Культура башкирского народа сочинение

Башкиры испокон
веков живут на юге Урала. Наша родина богата  пушным зверем, всевозможной
дичью. Уральские горы являются обладателями одних из самых богатейших природных
недр, в них скрываются залежи самоцветов, наиболее красива здешняя яшма. В
письменных источниках о башкирах впервые упоминается в середине 9 века. Само название
нации «башкорт» в переводе с тюркского означает «главный волк». Народ
исповедует ислам и славится трудолюбием, трепетным отношением к земле, башкиры
– опытные животноводы и отличные пчеловоды.

Пчеловодство в Башкортостане — древний промысел
коренного населения, имеющий глубокий исторический, тысячелетний опыт и традиции.
Башкирская пчела, башкирский мед с давних времён считались символами
Башкортостана. В республике имеются все необходимые условия для эффективного
развития пчеловодства: богатая естественная и культурная медоносная
растительность, уникальная башкирская порода медоносных пчел, вековые традиции
и высокое мастерство пчеловодов.

«Настоящим пчеловодом-господином пчел может
быть только тот, кто твердо знает весь ход пчелиной жизни и умеет приложить
своё знание к делу»-говорил А.М. Бутляров. Именно таким человеком является мой
дедушка — Хафизов Ахметнур. Он живет в деревне Кутушево, где созданы все
условия для занятия пчеловодством: благоприятный умеренный климат, большое
разнообразие растительности и красивые пейзажи.  Он занимается пчеловодством с
1967 года. Когда- то давно, в 7 классе, Камалов Ахтаретдин, двоюродный дедушка,
заинтересовал моего деда пчеловодством. Подарил ему борть, и дедушка, подняв
борть на дерево, закрепил свой первый улей для диких пчел. На следующий день в
нем уже жила пчелиная семья. Это стало началом замечательной традиции
пчеловодства в нашей семье.

В чем секрет превосходного меда? По мнению
моего дедушки, это прежде всего правильный уход. К пчелам нужно относиться
бережно, подкармливать их не сахаром, а именно медом; также лучше качать мед,
когда все цветы распустятся, так вкус меда будет более насыщенным; нельзя
забывать  о поддержке и помощи любимой семьи. Мой папа, сестра и я активно
помогаем дедушке. Я очень люблю ездить на пасеку утром. Дух захватывает от этих
пейзажей. Тем более, что пасека моего дедушки стоит в очень красивом месте: на
холме, среди молодых берёзок, с которого открывается вид на живописную гору
Мунчук. Мой дедушка очень любит своё дело, ведь без этого качества мед не был
бы таким чудесным.

Делая итог, хочется сказать, что мой дедушка
настоящий профессионал своего дела, он не только делает превосходный мед, но и
учит дальнейшее поколение своему ремеслу. Так когда-то он научил моего папу, а
сейчас учит меня. И это великолепно, что я буду частью традиций, поколения
пчеловодов.

Республиканский конкурс сочинений «Пою мою республику»,

 посвященный Дню Республики Башкортостан

Моя Республика Башкортостан.

                                                   Рябухин Никита

                                                  4б класс, Муниципальное общеобразовательное            

                                                   бюджетное учреждение средняя

                                                   общеобразовательная школа №1 с.Малояз

                                                   МР  Салаватский район

                                                   Руководитель: Актуганова Гульнара Фуатовна

Я живу в республике Башкортостан. Это удивительный край! Это моя Родина!

 Чем же так удивителен Башкортостан? Он расположен в южной части Уральских гор, на границе Европы и Азии. Могучие таёжные леса, серебряные воды горных рек, таинственные пещеры, бескрайние равнины, высокие скалы, голубые озёра – все это делает наш край поистине уникальным! Выдающийся писатель и поэт Башкортостана Мустай Карим в своих стихах сравнивает наш край с березовым листом, крепко держащимся на ветвях могучей страны России.

Взгляни на глобус:

Вот он – шар земной,

На нем Башкирия

С березовый листок величиной.

Всего лишь на всего не больше

Обыкновенного листка,

Береза же – великая Россия –

Так зелена, так высока!

 И в самом деле, если посмотреть на карту России, то границы нашей Республики напоминают собой форму березового листа!

«Башкортостан» означает «Страна башкир». В нашем краю много разных народов, говорящих на разных языках. Это башкиры, татары, русские, чуваши, марийцы и многие другие.

Культура башкирского народа включает в себя искусство изготовления национальной одежды и украшений, посуды, музыкальных инструментов, оформления жилища. Основным занятием башкир всегда являлось скотоводство. Табуны лошадей и отары овец давали почти все необходимое для жизни: мясо, молоко, шкуры и шерсть. Все знают очень полезный напиток из кобыльего молока – кумыс. Известный русский писатель А.П. Чехов много лет назад приезжал в наш край и лечился этим чудо – напитком от тяжелой болезни легких. Данный исторический факт был отражен в картине башкирского художника Рашида Нурмухаметова «Чехов в Башкортостане».

 На башкирской земле живут добрые и открытые люди, умеющие бережно относиться к природе, которая дарит им свои богатства. Каждого, кто побывает в Башкирии угощали чаем с ароматным мёдом. Башкирский мед давно известен как самый полезный и вкусный. А башкирская пчела – вид, не сохранившийся более нигде, отличается необычайным трудолюбием, выносливостью и неприхотливостью.

Вслушаемся в звуки курая, народного башкирского инструмента, и мы услышим шелест листвы, журчание ручья и жужжание пчёл.

 Я горжусь тем, что родился и расту на красивой и богатой традициями башкирской земле!  

Российская Федеративная республика является многонациональным государством, здесь живут, работают и чтут свои традиции представители многих народов, одним из которых являются башкиры, проживающие в Республике Башкортостан (столица Уфа) на территории Приволжского Федерального округа. Надо сказать, что башкиры проживают не только на данной территории, их можно встретить повсеместно во всех уголках РФ, а также в Украине, Венгрии, Казахстане, Узбекистане, Туркмении и Киргизии.

Башкиры или как они сами себя называют башкорты – коренное тюркское население Башкирии, по статистическим данным на территории автономной республики проживает около 1,6 миллиона человек данной национальности, значительное количество башкир проживает на территории Челябинска (166 тысяч), Оренбурга (52,8 тысячи), около 100 тысяч представителей данной народности размещаются в Пермском крае, Тюмени, Свердловской и Курганских областях. Их религия – исламский суннизм. Башкирские традиции, их быт и обычаи очень интересны и отличаются от других традиций народов тюркской национальности.

Содержание:

• Культура и быт
• Традиции и обычаи

Культура и быт башкирского народа

До конца 19 века башкиры вели полукочевой образ жизни, однако постепенно стали оседлыми и освоили земледелие, восточные башкиры еще некоторое время практиковали выезды на летнее кочевье и летом предпочитали жить в юртах, со временем, и они стали жить в деревянных срубах или глинобитных хижинах, а потом и в более современных сооружениях.

Семейный быт и празднование народных праздников Башкиров практически до конца 19 столетия был подвержен строгим патриархальным устоям, в которых еще в дополнении присутствовали обычаи мусульманского шариата. В системе родства прослеживалась влияние арабских традиций, которые подразумевали четко деление линии родства на материнскую и отцовскую часть, это было необходимо впоследствии для определения статуса каждого члена семьи в наследственных вопросах. Действовало право минората (преимущество прав младшего сына), когда дом и все имущество в нем после смерти отца переходило к младшему сыну, старшие братья должны были получить свою долю наследства еще при жизни отца, когда они женились, а дочери когда выходили замуж. Раньше башкиры довольно рано выдавали своих дочерей замуж, оптимальным возрастом для этого считалось 13-14 лет (невеста), 15-16 лет (жених).

(Картина Ф.Рубо «Охота башкир с соколами в присутствии императора Александра II» 1880-е г)

Богатые башкорты практиковали многоженство, ведь ислам разрешает иметь до 4-х жен одновременно, причем существовал обычай сговаривать детей еще в колыбелях, родители выпивали бата (кумыс или разведенный мед из одной пиалы) и таким образом заключали свадебный союз. При вступлении в брак за невесту было принято давать калым, который зависел от материального состояния родителей новобрачных. Это могли быть 2-3 лошади, коровы, несколько нарядов, пары обуви, расписной платок или халат, матери невесты дарилась лисья шуба. В брачных отношениях чтили старинные традиции, действовало правило левирата (младший брат должен жениться на жене старшего), сорората (вдовец женится на младшей сестре своей покойной жены). Ислам играет огромную роль во всех сферах общественной жизни, отсюда и особое положение женщин в кругу семьи, в процессе женитьбы и развода, а также в наследственных отношениях.

Традиции и обычаи башкирского народа

Основные празднества башкирский народ проводит весной и летом. Народ Башкортостана отмечает Каргатуй «грачиный праздник» в то время когда весной прилетают грачи, смысл праздника – это празднование момента пробуждения природы от зимнего сна и также повод обратиться к силам природы (кстати, башкиры считают, что именно грачи тесно с ними связаны) с просьбой о благополучии и плодородии грядущего сельскохозяйственного сезона. Раньше участвовать в гулянии могли исключительно женщины и подрастающее поколение, сейчас эти ограничения сняты, и мужчины тоже могут водить хороводы, кушать ритуальную кашу и оставлять её остатки на специальных валунах для грачей.

Праздник плуга Сабантуй посвящен окончанию весенних полевых работ, все жители селения приходили на открытую местность и участвовали в различных соревнованиях, они боролись, состязались в беге, скакали наперегонки на лошадях и перетягивали друг друга на веревках. После определения и награждения победителей накрывали общий стол с различными кушаньями и угощениями, обычно это было традиционный бешбармак (блюдо из крошеного отварного мяса и лапши). Раньше этот обычай проводился с целью задобрить духов природы, чтобы они сделали землю плодородной, и она дала хороший урожай, а со временем это стал обычный весенний праздник, знаменовавший окончание ранних сельскохозяйственных работ. Жители самарской области возродили традиции и Грачиного праздника и Сабантуя, которые они отмечают каждый год.

Важный праздник для башкир носит название Джиин (Йыйын), в нем участвовали жители сразу нескольких селений, во время его проведения проводились различные торговые операции, родители договаривались о браке детей, проходили ярмарочные распродажи.

Также башкиры чтут и отмечают все мусульманские праздники, традиционные для всех приверженцев ислама: это и Ураза-байрам (окончание поста), и Курбан-байрам (праздник окончания хаджа, в который обязательно нужно приносить в жертву барана, верблюда или корову), и Маулид-байрам (славится Пророк Мухаммад).

Культура и обычаи башкирского народа.

Российская Федерация – это многонациональное государство, частью которого являются и башкиры. Башкирский народ проживает в Республике Башкортостан. Столица Башкирии — город Уфа. Башкирский народ является частью коренного тюркского населения, главная религия которого – ислам.

Издревле племена башкир вели полуоседлый образ жизни, впоследствии переросший в оседлый. Основными занятиями были охота, скотоводство и земледелие. Люди жили в юртах, представлявших собой переносное сооружение. Юрты состоят из каркаса, покрытого войлоком. Такое название юрта получила от общетюркского значения «народ» и родовая земля.

У башкир соблюдались абсолютно все исламские обычаи, включая многоженство. При женитьбе мужьями отдавался калым: животных, одежду, обувь, шубы или платки.

Ежегодно башкирами отмечается праздник Сабантуй, организующийся в честь начала сельскохозяйственных работ. В честь него устраиваются всевозможные состязания: бег, борьба, перетягивание каната, скачки и многое другое. В конце накрывается огромный стол с традиционными угощениями. Помимо Сабантуя башкиры также отмечают праздники мусульман.

Народ Башкортостана славится ярким и разнообразным культурным наследием. Фольклор, с красивыми сказаниями о людях и животных. Одними из наиболее знаменитых эпосов являются «Урал-батыр» и «Акбузат». Ни один праздник башкир не обходился без песен, музыки и танцев. Песни создавались на различные темы: бытовые, сатирические, обрядовые. В танцах используются традиционные башкирские наряды: яркие цветные платья из шёлка или бархата, украшенные узорами и монетками, башмаки, шапки с мехом куницы или выдры. Некоторые танцы несут в себе глубокий повествовательный характер.

Традиционными музыкальными инструментами у башкир являются думбыра, зурна и дунгур. Самыми известные – курай и кубыз. Кубыз представляет собой негромкий язычково-щипковый инструмент. У кубыза уникальный и неповторимый звук, создающийся пощипывающими движениями пальцев и особыми дыхательными техниками. Курай же – давний родственник флейты со своим необычным и громким звучанием.

Одним из самых знаменитых угощений башкир является «Чак-чак». Это жаренные кусочки теста, обильно облитые медом. Обычно подаются большой горкой к чаю. Также популярны кыстыбый и губадия. Самый известный национальный напиток в Башкортостане – кумыс, готовящийся из молока лошади.

министерство
образования российской федерации

Уфимский
Государственный авиационный технический
университет

Кафедра
истории Отечества

и
культурологи

Р
Е Ф Е Р А Т

По
теме: «Культура башкир»

план

Введение

При
написании реферата о влияние определенных
исторических периодов на культуру
башкирского народа я пользовалась
следующей литературой:

«Очерки
по культуре народов Башкортостана».
В книге дается широкая картина состояния
и развития культуры и искусства
Башкортостана. Опираясь на данные
археологии, этнографии, лингвистики,
авторы рисуют яркий образ самобытной
культуры республики, ее национального
и жанрового многообразия. Авторским
коллективом предпринята попытка охватить
отдельные аспекты истории становления
и развития культуры начиная с древних
культовых обрядов, верований, развитие
языка до появления профессиональных
видов искусства: музыки, театра, танца,
изобразительного искусства.

Книга
подготовлена коллективом ученых в
содружестве с деятелями культуры,
конечно же, не претендует на всеобъемлемость.
Ведь мир культуры безграничен, да и
культура постоянно развивается.
Появляются новые творческие коллективы
и новые имена, возвращаются из небытия
неправедно забытые.

«История
и культура Башкортостана. Хрестоматия».
Статьи написаны понятным языком и
содержат наиболее интересные факты.
Авторы попытались охватить все стороны
человеческой деятельности, верования
и знания, традиции и праздники, музыкальное
творчество, национальные костюмы. Не
была забыта и достаточно существенная
часть в культуре любого народа, а именно
материальная культура: хозяйство,
жилище, утварь, национальная кухня.

Эта
книга может быть полезна всем, кто
интересуется историей и культурой
Башкортостана и башкирского народа.

«История
Башкортостана. Часть 1.С древнейших
времен до 1917 г.»
В учебнике описывается не только история
Башкортостана с древнейших времен до
1917 г., но и культура в определенные
исторические периоды. Как она изменялась,
и что влияло на эти изменения. Учебник
включает в себя такие вопросы как
материальная и духовная культуры
башкирского народа, культура Башкортостана
в XVII-XVIII
в. в первой половине XIX
в. и в начале XX
в.

«Башкортостан:
Краткая энциклопедия».
Издание настоящей краткой энциклопедии
«Башкортостан» осуществлено согласно
Указу Президента и соответствующих
постановлений Правительства Республики
Башкортостан и является первым опытом
создания энциклопедических работ в
республике. И надо отметить, что первый
опыт более чем удачный.

При
работе над энциклопедией ставилась
задача ознакомить читателей с основными
сведениями истории, археологии,
этнографии, культуре, общественному и
государственному устройству, рассказать
о природе, населении и экономике, народном
хозяйстве, торговле и т.д.

Книга
состоит из двух частей. Первая представляет
собой обзорный очерк, характеризующий
историю края с древнейших времен до
наших дней, развитие политической,
социально – экономической и культурной
жизни Башкортостана. Во второй части
помещено более 2600 статей, расположенных
в алфавитном порядке и посвященных
конкретным событиям и явлениям, объектам,
людям и отдельным понятиям.

«История
культуры башкир» Кузбуков Ф.Т.
В книге анализируется история развития
духовной и материальной культуры башкир
с древнейших времен до настоящих дней.
Пособие разработано на основе лекций,
прочитанных в Башкирском государственном
университете.

«История
Башкортостана с древнейших времен до
60–х годов XIX
века».
В книге дано систематизированное
изложение истории Башкортостана от
появления человека в крае до падения
крепостного права. На основе новейших
исследований, архивных и опубликованных
источников показаны жизнь древнего
населения Южного Урала, культура,
присоединение Башкирии к русскому
государству, превращение ее в
многонациональный край, социально —
экономические отношения в регионе в
XVI
– первой половине XIX
в. Большое внимание уделено изучению
освободительного движения и культуры
народов Башкортостана.

1.
Происхождение башкир. Уровень культуры

Вплоть
до недавнего времени многие вопросы
истории Башкортостана оставались
слабоизученными. В особенности много
было проблем по древней и средневековой
истории края. Лишь в последние десятилетия
историки приступили к обстоятельному
изучению прошлого башкир. Основная
причина слабой изученности ранних
периодов истории башкирского народа
заключается в недостатке источников.
Исследователи истории народов черпают
сведения в основном из двух источников:
это сочинения древних историков,
путешественников и данные археологии.
Башкиры испокон веков жили на Южном
Урале, тем самым их теория оказалась
вне пределов обычных маршрутов восточных
и европейских путешественников. Лишь
один Ахмед ибн — Фадлан, посетивший
Приуралье в 922 г¹.,
оставил описание древних башкир. В
сочинениях же ибн – Русте, Масуди,
Рубрука, Карпини²
сведения о башкирах почерпнуты из
недошедших до нас сочинений. Они отрывочны
и, более того, чрезвычайно противоречивы.

С
присоединением к России те или иные
стороны жизни башкирского общества
начинают находить регулярное отражение
в различного рода актах и иных документах.
После присоединения в крае побывало
много русских ученых, путешественников
и писателей. Башкортостан привлекал
внимание своими просторами, богатой
природой, любопытной этнографией, а
также своеобразным расположением – на
стыке Европы и Азии. Побывали в
Башкортостане и научные деятели из-за
рубежа. Их поражала первозданность
взаимоотношений коренных жителей Южного
Урала.

Британский
путешественник Маккензи Уоллес отмечал:
«В продолжении всех своих странствий
я не встретил такого добродушного и
гостеприимного приема, как у мусульманских
башкир»³.
В XVIII
в. организуется несколько экспедиций
для исследования края. В 1734 г. в составе
Оренбургской экспедиции, которую
возглавлял И. К. Кирилов, в Уфу приезжает
И. П. Рычков, первый в России член –
корреспондент Академии наук⁴.
В результате многолетнего изучения
природы, экономики и хозяйства
Оренбургского края, Рычков создал труды,
имеющие большое значение для изучения
прошлого Башкортостана. Во второй
половине XVIII
в. Российская Академия наук организовала
две экспедиции в районы Поволжья и
Западной Сибири. Первую экспедицию
(1768-1974) возглавлял академик П.С. Паллас,
вторую (1768-1972) академик И.П. Лепехин⁵.
Обе экспедиции побывали и в Башкортостане.
Ученые собрали обширный материал о
естественных богатствах Южного Урала,
охарактеризовали этнографию.

В
начале XIX
в. вышел обстоятельный труд «Хозяйственное
описание Пермской губернии»⁶.
Здесь довольно-таки подробно говорится
о пермских башкирах. В середине XIX
в. была опубликована книга В.М. Черемшанского
«Описание Оренбургской губернии». Автор
сообщает много интересных сведений о
быте башкир. По фактическому материалу
данная работа не утратила своей ценности
и в наши дни. Среди научных исследований,
вышедших в конце XIX
в., наиболее значительным является труд
В.М. Флоринсого «Башкирия и башкиры». В
данный период вышел еще ряд интересных
работ – это «К этнографии башкир» П.С.
Назарова, «Башкиры» А.Е. Алектарова и
монография Д.П. Никольского «Башкиры»
В 1925 г. вышла первая этнологическая
монография о башкирах. Это работа С.И.
Руденко «Башкиры». Она была переиздана
в 1955 г⁷.

В
последние годы в научный оборот были
включены интереснейшие документы. Этими
документами оказались башкирские
шежере⁸
(родословные или генеалогические
летописи). Составление и знание родословной
сначала было необходимостью. Эта
необходимость диктовалась обычаями
патриархально – родовых отношений,
необходимостью устранения кровосмешения.
Башкир должен был знать имена своих
предков до 10 –15-го колена. Впоследствии
башкирский просветитель – демократ
Мухаметсалим Уметбаев в этой связи
подчеркивал: «Асаба – башкиру необходимо
знать три вещи: первое – свое происхождение,
т.е. свой род, второе – объяснение звезд
по названиям и третье – знание легенд
и песен…»⁹

Уже
в период господства патриархально –
родовых отношений шежере стали перерастать
свое первоначальное назначение. Они
стали сопровождаться рассказами о
событиях, которые происходили при жизни
того или иного предка. Тем самым они
стали превращаться в своеобразную
историю рода и племени.

Древняя
территория башкир охватывала современный
Башкортостан, а также часть Челябинской,
Курганской, Оренбургской, Свердловской,
Пермской, самарской и Саратовской
областей, восточные районы Татарстана
и северо-западные районы Казахстана.
Другими словами, древняя территория
проживания наших предков включала в
себя часть Среднего Урала, весь Южный
Урал, Зауральскую низменность, а также
Приуралье. Именно такая обширная
территория позволяла башкирам вести
кочевой образ жизни.

Первые
века первого тысячелетия до н. э.
ознаменовались установлением тесных
связей между скотоводческими племенами
Приуралья и оседло-земледельческими
племенами Средней и Передней Азии. В
степной полосе, где не было естественных
преград для передвижения, складываются
крупные племенные объединения с общей
культурой. Так, в VII
в. до н. э. на юге Башкортостана обитали
савроматы. В лесостепной полосе р. Камы
и по нижнему течению р. Белой жили
тиссагеты. Памятники, оставленные
тиссагетами, известны в археологической
литературе под названием ананьинской
культуры.

Формирование
народа происходило в результате
длительного исторического процесса.
Рассматривая этот вопрос, необходимо
учесть своеобразие географии Башкортостана.
Нахождение на стыке Европы и Азии
открывало широкий путь для бесконечного
передвижения разнородных племен. В
результате здесь смешивались многочисленные
этнические культуры. Тем более, степная
полоса Южного Урала служила своеобразным
мостом для передвижения между Европой
и Азией, связующим звеном этих континентов.
Отсюда сложность вопроса о коренных
жителях.

В
III
в. н.э. начинается «Великое переселение
народов», которое было вызвано движением
гуннов на запад. Это процесс не обошел
и территория Южного Урала. С IV
в. начинается массовое проникновение
кочевых племен в Поволжье и Западный
Башкортостан. С гуннами свое происхождение
связывают башкиры минских родов. В VII
– IX
вв. происходит расселение на Южном Урале
племен бурзян, тангаур, усерган. До этого
они ходили в Печенежско-Огузкое племенное
объединение. Первоначальным местом
своего расселения башкиры этих племен
считали долину реки Сыр-Дарьи, берега
Аральского моря. С печенежско-огузким
временем этнической истории башкир
связано появление этнонима «башкорт».
«Корт», «курт» на древнем огузком языке
означает «волк». Среди южных башкир
широко распространена легенда: мифический
волк был предводителем башкир в период
их переселения с Сыр-Дарьи на Южный
Урал. Поэтому они почитали волка как
свой тотем.

Тесные
этнические связи башкир с югом усилились
в эпоху переселения в южно-уральские
степи половцев (или кыпсаков). В XI
в. в Восточной Европе половцы образовали
обширное племенное объединение. Осколками
кыпсакского (или куманского) племенного
объединения являются башкирские племена
кыпсак, тамъян – на юго-востоке, канлы
– на западе.

Активное
переселение булгар на территорию
Западного Башкортостана повлияло на
этнический состав этой части края.
Северо-запад заняли племена байляр,
буляр, гайна, танып, гирей, еней и др.

Во
второй половине IX
в. мадьяры, теснимые огузами и печенегами,
покинули Приуралье и ушли в Венгрию. До
ухода с Приуралья мадьяры были соседями
башкирских племен, находились с ними в
тесном этническом контакте. Часть
башкирских племен ушла с мадьярами, а
часть мадьяр остались в Башкортостане.
Об этом свидетельствует название и
состав племен Юрматы. Согласно преданиям,
на заре истории башкир произошла их
борьба с мадьярами, в результате чего
мадьяры вынуждены были покинуть Южный
Урал.

В
XII
– XIV
вв. в процесс башкирского этногенеза
включаются тюркские и монгольские
племена, т.е. те племена, которые пришли
в составе татаро-монгольских завоевателей.
В составе северо-восточных башкир
(айлинцев, катайцев) довольно-таки
значителен монгольский этнический
компонент. Вместе с тюркскими племенами
часть северо-восточного Башкортостана
заняли сальюты. Это племя также этнически
восходит к монголам.

Вообще
вопрос об этногенезе башкир очень
сложен. Это связано с тем, что в формировании
народа, в сложении его материальной и
духовной культур участвовали разнородные
этнические группы. Определенный след
в этническом облике не только башкир,
но и остальных народов Восточной Европы
оставили монгольские племена. На ранних
этапах в процесс формирования башкир
включились предки современных угро-финских
народов. Возникновение экономических
и культурных связей между отдельными
районами древней территории Башкортостана
содействовало стиранию резко выраженных
племенных особенностей. В условиях
становления феодальных отношений
наметилась тенденция к объединению, к
слиянию племенных групп Южного Урала
и Приуралья в одну башкирскую народность.
Башкирский народ сложился во II-X
вв. в результате длительного процесса
дроблений и передвижений, скрещивания
и ассимиляции племен. Основную роль
сыграли здесь тюрко-язычные племена.

Древнее
искусство Башкортостана представлено
палеолитическими рисунками в Каповой
пещере. Шульганташ предстает как
громадный подземный дворец. Рисунки
мамонтов, лошадей, носорога, выполненные
красной хной на стенах пещеры, были
обнаружены в 1955 г. Эта уникальная живопись
сопоставима лишь с аналогичными
памятниками, найденными во Франции и
Испании. Первобытный художник не обращал
особого внимания на отдельные детали,
звери нарисованы контурно. Вместе тем
они схвачены в движении.

Недавно
были обнаружены палеолитические рисунки
в Игнатьевской пещере в Челябинской
области и Идрисовой пещере на берегу
р. Юрюзань. Изображения на них выделяются
своей схематичностью. Первобытные люди
на Урале кроме наскальной живописи
создавали и небольшие статуэтки. Известна
фигура женского торса, найденная В.М.
Раушенбах в 1960 г. Представляет интерес
глиняное изображение человеческой
головы со стоянки Сабакты III
(Башкирское Зауралье). Эти находки
относятся к эпохе неолита (новый каменный
век, VIII-III
тысячелетия до н.э.) и говорят о
пробудившемся интересе человека к себе.
Вместе с тем создавались и статуэтки
животных. Выполнялись они из кости,
раковины.

К
произведениям искусства следует отнести
и украшение одежды, а также разного рода
изделия. На этой основе постепенно
зарождается декоративно — прикладное
искусство. В данную эпоху Южный Урал
становится своеобразным центром каменной
индустрии.

Начиная
с эпохи железа сложились новые
этнокультурные общности: на северо-западе
– ананьинцы, а в южных степях савроматы.
В начале I
тысячелетия н.э. у кочевников-скотоводов
развивается прикладное искусство. В
науке его называют искусством звериного
стиля¹⁰.
Он характерен для савроматов. В их
искусстве наиболее популярны были
изображения хищников: орлов, фантастических
грифонов, волков, пантер, барсов. Звериный
стиль был в основном декоративным. Им
украшали изделия практического
назначения, связанные, в частности, со
снаряжением воина. Мотивы хищных
животных, птиц по языческим поверьям
должны были придавать особую силу
хозяину этого оружия.

В
эпоху железа получает широкое развитие
и ювелирное искусство. Распространяются
такие украшения, как серьги, сережки-амулеты,
ожерелья, браслеты, бляшки. Они были
тесно связаны с древними верованиями.
Выполняя культовые и магические функции,
они вместе с тем служили и знаками
отличия, говорили о своеобразии вкусов.

К
средневековью относится высеченные из
камня фигуры людей – «каменные бабы»
(hынташ).
Ставились они над могилой и, как полагают
исследователи, изображали двойника
покойника. Такие каменные изваяния были
найдены на Южном Урале.

В
целом древнее искусство Южного Урала
несет черты языческой культуры. Оно
говорит о стремлении наших предков
выразительными средствами передавать
свои мысли, свои переживания, свое
понимание красоты и реалий действительности.
Эти памятники позволяют определить
уровень культуры прошлых эпох.

2.
Верования древних башкир. распостранение
ислама в башкортостане

История
культуры любого народа не будет полной
без учета религии, ибо религия до
известной ступени развития общества
была основной идеологией. Поэтому она
проникла во все сферы деятельности
человека, в той или иной мере сопровождала
его от рождения до последнего дыхания.

Башкиры,
как один из тюрко-язычных народов,
проповедовал ислам. Эта религия, наряду
с буддизмом и христианством, является
одной из наиболее распространенных
религий. Возникает ислам в арабском
обществе в начале VII
в. Сложился он не сразу. Арабские племена,
населявшие Аравийский полуостров,
нуждались в объединении, в усилении
политических и экономических связей.
Различные части территории Аравии были
объектом притязаний великих империй
того времени – Византии и Ирана. В таких
условиях идеологическим орудием,
пригодным для объединения, оказался
ислам. Он воспринимал моральные и
религиозные поучения ранних форм
единобожия. В нем присутствуют элементы
иудаизма и христианства, т.е. многими
узами связан с другими религиями.

Каким
образом ислам – религия развитого
феодализма – распространилась среди
народов Приуралья, которые находились
на уровне родоплеменного строя? Ведь
развитие религиозных представлений
тоже имеет свою последовательность.
Причин несколько: во-первых, ислам
опирался на те же языческие обряды,
которые выполнялись и башкирами;
во-вторых, религия эта насаждалась не
только путем проповедей, но и силою
оружия в эпоху монгольского ига.

Башкиры,
как и многие другие народы до принятия
единобожия, были язычниками. Следует
заметить, что даже сегодня встречаются
народности, которые удержались в
язычестве. Оно дает базу для внутреннего
равновесия. На этой основе происходит
согласие человека с самим собой и с
окружающей природой. Здесь сказывается
уважительное отношение к природе,
осознание своей огромной ответственности
перед нею. Жрецы язычества или в
просторечье – колдуны были хорошо
осведомлены о законах природы, о
возможностях человека. Разумеется,
часть накопленных знаний была ложной
– никто не застрахован от ошибок. Но
большая часть сослужила хорошую службу.

Обожествление
сил и явлений природы – характерные
черты древних верований башкир. Ахмед
ибн-Фадлан, известный арабский
путешественник, посетивший Башкортостан
в 922 г., писал, что башкиры верили в 12
богов. Эти боги, по представлениям
башкир, управляли времена года, а также
дождем, ветром, людьми, жизнью и смертью.
«Мы видели, — сообщает путешественник,
— как одна группа из них поклоняется
змеям, другая группа поклоняется рыбам,
еще одна группа поклоняется журавлям.
Мне сообщили, что они когда-то вели
войну с какими-то людьми из числа своих
врагов, причем они, враги, обратили их
в бегство, и что журавли закричали позади
них, врагов, так что они испугались и
сами обратились в бегство, после того
как обратили в бегство этих башкир.
Поэтому они, эти башкиры, стали поклоняться
журавлям и говорить: «Эти журавли наш
господь, так как он обратил в бегство
наших врагов». За это они им и поклоняются».¹¹

Тут
мы имеем дело с тотемистическими
взглядами. Это характерно не только
для древних башкир. Тотемизм был
распространен у всех народов мира. И
пережитки его сохранились во всех
религиях. Согласно тотемистическим
взглядам, отдельные группы людей
родственными узами связаны с некоторыми
животными и растениями. В башкирских
сказках таковым очень часто выступает
медведь.

Памятники
народного эпоса указывают на древние
космогонические представления башкир.
В некоторых произведениях солнце
предстает в образе женщины, а луна –
мужчины. В мифах о небесных светилах
луна рисуется в виде джигита – красавца,
который весело или грустно смотрит с
неба на людей. Согласно мифу, девушка
засмотрелась на джигита, влюбилась. Тот
в свою очередь ответил взаимностью, и
он соединяются. Существует и другой
вариант. Сиротка пожаловалась на свою
горькую судьбу, что мачеха заставляет
ее каждую ночь ходить за водой. Луна
пожалела ее и забрала к себе. В полнолуние,
согласно мифу, она шествует с коромыслом
на плечах за водой. И зовут ее – Зухра¹².

Ветер,
бурю, ураган древние башкиры представляли
себе в образе страшных чудовищ, подобных
змеям. По поверьям, обыкновенная змея,
прожив более ста лет превращается в
аждаху, которая, достигнув 500-летнего
возраста, становится юхой. Юха же может
принять облик человека. Не случайно
башкиры о двуликом человеке говорят:
как змея-юха.

Помимо
одухотворения небесных светил и других
явлений природы, древние башкиры верили
в существование всевозможных духов.
Одну категорию духов составляют
духи-хозяева (гор, лесов и вод). Подобное
встречается и у русских: водяной, леший,
домовой, например. Отголоски таких
верований дают о себе знать сегодня.
После захода солнца не рекомендуется
ходить в баню – в это время якобы там
парится домовой, поэтому могут быть
разные неприятности.

Как
и другие тюркские племена, башкиры
верили в самостоятельное существование
и бессмертие души. По поверьям, когда
человек спит, душа на время оставляет
тело, поэтому советовали будить человека
осторожно, чтобы душа успела возвратиться.

На
базе знания природы рождается народная
медицина. Древние башкиры хорошо знали
целебные возможности всевозможных
трав, растений и широко использовали
их в врачевании.

Ислам
начинает проникать в Башкортостан в Х
в. Многие его каноны несут в себе черты
язычества. Основоположник религии
Мухаммед опирался главным образом на
языческие обряды. Арабы доисламких
времен в своих поверьях были рационалистичны:
их обряды имели определенный практический
смысл. Тот же пост (ураза), например. С
одной стороны, воздержание в еде полезно
для организма. Люди знали это уже в те
далекие времена. С другой стороны, пост
был связан и с нехваткой продуктов
питания. Пост совершается в месяц
«Рамазан». Слово это происходит от
арабского «рамад» — знойное время –
тяжелое в Аравии время года, когда запасы
продовольствия кончаются, а палящее
солнце выжигает подножный корм для
скота. В этот период древние арабы были
вынуждены воздерживаться в еде. Задолго
до ислама месяц «Рамазан» считался
священным – в это время не велись войны
между арабскими племенами, прекращались
набеги на караваны, запрещалось убивать
людей.

В
Башкортостане ислам распространялся
купцами, мусульманскими миссионерами
из средней Азии и Волжском Булгарии.
Наибольшее распространение ислам
получает при господстве Золотой Орды.
Он насаждался силою оружия. Оккупированная
монголо — татарами территория была
разделена между потомками Чингисхана.
Улус (поместье, владение) его старшего
сына Джучи лежал к западу ль Иртыша
(включая в себя Приуралье, Поволжье,
Северный Кавказ, Крым, Хорезм, низовья
Сырдарьи) до Новгородских земель на
севере. Этот улус Джучи назывался
«Кыпсакским ханством), а в русских
летописях — Золотой Ордой. Под игом
Золотой Орды находился и Башкортостан.

Наибольшее
распространение ислама в Башкортостане
происходит в эпоху господства Золотой
Орды. Но, несмотря на бесспорные успехи
ислама, народные массы продолжали упорно
держаться старых верований. Даже, тогда
когда ислам сделался господствующей
религией в Башкортостане, пережитки
старых религиозных представлений были
долго еще живы в народном сознании.

3.
Добровольное присоединение башкортостана
к россии и его влияние на культуру

Каждый
народ имеет переломные и решающие этапы
в своем историческом развитии. Одним
из таких этапов в истории башкирского
народа явилось добровольное присоединение
к Русскому государству.

Для
объективной оценки этого важнейшего
события в судьбе башкир необходимо хотя
бы в общих чертах представить историческую
обстановку того времени. После освобождения
от монгольского ига могущество Русского
государства начинает, быстро расти.
Однако на Востоке еще не было спокойно.
Казанское и Астраханское ханства своими
постоянными набегами разоряли русские
земли, уводили многих в плен. Казанское
ханство держало в своих руках волжский
торговый путь и тем самым препятствовало
общению России со странами Востока,
народами Поволжья и Приуралья. Интересы
дальнейшего развития государства
требовали принятия решительных мер
против Казани. И царь Иван Грозный
организовал военный поход. Ожесточенная
борьба за взятие Казани продолжалась
с 25 августа до конца сентября 1552 г¹³.
С взятием Казани (2 октября 1552 г.)
самостоятельное существование Казанского
ханства прекратилось. Иван Грозный
обратился к народам бывшего Казанского
ханства с грамотами. В них он призывал
добровольно принять русское подданство
и платить ясак (дань). Он обещал не трогать
их земли, религию и обычаи, т.е. оставить
все так, как было до монгольского
нашествия. Плюс к тому обещал защиту и
покровительство от всех врагов.¹⁴
Здесь проявилась дальновидная и
осторожная политика царя. Он правильно
рассчитал, что башкиры, разоренные
бесконечными феодальными распрями,
сами добровольно примут его разумное
и здравое предложение.

Гибкая
дипломатия Белого царя, как называли
Грозного башкиры, дала свои результаты:
наши предки с одобрением встретили его
предложение. Но в условиях политической
раздробленности присоединение не могло
произойти единым актом. Оно растянулось
на несколько лет. Первыми принимают
русское подданство в конце 1554 г. племена
Западного Башкортостана¹⁵,
т.е. те, которые ранее входили в состав
Казанского ханства. В связи с казанскими
событиями пределы Башкортостана спешили
покинуть ногайцы. Они воевали в то время
с минцами и пытались силой заставить
их откочевать вместе с ними. Однако
ногайцы встретили упорное сопротивление.
Об этом свидетельствуют шежере. В нем
говорится, что башкиры единодушно
выразили свое мнение: не следует оставлять
земли предков. Минцы с одобрением
встретили предложения Грозного и послали
к царю четырех послов во главе с Канзафар
бием.

Почти
одновременно с минцами снарядили своих
послов и юрматынцы во главе с Татигас
бием. Объединенные послы были направлены
от племени усерган (представитель
Бикбау), бурзян (Илчикей бий), кыпсак
(Каракузяк), тамъян (Шагали-Шакман).
Весной 1557 г.¹⁶
процесс вхождения основной массы башкир
в состав Русского государства завершился.
Послы получили почетное звание «тархан»
и были освобождены от уплаты ясака. При
юридическом оформлении присоединения
были оговорены условия: башкиры обязаны
были нести военную службу – охранять
восточные границы, участвовать в военных
походах вместе с русскими и платить
ясак.

Присоединение
в целом имело прогрессивное значение
для башкир. Было покончено с господством
Ногайского, Казанского и Сибирского
ханств, с бесконечными междоусобными
войнами. Все это положительно сказалось
и в хозяйстве, культуре края. Русские
крестьяне переселенцы принесли с собой
более производительное земледелие. Под
их влиянием башкиры переходили к более
прогрессивному виду ведения хозяйства.

Башкиры
с одобрением встретили присоединение.
Об этом свидетельствуют произведения
устного народного творчества. В эпическом
сказании «Кусяк бий», например,
повествуется о том, как враждовали
племена бурзян и кыпсак. В конце
подчеркивается, что подобным раздорам
был положен конец лишь после подданства
Белому царю. А вот следующее сказание
«Куз-Курпяч и Маян-Сылу» отличается в
этом отношении противоречивостью.
Присоединение оценивается отрицательно,
а Белому царю дается положительная
характеристика. Это, видимо, связано с
разновременным наслоением, т.е.
произведение создавалось кусками в
разное время и подход того или иного
автора к одним и тем же событиям был
различным.

Фольклорные
произведения, письменные памятники
убедительно показывают, что в момент
присоединения это событие оценивается
весьма положительно. Особенно выделяются
в этом отношении шежере. Почти в каждом
из них подчеркивается одобрительное
восприятие башкир. В шежере племени
юрматы, например, говорится: «…Вернувшись,
домой, я собрал весь народ и сказал: ай,
соплеменники мы к Белому бию-падишаху
ходили, подчинились, стали его рабами.
Мне, Татигачу, падишах пожаловал чин
мурзы, Азная сделал старостой… Согласились
платить ясак из ста куниц. А теперь и вы
примете ли (все это?) – спросил. Весь
народ сказал, хорошо, каждый из нас всей
душой согласен…»¹⁷

В
связи со злостными нарушениями условий
присоединения со стороны русского
правительства, по мере возрастания
колониального гнета выплескивается
чувство негодования, справедливое
возмущение из-за бесцеремонных
злоупотреблений русских чиновников.
Все это находило художественное
воплощение в произведениях устного
народного творчества.

В
исторических песнях, например, отражены
героика, трагизм многочисленных попыток
сводолюбивого народа добиться освобождения
от колониального гнета. Так, в песне
«Урал», которая стала своеобразным
национальным гимном башкир, поется о
том, как беспощадно подавлялись
выступления масс против угнетателей:

Урал
ты мой, когда в твоих лесах

Срезаю
прут, чтоб погонять коня,

Кровь
батыров, погибших за свободу,

Из-под
ножа стекает у меня.¹⁸

Присоединение
к Русскому государству сопровождалось
строительством крепостей и городов.
Это в целом сыграло положительную роль
в развитии культуры края, хотя власти,
в первую очередь, преследовали сови
интересы. В отношении же основания
города Уффы цели обеих сторон совпали.
Правительству был необходим опорный
пункт для укрепления своей власти в
Сибири, башкирам накладно было возить
ясак в Казань. Желание башкир основать
город подтверждается и данными шежере.
И вот в 1574 г. отряд русских стрельцов на
правом берегу реки Белой, недалеко от
устья реки Караидель построили небольшую
крепость. Вначале городок именовался
Тура-тау, а когда сделали ограждение из
дубовых бревен, назвали Иманкала,
одновременно – Уфа.¹⁹
Происхождение слова «Уфа» окончательно
не выяснено. Существует несколько
предположений. По мнению известного
тюрколога Н.К. Дмитриева, например, оно
происходит от «уба», что означает
небольшую возвышенность или курган.
В.И. Филоненко выдвигал гипотезу о
происхождении его от древнетюркского
слова «уфяк» — «небольшой». Н без оснований
в последние годы склоняются и к тому,
что название города связано с башкирским
племенем «?п?й».

Бирск
был основан самими башкирами еще в 1555
г. Статус города получает в 1663 г. С 1766 г.
как пристань начинает функционировать
Стерлитамак. В 1735 г. основывается, вопреки
желанию башкир, город Оренбург, а с 1743
г. продолжает развиваться на новом
(нынешнем) месте (на старой территории
– г. Орск). В 1762 г. начинается строительство
Белорецкого завода, город – с 1923 г.
Белебей – город с 1781 г.²⁰

Присоединение
нашло широкое отражение в произведениях
литературы и искусства. Панорамно
изображаются эти события в истерическом
романе Кирея Мэргена «Крыло беркута».
Романтикой овеяна поэма Тимера Юсупова
«Тропа предков», воссоздающая картины
того времени. О решаюшем шаге башкир в
середине XVI
в. языком музыки говорится в талантливо
написанной опере Загира Исмагилова
«Послы Урала».

16
июня 1957 г. в ознаменование 400-летия
добровольного присоединения Башкортостана
к России в Уфе был заложен фундамент
монумента Дружбы.

В
данную эпоху наблюдается дальнейшее
развитие традиционных жанров башкирского
фольклора: сказок, легенд, сказов, песен,
баитов, загадок, пословиц и поговорок.
Исследователи края подчеркивали, что
дар сказки сказывать, песни петь, издавна
присущ башкирскому народу. Идея познания
мира, проникновение в тайны природы и
использование ее богатств составляет
существенную сторону волшебных сказок.
В этом отношении характерна сказка
«Акъял батыр». Бытовые сказки интересны
тем, что в них можно найти такие
подробности, о которых невозможно узнать
ни в каких источниках. Они показывают
кочевую жизнь древних башкир: скотоводство,
охоту, условия быта.

Обширное
место в народном творчестве занимают
легенды, предания. Они повествуют об
исторических событиях, как правило,
связанных с местностью, где происходили
рассказываемые в них истории. Очень
часто они служат ключом к объяснению
непонятного уже названия местности или
селения.

Национальные
музыкальные инструменты у башкир очень
своеобразны. Самобытностью выделяется,
прежде всего, курай. Время возникновения
курая наука связывает с эпохой палеолита.
А в «Сказке о курае» приводятся очень
интересные детали, которые указывают,
каким образом простой тростник привлек
внимание башкира. Строй курая говорит
о том, что музыкальная культура башкир
была богатой и в древности. Несмотря на
кажущуюся простоту на нем можно исполнять
самые сложные мелодии.

Приятным,
мелодичным звуком привлекает внимание
и кубыз (губной варган). Археологи
связывают его появления с эпохой позднего
неолита. Инструмент главным образом
женский. Мал, хранение несложно.
Встречаются две разновидности кубыза:
деревянный и металлический.

Выделяется
и струнный щипковый инструмент – домбра.
Под ее аккомпанемент сэсэны в кубаирах
прославляли подвиги батыров, воспевали
красоту родной земли, призывали на
борьбу против колониального гнета.
Возможно, это явилось одной из причин
исчезновения домбры у башкир. Кыл-кумыз,
дунгур (д??г?р, ударный) и сурнай (hорнай,
как сигнальный инструмент) упоминаются
в фольклорных произведениях. Так, звуки
сурная собирали народ на йыйыны. Звуки
сурная использовали, таким образом, как
сигнал.

4.
Шежере как историко-литературный
источник

С
древних времен у многих народов сложился
обычай изустной, а позднее и письменной
передачи истории родов и племен. На этой
основе возникли хроники европейских
народов, скандинавские саги, славянские
летописи и родословные тюркских народов.
Таковыми являются и башкирские шежере
(генеалогические летописи).

Во
многих шежере отражена борьба башкирских
племен с казанскими, сибирскими ханами,
ногайскими мурзами. В шежере почти
каждого племени подробно говорится и
о событиях присоединения Башкортостана
к России. Такие шежере, наравне с грамотами
Ивана Грозного, приобрели характер
юридического документа на земельные
владения. Поэтому их хранили очень
бережно, о местах хранения знал лишь
небольшой круг людей.

По
своему типу башкирские генеалогические
летописи чрезвычайно разнообразны.
Есть шежере, представляющие собой только
генеалогическое древо рода, а в некоторых
из них описание исторических событий
и личностей сочетается с легендами и
преданиями. Последний тип шежере является
наиболее ценным для историка.
Рассматривается он как историко-литературный
памятник. Таки ешежере представляют
большой интерес с точки зрения языка,
стиля. Лучшие образцы стали неповторимым,
самобытным национальным явлением
литературы.

Башкирские
шежере в известной степени носят
энциклопедический характер: в них
содержатся различные сведения по истории
и быту народа, описание обычаев и нравов,
юридических и морально-этических норм.
На основании того, что шежере составлялись
грамотными людьми и нередко имеют
установленное авторство, их можно
причислить к образцам индивидуального
творчества. С другой стороны, участие
нескольких авторов создает цепочку
коллективного творчества. Отсюда,
следует, что структура шежере многослойна,
а стиль разнороден.

Башкирские
родословные сильно отличаются от русских
летописий. Если для русских летописей
характерно наличие различных редакций,
их обновление и изменение, то для
башкирских шежере такие изменения
недопустимы. Шежере лишь дополнялись,
однако начальные части сохранялись в
первозданном виде. Внесение изменений
в то, что написано предками и аксакалами,
считалось непозволительным.

Шежере
тяготеют к исторической повести, связаной
с проявлением авторского понимания и
оценки истории рода или народа в целом.
Составитель шежере вместо обыкновенного
перечисления имен дает красочное
описание, облекает его в
литературно-художественную своеобразную
форму, при недостатке материала прибегает
к домыслу и фантазии. Таким образом, во
многих шежере документальность сочетается
с художественностью, факт сочетается
с вымыслом. Таковы, например, объемные
шежере родов юрматы, мин, бурзян, кыпсак,
усерган, табын, тамъян. Эти шежере
являются в определенной мере художественным
отражением истории башкирских родов.

Отдельные
родословные охватывают довольно-таки
большой исторический период. Например,
шежере рода ай содержит трактовку
событий, начиная с древних времен до
XVII
в. Сюда включен период Булгарского
государства и Золотой Орды.

Стремление
осветить историю башкирских родов в
тесной связи с историей родственных
народов, акцентирование внимания на
вопросах объединения родов и племен,
дружбы народов, мирных взаимоотношений,
борьбы за свободу – все это придает
шежере демократический, патриотический
и интернациональный дух, своеобразный
публицистический пафос.

Обычно
в начальных частях повествования,
связанных с описанием событий давнего
прошлого, доминирует фольклорный
материал: мифы, легенды, предания.
Исторические сведения здесь ограничены.
Для шежере фольклор является и своеобразным
источником и важным компонентом стиля.
Вот один пример – шежере башкир племени
юрматы: «В давние времена на этой земле
жили ногайцы. Они кочевали повсюду, по
долинам рек Зай и Шишма. Потом на этой
земле неожиданно появился дракон.
Находился он на расстоянии дня и одной
ночи ходьбы. С тех пор прошли многие
годы. С ним боролись. Много людей погибло.
После этого дракон исчез. Народ остался
в спокойствии. В то время пребывали под
властью Амат Хамата».²¹
События времен правления хана отражаются
здесь в мифологической форме. Это явление
можно рассматривать как элемент,
заимствованный из древней мифологии
башкир.

Генеалогические
летописи, как правило, концентрируют
внимание на самых острых исторических
моментах жизни народа. Часто встречаются
ситуации, воспроизводящие различные
битвы, кровавые столкновения. В шежере
башкирского рода кара-табын, например
описан такой эпизод: «Исян хан подчинился
Чуртмак хану, который был из казанских
ханов. Владением Чуртмак хана была
деревня Джирем. Сейчас она известна как
деревня Чукур. Около деревни Чукуп
находилось всем известная местность
близ озера Сырган. Здесь Исян хан с
Чуртмак ханом состязались в стрельбе
из лука. В цель попала стрела Исян хана,
честь Чуртмак хана была задета и между
ними произошла ссора. Тогда Чуртмак хан
сказал: «Приведу на тебя войска». Исян
хан и его люди испугались. «Пока он не
привел войска, убьем его самого», — решили
они и убили Чуртмак хана»²².
В данном шежере вошел вариант легенды
о битве башкирского хана Исяна с казанским
ханом Чуртмаком.

Несмотря
на то, что многие шежере содержат имена
30-40 поколений родов и повествуют о многих
сопутствующих им событиях, посторожены
они очень компактно. Поэтому стиль
шежере всегда сжат и экспрессивен.

Различие
в составных частях шежере, смена стиля
делают его композицию и структуру как
бы пестрой. Однако, в сущности,
мифологический и легендарный характер
введения, генеалогическая часть, более
подробное реалистическое изложение
исторических событий в центральной
части предполагают наличие единой,
усложненной композиционно-структурной
основы.

Своеобразие
стиля шежере тесно связано с двумя
основными источниками: письменной
литературой и народным творчеством. А
него иногда проникают героический эпос,
кубаиры, песни, афористическое творчество
и даже элементы обрядового фольклора.
Они придают ему народно-демократический
дух. Таково шежере рода карагай-кыпсак.
В основу данного шежере заложен мотив
и сюжет эпоса «Кусяк бий».

Во
время устного бытования шежере вполне
возможно существование их в форме стихов
и кубаиров. «Для кочевых башкир было
вполне естественным составление
родоплеменных генеалогий в стихотворной
форме», — пишет, например, Р.Г.Кузеев.²³
Однако подобные поэтические шежере, за
исключением одного – двух образцов, не
дошли до наших дней. Лучшее из них –
шежере рода усерган – написано в форме
кубаира. Когда шежере еще передавалось
из уст в уста, целям быстрого запоминания
и длительного сохранения в памяти
наиболее соответствовала форма исполнения
в виде кубаира. Позже, с приобретением
шежере письменного оформления и
превращения его в полуофициальный
документ за ним окончательно закрепляется
прозаическая форма.

Существует
несколько вариантов шежере рода усерган:
стихотворная, прозаическая и смешанная.
По происхождению род усерган относится
к одному из древних. В шежере отцом
Усергана назван Муйтен, дедом – Туксаба.
По утверждению Р.Г.Кузееав, муйтен –
древний род, общий с каракалпаками,
более чем за тысячу лет до настоящего
времени состоявший в этнической связи
с племенем усерган.²⁴

Башкирские
шежере, таким образом, не укладывались
в рамки генеалогических летописей.
Издавна они функционировали в качестве
исторических памятников. Шежере имеют
прямой выход в художественную литературу.
Играют значительную роль в формировании
историко-литературного жанра.

5.
Материальная культура башкир

Жилища
и поселения

Основным
типом жилища башкир – кочевников балы
переносная войлочная юрта (тирм?). Внешне
она напоминает полусферическую фигуру,
покрытую войлоком. Стены юрты высотой
около 170-180 см составлялись из слегка
изогнутых деревянных планок. Щиты
скреплялись между собой волосяными
веревками и образовывали замкнутый
круг. Каркас крыши состоял из жердочек,
насажанных верхними концами в купольный
круг и соединенных внизу с выступающими
концами решеток стен, которые по верхнему
краю стягивались узким полотнищем,
сотканным в ковровой или паласной
технике. Стены и крыши юры покрывались
войлоком. Наверху оставлялось отверстие,
служащее одновременно в качестве окна
и дымохода. Юрта имела двухстворчатые
дощатые двери, иногда закрывалась
циновкой или войлоком. Диаметр средней
юрты составлял 5- 6 метров.

Благодаря
высоким теплоизоляционным свойствам
войлока, юрта одинаково надежно защищала
и от холода, и от летней жары. Для обогрева
и приготовления пищи в непогоду и зимнее
время в середине юрты разводили очаг,
над которым подвешивали котел.

Состоятельные
семьи имели по 2 и более юрт. В почетной,
или гостевой, юрте (а?
тирм?),
крытой белым войлоками, жил глава семьи
или кочевой группы с женой, в хозяйственной
(черной) – молодые члены семьи, дети и
работники. Здесь же хранились разного
рода припасы, утварь. В гостевой юрте
стены завешивали паласами, вышивками,
одеждой, земляной пол устилали кошмами
и коврами. В ней справой стороны от входа
занавесом отделяли хозяйственную или
женскую половину, откуда подавались
кушанья и напитки во время трапезы.

Другим
типом жилища был бревенчатый срубный
дом. В северной части Башкирии, в лесных
и горных районах, особенно там, где
продолжали жить ассимилированные
башкирами племена местного происхождения,
бревенчатый дом являлся преобладающим.
Срубные постройки постепенно, по мере
перехода к полуоседлости, появились и
у кочевников, которые ставили их на
зимниках, а кое-где, в первую очередь в
долинах горных рек, также и на местах
летних кочевий.

Бревенчатая
башкирская изба в начальных порах во
многом повторяла, особенно в интерьере,
обстановку войлочной юрты. В ней сооружали
большие нары, чего не было в юрте, но
убранство нар было таким же, как и
почетной половины юрты: их сплошь
застилали кошмами и паласами, на одном
конце на особых подставках складывали
горкой постельные принадлежности,
узорные войлоки и паласы и перетягивали
узорной лентой. Печи еще не было, ее
заменял своеобразный глинобитный камин
(сыуал) с жердевым каркасом и прямым
дымоходом. На небольшие окна натягивали
брюшину (?арынды?),
бычий
пузырь (?ыуы?),
через который едва проникал солнечный
свет.

В
степной части башкиры строили глинобитные
и, реже, пластовые (из дерна) дома. В
качестве подсобного помещения, где
готовили пищу и хранили продукты,
сооружали асалык из луба, тына или
плетня. На летовках такие постройки для
многих являлись основным жилищем.
Довольно широко был распространен
конусообразный шалаш, составленный из
прислоненных друг к другу толстенных
жердей. На кратковременных стоянках,
особенно во время больших сборищ и
празднеств, делали двускатные шалаши
и наклонные заслоны (сыт).

Таким
образом, жилые помещения башкир были
разнообразны. В этом сказалось разнообразие
природных условий края и то обстоятельство,
что в процессе сложения башкирского
этноса в его состав вошли различные
этнические образования (племена, группы
племен), каждое со своими культурными
навыками и традициями.

Скот
находился в основном под открытым небом,
на летних и зимних пастбищах. Для той
части скота, который необходимо было
иметь при жилище, делались жердевые
загоны и сараи. Новорожденный молодняк
содержали в жилом доме, пока не окрепнут.

Формы
поселений всецело зависели от структуры
социальной организации и хозяйственно
– бытового уклада. Башкирские аулы
представляли, как правило, поселения
кочевых групп, которые состояли из
родственных семей, объединенных вокруг
одного состоятельного хозяина и зависимых
от него экономически. Кочевая группа
включала также выходцев из других родов,
оказавшихся в той или иной форме
зависимости от главы группы. Поэтому
население аула (кочевая группа) и родовое
подразделение не были тождественны.

В
условиях кочевой жизни каждый аул имел
несколько мест поселений. Зимние
поселения отличались от весенне-летних
и осенних наличием более капитальных
жилых построек и помещений для скота.
В них создавались также запасы
продовольствия и корма. Надо сказать,
поскольку к зимникам сгонялся не весь
скот, а лишь рабочие лошади и маточное
поголовье, часть населения проводила
зиму при стадах и табунах на отдельных
пастбищах с непродуктивным скотом и
молодняком.

С
переходом к оседлости постоянные аулы,
как правило, возникали на местах зимников.
Это был естественный процесс, так как
и прежде в зимниках проходил наиболее
продолжительный период жизни населения
в году, и они располагались в местах,
удобных для жизни и хозяйственной
деятельности аула.

Пища

В
соответствии с укладом хозяйства основу
пищевого рациона большей части башкир
составляли мясные и молочные продукты.
Удельный вес мяса в пищи был велик летом
и осенью. В этот период его потребляли
в свежем виде, на лето – вялили и коптили.
Особым лакомством считались казы –
вяленые колбасы из конского жира и мяса.

Из
коровьего молока делали сливки и сметану,
масло, различные виды творога, сыр,
кислое молоко, простоквашу, айран. Корот,
красный творог и топленое масло
заготовляли впрок. Большую роль в жизни
башкир играл целебный напиток из
кобыльего молока – кумыс, который тоже
заготовляли на зиму путем замораживания.
Традиционным праздничным блюдом башкир
являлось мясное кушанье с бульоном
бишбармак.

У
башкир сложилось и земледельческая
кухня²⁵.
Видимо, к глубокой старине восходит
традиция потреблять зерна в цельно –
каленом виде (?урмас).
К древнейшим блюдам относится к?ж? —
род супа из целых зерен ячменя, полбы
или пшеницы. Каленые зерна дробили в
ступах или размалывали в каменных
жерновах, получалась мукообразная масса
тал?ан,
который брали с собой в дальний путь и
ели, размешивая водой или молоком. Каши
из пшена, ячменной, полбяной и пшеничной
крупы являлись гостевым блюдом. Для
торжественных случаев особое кушанье
из муки на сметане (саламай, ??м?л?).
Хлеб пекли из пресного теста, обычно в
виде лепешек в золе. О древности
использования злаков в пищу говорит
широкое распространение в прошлом
напитка буза, приготовляемого из
проросших зерен. Однако удельный вес
пищевых блюд из злаков, из-за незначительных
масштабов земледелия, был невелик.

В
пищевой рацион башкир входили продукты
охоты. Они потребляли мясо многих
обитающих в крае диких животных и зверей,
птиц, а также рыбу.

Довольно
рано проник в Башкирию чай. В процессы
торговли и обмена с южными краями
привозили, правда, в небольших количествах,
сладости и фрукты. Значительно место
среди сладких блюд занимал мед. Как и
топленое масло, мед применялся для
консервирования ягод и плодов. Башкиры
собирали клубнику, смородину, землянику,
черемуху, вишню, костику, бруснику,
клюкву и другие ягоды, часть из них
сушили, другую консервировали в масле
меде, а из клубники, земляники и смородины
делали пастилу (?а?).

Весной
башкиры пили березовый сок. Было принято
снимать камбий – мякоть вновь
образовавшийся древесины – у березы,
осины и некоторых других деревьев. Из
трав в пищу шли дикий лук, чеснок, особой
популярностью пользовалась луковица
сараны, которую заготовляли также в
прок. Листья клубники, вишни, душицы
использовали вместо чая. Потребление
диких плодов, ягод, трав и различных
кореньев особенно возрастало в голодные
годы. В такие годы использовали также
кору различных деревьев, желуди.

Бытовая
утварь

Условия
кочевой жизни требовали и удобную для
перевозки утварь. Наиболее подходящим
для изготовления сосудов и посуды
материалом башкиры считали шкуры скота.
Как и другие кочевники, они умели снимать
шкуру животных без разрезов линии ног
и живота. Из такой шкуры делали большие
сосуды для хранения запасов кумыса и
кислого молока. Из кожи задних ног лошади
изготовляли большие бутылеобразные
сосуды (ботло?,
д?мб?й), из шкуры передних ног – меньшие
бутылки (?уллы?,
?уллас,
муртай).
Впрочем, ботло?
и
муртай различались не столько по
размерам, сколько по форме, а велечина
каждого вида сосуда зависела от возраста
животного. Кожа головы лошади шла на
изготовление сосуда в виде ведерка (баш
к?н?к) с расширяющимся днищем,
употреблявшегося для дойки кобылиц. Из
кожи шеи делали низкую кадушку (к?р?г?)
для подачи гостям кумыса и бузы. Кожаные
сосуды, благодаря прочности и легкости,
были удобны для перевозки жидких
продуктов вьюнком на лошадях.

Одежда

Основными
материалами для изготовления одежды
были домашней выделки сукно, овчина,
меха и, конечно же, фабричные ткани.

Башкирский
костюм многообразен и богат. Для населения
горной Башкирии характерна нарядная
верхняя одежда, обшитая цветным сукном
и позументом. Красочны были праздничные
белые чекмени. Колоритным женским убором
был шлемообразный ?ашмау.
В бассейне р. Демы верхняя одежда в углах
подола и на спине украшалась монетами.
На нагрудник (hа?ал)
нашивали
разнообразные серебреные бляхи. На
северо-востоке Башкортостана головным
убором женщин сжил ?ушьяулы?.
В старину здесь также носили налобники
(hарауыс).

Драгоценными
камнями, металлическими бляхами украшался
поясной ремень (??м?р),
его мог заменить и билбау. Верхней
одеждой служил ?л?н.

В
целом национальная одежда башкир
привлекает внимание практичностью и
простотой, и в то же время праздничные
костюмы удовлетворяли самые изысканные
вкусы. Складывалась она на протяжении
столетий и отражает национальное
своеобразие народа.

Заключение

Любой
народ – явление уникальное. Каждый внес
что-то свое – неповторимое – в цивилизацию.
И вести речь о том, кто внес больше и кто
меньше, какая нация древнее, а какая
моложе – занятие, в принципе, бессмысленное.
Величие народа – вещь неизмеримая. Оно
не определяется только грандиозными
архитектурными сооружениями,
глубокомысленными философскими
трактатами, иными неповторимыми
памятниками материальной культуры.
Есть народы, которые достигли захватывающих
высот в области духовной культуры. К
этой группе следует отнести и башкир.

Башкиры
на протяжении столетий создали чрезвычайно
богатую и многогранно уникальную
культуру. Более ранние памятники
(особенно материального характера) в
силу главенствующего кочевого образа
жизни, к сожалению, не сохранились, но
и дошедшие до нас свидетельствуют о
жизнестойкости народа, о его огромном
духовном потенциале. Можно с уверенностью
сказать, что башкирский народ является
уникальным и неповторимым в своем роде.

В
наши дни, когда культура не знает
национальных преград, башкиры, сохраняя
свое богатое наследие, осваивая духовные
ценности других народов, принимают
самое деятельное участие в развитии
общей цивилизации.

И
хочется закончить словами Мустая Карима:
«Жаль, конечно, что наши предки — кочевники
не оставили своим далеким потомкам
белокаменных городов и сказочных храмов,
тисненных золотом книг и дивных картин.
Но мы признательны им за то, что веками
они создавали сами себя и сберегли себя,
достойно сберегли родную речь и песню…»

Список
использованой литературы:

1. «Башкортостан:
   Краткая энциклопедия». – Уфа: Научное
   издательство «Башкирская энциклопедия»,
   1996, 672 с.

2. «История
   Башкортостана. Часть 1. С древнейших
   времен до 1917 г.» Учебное пособие – Под
   ред. И.Г. Акманова – Изд. 1-е – Уфа:
   Башкирское издательство «Китап». 1993 –
   240 с.

3. «История
   и культура Башкортостана. Хрестоматия»/
   Под ред. Ф.Г. Хисамитдиновой. – М.: ОА
   МДС, 1997 – 480 с.

4. Кузбеков
   Ф.Т. «История культуры башкир». Уфа:
   Китап, 1997. – 128 с.

5. «Очерки
   по культуре народов Башкортостана».
   Учебное пособие по курсу «История,
   литература и культура Башкортостана»/Сост.
   Бенин В.Л. Уфа: Китап, 1994. – 160 с.

1
История Башкортостана с древнейших
времен до 60-х годов XIX
века – Уфа: Китап, 1996 – 165 с.

2
Кузбеков Ф.Т. История культуры башкир.
Уфа: Китап, 1997. – 11 с.

3
Кузбеков Ф.Т. История культуры башкир.
Уфа: Китап, 1997. – 11 с.

4
Кузбеков Ф.Т. История культуры башкир.
Уфа: Китап, 1997. – 12 с.

5
Кузбеков Ф.Т. История культуры башкир.
Уфа: Китап, 1997. – 12 с.

6
Кузбеков Ф.Т. История культуры башкир.
Уфа: Китап, 1997. – 12 с.

7
Кузбеков Ф.Т. История культуры башкир.
Уфа: Китап, 1997. – 12 с.

8
Башкортостан: Краткая энциклопедия. –
Уфа: Научное издательство «Башкирская
энциклопедия», 1996 – 644 с.

9
Кузбеков Ф.Т. История культуры башкир.
Уфа: Китап, 1997. – 13 с.

10
Кузбеков Ф.Т. История культуры башкир.
Уфа: Китап, 1997. – 21 с.

11
Кузбеков Ф.Т. История культуры башкир.
Уфа: Китап, 1997. – 24 с.

12
История и культура Башкортостана.
Хрестоматия/Под ред. Ф.Г. Хисамитдиновой.
– М: АО МДС, 1997 – 234 с.

13
История Башкортостана с древнейших
времен до 60-х годов XIX
века – Уфа: Китап, 1996 – 136 с.

14
Кузбеков Ф.Т. История культуры башкир.
Уфа: Китап, 1997. – 29 с.

15
История Башкортостана с древнейших
времен до 60-х годов XIX
века – Уфа: Китап, 1996 – 138 с.

16
История Башкортостана с древнейших
времен до 60-х годов XIX
века – Уфа: Китап, 1996 – 143 с.

17
Кузбеков Ф.Т. История культуры башкир.
Уфа: Китап, 1997. – 31 с.

18
Кузбеков Ф.Т. История культуры башкир.
Уфа: Китап, 1997. – 32 с.

19
Кузбеков Ф.Т. История культуры башкир.
Уфа: Китап, 1997. – 32 с.

20
Кузбеков Ф.Т. История культуры башкир.
Уфа: Китап, 1997. – 33 с.

21
Кузбеков Ф.Т. История культуры башкир.
Уфа: Китап, 1997. – 37 с.

22
Кузбеков Ф.Т. История культуры башкир.
Уфа: Китап, 1997. – 37 с.

23
Кузбеков Ф.Т. История культуры башкир.
Уфа: Китап, 1997. – 38 с.

24
Кузбеков Ф.Т. История культуры башкир.
Уфа: Китап, 1997. – 38 с.

25
История Башкортостана с древнейших
времен до 60-х годов XIX
века.160 стр.

Башкиры — народ, населяющий регион Башкортостан. Они относятся к тюркам и привыкли к суровому климату Урала.

У этого народа довольно интересная история и культура, а старые традиции чтут до сих пор.

История

Башкиры считают, что их предки начали переселяться на занимаемые сегодня народом территории приблизительно тысячу лет назад. Предположение подтверждается арабскими путешественниками, изучавшими местные края в 9–13 веке н.э. Следуя их записям, можно обнаружить упоминание о народе, занимавшем уральский хребет. Земля у башкир разделялась по родам занятий. Например, держатели верблюдов брали себе степи, а горные пастбища доставались скотоводам. Охотники предпочитали жить в лесах, где было много зверя и дичи.
Со времен организации общества у башкир главную роль играло народное собрание джиин. Князья имели ограниченную власть, важнейшую роль играл именно голос народа. С приходом хана Батыя жизнь башкир существенно не изменилась. Монголы увидели в башкирах соплеменников, поэтому решили не трогать их поселения. Позже в Башкирии начал распространяться ислам, заменяя язычество. За исключением платы ясака, монголы никоим образом не вмешивались в жизнь народа. Полностью независимыми оставались горные башкиры.
С Россией башкиры всегда вели торговые отношения. Новгородские купцы лестно отзывались о товарах, особенно о шерсти. Во время правления Ивана Третьего посланные в Белую Волошку воины разоряли татар, но не трогали башкир. Однако сами башкиры страдали от киргиз-кайсаков. Эти гонения в совокупности с нарастающей властью московского царя сподвигли башкир на объединение с русскими.

Башкиры не хотели платить налог Казани и все еще испытывали набеги от соседей, поэтому после принятия подданства решили просить царя построить город Уфу. Позднее строятся Самара и Челябинск.
Башкирский народ стал разделяться на волости с укрепленными городами и большими уездами.
В связи с тем, что господствующей религией на Руси было православие, башкиры не могли чувствовать независимость, что стало поводом для восстания, которое возглавил приверженец ислама Сеит. Это восстание было подавлено, однако спустя буквально полвека вспыхнуло новое. Это усугубляло отношения с русскими царями, которые велели с одной страны не притеснять народ, а с другой всячески ограничивали его право владения территориями.
Постепенно количество восстаний стало уменьшаться, а развитие региона наращивалось. Петр Первый лично указал на важность развития башкирского региона, что привело к созданию заводов, добывающих медь и железо. Население неуклонно росло, в том числе благодаря пришлым. В положении 1861 года за башкирами закрепили права сельского населения.
В 20 веке начинают развиваться просвещение, культура и этническое самосознание. Февральская революция позволила народу обрести государственность, однако начавшаяся Великая Отечественная война сильно затормозила прогресс. Негативную роль сыграли репрессии, засуха и ассимиляция. В настоящее время регион называется Республикой Башкортостан и характеризуется активной урбанизацией.

Жизнь

Долгое время башкиры вели частично кочевой образ жизни, но постепенно перешли на оседлость. Юрты, характерные для кочевников, сменились на дома из деревянного сруба и глинобитные хижины. Приверженность к исламу всегда подразумевала патриархат, поэтому мужчина остается главным. Также для башкир характерны следующие особенности жизненного уклада:

1. Родство четко делится на материнскую и отцовскую части, чтобы можно было определять наследство.
2. Имущество и дом переходили по наследству к младшим сыновьям.
3. Старшие сыновья и дочери получали часть наследства при вступлении в брак.
4. Парни женились в 16 лет, а девушки становились женами уже в 14.
5. Ислам позволял иметь несколько жен, хотя подобной привилегией пользовались лишь богатые.
6. За невесту по сей день дают калым, который всегда зависит от статуса родителей новобрачных. Раньше калым выплачивали скотом и лошадьми, нарядами, расписными платками, лисьими шубами.

Культура

Праздники

Праздники башкир проходят пышно и торжественно. Отмечаются мероприятия весной и летом. Одним из самых старых праздников является прилет грачей, который символизирует приход весны. Башкиры просят о плодородии земель, урожае, устраивают пышные хороводы и гулянья. Обязательно нужно покормить грачей ритуальной кашей.
Примечательным праздником является Сабантуй, знаменующий начало работ в полях. Во время этого праздника жители соревновались друг с другом, устраивали состязания в борьбе, беге, скачках на лошадях, играли в «перетяни канат». Победители награждались, а после народ устраивал пышный пир. Главным блюдом на столе был бешбармак — суп с лапшой и отварным мясом. Изначально Сабантуй был праздником, на котором проводили ритуалы для умаливания богов урожая. Сейчас башкиры отмечают его как дань традициям. Значимым народным праздником является Джиин, на который принято проводить ярмарки. Это отличный день для выгодных покупок и совершения сделок.
Башкиры празднуют мусульманские праздники и чтут все традиции, следуя религии.

Фольклор

Распространение башкирского фольклора коснулось многих российских областей. Он представлен и в Республиках Татарстан, Саха и некоторых странах СНГ. Во многом фольклор башкир сходится с тюркским. Но есть немало отличительных особенностей. Например, кубаиры-эпосы, в которых может быть сюжет, хотя иногда как таковой отсутствует. Кубаиры с сюжетами принято называть эпическими поэмами, а бессюжетные — одами.
Наиболее молодым является баит — он представляет собой лирические предания, эпические песни. Близкими по содержанию к баитам считаются муножаты — это стихи, целью которых является воспевание загробной жизни.
Особо почитаемыми у башкир стали народные сказки. Часто главными героями в них предстают животные, истории принимают облик легенд, изобилуют фантастическим смыслом.
Персонажи башкирских сказок сталкиваются с ведьмами, духами водоемов, домовыми и другими существами. Есть среди сказок отдельные жанры, например, кулямасы. Есть немало басен, наполненных клише с локальными афоризмами.
Фольклор затрагивает семейно-бытовые отношения, о которых мы уже говорили выше и расскажем в разделах «Характер» и «Традиции». Таким образом, как явление фольклор вобрал в себя языческие обычаи и каноны ислама.

Характер

Башкиры отличаются свободолюбием и душевным нравом. Они всегда стремятся к справедливости, остаются гордыми, упрямыми. К пришлым народ относился с пониманием, никогда не навязывался и принимал людей такими, каике они есть. Без преувеличения можно сказать, что башкиры абсолютно лояльны ко всем людям.
Гостеприимство предписывают не только древние обычаи, но и нынешние нормы шариата. Каждого гостя нужно накормить, уезжающему дать подарок. Если гости явились с грудным ребенком, значит, и ему нужно преподнести дар. Считается, что так малыш будет задобрен и не навлечет проклятия на дом хозяев.
Отношение к женщине у башкир всегда было трепетным. По традиции невесту выбирали родители, они же отвечали за организацию свадьбы. Раньше девушка не могла в течение первого года после замужества общаться с родителями мужа. Однако с давних времен в семье ее почитали и уважали. Мужу строго запрещалось поднимать на жену руку, быть жадным и скупым в ее отношении. Женщине же надлежало хранить верность — измена каралась строго.
Башкиры щепетильны к детям. При рождении ребенка женщина становилась подобной царице. Все это было необходимо для того, чтобы ребенок рос здоровым и счастливым.
Важнейшую роль в жизни башкир играли старейшины, поэтому обычай почитания старших сохранился до сих пор. Многие башкиры советуются со стариками и просят благословения на сделки.

Традиции

Обычаи

Очевидно, что башкирский народ чтит не только традиции, но и обычаи, которые связаны с прошлыми поколениями и устоями ислама. Так, хоронить усопших необходимо до наступления заката. Омывание производится трехкратно, усопшего обязательно окутывают в саван, читают молитвы и обустраивают могилы. По мусульманским обрядам захоронение происходит без гроба. Башкирский обычай предписывает, чтобы была прочтена молитва аят.

Удивительны свадебные традиции и обычаи, которые включают целый комплекс. Башкиры считают, что мужчина не станет добропорядочным до тех пор, пока не женится. Интересно, что башкиры планируют свадьбы своих детей еще с подросткового возраста. Это связано со старой традицией рано сочетать детей браком. На свадьбу подарки дарились особым образом:

• Седлая лошадь, обычный мальчишка собирал подарки от всех, кто пришел поздравлять новобрачных;
• Собрав деньги, платки, нитки и другие подарки, он отправлялся к жениху;
• К подаркам было прикасаться запрещено;
• Теща приглашала гостей на чайную церемонию, в основном это были родные и знакомые;
• В ходе свадьбы обязательно происходила борьба за невесту. Девушку старались похитить, а жениху навязывали борьбу. Иногда доходило до довольно серьезных драк, причем по традиции весь ущерб должен был покрывать жених.

В связи с браком вводилось немало запретов. Так, муж должен был быть старше своей жены минимум на 3 года, в жены запрещалось брать женщин из своего рода, вступить в брак могли только представители 7 и 8 поколений.
Сейчас свадьбы стали скромнее, а молодожены — более прагматичными. Современные темпы урбанизации привели к иному жизненному укладу, поэтому башкирам предпочтительнее получить автомобиль, компьютер, другое ценное имущество. Пышные обряды и выплаты калыма ушли в прошлое.
Обычай соблюдения гигиены появился с давних времен. Люди мыли руки перед тем, как сесть за стол. Обязательно нужно было вымыть руки после мяса. Споласкивание рта считалось хорошей подготовкой к приему пищи.
Взаимопомощь у башкир называется каз умахэ. Обычай касался заготовки уток и гусей. Обычно на него приглашались молодые девушки. При этом разбрасывались гусиные перья, а женщины просили обильного приплода. Затем гусей ели с блинами, медом, чак-чаком.

Еда

Башкирская кухня предлагает искушенному гурману простые блюда. Главное для башкира — быть сытым, а изыски на втором месте. Отличительной чертой кухни является отсутствие свинины, причем связано это не с исламскими канонами, а сугубо с древними особенностями питания. В здешних местах не водилось кабанов, поэтому ели баранину, говядину и конину. Блюда у башкир сытные, питательные и обязательно готовятся из свежих ингредиентов. Часто в блюдо кладут лук, зелень, специи и травы. Именно лук ценится башкирами очень сильно за полезные свойства, ведь в свежем виде этот продукт способствует борьбе с бактериями, позволяет получить витамин С и нормализовать кровяное давление.
Мясо могут есть в вареном, вяленом, тушеном виде. Из конины делают конскую колбасу казы. Ее принято подавать с кисломолочным напитком айран.
Важнейшим напитком стал кумыс. Для кочующих племен напиток был незаменим, ведь даже в самый жаркий день он сохранял свои свойства. Существует множество способов приготовления кумыса, которые башкиры сохраняют и передают из поколения в поколение. Положительными свойствами напитка являются укрепление иммунитета, улучшение работы нервной системы и сохранение эластичности кожи.
Молочные блюда в башкирской кухне изобилуют разнообразием. Башкиры любят топленое молоко, сметану, творог с медом. Важным продуктом является карот — сыр, который хранили зимой, чтобы получать питательные вещества и жир. Его добавляли в бульоны и даже чай. Башкирская лапша называется салма и может иметь множество форм. Ее готовят в виде шариков, квадратиков и стружки. Салму всегда делают вручную, поэтому вариантов исполнения много.
Чаепитие — важная традиция, а чай наряду с кумысом считается национальным напитком. Башкиры пьют чай с ватрушками, вареным мясом, чак-чаком, ягодной пастилой и пирогами. Пастилу готовили из исключительно натуральных ягод, перетертых через сито. Пюре раскладывали на досках и сушили на солнце. За 2–3 дня получалось изысканное и натуральное лакомство. Чаще всего чай пьют с молоком и смородиной.
Башкирский мед — бренд Башкирии. Многие гурманы считают его эталонным, ведь рецепт приготовления первого меда насчитывает полторы тысячи лет. Народ Башкирии бережно хранил традиции, поэтому в наши дни чудесное лакомство получается великолепным. О заготовлении меда в давние времена свидетельствуют наскальные рисунки, найденные в Бурзянском районе. Башкирский мед запрещено подделывать. Под этим брендом выпускается исключительно национальный продукт. Именно он служит основой для приготовления такого десерта, как чак-чак.

Внешность

Одежда

Особенностью одежды башкир является использование различного вида ткацких искусств. Например, применение аппликаций, вязание, вышивка узоров, украшение монетами и кораллами, нанесение орнамента на кожу. Часто созданием одного костюма занималось несколько мастеров. Их задачей было получить слаженный ансамбль, объединенный единым художественным замыслом. Непременно в составлении костюма требовалось соблюдение традиций. Формирование костюма происходило под влиянием скотоводческого ремесла. Для утепления люди пользовались тулупами, шубами из овечьей шерсти.
Домашнее сукно было довольно толстым, а праздничное, наоборот, тонким. Чтобы сделать материл максимально плотным, его сваливали и поливали горячей водой.
Сапоги делали из кожи. Кожу могли сочетать с сукном или войлоком. Чтобы утеплить одежду, пользовались мехом дикого зверя. Особенно была востребована белка, заяц, волк и рысь. Для праздничных шуб и головных уборов использовали бобра и выдру. Значительную роль играли конопляные нити, обладающие повышенной прочностью. Рубахи делали из полотна, украшая геометрическим узором.
Дизайн костюма различался в зависимости от региона проживания. Например, в юго-восточных районах предпочитали красный, синий и зеленый цвета. Северо-восточные, челябинские и курганские башкирки носили платья с окаймляющей вышивкой.
Подол платья украшали орнаментом, как и рукава. В 13 веке стали появляться новые материалы для изготовления одежды, в том числе сукно фламандского, голландского и английского производства. Башкиры стали ценить тонкую шерсть, бархат и атлас. Общей чертой женского и мужского костюма оставались штаны и рубаха (женщины носили платья).
Нередко башкирам приходилось надевать целый комплект верхней одежды. Каждый был свободнее предыдущего, что позволяло передвигаться с удобством и спасаться от холода. Эту же особенность сохранили и для праздничных нарядов. Например, башкиры могли носить одновременно несколько халатов, причем уже независимо от погодных условий.
В горной Башкирии мужчины надевали ситцевую рубаху, холщовые штаны, легкий халат. Зимой наступало время холодов, и тканевая одежда сменялась суконной. Ее изготавливали из шерсти верблюда. Рубаху не опоясывали, но для фиксации халата использовали пояс с ножом. Дополнительным оружием для охоты или похода в лес служил топор.
Халаты сами по себе служили повседневной одеждой. Множество экземпляров можно видеть в музеях, расположенных на территории Башкирии. Ярким примером красоты женской одежды у башкир служит бешмет и елян. Они наглядно показывают способности мастеров использовать вышивку, кораллы, бисер и монеты для декорирования тканей. Чтобы сделать наряды максимально красочными, мастера использовали сукно разных цветов. В совокупности с золотым и серебряным позументом получали неповторимую гамму. В качестве орнамента использовали солнце, звезды, животных и антропоморфные узоры.
Кораллы позволяли выкладывать треугольники и красивые ромбы. Бахрома использовалась для нашивки, которую делали у талии. Разного рода кисточки, пуговицы, декоративные детали позволяли произвести еще более яркий эффект.
Мужчины носили одежду из меха обязательно, у женщин же она считалась редкостью. Они обходились стеганым пальто, пользовались шалью. С наступлением сильных холодов женщина могла укрыться шубой мужа. Шубы для женщин стали появляться достаточно поздно и использовались исключительно для обрядов.
Драгоценности могли позволить себе только богатые башкиры. Самым распространенным драгоценным металлом являлось серебро, которое любили сочетать с кораллами. Такими украшениями оформляли верхнюю одежду, обувь и головные уборы.
Башкиры являются небольшим по численности народом. Их чуть более полутора миллионов, но благодаря бережному отношению к традициям этот народ смог достичь процветания, обрел богатую культуру и стал одним из самых примечательных на территории Российской Федерации. Сейчас на регион сильно влияет урбанизация, все больше молодежи устремляется в города на поиск постоянной работы и жилья. Однако это не мешает башкирам соблюдать древние обычаи, передавать рецепты национальных блюд из поколения в поколение и жить в мире друг с другом, как повелось испокон веков.

метки: Башкирский, Народный, Творчество, Фольклор, Семья, Дедушка, Пчела, Пчеловодство

Башкиры испокон веков живут на юге Урала. Наша родина богата пушным зверем, всевозможной дичью. Уральские горы являются обладателями одних из самых богатейших природных недр, в них скрываются залежи самоцветов, наиболее красива здешняя яшма. В письменных источниках о башкирах впервые упоминается в середине 9 века. Само название нации «башкорт» в переводе с тюркского означает «главный волк». Народ исповедует ислам и славится трудолюбием, трепетным отношением к земле, башкиры – опытные животноводы и отличные пчеловоды.

Пчеловодство в Башкортостане — древний промысел коренного населения, имеющий глубокий исторический, тысячелетний опыт и традиции. Башкирская пчела, башкирский мед с давних времён считались символами Башкортостана. В республике имеются все необходимые условия для эффективного развития пчеловодства: богатая естественная и культурная медоносная растительность, уникальная башкирская порода медоносных пчел, вековые традиции и высокое мастерство пчеловодов.

«Настоящим пчеловодом-господином пчел может быть только тот, кто твердо знает весь ход пчелиной жизни и умеет приложить своё знание к делу»-говорил А.М. Бутляров. Именно таким человеком является мой дедушка — Хафизов Ахметнур. Он живет в деревне Кутушево, где созданы все условия для занятия пчеловодством: благоприятный умеренный климат, большое разнообразие растительности и красивые пейзажи. Он занимается пчеловодством с 1967 года. Когда- то давно, в 7 классе, Камалов Ахтаретдин, двоюродный дедушка, заинтересовал моего деда пчеловодством. Подарил ему борть, и дедушка, подняв борть на дерево, закрепил свой первый улей для диких пчел. На следующий день в нем уже жила пчелиная семья. Это стало началом замечательной традиции пчеловодства в нашей семье.

В чем секрет превосходного меда? По мнению моего дедушки, это прежде всего правильный уход. К пчелам нужно относиться бережно, подкармливать их не сахаром, а именно медом; также лучше качать мед, когда все цветы распустятся, так вкус меда будет более насыщенным; нельзя забывать о поддержке и помощи любимой семьи. Мой папа, сестра и я активно помогаем дедушке. Я очень люблю ездить на пасеку утром. Дух захватывает от этих пейзажей. Тем более, что пасека моего дедушки стоит в очень красивом месте: на холме, среди молодых берёзок, с которого открывается вид на живописную гору Мунчук. Мой дедушка очень любит своё дело, ведь без этого качества мед не был бы таким чудесным.

2 стр., 732 слов

«Лев Николаевич Толстой среди башкир»

… обязательно найдет тепло от прикосновения к историческим сохранившимся традициям башкир. Районный конкурс сочинений «Пою мою республику», Лев Николаевич Толстой среди башкир (к 190-летию со дня рождения великого русского … которые вышли из-под пера писателя по возвращению из увлекательного и полезного лечения. Более десяти лет не посещал Толстой башкирский народ, хотя нетрадиционное лечение кумысом …

Делая итог, хочется сказать, что мой дедушка настоящий профессионал своего дела, он не только делает превосходный мед, но и учит дальнейшее поколение своему ремеслу. Так когда-то он научил моего папу, а сейчас учит меня. И это великолепно, что я буду частью традиций, поколения пчеловодов.

БАШКИРСКИЕ ТРАДИЦИИ: ИЗ ДРЕВНОСТИ В СОВРЕМЕННОСТЬ

• Авторы
• Руководители
• Файлы работы
• Наградные документы

Текст работы размещён без изображений и формул.
Полная версия работы доступна во вкладке «Файлы работы» в формате PDF

Введение

Башкирская степь… Табун лошадей… Нежные звуки курая или это песня ветра?.. Дым потухающих костров… Словно звезды на небе рассыпались по степи маленькие круглые белые юрты… От них веет теплом и запахом молока и хлеба…

Возможно ли сегодня мне, 10-летнему мальчику, увидеть подобную башкирскую сказку? К сожалению, нет.

Но в этом году, когда папа попросил меня сделать наброски узоров для отделки нашего нового дома, я, не задумываясь, нарисовал незамысловатый узор, увидев который папа воскликнул: «У тебя получился башкирский орнамент!» и именно этот узор украсил стены нашего дома. Теперь мы называем наш дом юртой XXI века (Приложение 2)!

Я родился в многонациональной семье, во мне течет и башкирская кровь, поэтому я задумался, какие традиции, обычаи, элементы быта мы, юные башкиры, унаследовали от своих предков, какие из традиций остались для нас лишь историей, а какие являются частью нашей современной жизни, сможем ли мы сохранить и передать традиции нашего народа нашим детям (Приложение 1)?

Целью нашей работы является возрождение и сохранение культуры и традиций башкирского народа.

Для достижения цели нам предстоит решить ряд теоретических и практических задач:

1. Изучить понятие традиции, выяснить, чем обусловлено возникновение башкирских традиций – историей существования народа или религиозными обычаями;

2. Изучить основные древнейшие известные современности башкирские традиции, выделив наиболее актуальные и ставшие частью истории;

3. Подробно изучить правила постройки и обустройства традиционного башкирского жилища;

4. Изучить элементы традиционного башкирского наряда;

5. Узнать традиционные башкирские блюда;

6. Приобщиться к музыкальной народной культуре башкир;

7. Взять интервью у заведующего Кафедры башкирского и других родных языков и литератур на тему преемственности поколений в вопросе сохранения и передачи национальных традиций и обычаев;

8. Посетить краеведческие музеи разных город нашей республики с целью изучения предметов культуры и быта древних башкир в рамках соблюдения традиций;

9. Поучаствовать в Празднике национального костюма, изучить характерные детали мужского костюма, сшить национальный костюм для мальчика;

10. Приобщиться к башкирской национальной кухне;

11. Провести беседу с директором МАУ Детской музыкальной школы г. Туймазы о древнейшем башкирском национальном инструменте – курае, взять уроки игры на курае;

12. Изготовить макет башкирской юрты, следуя всем правилам и канонам;

13. Внести свой вклад в историко-культурное наследие города Туймазы, подарив макет юрты краеведческому музею, после чего посетить музей с одноклассниками и другими школьниками.

Объект исследования – башкирские традиции.

Предмет исследования – древнейшие известные современности башкирские традиции.

В качестве рабочей гипотезы мы выдвинули предположение: являются ли древнейшие традиции башкирского народа частью нашей современной жизни?

В работе использованы теоретический (анализ научной литературы, интернет-сайтов) и эмпирический (сопоставительный анализ, интервью, изготовление макета) методы исследования.

Теоретическая значимость – погружение в истоки национальной башкирской культуры. Практическая значимость работы заключается в возрождении традиций башкирского народа, приобщение нового поколения к системе культурных ценностей народа и своей семьи.

Выбранная тема является актуальной, поскольку в 2019 году мы будет праздновать 100-летие образования Республики Башкортостан. Вековой рубеж развития нашей республики – лучшее время для прослеживания «связи времен» — связи между предками и потомками (Приложение 3).

Базой исследования послужили Национальный музей Республики Башкортостан, Кумертауский историко-краеведческий музей, Туймазинский историко-краеведческий музей, Институт развития образования Республики Башкортостан, МАУ Детская музыкальная школа г. Туймазы, ученики МБОУ СОШ № 7 г. Туймазы.

Глава I. Традиции моей семьи – традиции моего народа

Как следует из Большого энциклопедического словаря, традиции – это элементы социального и культурного наследия, передающиеся от поколения к поколению и сохраняющиеся в определенных обществах и социальных группах в течение длительного времени [3].

Давайте же узнаем историю возникновения башкирских традиций, а также выделим из них наиболее яркие и не теряющие своей актуальности и в настоящее время.

I.1. Истоки башкирских традиций: быт или вера?

Чем же обусловлено возникновение башкирских традиций – историей существования народа или религиозными обычаями?

Башкиры издревле являлись полукочевым народом,  населяющим обширную территорию на  Южном Урале.  Основным занятием башкирского народа было  скотоводство, связанное с сезонным перемещением населения вслед за табунами лошадей и отарами овец на пастбища. Подобный образ жизни способствовал формированию самобытной культуры, традиций, обычаев и своеобразной национальной кухни [1,с.115] (Приложение 4).

Истоки башкирских традиций и обычаев исходят к историческим корням народа, его верованиям, уровню образованности и познаниям об окружающем мире. На протяжении истории башкирам было необходимо рационально вести хозяйство, выработать и соблюдать нормы морали и нравственности, для этого были выработаны и развивались определённые социальные нормы поведения. Все это наложило свои особенности на народные обычаи [2,с.341].

На территории Южного Урала и степей вокруг него проживало много народов, оказавших влияние и на обычаи и традиции башкир. Начало первого тысячелетия ознаменовалось приходом монгольских племён, которые оказали большое внимание на культуру и внешний облик башкир. После того как Золотая Орда была разгромлена, башкиры попали под власть трёх ханств — Сибирского, Ногайского и Казанского. Становление башкирского народа завершилось в IX-X веках н. э., а после присоединения к Московскому государству в XV веке башкиры сплотились и утвердилось название территории, заселенной народом – Башкирия [4,с.238].

В семейном быту и народных празднествах башкирского народа до конца XIX века ярко проявили пережитки патриархального строя, естественно при этом присутствовал оттенок обычай мусульманского шариата, особенно усердно он внедрялся самим мусульманским духовенством [3,с.48] (Приложение 5).

В настоящее время содержание семейных обычаев изменилось, в них сократились архаические черты, увеличиваются социально-бытовые элементы, но их значение в жизни человека осталось прежним. Возрождаются многие мусульманские обряды, воспринимаемые часто как национальные башкирские [1].

I.2. Древние традиции современности

В современной Башкирии большое значение уделяется традиционному укладу, все национальные праздники празднуются в масштабе республики. А в древности обрядами сопровождались все самые значимые для человека события – рождение ребенка, свадьба, похороны.

В традиционной культуре башкирского народа можно выделить бесконечное множество традиций и обычаев, связанных с важными событиям жизни отдельного человека, семьи и всего общества, с религиозными или национальными праздникам, природными явлениями.

В данной работе мы бы хотели остановиться на наиболее ярких башкирских традициях и обычаях, сохранившихся до сегодняшних дней.

Башкиры – колоритный, самобытный и очень гостеприимный народ, тщательно оберегающий свои традиции и обычаи. Для башкирской семьи характерен патриархат, обязанности женщины и мужчины строго распределены. Родители любят своих детей и рады их появлению на свет, у башкир развит культ почитания старших [4].

Древние законы гостеприимства до сих пор чтут и уважают в Башкортостане. К приходу гостей, даже незваных, накрывают богатый стол, а уезжающих – одаривают подарками. Необычна традиция преподносить богатые дары грудному ребенку гостей – считается, что его необходимо задобрить, ведь малыш, в отличии от своих старших родственников, ничего не может съесть в доме хозяина, а значит, может его проклясть [5].

Поскольку считалось, что от женщины исходит вредоносная магия, то ей нельзя было пересекать дорогу мужчине (даже мальчику), не рекомендовали посещать мечети (молиться дома), посещать кладбища [2]. Данные традиции до настоящего времени имеют место в башкирских селах и деревнях.

Посещая мечеть, башкир, как и всякий мусульманин, должен следить за тем, чтобы переступить её порог правой ногой, а выходя из мечети – переступить порог левой ногой. Во время поста весь день запрещается пить и есть, можно только глотать слюну. Кто не может (исключая больных и детей), вовремя выдержать пост – может это сделать в другое время [5,с.376].

В семейных отношениях башкиры относятся к своим женам мягко. Мир в семье во многом зависит и от женщины. Девочек с детства воспитывают в скромности, терпеливости и кротости (Приложение 6).

Особым уважением в башкирской семье пользуются дедушки и бабушки. Почитание старших связано с культом предков. Башкиры должны были знать имена родных до седьмого колена. Старейшины организовывали праздники, регулировали конфликты и были хранителями обычаев (Приложение 7).

Любовь к детям, стремление иметь большую семью традиционно для башкир. Само рождение ребёнка сопровождается множеством обрядов, самый главный из которых – наречение имени.

У башкир существует традиционный обычай взаимопомощи Каз умахэ. ^.Взаимопомощь заключается, в частности, оказанием помощи в заготовке тушек гусей, уток. Обряд Каз умахэ проводится зимой или осенью при установлении снежного покрова. Приглашаются девушки и молодые женщины (чаще невестки). После обработки тушек птиц их полощут на водоёме. В домах готовится чаепитие с блинами на гусином жиру, вечером — праздничное угощение из гусиного мяса и потрохов. К столу подают бал, бузу, баурсак, чак-чак, бешбармак, блины, пекут балеш (пирог) с гусиными потрохами [6,с.352].

Говоря о праздничной культуре башкир, нельзя не упомянуть башкирские народные праздники. Наиболее древний башкирский праздник йыйын (народное собрание). На народных собраниях решались вопросы мира и войны, уточнялись границы родоплеменных территорий, улаживались споры. Завершались народные собрания праздником.

Самый известный и любимый народный башкирский праздник, не потерявший своей актуальности – сабантуй. Сабантуй в древности праздновали непосредственно в день перекочевки с зимнего пастбища на летнее. Главное значение на празднике придавалось военно-спортивным играм, выявлению молодых батыров, защитников рода, племени, народа. Празднество вели аксакалы, занимавшие на праздничном майдане самые почётные места.

Наиболее значимые для мусульман праздники – Ураза-байрам и Курбан-байрам. Все торжества, имеющие отношение к исламу, отмечаются по мусульманскому лунному календарю.

Предлагаем наиболее подробно изучить традиции и обычаи, связанные с основными аспектами жизни башкир – как в древности, так и в современности: жилище башкир, народный костюм, национальная кухня, башкирское музыкальное творчество.

I.3. Дом без фундамента или башкирская юрта

Башкиры, как и многие кочевые народы, около половины своей жизни проводили во временных жилищах, самым древним и самым универсальным видом которых была решетчатая юрта – тирмэ — теплая в стужу, прохладная в жару. Юрта, безусловно, выдающееся изобретение древних скотоводов-кочевников. Из-за ее легкости при транспортировке, устойчивости при степных ветрах, способности сохранять тепло в стужу, прохладу в жару, возможности быстро разобрать и собрать — она была идеальным жилищем [2] (Приложение 8).

Традиционная юрта как жилище у башкир ныне не сохранилась. Ее можно видеть на башкирском народном празднике «Сабантуй», а так же в крупных музеях Башкортостана. Однако, бесследно башкирская юрта не исчезла. Совсем недавно в телевизионных новостях я услышал о возросшем спросе на юрты в Европе! Юрты используются европейцами, как переносное жилище, как гостиницы, а теперь в Бельгийском городе Женап появились школы-юрты, решающие проблему недостатка мест в школе. Такие школы теплые, уютные, светлые, а главное — в них нет углов (Приложение 9)!

I.4. Традиционна одежда: простота и удобство

Одежду башкиры шили из домашнего сукна, войлока, овчины, кожи, меха; употреблялся также крапивный и конопляный холст, обувь шили из кожи. Особенностью у башкир была многочисленность верхних одежд, особенно в праздничных костюмах. До начала XX века одежда у башкир различалась в основном приемами декоративно-художественного оформления. Женщины носили платья (кулдэк), широкие штаны (ыштан), короткий безрукавный камзол или кафтан (кэзэки). На праздник надевали шелковые или бархатные халаты (елян), бешметы (бишмэт). Зимой носили суконные чекмени (сэкмэн), шубы (тун) и тулупы (толоп). По головным уборам можно было узнать о возрасте и семейном положении женщины. Головные уборы были яркими с нашивками из монет, кораллов, блях [2]. 

Башкирские мужчины носили неширокие штаны, рубахи. Верхняя одежда —  камзол или кафтан. Башкирская мужская рубаха на юге Урала не имела воротника и скрепляется в шейном вырезе шнурком. Зимой мужчины носили шубы из овчины и тулупы (билле тун, тире тун). Праздничные мужские рубахи вышивались узорами. Исключительно мужской деталью одежды были пояса. Повседневной для мужчин была шапочка-тюбетейка (тубэтэй), у пожилых тёмная, у молодых — цветная (зеленая, красная, синяя), вышитая шерстью и шелком, украшенная бисером, кораллами, позументом. Также мужчины носили и меховые шапки (бурек, кэпэс) из овчины, из шкуры лисы, волка, рыси и др. Края шапки окаймляли полоской из более дорогого меха [2] (Приложение 10).

В настоящее время традиционные башкирские костюмы в повседневной жизни башкир мы уже не встретим, но без таких костюмов невозможно представить ни один национальный праздник, ни один концерт, ни одну национальную свадьбу.

I.5. Самые вкусные традиции

Кочевой образ жизни башкир в древности во многом определял и национальную кухню башкир, он привёл к формированию широкого ряда продуктов длительного хранения. Основную массу башкирских национальных блюд составляют отварная, сушёная и вяленая конина, баранина, молочные продукты, сушёные ягоды, сушёные злаки, мёд. Примерами являются такие блюда как казы (конская колбаса), какланган ит (вяленое мясо), пастила, кумыс, сейәле hары май (вишня в топлёном масле), муйыл майы (черемуховое масло), ҡорот (сухой курт), эремсек и айран — все эти блюда относительно долго сохраняются даже при летней жаре и их удобно брать с собой в дорогу. Считается, что кумыс готовился именно в дороге — сосуд с кобыльим молоком привязывался к седлу и болтался в течение дня. Заметная особенность башкирской кухни: к блюдам часто подаются молочные продукты — редкое застолье обходится без курута или сметаны. Большинство башкирских блюд отличаются простотой приготовления и питательностью [1].

Современные башкирские блюда сохранили всю самобытность традиционной башкирской кухни и дополнили её, разнообразив ассортимент продуктов и сервировку. Ни один праздничный стол башкир не обходится без бишбармака, казы, хурпы, буккена или чак-чака. Бытовавшие запреты в еде были связаны с религиозными традициями [4] (Приложение 11). 

Блюда национальной кухни ни в коей мере не являются для нас, юных башкир, частью истории. В башкирских семьях и сегодня, как за праздничным, так и за повседневным столом, мы можем увидеть любимые башкирские лакомства. Национальная кухня, пожалуй, является наиболее ярким аспектом жизни и культуры башкир, в котором имеет место преемственность поколений.

I.6. Курай – символ башкирской музыки

Национальное музыкальное искусство, восходящее к глубокой древности и сопутствующее всей истории и жизни народа, позволяет сделать вывод, что творческая и бытовая жизнь народа были органично взаимосвязаны. Наряду с песенным творчеством у башкир была развита и музыка, причем инструментальная чуть ли не преобладала над вокальной.

Башкирские народные музыкальные инструменты были очень разнообразны. В него включались курай, думбыра, кобыз железный, сурнай (гудок), дунгур (ударный инструмент). Возникший в глубине веков курай за долгий исторический период совершенствовался как сольный аккомпанирующий и ансамблевый инструмент, мастерская игра на котором сопровождалась и пением песни, и горловым пением (узляу). Мастер-кураист был почитаемым человеком в обществе, звук его курая должен был быть слышен на 10 верст по ветру. Выразительным искусством звукоподражания, имитацией голосов птиц, животных владели отдельные мастера-кураисты. Курай делался из стебля растения, называемого медвежьей дудкой [5].

Именно курай был и остается главным музыкальным инструментом, занявшим важнейшее место в национальной культуре. Курай — древнейший музыкальный инструмент башкир, сохранивший свою самобытность до настоящего времени (Приложение 12).

Выводы по главе I

Проанализировав различные источники информации мы узнали:

1. Возникновение башкирских традиций обусловлено историей существования народа и религиозными обычаями.

2. Наиболее яркие башкирские традиции и обычаи сохранились до сегодняшних дней.

3. Самым древним и самым универсальным жилищем древних башкир являлась решетчатая юрта.

4. Простота и удобство национальной одежды сочетаются с яркостью и изысканностью.

5. Блюда национальной кухни – не часть истории, а часть нашего стола.

6. Курай – самый самобытный и самый современный башкирский музыкальный инструмент.

Глава II. Недолго той земле стоять,

где станут традиции ломать…

Основной мыслью нашей исследовательской работы является сохранение и передача будущим поколениям традиций своего народа. На примере своей семьи мы хотим доказать, что старые башкирские традиции не просто живы, но и являются частью нашей жизни, и, надеюсь, станут частью жизни наших потомков.

II.1. С важными вопросами к важному человеку

Мы встретились с заведующей Кафедры башкирского и других родных языков и литератур Института развития образования Республики Башкортостан, профессором, кандидатом филологических наук, «Заслуженным работником образования РБ» Габитовой Закией Муллагалеевной. Мы побеседовали на тему преемственности поколений в вопросе сохранения и передачи национальных традиций и обычаев (Приложение 13).

Мы узнали, что Институт развития образования Республики Башкортостан осуществляет повышение квалификации профессиональную переподготовку педагогических работников, научно-исследовательское, научно-методическое обеспечение развития системы непрерывного образования в республике.

Закия Муллагалеевна объяснила нам, что национальные традиции не должны восприниматься современным обществом, как нечто консервативное, устаревшее, тормозящее развитие. Традиции нашего народа должны восприниматься молодым поколением, как идеал, как абсолютная ценность.

Народная традиция – это связующее звено между прошлым и настоящим.

Самую главную роль в приобщении ребенка к народным традициям играет его семья, с самого момента своего рождения малыш должен жить по традиционному укладу своего народа.

Закия Муллагалеевна считает, что раскрытие личности в ребенке полностью возможно через включение его в культуру собственного народа. И это не просто знание о культуре, а проживание в культуре, проживание в традиции.

Народные традиции, в том числе традиционные празднества, должны служить средством развития культуры, коллективного развлечения и отдыха, совершенствования быта. Не случайно К.Д. Ушинский подчеркивал, что «воспитание, если оно не хочет быть бессильным, должно быть народным» (Приложение 14).

Основным выводом нашей встречи стало понимание того, что знание традиций своего народа способствуют развитию личности в духе патриотизма.

II.2. Традиции, увековеченные за стенами музеев

Этим летом мы гостили у моей прабабушки Сабитовой Алтынбики Махамегарифовны в г. Кумертау. Не зная ни слова на русском языке, моя прабабушка сумела поведать мне много интересных историй о жизни наших предков, показала мне украшение своей мамы, смастеренное из медных монет, играла для нас на кубызе. Именно там, в маленьком городе на самом юге Башкирии я ощутил, что такое преемственность поколений (Приложение 15) .

Любопытно, что моя бабушка Сабитова Мунира Исламовна много лет работала директором Кумертауского историко-краеведческого музея. Она рассказывала мне, что приложила много усилий для того, чтобы разнообразить музейное наследие. Особое внимание она уделила залу этографии, посвященному быту и культуре древних башкир.

С огромным удовольствием мы всей семьей посетили местный музей. Меня понравились экспонаты залов, посвященных истории города, Великой отечественной войне, но наиболее всего меня поразил зал этнографии. В зале этнографии царствует дух старины. Только здесь можно воочию увидеть национальные одежды и предметы быта старины башкир. Экскурсовод и бабушка рассказали мне, что все экспонаты собирались по крупицам, они являлись частью настоящей жизни наших предков. Я побывал в настоящей башкирской юрте, сидел в ней на ковре на почетном месте гостя, качал люльку и напевал башкирскую колыбельную, подолгу рассматривал расшитые вручную полотенца с башкирским орнаментом (Приложение 16).

Я словно побывал в том времени, о котором вечерами мне рассказывала моя прабабушка, словно услышал голос своего прадеда Ислама, услышал топот копыт его коня.

В целях общего развития и сравнения, мы посетили также Национальный музей Республики Башкортостан (Приложение 17).

В настоящее время Национальный музей Республики Башкортостан — одно из самых больших хранилищ ценнейших артефактов. В его фондах сосредоточено свыше 190 тысяч экспонатов, рассказывающих о природе, истории, культуре нашего края и народов, населяющих его. В музее имеется четыре экспозиционных отдела: отделы естественной истории, археологии, истории края, этнографии.

Несмотря на наличие в Национальном музее 35 выставочных залов на самые разнообразные тематики, этнографический зал Кумертауского музея произвел на меня куда большее впечатление. Может быть причиной тому стали стекла, за которыми расположены экспонаты Национального музея, отделяющие и отдаляющие современных людей от духа древней эпохи, а может быть дело в причастности моей бабушки к воссозданию бытности древних башкир в Кумертауском музее.

Самое главное, что в результате посещения музеев мной были воочию изучены предметы культуры и быта древних башкир, являющиеся частью национальных традиций.

II.3. Главное, чтобы костюмчик сидел

Следующим шагом нашего исследования стало посещение Праздника национального костюма, прошедшего в рамках Международного фестиваля искусств «Сердце-Евразии-2018» в г. Уфе 9 июня 2018 года (Приложение 18). Самым красочным фрагментом праздника стал марш-парад национальных костюмов. Жители и гости города в ярких разноцветных одеждах колонной прошли от Башкирского театра драмы до Конгресс-холла. Участники парада демонстрировали костюмы разных народов, проживающих в Башкортостане: башкир, русских, татар, чувашей, поляков, украинцев и многих других. В 2018 году был установлен абсолютный рекорд по количеству участников марша-парада (Приложение 19)!

Несомненно, наибольшее количество участников парада были в национальных башкирских костюмах. Повсюду мелькали яркие оборки женских платьев, слышался звон монет на национальных украшениях, развевались на ветру хвосты лисьих шапок.

Наиболее всего меня поразила красота костюмов выступающих на сцене кураистов – накинутый на плечи зилян и шапка, обшитая мехом лисы или песца (Приложение 20).

Вместе с бабушкой мы решили сшить зилян для меня. Мы узнали, какие материалы нам будут необходимы для пошива – бархат, плотный шелк, искусственная замша, шерсть. Мы изучили технологию пошива, сделали выкройку, и бабушка принялась за дело. Для завершения образа, мы решили взять национальную мужскую шапку с мехом напрокат (Приложение 21).

II.4. Самая сладкая традиция

Башкирская народная кухня известная нашей семье не только из кулинарных книг – мама и бабушка в праздничные и выходные дни балуют нас национальными лакомствами.

Мама печет вкусный балиш, бабушка предпочитает маленькие вак-балиши, наш папа русский, но он любит бишбармак, мы с братиком очень любим хурпу.

Этим летом наша прабабушка впервые приготовила для нас национальный десерт – чак-чак. Мы все вместе готовили тесто, резали его на маленькие полоски, обжаривали в масле, обливали сиропом, формировали горку, похожую на юрту. Нам очень понравилось это хрустящее, в меру сладкое и очень сытное угощение!

Дома с мамой мы решили закрепить урок бабушки и своими силами испекли чак-чак. Процесс приготовления этого блюда очень увлек нас с братиком, мы играли с тестом, помогали маме на всех этапах, а вечером всей семьей мы собрались за семейным столом и пили горячий ароматный чай с травами с нашим любимым башкирским десертом, приготовленным своими руками (Приложение 22).

Наверное, наши предки также собирались вечером в юрте за семейным чаепитием.

II.5. Песнь моего курая

Мы уже узнали, что у  башкир  курай является наиболее широко распространённым музыкальным инструментом. 1 марта 2018 года для курая, как товара, зарегистрировано место происхождения — г. Уфа и г. Кумертау Республики Башкортостан.

Померив сшитый для меня национальный костюм, я вспомнил кураистов, выступавших на сцене в таких костюмах и выдувавших из этой незамысловатой трубки под названием курай удивительные мелодии.

У нас дома давно хранился курай, подаренный мне бабушкой. Разглядывая его, я никогда не понимал, как этот пустой высушенный стебель с отверстиями способен дарить людям чудесную музыку. Видно, данный секрет нам поможет раскрыть только опытный кураист.

Мы обратились к директору Детской музыкальной школы г. Туймазы Рамзину Рафкатовичу Абсалямову, являющемуся также преподавателем по классу «Курай» с 2006 года.

Для начала Рамзин Рафкатович продемонстрировал нам профессиональную игру на древнем башкирском музыкальном инструменте, в результате чего мы убедились, что обратились по адресу.

Рамзин Рафкатович объяснил нам, что курай – это средство для извлечения звука, а самым настоящим инструментом являются наши губы, язык и дыхание. Самый сложный этап обучения игре на курае – это научиться выдувать звук. Это мы поняли на собственном опыте. Целый месяц мне понадобился для того, чтобы извлечь из моего курая звук, отдаленно напоминающий чудесные напевы настоящих кураистов.

Прежде всего, нужно научиться правильно держать инструмент. Курай нужно расположить между передними зубами: верхняя губа должна закрывать инструмент, а нижняя – образовывать небольшой просвет. Самым кончиком языка стоит упираться на край. Дуть в инструмент нужно сильно, при этом нельзя допускать резкости и судорожности – это будет отражаться на звуке. При игре на курае нужно будет делать глубокий, а также напряженный выдох.

Разные по высоте звуки получаются благодаря зажатию отверстий в инструменте большим, указательным и безымянным пальцами. Отверстия нужно зажимать плотно, но не нужно сильно напрягать пальцы.

Если сказать честно, то данный этап нашего исследования оказался для меня наиболее сложным. Я понял, что яркому выступлению кураиста на сцене предшествуют годы тренировок. На сегодняшний день после нескольких уроков с Рамзином Рафкатовичем у меня уже получается выдувать звук из курая, но я не намерен останавливаться (Приложение 23).

Надеюсь, к следующей совей поездке в гости к прабабушке Алтынбике, я смогу порадовать ее маленьким выступлением юного кураиста.

II.6. Дом без углов

Наиболее яркое ощущение единения с духом своих предков я получил, сидя на полу настоящей башкирской юрты среди ковров, подушек и предметов домашней утвари.

Мы с моей семьей решили изготовить макет маленькой башкирской юрты по всем древнейшим правилам – такую же, как в музее г. Кумертау.

Мы с папой изготовили остов юрты из деревянных реек, с мамой мы покрыли его снаружи и внутри войлочной тканью, оставив вверху отверстие для выхода дыма, украсили юрту национальным орнаментом и монетами.

Заглянем же внутрь нашей юрты! Важным элементом кочевого жилища всегда считался шаршау. Это занавес из плотной ткани, который делит башкирскую юрту на две части: женскую — она всегда меньше и располагалась неизменно по правую сторону от входа, здесь мы расположили кухонную утварь; и мужскую — левая часть размерами больше и всегда использовалась в качестве гостиной. По всей комнате мы вывесили красочные ковры, скатерти, полотенца и постельные принадлежности. Решетчатые стены закрывались не только узорными работами, но и снаряжением воина, украшенным национальными орнаментами.

Почетное место для гостей – урын – располагается напротив входа. Здесь же мы разместили резной деревянный сундук. На нем складываются самые ценные вещи: ковры, паласы, одеяла и подушки.

Мы приобрели настоящих жителей для нашей юрты – кукол в национальных костюмах и тем самым вдохнули в нее жизнь. Иногда мне кажется, что если я раскрою свою юрту, то застану башкирскую кукольную семью за чаепитием (Приложение 24).

II.7. Новый музейный экспонат

Для составления полной картины мы решили, что необходимо посетить не только музеи разных городов республики, но и историко-краеведческий музей г. Туймазы.

Осмотрев все выставочные залы музея, уделив особое внимание этнографическому залу, где представлены отдельные элементы быта древних башкир, мы поняли, что в музее не содержится целостное изображение древнего башкирского жилища – юрты.

Побеседовав с директором музея Мальковой Татьяной Ефставьевной, мы скромно предложили преподнести в дар музея изготовленный нами макет башкирской юрты. Узнав, что юрта полностью соответствует древним правилам и канонам, Татьяна Ефставьевна согласилась.

Мы очень горды, что наша маленькая юрта стала одним из экспонатов настоящего музея в нашем городе. Теперь посетители музея могут достоверно узнать и своими глазам увидеть, как выглядело жилище наших предков, как снаружи, так и внутри.

Мы с одноклассниками и другими учениками нашей школы ежегодно посещаем историко-краеведческий музей нашего города, этот год также не стал исключением. Но в этот раз занимательная экскурсия в музее была дополнена моим не менее занимательным выступлением о новом экспонате музея – башкирской юрте, о процессе ее изготовления, о ее внешнем и внутреннем содержании, о правилах ее установки и эксплуатации (Приложение 25).

Мои одноклассники и другие посетители музея с большим интересом слушали меня, а потом с удовольствием рассматривали нашу маленькую юрту, удивляясь наличию схожих элементов быта древних башкир, представленных в залах музея, и их маленьких копий в нашей юрте.

Выводы по главе II

В эмпирической части исследования мы проделали следующую работу:

— взяли интервью у профессора Института развития Республики Башкортостана и узнали, что раскрытие личности в ребенке полностью возможно через включение его в культуру собственного народа;

— посетили музеи республики, где воочию изучили предметы культуры и быта древних башкир, являющиеся частью национальных традиций;

— стали участниками Праздника национального костюма в рамках Международного фестиваля искусств «Сердце-Евразии-2018», после чего сшили праздничный зилян для мальчика;

— приготовили своими руками любимый башкирский десерт чак-чак;

— начали обучение игре на курае в Детской музыкальной школы г. Туймазы;

— изготовили макет маленькой башкирской юрты по всем древнейшим правилам;

— после согласования с директором местного музея преподнесли в дар музейного наследия макет нашей юрты, после чего посетили с одноклассниками музей, где подробно рассказали им о новом экспонате.

Заключение

Башкирские традиции… Любой среднестатистический школьник, услышав это словосочетание, подумает об учебнике истории, о старых музейных экспонатах, о давно ушедших от нас предках.

В ходе подготовки нашей исследовательской работы этот миф о традициях, как о старых, изживших себя элементах жизни наших предках, был развенчан.

Выполняя исследовательскую работу, мы изучили основные башкирские традиции и обычаи, связанные с национальными жильем, музыкой, блюдами и одеждой древних башкир. Мы рассказали и «показали» эти традиции нашим сверстникам, вызвали у них неподдельный интерес. Это и была цель нашей работы, и мы ее достигли!

Начиная наше культурное исследование, мы ставили перед собой задачи и реализовывали их.

В результате разрешения первой задачи мы изучили понятие традиции, выяснили, что возникновение башкирских традиций обусловлено, как историей существования народа, так и религиозными обычаями.

Далее мы изучили основные древнейшие известные современности башкирские традиции, выделив наиболее актуальные, связанные с древним жильем, блюдами национальной кухни, башкирскими народными инструментами и национальным мужским костюмом.

Третья задача позволила нам узнать все правила постройки и обустройства традиционного башкирского жилища.

В ходе реализации четвертой задачи мы узнали элементы традиционного башкирского наряда.

В результате разрешения пятой задачи мы расширили свои знания о традиционных башкирских блюдах.

На шестом этапе нашей работы мы приобщились к музыкальной народной культуре башкир.

Далее мы взяли интервью у заведующего Кафедры башкирского и других родных языков и литератур и поняли, что преемственность поколений в вопросе сохранения и передачи национальных традиций и обычаев начинается с семьи.

Разрешением восьмой задачи стало посещение краеведческих музеев разных городов нашей республики, где были изучены предметы культуры и быта древних башкир.

В рамках девятой задачи мы приняли участие в Празднике национального костюма и даже сшили национальный костюм для мальчика.

Приготовление национального башкирского десерта стало реализацией нашей десятой задачи.

Самой сложной задачей стало для нас обучение игре на курае.

Наиболее любопытным процессом стало для нас разрешение одиннадцатой задачи — изготовление макета башкирской юрты.

Наиболее значимым и волнительным для нас стало решение тринадцатой задачи – принесение в дар музея нашего города макета юрты, рассказ о нашей юрте в рамках экскурсии для наших сверстников.

Таким образом, все поставленные задачи нами решены.

Мы поняла сами и доказали другим, что изученные нами древние башкирские традиции – не только часть истории башкирского народа, это часть нашей современной жизни. Значит гипотеза нашего исследования нами проверена и подтверждена, как в литературных источниках, так и опытно-экспериментальным путем.

Тема о старинных башкирских традициях имеет большие перспективы развития, поскольку башкиры со своей славной историей имеют бесконечное множество интересных и важных традиций и обычаев, как хорошо известных современности, так и ставших частью истории нашего народа. В наших планах подробное изучение традиционной башкирской свадьбы, национальных боевых искусств, традиций коневодства, изготовления кумыса.

В конце нашей работы хочется обратиться к словам советского писателя Петра Павленко – «Традиции вырождаются, если их не совершенствовать». Я призываю вас хранить традиции своего народа, совершенствовать их в рамках нашей современной жизни, чтобы передавать традиции нашим детям и внукам.

Список литературы

1. Бикбулатов Н.Б., Башкиры. Этническая история и традиционная культура, Р.М. Юсупов, С.Н. Шитова, Ф.Ф. Фатыхова / Научная энциклопедия, 2002. – 115 с.

2. Коллектив авторов. История Башкортостана с древнейших времен до 1917. Учебное пособие. Башкирский государственный университет / Уфа, 1991. – 341 с.

3. Муллагулов М.Г., Соколиная охота. Материальная культура башкир и народов Урало-Поволжья / Уфа, 2008. — 48–63 с.

4. Очерки по истории Башкирской АССР / Уфа, 2016. — т. 1, 238 с.

5. Руденко С.И.,  Башкиры. Историко-этнографические очерки / Китап, 2006. – 376 с.

6. Янгузин Р.3., Хисамитдинова Ф.Г., Коренные народы России. Башкиры / Китап, 2007. — 352 с .

Интернет-ресурсы

1. Башкирский народ: культура, традиции и обычаи — Сезоны-года.рф

https://сезоны-года.рф/

2. Башкиры: особенности характера и традиций

nazaccent.ru 

Википедия

https://www.wikipedia.org

4. Гималтдинова И.И. Семейный быт, обычаи и семейные празднества башкирского народа. Молодой ученый. 2015. №17 https://moluch.ru/archive/97/21784/

5. Султанова А.И. Курай — башкирский национальный инструмент. Молодой ученый. 2017. №3.

https://moluch.ru/archive/137/38368/

Понятийный аппарат

Зилян – мусульманское верхнее платье-плащ.

Ислам – одна из трех мировых религий, в переводе с арабского языка означает отдачу себя Богу, или покорность, а принявший эту религию называется преданным Богу, по-арабски — мусульманином.

Курай – башкирский и татарский духовой музыкальный инструмент.

Мечеть – мусульманское молитвенное (богослужебное) архитектурное сооружение.

Нравственность — моральное качество человека, некие правила, которыми руководствуется человек в своём выборе.

Обряд — совокупность действий стереотипного характера, которой присуще символическое значение.

Патриархат — форма социальной организации, в которой мужчина является основным носителем политической власти и морального авторитета, осуществляет контроль над собственностью, а отцы в семьях обладают лидирующим положением. 

Традиции – элементы социального и культурного наследия, передающиеся от поколения к поколению и сохраняющиеся в определенных обществах и социальных группах в течение длительного времени.

Чак-чак — изделие из теста с мёдом, относящееся к кухне тюркских народов; национальное блюдо башкир, татар и казахов.

Юрта — переносное каркасное жилище с войлочным покрытием у тюркских, башкирских и монгольских кочевников

Приложение 1

Наша многонациональная семья

Приложение 2

Проект нашего нового дома, при декоративной отделке

которого будет использован башкирский орнамент

Приложение 3

В 2019 году мы будет праздновать 100-летие

образования Республики Башкортостан

Приложение 4

Башкиры — полукочевой народ,  основным занятием которого скотоводство, связанное с сезонным перемещением населения вслед за табунами лошадей

Приложение 5

Патриархальный строй и мусульманский шариат в семейном быту

Приложение 6

Девочек в башкирских семьях с детства

воспитывают в скромности, терпеливости и кротости

Приложение 7

Почитание старших в башкирских семьях связано с культом предков

Приложение 8

Юрта — выдающееся изобретение древних скотоводов-кочевников

Разборка юрты. Фото С.И. Руденко из

Кумертауского историко-краеведческого музея,

1906 год

Юрты тюркского монгольского типа.

Фото С.И. Руденко из Кумертауского

историко-краеведческого музея,

1906 год

Башкирские юрты в современном мире

Приложение 9

В Бельгийском городе Женап появились школы-юрты,

решающие проблему недостатка мест в школе

Приложение 10

Национальные костюмы башкир

Приложение 11

Блюда национальной кухни — не часть истории,

а часть нашего современного рациона

Приложение 12

Курай — древнейший музыкальный инструмент башкир,

сохранивший свою самобытность до настоящего времени

Приложение 13

Встреча с заведующей Кафедры башкирского и других родных языков и литератур Института развития образования Республики Башкортостан, профессором, кандидатом филологических наук, «Заслуженным работником образования РБ» Габитовой Закией Муллагалеевной

Приложение 14

Интервью с заведующей Кафедры башкирского и других родных языков и литератур Института развития образования Республики Башкортостан, профессором, кандидатом филологических наук, «Заслуженным работником образования РБ» Габитовой Закией Муллагалеевной

Егор: Спасибо Вам большое за возможность встретиться и побеседовать с Вами. Я бы хотел побеседовать с Вами на тему преемственности поколений в вопросе сохранения и передачи башкирских национальных традиций и обычаев

Габитова З.М.: Мне очень интересна тема твоего исследования.

Егор: Расскажите, кто является студентами Института образования?

Габитова З.М.: Институт развития образования Республики Башкортостан осуществляет повышение квалификации профессиональную переподготовку педагогических работников, научно-исследовательское, научно-методическое обеспечение развития системы непрерывного образования в республике.

Егор: Как Вы считаете, чем для нас являются старинные башкирские традиции?

Габитова З.М.: Национальные традиции не должны восприниматься современным обществом, как нечто консервативное, устаревшее, тормозящее развитие. Традиции нашего народа должны восприниматься молодым поколением, как идеал, как абсолютная ценность.Народная традиция – это связующее звено между прошлым и настоящим.

Егор: Как приобщить ребенка к традициям своего народа?

Габитова З.М.: Самую главную роль в приобщении ребенка к народным традициям играет его семья, с самого момента своего рождения малыш должен жить по традиционному укладу своего народа.

Егор: Способствует ли приобщение ребенка с самого юного возраста к национальным традициям его развитию?

Габитова З.М.: Раскрытие личности в ребенке полностью возможно через включение его в культуру собственного народа. И это не просто знание о культуре, а проживание в культуре, проживание в традиции. Кроме того, знание традиций своего народа способствуют развитию личности в духе патриотизма.

Егор: Спасибо большое Вам за нашу встречу!

Габитова З.М.: Желаю тебе успехов!

Приложение 15

В гостях у прабабушки Сабитовой Алтынбики Махамегарифовны

в г. Кумертау Республики Башкортостан

Приложение 16

Посещение Кумертауского историко-краеведческого музея

Предметы древнего башкирского быта в музее

Настоящая башкирская юрта в музее

Внутреннее убранство башкирской юрты и «почетный гость» в ней

Приложение 17

Посещение Национального музея Республики Башкортостан

Предметы быта башкир

конца XIX — начала XX века

Традиционные башкирские костюмы

Традиционные башкирские женские украшения

Традиционные народные промыслы

Приложение 18

Праздник национального костюма, прошедший в рамках Международного фестиваля искусств «Сердце-Евразии-2018»

в г. Уфе 9 июня 2018 года

Приложение 19

Марш-парад национальных костюмов

Приложение 20

Пошив национального костюма для юного башкира

Приложение 21

Для пошива праздничного мужского зиляна мы использовали

бархат, плотный шелк, искусственную замшу, декор

Приложение 22

Приготовление любимого башкирского десерта – чак-чак

Сладость из теста в меду, без которой не обходится ни один башкирский праздник. Выпечка с медовой заливкой — это просто и очень вкусно!

Рецепт данного лакомства необычайно прост. Для приготовления чак-чака нам понадобились: яйца, сахар, вода, мука, соль, масло растительное, масло топлёное, вода, сахар, мёд.

Мы замесили тесто из муки, сливочного масла, сахара и яиц. Тесто для чак-чака должно быть мягким, но плотным, чтобы с ним было удобно работать.

Тесто мы размяли руками в пласт толщиной 1 см, нарезали на полосы, превратили их в жгутики, разрезали жгутики на маленькие палочки и жарили их в казане в растительном масле до золотистого цвета.

Готовые палочки мы залили медово-сахарным сиропом и сформировали пирамиду или юрту.

Прабабушка Алтынбика раскрыла нам секрет приготовления вкуснейшего чак-чака – это не жалеть мед!

Наш первый опыт

приготовления чак-чака

Приложение 23

Обучение игре на курае с директором Детской музыкальной школы

г. Туймазы Рамзином Рафкатовичем Абсалямовым

Приложение 24

Изготовление макета башкирской юрты по всем древнейшим правилам

Для начала мы с папой изготовили из деревянных реек основу юрты – остов

С мамой мы покрыли основу юрты снаружи и пол внутри войлочной тканью, украсили юрту снаружи башкирским орнаментом и монетами

Нашу юрту, как и в старину, мы разделили на две части: женскую — по правую сторону от входа, здесь мы расположили кухонную утварь; и мужскую – левую часть, используемую в качестве гостиной.

По всей комнате мы высесили красочные ковры, скатерти, полотенца и постельные принадлежности. Решетчатые стены закрыли не только узорными работами, но и снаряжением воина, украшенным национальными орнаментами.

Мы приобрели настоящих жителей для нашей юрты – кукол в национальных костюмах и тем самым вдохнули в нее жизнь.

Приложение 25

Наш макет юрты стал

настоящим экспонатом музея

При посещении моими одноклассниками и школьниками Туймазинского историко-краеведческого музея, занимательная экскурсия в музее была дополнена моим выступлением о новом экспонате – башкирской юрте, о процессе ее изготовления, о ее внешнем и внутреннем содержании, о правилах ее установки и эксплуатации

Туймазинский историко-краеведческий музей

Просмотров работы: 9280

Культура и традиции башкирского народа имеют многовековую историю. Первые упоминания о людях, расселившихся на большой территории у подножия Урала и на берегах Волги, датируются IX веком. Свободолюбивые и храбрые башкиры претерпели немало трудностей, но на протяжении всей своей истории никогда не были под гнетом какого-либо государства, хотя и жили в составе Венгрии и империи Чингисхана. Они всегда занимали привилегированное положение и оказывали уважение другим народностям, с открытым сердцем принимая чужестранцев на своей территории.

Язык

У этого народа есть собственный башкирский язык. Он формировался веками и представляет собой симбиоз кыпчакского, татарского, булгарского, арабского, персидского и русского языков. Филологи внутри него выделяют несколько говоров: куванкский, бурзянский, юрматинский. Они отличаются друг от друга фонетически, при этом понятны всем народностям Башкортостана и даже татарам.

Тот язык, на котором говорят башкиры сегодня, окончательно сформировался лишь в начале XX века. Основа лексики – слова древнетюркского происхождения. Смыслоразличительную функцию играет ударение и аффиксы, а вот предлоги, приставки и родовые формы в этом языке не используются. Пишут в Башкирии кириллицей с 9-ю дополнительными буквами для обозначения специфических звуков, хотя еще 70 лет назад в использовании было поволжское среднеазиатское письмо.

Семья

Формирование семейных традиций народов Башкирии шло под влиянием двух религий: христианства и ислама. До XIX века в приоритете была малая семья, когда молодые после свадьбы уходили жить в отдельный дом. Случаи, когда сыновья приводили в свою семью девушек, были редкостью, и связано это было с крайней необходимостью вести общие дела, как сегодня говорят, бизнес.

От православных устоев у башкиров сложилась традиция моногамной семьи, но при этом двоеженство полностью не отрицалось. В прошлом полигамность была характерна для баев и представителей духовенства. Могли жениться второй раз и богатые мужчины, но только в том случае, если первая жена была больна или не могла иметь детей. Вдовцам новую супругу подыскивал отец покойной при условии, что за нее ранее был полностью выплачен калым. Если вдовой оставалась женщина, то она могла выйти замуж за родственника почившего супруга.

По традиции, у башкиров Урала действует патриархат. Главным в семье считается отец. Его слово определяет не только финансово-имущественные расходы, но и судьбу детей. Права женщин в башкирских семьях меняются в зависимости от возраста. Мать всегда в почете, она отвечает за все домашние дела и имеет право голоса по отношению к будущему детей наравне с отцом. Если в одном доме живут несколько поколений, то тяготы домашнего хозяйства всегда ложатся на плечи невестки: она убирает, стирает, готовит на всю большую семью, а также ухаживает за скотом.

Башкиры очень ценят свои традиции, и именно поэтому процент разводов, по сравнению с другими регионами, у них на низком уровне. Ранее чтобы разорвать отношения с супругом, женщина должна была доказать, что с ней плохо обращаются. Это был крайний шаг, так как после развода повторное замужество было под запретом.

Свадьба

По традиции, башкирская свадьба – это обряд, который остается неизменным на протяжении многих веков и подчиняется законам шариата. Даже сегодня невесту жениху присматривают родители, но в отличие от суровых реалий прошлого, в приоритете остается симпатия молодых друг к другу. Сватал девушку отец парня. Он должен был получить согласие не только родителей невесты, но и ее самой, в противном случае о свадьбе не договаривались. Обряд сватовства у башкир завершался отпитием родителями из одной емкости кумыса и меда. После этого расторгнуть помолвку было нельзя.

По народной традиции, у башкир действует правило выплаты калыма за молодую. Его размер определяется финансовым положением обеих семей и оговаривается сразу после сватовства. Обычно калым составлял:

• лошадь для отца;
• шуба для матери;
• лошадь для приготовления свадебного угощения;
• платья для снох;
• водка для братьев невесты.

В наши дни из всего перечня сохранилась традиция отдавать за невесту спиртное, несколько ящиков водки. Это получают родственники девушки, а вот ей самой от жениха полагается махр. По национальной традиции, у башкиров это золотые и серебряные украшения (кольца, серьги), которые с момента получения подарка считаются исключительно собственностью девушки, а не частью семейного капитала.

Непосредственно перед светской свадьбой по законам шариата проводится обряд Никах. Он проходит на стороне девушки. В это время в доме собираются гости, обязательно на церемонии присутствуют два свидетеля и один опекун от невесты и родители жениха. Мулла читает молитву, которая, по сути, является разрешением на вступление в брак.

В наши дни Никах совершают редко, обычно все сводится к традиционной светской свадьбе. А ведь с этим обычаем у башкирского народа связано немало интересных традиций. Например, обряд «йыртыш», главную роль в котором играют снохи молодой. Вечером после Никаха устраивают праздник, во время которого невеста сбегает от мужа и прячется в доме брата. Жених должен найти ее, ведь в противном случае он не может претендовать на первую брачную ночь. Обряд шуточный, но в то же время очень символичный. Когда мужчина находит «пропажу», он обязан дать выкуп снохам в виде красивых платков. Они же в ответ протягивают ему красную ткань, которую жених рвет ногой, что символизирует получение права на лишение девственности своей суженной.

Еще один шуточный обычай – топить баню для молодых. Делают это также снохи, подбавляя как можно больше жара. В ответ жених оставляет им подарок: кладет деньги в полотенце и завязывает его на тугой узел как символ мужской силы.

Сама же свадьба, или обряд Туй, праздновалась после полной выплаты калыма. Гуляли ее три дня: первый в доме невесты, второй – у жениха, а на третьи сутки девушка отправлялась в новый дом.

Праздники

Самый известный национальный праздник башкирского народа – сабантуй, традиции которого складывались на протяжении многих веков. В оригинале название звучит как «хабантуй» и означает «хабан» – плуг и «туй» – праздник. Отмечают его по завершении посевных работ в течение целого месяца с конца мая по конец июня. В культуре башкиров традиции праздника имеют большое значение: на сабантуй собирается много людей, показывая свое единство между собой. Изначально же его отмечали для задабривания духов, которые покровительствовали хорошему будущему урожаю.

Во время праздника устраивают различные игры и конкурсы, участие в которых принимают мужчины. Самые популярные: скачки на лошадях, борьба на кушаках, бег разного вида, лазание на столб, борьба мешками сена верхом на бревне. Есть и творческие задания для певцов, состязания для спортсменов, среди которых в особом почете борьба. Победитель конкурсов получает ценный приз, ранее это была туша целого барана. Пока мужчины проявляют свои таланты, женщины в поставленных рядом юртах (палатках) готовят в казанах обед.

Обычаи взаимопомощи

Башкирский народ очень гостеприимный и отзывчивый. Особенно это ощущается в деревнях. Стоит хозяйке кинуть клич о помощи, как к ней тут же тянутся соседки. Интересна традиция Каз Умахэ, или Гусиной помощи. Это общее приготовление к какому-либо празднику. Хозяин одного дома забивает гусей, после чего женщины садятся их дружно ощипывать. Такое обыденное занятие трансформировалось в целый обычай, предваряющий сватовство. Дело все в том, что когда старшие хозяйки справлялись со своей работой, девушки брали птицу и шли мыть ее на реку. Там их поджидали парни, которые пели песни и играли на гармони. Назад уже молодые люди вместе возвращались домой на суп с лапшой из гусятины и игры в фанты.

Отказать кому-то в помощи считается для башкира большим грехом. В старые времена было за честь принять у себя путника и дать ему еду. Люди верили, что чем больше гость съест, тем удачнее у них будет жизнь. Например, приглашенному обязательно давали выпить молока, чтобы надои у коровы были хорошими.

Кухня

Башкирский народ в прошлом вел кочевой образ жизни, поэтому основу национальной кухни составляют густые и сытные блюда с большим количеством мяса. Из пряностей при приготовлении используют красный и черный перец, остальные травы и специи не в почете. Едят здесь преимущественно конину. Традиционное угощение – мясо с большим куском жира в дополнении с бульоном и кумысом.

Кочевой образ жизни обусловил появление в рационе башкир продуктов долгого хранения: вяленого и сушеного мяса, сушеных фруктов, меда, кисломолочных напитков. Самым популярным считается блюдо бешбармак – суп с крупными кусками мяса и крупной лапшой. Как пример гастрономических традиций этого народа гостям также подают суп из гусиного мяса с лапшой, пирожки с мясом и картофелем, фаршированную курицу.

Один из интересных обычаев башкир – традиция чаепития. Обычно приглашается много гостей, которым подают ароматный травяной чай, а к нему – колбасу, йыуас (лепешки, обжаренные в масле), ватрушки с медом и сметаной. Для неподготовленных людей такое чаепитие сродни настоящему обеду.

Табу

У башкирского народа есть немало запретных тем. Они обусловлены как религиозными взглядами, так и историческим прошлым. Некоторые из них сегодня кажутся не важными, но все до сих пор соблюдаются:

• не притрагиваться к земле зимой, чтобы не будить ее и дать подготовиться к весеннему севу;
• не начинать дело с левой руки и не подавать ею блюда;
• женщинам не переходить дорогу мальчикам и мужчинам;
• не входить в мечеть с левой ноги;
• не резать хлеб;
• не убивать скота больше, чем надо для пищи;
• не охотиться на диких гусей, чтобы «род не был проклят».

Традиции башкирского народа преимущественно основываются на поддержании семейных ценностей. Они – пример того, как надо жить людям в единстве друг с другом и не забывать о природе.

Как традиции башкир проявляются:
— в народном костюме
— в национальной кухне
— в обустройстве дома
— в обычаях, обрядах, правилах поведения

Россия – многонациональная страна. В её уголках проживают разные народы со своими традициями, обычаями и бытом.

На Юге Урала расположилась Республика Башкортостан, столица Уфа. Большая часть населения – башкиры, но можно встретить русских, татар, чувашей.

В далёкие времена башкиры считались кочевым народом. Они часто переселялись с одного места на другое и жили в юртах. Юрта — это сооружение из дерева, кожи и меха животных. По форме напоминает купол. Дом легко разбирался и собирался, что было удобно при переезде.

В центре дома стоял очаг. Юрта, с помощью занавески, делилась на две зоны – мужскую и женскую. Большое значение имел пол. На нём принимали пишу, отдыхали, встречали гостей, отмечали праздники, проводили поминки. Поэтому его устилали мехами, расписными коврами и покрывалами. Стены украшали паласами с национальным рисунком. Мебель распределялась по боковым сторонам.

Основными занятиями является земледелие и разведение животных. Широко развито пчеловодство.

Башкиры имеют свои национальные праздники, которые выпадают на весну и лето. Открывает народный календарь «Каргатуй» или «праздник грачей». Знаменует пробуждение природы от зимнего сна. Грачи являются символом весны. Этот день — повод обратиться к матушке-природе с просьбой о хорошем урожае. На празднике водят хороводы, поют песни и едят ритуальную кашу. Остатки каши разбрасывают по земле для грачей. Весной отмечают ещё один праздник — «Сабантуй», посвящённый окончанию работ в полях. Летом празднуют «День летнего солнцестояния». Ярмарка, танцы и песни проходят в этот день. Юноши состязаются между собой, показывая свою силу и мужество.

На национальные праздники принято наряжаться в народный костюм. Женский костюм – платье, поверх которого надета безрукавка. Наряд украшен бисером, стеклянными пуговицами. На голове чепец, с подвесками из серебряных монет.

Мужской костюм представлен широкой рубахой и штанами, на голове тюбетейка.

На ногах башкиры носят сапоги. В холодное время года надевают шубы на овчине и меховые шапки.

И у женщин, и у мужчин на одежде присутствует национальный орнамент. Он служит оберегом от злых духов.

Башкиры очень гостеприимны. На столе можно увидеть мясные, молочные блюда, рыбу, мёд, ягоды. Хозяйка каждый день печёт постные лепёшки. Традиционным башкирским блюдом является бишбармак. Состоит из конины, баранины и лапши. В блюдо добавляется много зелени и лука. Подают со сметаной. Национальные напитки — кумыс (молоко кобылы) и айран – кислое разбавленное молоко. Из сладостей на столе можно увидеть чак-чак.

Бишбармак

Все ответы к рабочим тетрадям по окружающему миру, подробный разбор сложных заданий здесь