Как правильно пишется слово сгущенка

Слово «сгущёнка» правильно пишется с суффиксом -ён— после шипящего согласного «щ» в корне.

Чтобы понять, почему слово «сгущёнка» правильно пишется с буквой «ё» под ударением, а не с «о», определим часть речи и выясним, как образовано это слово и какой имеет морфемный состав.

Часть речи слова «сгущёнка»

Купила в магазине банку сгущёнки, внешне это была обычная железная банка с бело-голубой наклейкой (А. В. Маркова. 700 вопросов о вредных и лечебных продуктах питания и 699 честных ответов на них).

Интересующее нас слово обозначает предмет и отвечает на вопрос: что? Значит, это неодушевленное существительное, чтобы правильно написать которое, важно установить, от слова какой части речи оно образовано и в какой его морфеме существует орфографическая проблема.

Правописание слова «сгущёнка»

Обратим внимание, что это существительное имеет смысловую и словообразовательную связь с глаголом. Этим словом с разговорной стилистической окраской называют сгущённое консервированное молоко. Чтобы получилась сгущёнка, молоко сгущают.

В лексическом значении рассматриваемого существительного ясно прослеживается связь с причастием:

сгустить — сгущённый — сгущёнка.

Причастие, как глагольная форма, правильно пишется с буквой «ё» после шипящего.

Например:

• ночевать — ночёвка;
• растушевать — растушёвка;
• корчевать — корчёвка;
• межевать — межёвка.

Отличаем эти отглагольные существительные от написания слов с ударным суффиксом -ов-, образованных от прилагательных:

• грушо́вка;
• ножо́вка;
• алычо́вка.

Как видим, этому отглагольному существительному от производящего слова достался суффикс -ён-:

сгущёнка — приставка/корень/суффикс/суффикс/окончание

Понаблюдаем за образованием и написанием похожих существительных:

• тушить — тушёный — тушёнка;
• жечь — жжёный — жжёнка;
• коптить — копчёный — копчёнка, копчёность.

Исключения: «трещотка», «распашонка».

Примеры предложений

Рядом с нею вертелась добрая на вид собака цвета варёной сгущёнки (М. Ю. Чепурина. Три встречи в Париже).

Целиком не получилось, так что приходилось кусать, от чего сгущёнка вытекала и, словно живая, расползалась по рукам, щекам и подбородку (Максим Мейстер. Как бы фантастика. Собрание сочинений. Т. 14).

Когда котелки повторно опустели, а наши желудки на три четверти были завалены едой, осталось «замахнуть» по кружечке горячего какао с галетным печеньем и сгущёнкой, да растолкать по карманам горсть ирисок «Золотой ключик» (О. Б. Соломатов. Духи Тургояка).

Как пишется “сгущенка” – с”о” или”е”?

Содержание

• 1 Правильно пишется
• 2 Какое правило
• 3 Примеры предложений
  • 3.1 Неправильно пишется
  • 3.2 Значение слова
• 4 Заключение

Такое сладкое, знакомое с детства слово. Как только мы не использовали это заветное лакомство – в чай лили, на хлеб мазали, торты делали. Сгущенное молоко в традиционной банке с бело-голубой этикеткой всегда есть поводом для радости детей и многих взрослых. Это одна из немногих сладостей, которая пришла к нам еще из позапрошлого века, но не теряет своей актуальности и в современном мире. Однако часто возникает вопрос: слово сгущенка как пишется правильно. Попробуем разобраться.

Правильно пишется

Верным будет написание с суффиксом –ен- после шипящего согласного «щ» в корне. А почему сгущенка пишется через е,  нам ответит правило.

Какое правило

Часто вызывает затруднение правописание буквы «е». Это вполне объяснимо, ведь обычно в ударных суффиксах мы выбираем букву «о», а в данном случае рекомендуется употребление буквы «е». Это связанно с тем, что это форма разговорная и образуется от прилагательного «сгущенный». А в отглагольных существительных после шипящих звуков следует писать суффикс с «е».

сгущенка

Примеры предложений

Для закрепления правила посмотрим примеры предложений:

• Из печи достали румяные, пышные пирожки с самой разнообразной начинкой: с вишней, яблоками, творогом, и самые вкусные – со сгущенкой.
• В детстве, по дороге из садика мама всегда нам покупала заветное лакомство – вафельные трубочки со сгущенкой.
• Главным украшением стола на детском дне рождения был заветный торт из вафель, перемазанных домашней вареной сгущенкой.

Неправильно пишется

Неверно будет написать словоформу через букву «о» – сгущонка.

Значение слова

Разговорная форма от словосочетания «сгущенное молоко» – концентрированное молоко, которое получается путем вываривания лишней жидкости из коровьего молока, обычно с обильным применением сахара.

Производство этого продукта уходит корнями в 19й век, когда придумали уваривать молоко с сахаром для более продолжительного хранения. Запатентовал данное изобретение американец Гейл Борден в августе 1856 года. А первый завод по производству сгущённого молока появился в России уже в 1881 году и с тех пор данное лакомство стало настолько популярным, что в Белорусском городе Рогачев даже поставили ему памятник.

Заключение

Не смотря на все богатство русского языка и обилия слов в нем, в нашу речь все равно закрадываются лексемы, так называемые разговорные, которые помогают разнообразить нашу речь и сделать ее менее официальной. Однако разговорные словоформы не всегда подчиняются общепринятым правилам написания. Часто для того, чтобы понять, как правильно писать то или иное слово, приходиться обращаться к морфологическому разбору. Одной из таких загадок является как пишется слово сгущенка. И в данной статье мы привели правило и закрепили примерами, чтобы больше в употреблении данной лексемы ни у кого не возникало трудности.

Чтобы понять, поче­му сло­во «сгущёнка» пра­виль­но пишет­ся с бук­вой «ё» под уда­ре­ни­ем, а не с «о», опре­де­лим часть речи и выяс­ним, как обра­зо­ва­но это сло­во и какой име­ет мор­фем­ный состав.

Часть речи слова «сгущёнка»

Купила в мага­зине бан­ку сгу­щён­ки, внешне это была обыч­ная желез­ная бан­ка с бело-голубой наклей­кой (А. В. Маркова. 700 вопро­сов о вред­ных и лечеб­ных про­дук­тах пита­ния и 699 чест­ных отве­тов на них).

Интересующее нас сло­во обо­зна­ча­ет пред­мет и отве­ча­ет на вопрос: что?

Значит, это неоду­шев­лен­ное суще­стви­тель­ное, что­бы пра­виль­но напи­сать кото­рое, важ­но уста­но­вить, от сло­ва какой части речи оно обра­зо­ва­но и в какой его мор­фе­ме суще­ству­ет орфо­гра­фи­че­ская проблема.

Правописание слова «сгущёнка»

Обратим вни­ма­ние, что это суще­стви­тель­ное име­ет смыс­ло­вую и сло­во­об­ра­зо­ва­тель­ную связь с гла­го­лом. Этим сло­вом с раз­го­вор­ной сти­ли­сти­че­ской окрас­кой назы­ва­ют сгу­щён­ное кон­сер­ви­ро­ван­ное моло­ко. Чтобы полу­чи­лась сгущёнка, моло­ко сгущают.

В лек­си­че­ском зна­че­нии рас­смат­ри­ва­е­мо­го суще­стви­тель­но­го ясно про­сле­жи­ва­ет­ся связь с причастием:

• сгу­стить — сгу­щён­ный — сгущёнка.

Причастие, как гла­голь­ная фор­ма, пра­виль­но пишет­ся с бук­вой «ё» после шипящего.

В суф­фик­сах слов, обра­зо­ван­ных от гла­го­лов, после шипя­щих «ж», «ч», «ш», «щ» пишет­ся бук­ва «ё».

Например:

• ноче­вать — ночёвка;
• рас­ту­ше­вать — растушёвка;
• кор­че­вать — корчёвка;
• меже­вать — межёвка.

Отличаем эти отгла­голь­ные суще­стви­тель­ные от напи­са­ния слов с удар­ным суф­фик­сом -ов-, обра­зо­ван­ных от прилагательных:

• грушо́вка;
• ножо́вка;
• алычо́вка.

Как видим, это­му отгла­голь­но­му суще­стви­тель­но­му от про­из­во­дя­ще­го сло­ва достал­ся суф­фикс -ён-:

• сгущёнка — приставка/корень/суффикс/суффикс/окончание

В суф­фик­се сло­ва «сгу­щён­ка», обра­зо­ван­ном от гла­голь­ной фор­мы, пра­виль­но пишет­ся бук­ва «ё» после шипя­ще­го согласного.

Понаблюдаем за обра­зо­ва­ни­ем и напи­са­ни­ем похо­жих существительных:

• тушить — тушё­ный — тушёнка;
• жечь — жжё­ный — жжёнка;
• коп­тить — коп­чё­ный — коп­чён­ка, копчёность.

Исключения: «тре­щот­ка», «рас­па­шон­ка».

Примеры предложений

Рядом с нею вер­те­лась доб­рая на вид соба­ка цве­та варё­ной сгу­щён­ки (М. Ю. Чепурина. Три встре­чи в Париже).

Целиком не полу­чи­лось, так что при­хо­ди­лось кусать, от чего сгу­щён­ка выте­ка­ла и, слов­но живая, рас­пол­за­лась по рукам, щекам и под­бо­род­ку (Максим Мейстер. Как бы фан­та­сти­ка. Собрание сочи­не­ний. Т. 14).

Когда котел­ки повтор­но опу­сте­ли, а наши желуд­ки на три чет­вер­ти были зава­ле­ны едой, оста­лось «замах­нуть» по кру­жеч­ке горя­че­го какао с галет­ным пече­ньем и сгу­щён­кой, да рас­тол­кать по кар­ма­нам горсть ири­сок «Золотой клю­чик» (О. Б. Соломатов. Духи Тургояка).

Читайте также: ТушЁнка или тушОнка — как правильно писать и говорить.

СгущЁнка или сгущОнка, с Ё или О

Чтобы понять, поче­му сло­во «сгущёнка» пра­виль­но пишет­ся с бук­вой «ё» под уда­ре­ни­ем, а не с «о», опре­де­лим часть речи и выяс­ним, как обра­зо­ва­но это сло­во и какой име­ет мор­фем­ный состав.

Часть речи слова «сгущёнка»

Купила в мага­зине бан­ку сгу­щён­ки, внешне это была обыч­ная желез­ная бан­ка с бело-голубой наклей­кой (А. В. Маркова. 700 вопро­сов о вред­ных и лечеб­ных про­дук­тах пита­ния и 699 чест­ных отве­тов на них).

Интересующее нас сло­во обо­зна­ча­ет пред­мет и отве­ча­ет на вопрос: что?

Значит, это неоду­шев­лен­ное суще­стви­тель­ное, что­бы пра­виль­но напи­сать кото­рое, важ­но уста­но­вить, от сло­ва какой части речи оно обра­зо­ва­но и в какой его мор­фе­ме суще­ству­ет орфо­гра­фи­че­ская проблема.

Правописание слова «сгущёнка»

Обратим вни­ма­ние, что это суще­стви­тель­ное име­ет смыс­ло­вую и сло­во­об­ра­зо­ва­тель­ную связь с гла­го­лом. Этим сло­вом с раз­го­вор­ной сти­ли­сти­че­ской окрас­кой назы­ва­ют сгу­щён­ное кон­сер­ви­ро­ван­ное моло­ко. Чтобы полу­чи­лась сгущёнка, моло­ко сгущают.

В лек­си­че­ском зна­че­нии рас­смат­ри­ва­е­мо­го суще­стви­тель­но­го ясно про­сле­жи­ва­ет­ся связь с причастием:

• сгу­стить — сгу­щён­ный — сгущёнка.

Причастие, как гла­голь­ная фор­ма, пра­виль­но пишет­ся с бук­вой «ё» после шипящего.

В суф­фик­сах слов, обра­зо­ван­ных от гла­го­лов, после шипя­щих «ж», «ч», «ш», «щ» пишет­ся бук­ва «ё».

Например:

• ноче­вать — ночёвка;
• рас­ту­ше­вать — растушёвка;
• кор­че­вать — корчёвка;
• меже­вать — межёвка.

Отличаем эти отгла­голь­ные суще­стви­тель­ные от напи­са­ния слов с удар­ным суф­фик­сом -ов-, обра­зо­ван­ных от прилагательных:

• грушо́вка;
• ножо́вка;
• алычо́вка.

Как видим, это­му отгла­голь­но­му суще­стви­тель­но­му от про­из­во­дя­ще­го сло­ва достал­ся суф­фикс -ён-:

• сгущёнка — приставка/корень/суффикс/суффикс/окончание

В суф­фик­се сло­ва «сгу­щён­ка», обра­зо­ван­ном от гла­голь­ной фор­мы, пра­виль­но пишет­ся бук­ва «ё» после шипя­ще­го согласного.

Понаблюдаем за обра­зо­ва­ни­ем и напи­са­ни­ем похо­жих существительных:

• тушить — тушё­ный — тушёнка;
• жечь — жжё­ный — жжёнка;
• коп­тить — коп­чё­ный — коп­чён­ка, копчёность.

Исключения: «тре­щот­ка», «рас­па­шон­ка».

Примеры предложений

Рядом с нею вер­те­лась доб­рая на вид соба­ка цве­та варё­ной сгу­щён­ки (М. Ю. Чепурина. Три встре­чи в Париже).

Целиком не полу­чи­лось, так что при­хо­ди­лось кусать, от чего сгу­щён­ка выте­ка­ла и, слов­но живая, рас­пол­за­лась по рукам, щекам и под­бо­род­ку (Максим Мейстер. Как бы фан­та­сти­ка. Собрание сочи­не­ний. Т. 14).

Когда котел­ки повтор­но опу­сте­ли, а наши желуд­ки на три чет­вер­ти были зава­ле­ны едой, оста­лось «замах­нуть» по кру­жеч­ке горя­че­го какао с галет­ным пече­ньем и сгу­щён­кой, да рас­тол­кать по кар­ма­нам горсть ири­сок «Золотой клю­чик» (О. Б. Соломатов. Духи Тургояка).

Запомни!

— Подборки слов на разные правила русского языка — Слова на правила

О и Ё после шипящих. Слова на правило

10 слов на правило О и Ё после шипящих

Начальная школа (3 — 4 классы): девчонка, большого, лапшой, парчовый, плечом, чужой, чёрный, крыжовник, течёт, стажёр.
Средняя школа (5 — 7 классы): ручонка, большой, медвежонок, парчовый, жёрнов, сачок, ночёвка, крыжовник, течёт, стажёр.

25 слов на правило О и Ё после шипящих

Начальная школа (3 — 4 классы): девчонка, речонка, мальчонка, большого, чужого, лапшой, парчой, моржовый, парчовый, сургучом, плечом, мячом, чужой, межой, лапшой, чёрный, жёлтый, пчёлы, крыжовник, изжога, течёт, сечёт, стажёр, дирижёр, шёл.
Средняя школа (5 — 7 классы): ручонка, мальчонка, большой, свечой, медвежонок, зайчонок, парчовый, жёрнов, чечётка, крючок, толчок, ночёвка, тушёнка, крыжовник, капюшон, испечён, течёт, горячо, протяжённость, окружённый, обнажённый, стажёр, ножовка, ожёг руку, ожог руки.

Списки на отдельные пункты правила

Ё в корне: бечёвка жёсткий, шёрстка, шёпот, учёба, пшёнка, дешёвый, шёлк, решётка, чёлка, жёлудь, жёрнов, почёт, чёрточка, пчёлы, чёрный, жёлтый, жёлоб, жёрдочка, щётка, щёчка, чечётка, причёска, чёлн, щёлка, пришёл, печёнка, щёголь, щёлкать.

О в корне: анчоусы, артишок, боржоми, джокер, джонка, джоуль, жокей, жонглёр, жор, изжога, капюшон, корнишоны, крыжовник, крюшон, мажор, обжора, трещотка, трущоба, чащоба, чокаться, чокнутый, чопорный, чохом, шов, шовинизм, шок, шоколад, шомпол, шорох, шорты, шоры, шоссе, шотландец, шофёр.

О в суффиксах существительных: холщовый, парчовый, камышовый, рубашонка, распашонка, девчонка, речонка, ручонка, коробчонка, собачонка, лавчонка, душонка, грошовый, книжонка, бумажонка, бочонок, одежонка, шапчонка, шляпчонка, тысчонка, мальчонка, старушонка, медвежонок, мышонок, галчонок, лягушонок, грачонок, галчонок, бельчонок, верблюжонок, крольчонок, моржонок, ужонок, собачонок, волчонок, бочонок, барчонок, скворчонок, кукушонок, индюшонок, внучок, паучок, клочок, сачок, скачок, пучок, снежок, творожок, каблучок, значок, сучок, башмачок, сверчок, старичок, казачок, пирожок, морячок, кулачок, червячок, крючок, лучок, бычок, жучок, кабачок, бачок, табачок, судачок, пиджачок, колпачок, зрачок, дурачок, пятачок, новичок, мужичок, родничок, старичок, щелчок, волчок, бочок, чесночок, паучок, сундучок, стручок, язычок, смычок, светлячок, хомячок.

О в суффиксах прилагательных: кумачовый, сургучовый, чесучовый, алычовый, лапшовый, ершовый, лещовый, холщовый, борщовый.

О в окончаниях существительных: плащом, ткачом, бородачом, кирпичом, силачом, грошом, мячом, мечом, лучом, ключом, ножом, плечом, врачом, тягачом, шалашом, камышом, ковшом, борщом, лещом, багажом, палашом, гаражом, тиражом, грачом, ковшом, этажом, сургучом, ежом, ткачом, стукачом, хрящом, хлыщом, прыщом, клещом, гуляшом, беляшом, ершом, сычом, параличом, москвичом, палачом, слухачом, лихачом, пугачом, строгачом, толмачом, трюкачом, циркачом, скрипачом, главврачом, рубежом, стеллажом, бичом, блиндажом, дележом, виражом, ужом, вожжой, межой, саранчой, свечой, парчой, каланчой, лапшой, душой, бахчой, лапшой, пращой.

О в окончаниях прилагательных: большого, чужого.

О в суффиксах наречий: свежо, горячо.

Ё в окончаниях глаголов: стрижёт, сечёт, подожжёт, бережёт, сечёт, печёт

Ё в суффиксах отглагольных существительных: ночёвка, корчёвка, тушёнка, сгущёнка, размежёвка, протяжённость.

Ё в суффиксах причастий и отглагольных прилагательных: усечённый, обречённый, мочёный, огорчённый, зажжённый, печёный, сушёный, толчёный, смущённый, возмущённый, удручённый, упрощённый, протяжённый, напряжённый, раскрепощённый, бережёный, разгорячённый, завершённый, истощённый, копчёный, печёный, размежёванный, растушёванный, отрешённый

Суффикс ЁР: стажёр, ухажёр, ретушёр, дирижёр, массажёр, тренажёр.

Как правильно пишется слово «сгущёнка»

сгущёнка

сгущёнка, -и

Источник: Орфографический
академический ресурс «Академос» Института русского языка им. В.В. Виноградова РАН (словарная база
2020)