. Этим фруктом я заменяю себе ужин. В результате за 3 дня сбросила 1 кг. И о косметических особенностях сока помело: перед тем как идти на пляж, нужно сок фрукта наполовину разбавить водой и протереть составом кожу. В результате получите шоколадный загар.

Марина, 27 лет, Севастополь

В полезных свойствах фрукта помело не приходится сомневаться. Единственное, что осталось отметить, это небольшую вкусовую разницу различных сортов памело. По полезным свойствам, все сорта помело положительно воздействуют на организм человека. Но самое большое количество витамина С находится в плодах с красно-оранжевой кожицей, а розовые помело — самые сладкие.

Здоровья Вам и Ваши близким! Наталья Белокопытова.

Правильное ударение в слове помело

Ударение помело

Этимология слова «помело». X—XI ввек от общеславянского ротеti от помести. Так где же ставится ударение в слове «помело»? Обратившись к словарю Разумовского Е.Г. мы узнаем, что в слове «помело» правильно ставить ударение на букву О

Где ударение

ПРАВИЛЬНО
ПОМЕЛО́

Примеры предложений со словом «помело»

Предположительно грейпфрут произошёл от скрещивания помело с апельсином.

Чтобы начать тренировку, помести монету внутрь шарика, надуй его и завяжи ниткой.

Схватил помело, ударил им о землю и полетел по воздуху.

– Языки, что помела поганые, на каких ведьмы скачут.

– Через пять минут буду у вас. Моё помело стало плохо заводиться.

Нашли неточность?

Задайте свой вопрос и мы постараемся на него ответить как можно быстрее. Если вы нашли неточность или опечатку сообщите об этом.