Не вареные диски как пишется

Морфемный разбор слова:

Однокоренные слова к слову:

Пишем правильно: «варёный» или «варенный»

Данное слово является причастием прошедшего времени, а употребляется в значении «приготовленный при помощи варки». Со значением слова всё стало понятно. А возникнут ли вопросы при написании слова? Я думаю, что да. Поэтому, давайте разберёмся.

Как же правильно пишется: «варё ный» или «варе нный»?

Согласно орфографической норме русского языка изучаемое слово пишется в обоих вариантах:

Важно знать, что оба варианта правописания слова являются верными. Однако выбор в пользу первого или второго зависит от того, какой частью речи является слово в предложении.

Почему напишем слово с одной согласной буквой «н»?

Следует написать одну согласную букву «н», если слово предложении является прилагательным.

В таком случае прилагательное обязательно будет отвечать на вопрос «какой?».

Почему напишем слово с двумя согласными буквами «н»?

Следует написать две согласных буквы «н», если слово в предложении является причастием.

А теперь давайте обратимся к правилу русского языка!

Следует написать две буквы «н» в суффиксах полных страдательных причастий, которые употребляется в прошедшем времени.

А само причастие «варенный» будет в предложении отвечать на вопрос «кем/чем».

Источник

Варёный или варенный?

Вопрос с подвохом — как правильно пишется: вареный или варенный? Дело в том, что в разных контекстах уместны могут быть оба варианта. Но для того, чтобы определить, следует ли ставить Н или НН, нужно разобраться в частеречной принадлежности этих лексических единиц.

Употребление слова вареный

В случае, когда перед нами отглагольное прилагательное, верным будет вариант написания слова с одной буквой «н»: варёный

Понять, что в данном случае лексема выступает именно в роли прилагательного, можно по следующим моментам: слово обозначает признак предмета, а также отвечает на вопрос «какой?».

Прилагательное варёный происходит от глагола несовершенного вида варить. Этим обусловлено написание слова с одной буквой Н.

Произведем морфемный разбор слова:

варен — основа слова.

Ударение падает на второй слог: варЁный.

Стоит обратить внимание на то, что если к слову добавляется приставка, то в суффиксе необходимо писать удвоенную НН:

Примеры предложений

Употребление слова варенный

В том случае, когда мы имеем дело с полным причастием, по нормам правописания слово должно содержать удвоенную согласную НН в суффиксе: варенный

Определить, что слово относится к категории причастий, можно по следующим показателям:

Также посмотрим на состав слова:

варенн – основа слова.

В данном случае ударение ставится на первый слог: вАренный.

Резюмируя, можно привести такой пример: «вареная картошка» — это прилагательное с одним Н в суффиксе. А вот «варенная с укропом картошка» — уже причастие с удвоенной НН.

Примеры предложений

Ошибочное написание

Будет считаться ошибкой неправильное использование суффиксов «-ен-» и «-енн-», так как это изменит частеречную принадлежность слова и повлияет на контекст всего предложения.

Синонимы

В переносном смысле:

Заключение

Всего одна лишняя или недостающая буква способна изменить смысл слова и породить орфографическую ошибку. Такова особенность сложного и могучего русского языка. А чтобы всегда писать грамотно, полезно поощрять в себе вдумчивое отношение к смыслу текста!

Источник

Поиск ответа

Здравствуйте, у меня третья попытка получить ответ на свой вопрос: натуральное сыродавленое (сыродавленное) масло. Одна или две Н в данном слове и почему? Пожалуйста, ответьте!

Ответ справочной службы русского языка

Слово пока не фиксируется академическим орфографическим словарем, по правилу нужно писать с одним н. Правило таково: одиночное н пишется в бесприставочных (кроме не-) прилагательных от глагола несов. вида не на -овать (-евать), напр.: мудрёный, путаный, званый, ломаный, слоёный, бешеный, кручёный, солёный, мочёный, варёный, жареный, точёный, домотканый, сырокопчёный, сыровяленый, свежемороженый, свежесолёный, мокросолёный, горячекатаный, твердокатаный, холоднокатаный, цельнокатаный. Сыродавленый образуется от глагола несов. вида давить, ср. давленый.

День добрый! Подскажите, пожалуйста, одно или два Н в слове » вареный » во фразе: «Лакомство из фруктов, вареных с сахаром с добавлением загустителя». И можно ли вообще произносить в таком контексте Ё или нужно Е, варенных (с ударением на А)? Умом понимаю, что это причастие, а не прилагательное, но чувства произносят Ё. Заранее спасибо!

Ответ справочной службы русского языка

Корректно: лакомство из фруктов, в а ренных с сахаром с добавлением загустителя. В этом контексте слово в а ренный – причастие, к нему есть зависимые слова, поэтому писать его нужно с двумя н и произносить с е, а не с ё.

Здравствуйте! Увидела название блинчиков «Со сгущенным вареным молоком» и меня почему-то смутило такое словосочетание. Мне кажется было бы правильно сказать «С вареным сгущенным молоком». Права ли я? И есть ли соответствующие правила в русском языке?

Ответ справочной службы русского языка

Да, корректен второй вариант, так как слово _ вареный _ относится ко всему сочетанию _сгущенное молоко_ и не может стоять внутри него.

Ответ справочной службы русского языка

Ответ справочной службы русского языка

Источник

Русский язык. Правила русского языка. Правописание.

Слитно или раздельно? Почему? Составьте пример предложения

Часть речи слова варёное — имя прилагательное, полная форма. Правописание частицы не с прилагательными зависит от контекста, может быть слитно, а может и раздельно. Например:

Раздельно, КАК Я ПОНИМАЮ, пишется, в том числе, тогда, когда есть противопоставление:

НЕ ДОКАЗАННЫЙ, НО ЖЕЛАТЕЛЬНЫЙ.

_ Ну а НЕ ВЕДАЯ. опять же как я понимаю, всегда раздельно:

Наречие «Незабвенно» пишется слитно, потому что к этому слову можно подобрать синоним без частицы «не»: памятно, бессмертно.Примеры: «Помнишь,когда мы были молодыми, мы незабвенно с тобой проводили наше время».

Не с причастиями может писаться и вместе и раздельно.

Поставим вопрос «Кто?»

Кто? Непришедший человек, непришедший ученик, непришедший муж.

Мы видим, что зависимого слова здесь нет, следовательно пишем слитно.

Непришедший человек, звонивший до этого по телефону. просто отнял у меня время.

Непришедший ученик пропустил очень важную тему и теперь ему придется разбираться самому.

Непришедший муж подвел свою вторую половинку, так как соревновались семейные пары.

Поставим вопросы по другому:

Не пришедший (куда, когда, почему?)

То есть здесь предполагается зависимое слово, в этом случае пишется раздельно.

Не пришедший на вечеринку муж подвел свою супругу, так как встречались именно семейные пары.

Не пришедший на фотосессию фотограф сильно понизил свою репутацию в определенной среде.

Не пришедший с юга теплый циклон пролился дождями где-то у подножия горы.

Не пришедший вовремя с работы отец сильно огорчил сынишку, так как он хотел поиграть с отцом в шахматы.

Не пришедший вчера на собеседование соискатель работы, сегодня не был принят секретарем.

Слово «ненатуральный» является прилагательным (отвечает на вопрос «какой?»). В предложении слово можно написать по-разному с частицей «не», как слитно, так и раздельно, что будет зависеть от построения предложения. Чтобы точно определиться, слитно писать или раздельно, стоит рассмотреть следующее правило.

«Не» пишется с прилагательным слитно, если в предложении нет противопоставления с союзом «а». В таком предложении слово будет иметь утвердительный оттенок значения. Его можно будет заменить синонимами без «не». В качестве синонимов в данном случае подойдут такие слова, как «искусственный», «жеманный», «деланный», «напускной», «химический», «фальшивый».

Какой-то ненатуральный цвет имели эти осенние листья.

Ненатуральная ткань была неприятной и жесткой.

Он произнес фразу ненатуральным голосом.

Раздельно «не» с прилагательным стоит писать, если в предложении имеется противопоставление с союзом «а». Также если отрицание усиливается с помощью слов «ничуть не», «вовсе не», «отнюдь не» и тому подобных.

Состав этой ткани вовсе не натуральный, почти восемьдесят процентов составляет полиэстер.

Это не натуральный, а искусственный шелк.

Материал, из которого сшита сумка, вовсе не натуральный, как написано на этикетке.

Сначала стоит обратиться к вопросу образования заданного прилагательного.

А образовано это собственно русское слово от существовавшего давно слова «каз», имевшего значение «вид, показ», от которого, в свою очередь, было образовано прилагательное «казистый» со значением «видный, красивый».

Да и сейчас оба слова еще встречаются в некоторых диалектах, хотя и очень редко.

1) Иван появился с опозданием и в каком-то помятом костюмчике, с виду это был неказистый подросток.

2) По обе стороны узкой улочки стояли приземистые неказистые избенки.

Источник

Как писать слово варёный?

Как правильно «варёный» или «ворёный»

Чтобы узнать как пишется то или иное слово, необходимо определить какой частью речи оно является. Далее найти правило русского языка, которое определяет правописание необходимого слова. С этим мы сейчас вам поможем.

Правильно писать:
«ВАРЁНЫЙ»

Каким правилом проверить

Проверяемые безударные гласные в корне слова

Мало кто может пройти этот тест по русскому с первого раза! Попробуйте свои силы!

Правило звучит так:
Чтобы не ошибиться в написании безударной гласной в корне, нужно изменить слово или подобрать однокоренное слово, в котором проверяемая гласная была бы под ударением.

НЕВЕРНО!
«ВОРЁНЫЙ»

«ВАРЁНЫЙ» в контексте

Отварить в мясном бульоне горох, добавить ломтики яблок, томат-пюре, болгарский перец, нарезанную небольшими кусками варёную баранину и варить 10 минут.

Нашинкованную свежую капусту перетереть с солью, добавить варёный картофель и шпик, нарезанный кубиками, свежий тёртый хрен, лимонный сок или уксус, чуть-чуть растительного масла и всё тщательно смешать.

Многие дети при этом испытывают примерно такие же ощущения, как и тогда, когда взрослые ставят перед ним тарелку c противной варёной морковкой, приговаривая: «Съешь-ка, ты знаешь, это полезно».

Источник

Варёный или варенный?

Содержание

• 1 Употребление слова вареный
  • 1.1   Примеры предложений
• 2 Употребление слова варенный
  • 2.1   Примеры предложений
• 3 Ошибочное написание
• 4 Синонимы
• 5 Заключение
• 6 Правильно/неправильно пишется

Вопрос с подвохом — как правильно пишется: вареный или варенный? Дело в том, что в разных контекстах уместны могут быть оба варианта. Но для того, чтобы определить, следует ли ставить Н или НН, нужно разобраться в частеречной принадлежности этих лексических единиц.

Употребление слова вареный

В случае, когда перед нами отглагольное прилагательное, верным будет вариант написания слова с одной буквой «н»: варёный

Понять, что в данном случае лексема выступает именно в роли прилагательного, можно по следующим моментам: слово обозначает признак предмета, а также отвечает на вопрос «какой?».

Прилагательное варёный происходит от глагола несовершенного вида варить. Этим обусловлено написание слова с одной буквой Н.

Произведем морфемный разбор слова:

вар — корень,

ен — суффикс,

ый — окончание,

варен — основа слова.

Ударение падает на второй слог: варЁный.

Стоит обратить внимание на то, что если к слову добавляется приставка, то в суффиксе необходимо писать удвоенную НН:

• Сваренный;
• Недоваренный;
• Проваренный;
• Переваренный.

  Примеры предложений

1. Простой, но очень вкусный полевой обед состоял из вареного картофеля и овощного салата с ароматным маслом.
2. Сегодня в столовой давали вареную курицу с макаронами.
3. Вареная каша у Алисы слегка подгорела, но папа отважно съел целую тарелку, чтобы не огорчать юную хозяйку.
4. Вареный крахмал превращается в клейстер и может с успехом заменить магазинный клей.
5. Малышу так понравился сладкий вкус вареной моркови, что от остальной еды он просто отказался.

Употребление слова варенный

В том случае, когда мы имеем дело с полным причастием, по нормам правописания слово должно содержать удвоенную согласную НН в суффиксе: варенный

Определить, что слово относится к категории причастий, можно по следующим показателям:

• Лексема обозначает признак действия;
• В предложении есть зависимые слова;
• Слово отвечает на вопрос «Что сделанный?».

Также посмотрим на состав слова:

вар — корень,

енн — суффикс,

ый — окончание,

варенн – основа слова.

В данном случае ударение ставится на первый слог: вАренный.

Резюмируя, можно привести такой пример: «вареная картошка» — это прилагательное с одним Н в суффиксе. А вот «варенная с укропом картошка» — уже причастие с удвоенной НН.

  Примеры предложений

1. Мой сын обожает молочный суп – это лапша, варенная в молоке.
2. В ресторане я заказал шурпу – варенное с овощами и специями мясо.
3. Варенные в большом эмалированном тазу джинсы уже приобрели характерный белесый оттенок.
4. На столе уже дымились домашние пельмени, варенные с лавровым листом.
5. Варенная на молоке каша с маслом– любимый завтрак моей внучки.

Ошибочное написание

Будет считаться ошибкой неправильное использование суффиксов «-ен-» и «-енн-», так как это изменит частеречную принадлежность слова и повлияет на контекст всего предложения.

Синонимы

• Приготовленный;
• Отварной;
• Кипяченый;
• Бульонный;
• Пареный;
• Тушеный.

В переносном смысле:

• Вялый
• Осовелый

Заключение

Всего одна лишняя или недостающая буква способна изменить смысл слова и породить орфографическую ошибку. Такова особенность сложного и могучего русского языка. А чтобы всегда писать грамотно, полезно поощрять в себе вдумчивое отношение к смыслу текста!

Правильно/неправильно пишется

Оценка статьи:

(Пока оценок нет)

Загрузка…

1 ответ:

Читайте также

Внимание ! В статье многабуков (автор в курсе, да, можно это не повторять в каментах). Целевая аудитория статьи — люди, которые способны воспринимать и анализировать что-то больше, чем мемасики из вконтакта.

Всем привет. До этого я уже публиковал несколько своих статей про диски. А вот тут я уже сделал попытку, на скорую руку убедить людей не заниматься опасной и бесполезной тратой своих денег.. Начал я с того что рассказал о кованных дисках, как начало, введение и основу понимания будущего. Можете продолжить потом там — там тоже есть что узнать.
К делу:

Не секрет, что в каждом гараже можно встретил адептов сварки сломанного хлама, которые с пеной у рта, убеждают неокрепшие умы простых пользователей в абсолютной безопасности и выгодности этого процесса. Ну, т.е. мол, варенный оригинал даже ЛУЧШЕ, чем новый диск — стоит дешевле, а качество тоже, идите мол, ремонтируйтесь у нас. Это всё — глупость вперемешку с элементарным невежеством. Поэтому я решил всё же закончить начатое, и ниже будет подробное и развернутое объяснение моей позиции по ремонту автомобильных дисков.

Начать, наверное, следует с небольшой исторической ссылки. Отрежем всё скучное и начнем сразу со сладкого. Расцвет сварочных технологий в мире начался во время Второй мировой войны. Именно тогда были заложены основы всех современных технологий сварки. Немаловажно, что одним из реальных, а не псевдо-лидеров в этом направлении, был СССР. Но, так было не всегда — нас заставила нужда, а до войны ситуация со сваркой была плохая. В ходе прошедшей в 1938 г. на Ижорском заводе конференции, технологи завода печально констатировали, что многие сварные конструкции поражены трещинами. Никак не удавалось качественно сварить бронелисты. В те далекие годы, сотрудникам завода пришлось хитрить и корректировать состав броневой марки стали, ухудшая ее рабочие характеристики — лишь бы улучшить ее свариваемость. То бишь, люди обдуманно пошли на ухудшение свойств конструкции для увеличения выхода годной продукции.
Спустя два года, в 1940 г. сотрудники Института электросварки АН УССР сумели уже самостоятельно воссоздать метод автоматической сварки под слоем флюса ( запатентованный в 1936 г. американской фирмой «Линде»). Однако то был процесс для рядовой стали, а для сварки брони метод не подходил, требовалось еще время … но начало было положено.
К лету 1941 года, были завершены лабораторные испытания технологического процесса сварки и оборудования для него. Новый метод продемонстрировал великолепное качество: при испытании сваренной конструкции Т-34 снарядным обстрелом — оказался разбит не шов, а броневой лист !
6 ноября 1941 г. нарком танковой промышленности В. А. Малышев, будучи в Нижнем Тагиле, подписал приказ №0204/50, содержащий предписание всем предприятиям отрасли: «В связи с необходимостью в ближайшее время значительно увеличить производство корпусов для танков и недостатком квалифицированных сварщиков на корпусных и танковых заводах, единственно надежным средством для обеспечения выполнения программ по корпусам является применение уже зарекомендовавшей себя и проверенной на ряде заводов автоматической сварки под слоем флюса по методу академика Патона.

Это была точка отсчета победы в будущей войне. От процесса, где самым главным были индивидуальные знания каждого конкретного сварщика (часто — противоречивые), сварка превратилась в конвейер. На сварочных аппаратах могли работать кто угодно, студент театрального техникума, учитель математики из сельской школы, художник. Кто угодно ! настолько процесс был автоматизирован. С этого момента сварка всё больше переставала быть «магией» в руках уникальных специалистов, опыт полученный на заводах формализовывался и систематизировался. Любой желающий мог с ним ознакомиться просто заглянув в справочник.

Почему диски алюминиевые.
Если не вдаваться в глубокий анализ, то это самый дешевый и сердитый сферический конь (материал) в вакууме. По показателям отношения прочности к плотности — высокопрочные алюминиевые сплавы значительно превосходят чугун, низкоуглеродистые и низколегированные стали, чистый титан и уступают лишь высоколегированным сталям повышенной прочности и сплавам титана.

Проблема сварки Al сплавов.
Проблем при сварке Al сплавов масса, большинство из них узкопрофессиональны, но я выделю только наиболее значимые и важные для вашего понимания:
• Окисная пленка, которая покрывает алюминий и его сплавы. Температура ее плавления – 2044С, а температура плавления самого металла – 660С. При расплавлении алюминия он перекатывается внутри этой пленки наподобие ртути.
• При нагревании из алюминия начинает выходить водород, который после застывания металла оставляет в его теле поры и трещины.
• Большой показатель усадки. А это приводит к деформации сварочного шва в процессе его остывания. Что влияет и на балансировку колес (любых изделий) в целом.
• Если говорить о сварке алюминия своими руками, то ваш сплав будет неизвестной марки, к которому придется подбирать сварочный режим и адекватные дополнительные материалы. И пробовать придется прямо на вашем диске!

Общие сведения
При сварке алюминиевых сплавов кристаллическая структура и механические свойства металла швов могут изменяться в зависимости от состава сплава, используемого присадочного металла, способов и режимов сварки. Для всех способов сварки характерно наличие больших скоростей охлаждения и направленного отвода тепла. При кристаллизации в этих условиях в структуре металла образуется эвтектика,

Которая снижает пластичность и прочность металла. В связи с этим, в швах возможно возникновение кристаллизационных трещин при застывании.

Свойства сварных соединений зависят также от процессов, протекающих в околошовных зонах. При сварке чистого алюминия и сплавов, неупрочняемых термической обработкой, в зоне теплового воздействия наблюдается рост зерна и некоторое их разупрочнение, вызванное снятием нагартовки (он же наклёп — упрочнение происходящее при изменении структуры и фазового состава материала в процессе пластической деформации при холодной обработке).

Рост зерна и разупрочнение нагартованного металла при сварке изменяется в зависимости от способа сварки, режимов и степени предшествовавшей сварке нагартовки. Свариваемость сплавов АlMg (систем алюминий-магний, большинство дисков именно такие) осложняется повышенной чувствительностью их к нагреву и склонностью к образованию пористости и вспучиванию в участках основного металла, непосредственно примыкающих к шву. Способность этих сплавов образовывать пористость в зонах термического воздействия связывается с наличием молекулярного водорода. После обработки образуются несплошности в виде каналов или коллекторов, в которых водород находится под высоким давлением.
При сварке сплавов, упрочняемых термической обработкой, в зонах около шва происходят изменения, ухудшающие свойства свариваемого металла. Однако самым опасным изменением, резко ухудшающим свойства металла и способствующим образованию трещин, является оплавление границ зерен. Появление жидких прослоек между зернами снижает механические свойства металла в нагретом состоянии и так же способствует образованию кристаллизационных трещин. Это происходит независимо от способа сварки и исходного состояния металла, в непосредственной близости от шва. Ширина этой зоны меняется в зависимости от способа и режимов сварки. Наиболее широкая зона появляется при газовой сварке и более узкая при способах сварки с жестким термическим воздействием.

Распределение эвтектики в этой зоне изменяется в зависимости от исходного состояния сплава. В сварных соединениях, полученных при сварке закаленного сплава, эвтектика располагается в виде сплошной прослойки вокруг зерен. Последующей термической обработкой не удаётся восстановить свойства металла в зоне, прилежащей к шву, что приводит к большому изменению прочности соединений и делает ненадёжными эти соединения в эксплуатации.

А места соединений всегда будут местами концентрации напряжений и очагами разрушения под нагрузкой.

Подготовка под сварку
Важным этапом на пути к результату (которым часто пренебрегают), является подготовка шва. При подготовке деталей из алюминиевых сплавов под сварку профилируют свариваемые кромки, удаляют поверхностные загрязнения и окислы. Обезжиривание и удаление поверхностных загрязнений осуществляют с помощью органических растворителей (обычны уайтспирит). Удаление поверхностной окисной пленки является наиболее ответственной операцией подготовки деталей. При этом в основном удаляют старую пленку окислов, содержащую значительное количество адсорбированной влаги.
Окисную пленку можно удалять с помощью металлических щеток. После зачистки кромки вновь обезжиривают растворителем. При этом, нельзя подготовить и отложить на завтра, продолжительность хранения деталей перед сваркой после зачистки 2—3 ч. При сварке деталей из сплавов алюминия, содержащих магний повышенной концентрации (например, сплава АМгб), перед сваркой кромки деталей и особенно их торцовые поверхности необходимо зачищать шабером. Применение при аргонодуговой сварке флюсов, наносимых на торцовые поверхности перед сваркой в виде дисперсной взвеси фторидов в спирте, также способствует уменьшению количества окисных включений в металле шва.

Соединение
При сварке плавлением алюминиевых сплавов наиболее рациональным типом соединений являются стыковые, выполнить которые можно любыми способами сварки. Для устранения окисных включений в металле швов применяют подкладки с канавкой или разделку кромок с обратной стороны шва, что в некоторых случаях обеспечивает удаление окисных включений из стыка в формирующую канавку или в разделку. При разделке кромок угол их раскрытия ограничивают с целью уменьшения объема наплавленного металла в соединении и как следствие — вероятности образования дефектов. Площади сечения деталей в зоне соединения делают приблизительно одинаковыми.

Присадки
Улучшение кристаллической структуры металла швов при сварке алюминия и некоторых его сплавов достигается модифицированием в процессе сварки. Поэтому при сварке используют присадки (цирконий, титан, бериллий). Введение этих элементов в небольших количествах позволяет улучшить кристаллическую структуру металла швов и снизить их склонность к трещинообразованию.
При выборе присадочного металла учитывают возможность появления в структуре металла швов различных химических соединений. При сварке сплавов алюминия, содержащих магний, с применением присадочной проволоки, содержащей кремний, в металле швов и особенно в зоне сплавления появляются иглообразные выделения Mg2Si, снижающие пластические свойства сварных соединений. Неблагоприятно влияют на свойства соединений из сплавов системы Аl—Mg ничтожно малые добавки натрия, которые могут попадать в металл шва через флюсы.

Самое интересное. Дуговая сварку в среде защитных газов («Варю аргоном»)
Самый массовый и «бытовой» вариант для сварки алюминия и его сплавов. В качестве защитного газа применяют аргон чистотой не менее 99,9% (по ГОСТ 10157-79) или смесь аргона с гелием. С вероятностью 99% вам предложат варить именно так. Если предложат варить электродами вручную, это стопроцентный win и премия Дарвина для ваших дисков. А заводские методы Вам скорее всего будут недоступны.
Основным преимуществом процесса является высокая устойчивость горения дуги. Благодаря этому процесс используется при сварке тонких листов. При ручной сварке горелку перемещают с наклоном «углом вперед». Угол наклона горелки к плоской поверхности детали около 60°. Присадочная проволока подается под возможно меньшим углом к плоской поверхности детали. При механизированной или автоматической сварке неплавящимся электродом горелка располагается под прямым углом к поверхности детали, а присадочная проволока подается таким образом, чтобы конец проволоки опирался на край сварочной ванны, скорость подачи меняется от 4—6 до 30—40 м/ч в зависимости от толщины материала.

Что мы можем получить после сварки?
Представим, что были соблюдены все рекомендации, мастер был трезв, Луна была в зените, а Марс сошелся с юпитером. То есть, в лабораторных условиях, при соблюдении всех тонкостей процесса (автоматизация, зачистка, обезжиривание, профессионализм сварщика, 100% соответствие режима сварки – свариваемому материалу, присадки и т.д., и т.п.) предел прочности образцов, сваренных шовной сваркой, зависит от толщины металла и, например, для сплава AMг6 составляет в среднем 80% предела прочности на растяжение основного металла. Это при условии, что Ваш автомобиль в этих дисках стоит на месте и ничего не происходит. Не забывайте, что у вас уже не цельный диск, а «составной», с которым надо обходиться уже по-другому. Простой пример — наступает лето, и Вы соскучились по покатушкам. Смотрим на график ниже

Нас интересует начальный участок кривой В92 (например, как самой показательной). Тут можно легко оценить потери прочности при нагреве всего до 100 градусов, которые легко достигнуть при активной езде летом.

Вот например видео (длительность — 1 минута)

Или вот такой вариант (длительность — 30 сек)

Вместо 343 МПа (~35 кгс/мм2) вы получите 274 МПа (~28 кгс/мм2). Потери – больше 20%! Ну, конечно, скажет пытливый читатель, а почему именно эта кривая? А вы точно знаете из какого именно сплава сделаны Ваши диски?
А у меня никогда не бывает 100 градусов ! А что, на 10% потерь вы согласитесь со спокойной душой?

В сухом остатке
Механические свойства сварных соединений из алюминиевых сплавов зависят от массы входящей информации — технологии их получения, состояния материала до сварки, обработки после сварки, всем этим, Вы не обладает в полной мере.
Важно понимать, что в сварных конструкциях, которые проектируются с учетом характеристик прочности сварных соединений в основном используют полуфабрикаты из деформируемых сплавов – у них микроструктура и хим. состав более-менее приспособлены к сварке и природная прочность материала (а также распределение нагрузок) компенсирует ослабление в местах сварки. А большинство ремонтирующихся в гаражах дисков – литые с неизвестной историей. Я глубоко сомневаюсь, что Вам делали, или обещают сделать именно хотя бы приблизительно так как описано выше (или даже лучше, по авторской методике), глубоко погружаясь именно в Вашу конкретную задачу. Скорее всего вы просто очередной клиент с деньгами…
Вспомните начало статьи, про Т-34, там люди работали с известными материалами, по известным режимам, на автоматизированном оборудовании и даже так – косячили. Думаете что-то кардинально изменилось? Думаете, что именно ваш мастер высоко квалифицирован? Человеческий фактор — это основной фактор нестабильности качества, даже на производстве где есть контроль. Как вы сможете проконтролировать результат работы и её качество — рентген ? ультразвук ? на глазок ? на слово ?

Учитывая всё вышесказанное я бы оценил прочность сварного шва в ваших дисках как 30-50% от исходной. Ну, т.е. вы покупаете новые диски и смело снимаете с них 30-50% толщины, а затем сразу, едите наваливать на трек, смотреть на результат! Неудачные наезд зимой на бордюр или на что угодно при обгоне – может быть фатален.А если у вас еще и проставки установлены … уууу.

Помните, что:
1) У вас обязательно, как бы вы ни старались произойдет изменение кристаллической структуры в области сварки и как следствие – ухудшение механических свойств. Они будут неоднородны по всему диску. Улучшит ли это ваш диск ?
2) Место сварки потенциально будет менее пластично (более хрупко) и менее прочно. Это концентратор напряжений. В отдельных случаях, прочность сварного шва может достигать прочности основного материала. Будет ли это в вашем случае ?
3) При сварке дисков КРАЙНЕ важна квалификация сварщика и оснащенность конторы, и максимум что вы сможете достигнуть это 80-90% процентов от свойств основного материала, но это только в теории. Вам проводят контроль качества или Вы верите на слово ?
4) Как бы на первый взгляд хорошо не выглядела сварка, диск всё равно поведёт (и вы никак это не сможете проверить) что может отразиться и на балансировке колес и управляемости автомобиля в целом.

На сладкое — при действии знакопеременных нагрузок прочность соединений относительно невелика. Например, напряжения в листе при усталостном разрушении точечной сварки составляет всего 20 МПа. Для сравнения, у эпоксидной смолы этот показатель 20-90 МПа, т.е. в теории, эффект будет тот же, что и просто склеить поксиполом или моментом.

Так что, если вы владелец автомобиля с ватным диваном вместо подвески, и у вас маленькая трещина вдоль обода, то вполне возможно вам то всё равно, но, если вы владелец турбовой зажигалки, с жесткой подвеской и вдруг решили сэкономить на дисках, купив отремонтированные, то, пожалуйста, не выезжайте на общественные дороги.

FAQ по результатам комментариев переехал и доступен по ссылке тут

P.S Кратикий ликбез почему тут появляются странные комментарии — находится по этой ссылке.

P.P.S. Не вошедший в статью доп. материал по теме есть еще в блоге. Большое спасибо тем, кто держится конструктива, делиться этим материалом со своими подписчиками и комментирует.

Напоминаю про одно из основных правил drive2 — «Материться и переходить на личности категорически запрещено».

Опубликовано: 02.05.2022

Прилагательное «кова­ный», обра­зо­ван­ное от гла­го­ла несо­вер­шен­но­го вида, пишет­ся с суфик­сом -н-, а при­ча­стие в пол­ной фор­ме «кован­ный» име­ет в мор­фем­ном соста­ве суф­фикс -нн-.

Чтобы выбрать напи­са­ние -н- или -нн- в сло­ве «кова­ный», в опре­де­лен­ном кон­тек­сте выяс­ним часть речи, к кото­рой оно принадлежит.

Правописание слова «кованый»

Рассматриваемое сло­во обра­зо­ва­но от одно­ко­рен­но­го гла­го­ла несо­вер­шен­но­го вида:

(что делать?) ковать — кованый.

Старинный кова­ный кин­жал неиз­мен­но при­вле­кал вни­ма­ние посе­ти­те­лей музея.

Кинжал какой? кованый.

Анализируемое сло­во непо­сред­ствен­но обо­зна­ча­ет при­знак пред­ме­та, поэто­му опре­де­лим, что это имя прилагательное.

А теперь выяс­ним его мор­фем­ный состав:

ков-а-ть — ков-а-н-ый — корень/суффикс/суффикс/окончание.

В его мор­фем­ном соста­ве сохра­ня­ет­ся гла­голь­ный суф­фикс -а-, кото­рым закан­чи­ва­ет­ся осно­ва про­из­во­дя­ще­го инфи­ни­ти­ва, а для сло­во­твор­че­ства исполь­зу­ет­ся суф­фикс при­ла­га­тель­но­го -н-.

Многие при­ла­га­тель­ные, обра­зо­ван­ные от гла­го­лов несо­вер­шен­но­го вида, ана­ло­гич­но в мор­фем­ном соста­ве име­ют суф­фикс -н-, напри­мер:

• драть — дра-н-ый рукав;
• жевать — жёва-н-ый хлеб;
• кле­вать — клёва-н-ый батон;
• стру­гать — струга-н-ый пол.

Как видим, эти отгла­голь­ные при­ла­га­тель­ные, как и ана­ли­зи­ру­е­мое сло­во «кова­ный», не име­ют при­ста­вок и зави­си­мых слов, поэто­му нет ника­ких осно­ва­ний напи­сать в их суф­фик­сах двой­ные согласные.

Не пута­ем с напи­са­ни­ем слов, име­ю­щих в мор­фем­ном соста­ве суф­фик­сы -ова- / -ёва- . Такие сло­ва, закан­чи­ва­ю­щи­е­ся на -ованный/-ёванный, соглас­но пра­ви­лу орфо­гра­фии пишут­ся с -нн-, напри­мер:

• сер­ви­ро­вать — сервир- ова -нн-ый стол;
• поли­ро­вать — полир- ова -нн-ый шкаф;
• бра­ко­вать — брак -ова -нн-ый товар;
• кор­че­вать — корч- ёва -нн-ый.

Правописание слова «кованный»

В рус­ской орфо­гра­фии суще­ству­ет напи­са­ние похо­же­го (омо­ни­мич­но­го) сло­ва с -нн-. Но в этом слу­чае оно обя­за­тель­но име­ет зави­си­мые сло­ва, например:

• кован­ный (кем?) масте­ром кинжал;
• кован­ный (где?) в кузнице;
• кован­ный (когда?) утром.

Управлять допол­не­ни­ем (кем? масте­ром) или обсто­я­тель­ством (когда? утром, где? в куз­ни­це) может гла­гол или сло­во, обла­да­ю­щее при­зна­ком дей­ствия. Эта спо­соб­ность ука­зы­ва­ет, что «кован­ный» — осо­бая гла­голь­ная фор­ма, кото­рая назы­ва­ет­ся при­ча­сти­ем.

Она име­ет пол­ную фор­му, сле­до­ва­тель­но, пишет­ся с суф­фик­сом -нн-:

ков- а -ть — ков- а — нн -ый — корень/суффикс/суффикс/окончание.

Сделаем акцент на том, что глав­ным отли­чи­ем при­ча­стия от одно­ко­рен­но­го отгла­голь­но­го при­ла­га­тель­но­го явля­ет­ся нали­чие зави­си­мых слов, кото­рые сле­ду­ет заме­тить в предложении.

Здравствуйте! Садж (сковорода) кованый или кованный? Спасибо за ответ.

Ответ справочной службы русского языка

Кованная подкова или кованая подкова. Как правильно? Я знаю, что есть исключения ( кованый , жёваный и клёваный). Но там есть зависимое слово. И поэтому нужно писать двойное н, да?

Ответ справочной службы русского языка

Верно: кованая подкова (зависимых слов нет).

С одно или двумя Н пишется слово меднокован(н)ый ?

Ответ справочной службы русского языка

Это прилагательное словарями не фиксируется. Корректно написание с одним н как исключения из правила о двух н в словах на -ованный, -еванный. Ср.: асфальтированный, балованный, маринованный, линованный, но кованый , злато кованый . Написание с одним н мы встречаем и в академическом издании «Одиссеи» в переводе В. А. Жуковского:

Если мой дом медно кованый ты посетил, благородный
Царь Одиссей, то могу уповать, что препятствий не встретишь
Ныне, в отчизну от нас возвращаясь, хотя и немало
Бед испытал ты. (Песнь тринадцатая)

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, с -н- или с -нн- пишется слово » кованый » в следующем предложении: Реставрация кован(н)ого ограждения металлического моста?

Ответ справочной службы русского языка

Следует писать с одним н: р еставрация кованого ограждения металлического моста.

Ответ справочной службы русского языка

Правильно: кованный из железа котелок ( кованный здесь – причастие).

Ответ справочной службы русского языка

Орфографически верно: гнуто кованый . Написание отглагольных прилагательных ( кованый ) не меняется в составе сложных слов, одна Н сохраняется.

Ответ справочной службы русского языка

Прилагательное: кованый . Причастие с зависимыми словами: кованный (кузнецом гвоздь).

Ответ справочной службы русского языка

Кованый здесь – прилагательное, пишется с одной Н: За коваными декоративными элементами ограждения необходим регулярный уход.

Здравствуйте Бюро!
Сегодня увидел на этикетке в магазине надпись «Поджаренный цыплёнок»,
нужны ли здесь две буквы «Н»? Ведь цыпленок не поджаренный кем-то,а просто цыплёнок))) И,в то же время,жареный картофель,жареный лук и т.п. пишутся с одной буквой «Н»
Подскажите,пожалуйста, как правильно и почему?

Ответ справочной службы русского языка

Написание слова поджаренный с двумя Н правильно. Правила таковы:

Двойное н пишется во всех прилагательных, образовавшихся из страдательных причастий прошедшего времени (или по их типу), если эти прилагательные имеют приставки (как в нашем случае: под-жаренный ) либо оканчиваются на — ованный, -еванный (кроме жеваный и кованый ).

Но с одним н следует писать прилагательные, образовавшиеся из страдательных причастий прошедшего времени (в том числе и сложные), если эти прилагательные не имеют приставки и не образованы от глаголов на -овать, -евать, например: рваная одежда, копченая колбаса, кипяченое молоко, вяленая рыба, жареный лук.

Верное написание слова «кованый» – та ещё задача для многих. Если не знать, как будет правильно – «кованный» или «кованый», можно сделать серьёзную ошибку. Предлагаем вам восполнить этот пробел.

Как правильно?

Начнём мы сразу же с ответа на ключевой вопрос – так будет проще разобраться.

И «кованый», и «кованный» – одинаково правильные, имеющие право на жизнь слова.

Однако они представляют разные части речи. Какое слово перед вами – с одной буквой «н» или двумя – зависит только от контекста предложения. Давайте узнаем, в чём между ними различия.

Морфемный разбор

Сперва разложим оба слова на важные структурные части. Строение у них идентично, единственное отличие – в количестве букв «н»:

• «кова» – корень;
• приставки нет;
• «н», «нн» – суффиксы;
• «ый» – окончание.

Основы слов – «кован», «кованн».

Когда пишем с двумя «н»?

Если в предложении рядом с лексемой «кованый» имеются зависимые поясняющие слова, то это – причастие, описывающее действие. К нему можно поставить вопрос вида «как сделанный?». Собственно, слова «сделанный», «выполненный», «созданный» заменяют без потери смысла «кованный» в таком предложении.

Примеры предложений

Для лучшего понимания того, что вы сейчас прочли, предлагаем наглядные образцы использования лексемы «кованный»:

1. Огромный забор, кованный известными в городе мастерами, надёжно охранял покой его дома.
2. Это был клинок внушительного размера, кованный из нержавеющей стали.
3. Я горжусь, что беседку на даче украшает столик, кованный моими собственными руками.

Поставьте в каждом из образцов вместо «кованный» «сделанный» или «выполненный». Видно, что смысл сказанного ни капли не изменился. Это – аргумент в пользу написания нашего слова с двойной «н».

Когда пишем с одной «н»?

Если же в предложении прямо говорится, что какой-то предмет является кованым, без уточнений и объяснений, это указывает на принадлежность слова к прилагательным. Его следует писать уже с одной «н».

Примеры предложений

Ещё раз обратимся за наглядной помощью образцов:

1. На загородном участке они недавно поставили длинный кованый забор.
2. Меня восхищают в музеях экспозиции кованых рыцарских лат, кольчуг, копий.
3. В интерьере под старинку огромное внимание сразу же обращала на себя висящая кованая люстра.

Здесь не уточняется, кем, из чего, когда было выковано изделие. Оно просто кованое, и это – достаточная информация. Поэтому в таких предложениях стоит писать «кованый» с одной буквой «н».

Ошибочное написание

Путать два этих варианта написания – большое заблуждение, поскольку они употребляются в разных условиях:

1. Кованый руками мастера забор потихоньку начал ржаветь.
2. Они разложили всё на большом кованном столе.

Писать вот так – ошибка. Наоборот, в первом предложении должно быть написание с двумя «н», во втором – с одной.

О таких «шедеврах» правописания, как «ковоный» или «ковонный», говорить нечего: так пишут совсем уж неграмотные люди.

Всегда помните, что слово «кованый» можно писать как с одной «н», так и с двумя.

Смотрите на контекст предложения и поймёте. Если говорится, что забор или стол кованый, и не уточняется кем или из какого металла, то это – прилагательное, которое следует писать с одной «н». Когда есть дополнительные зависимые слова, слово «кованный» является причастием и требует написания двойной «н».

Прилагательное «кова­ный», обра­зо­ван­ное от гла­го­ла несо­вер­шен­но­го вида, пишет­ся с суфик­сом -н-, а при­ча­стие в пол­ной фор­ме «кован­ный» име­ет в мор­фем­ном соста­ве суф­фикс -нн-.

Чтобы выбрать напи­са­ние -н- или -нн- в сло­ве «кова­ный», в опре­де­лен­ном кон­тек­сте выяс­ним часть речи, к кото­рой оно при­над­ле­жит.

Правописание слова «кованый»

Рассматриваемое сло­во обра­зо­ва­но от одно­ко­рен­но­го гла­го­ла несо­вер­шен­но­го вида:

(что делать?) ковать — кова­ный.

Старинный кова­ный кин­жал неиз­мен­но при­вле­кал вни­ма­ние посе­ти­те­лей музея.

Кинжал какой? кова­ный.

Анализируемое сло­во непо­сред­ствен­но обо­зна­ча­ет при­знак пред­ме­та, поэто­му опре­де­лим, что это имя при­ла­га­тель­ное.

А теперь выяс­ним его мор­фем­ный состав:

ков-а-ть — ков-а-н-ый — корень/суффикс/суффикс/окончание.

В его мор­фем­ном соста­ве сохра­ня­ет­ся гла­голь­ный суф­фикс -а-, кото­рым закан­чи­ва­ет­ся осно­ва про­из­во­дя­ще­го инфи­ни­ти­ва, а для сло­во­твор­че­ства исполь­зу­ет­ся суф­фикс при­ла­га­тель­но­го -н-.

Многие при­ла­га­тель­ные, обра­зо­ван­ные от гла­го­лов несо­вер­шен­но­го вида, ана­ло­гич­но в мор­фем­ном соста­ве име­ют суф­фикс -н-, напри­мер:

• драть — дра-н-ый рукав;
• жевать — жёва-н-ый хлеб;
• кле­вать — клёва-н-ый батон;
• стру­гать — струга-н-ый пол.

Как видим, эти отгла­голь­ные при­ла­га­тель­ные, как и ана­ли­зи­ру­е­мое сло­во «кова­ный», не име­ют при­ста­вок и зави­си­мых слов, поэто­му нет ника­ких осно­ва­ний напи­сать в их суф­фик­сах двой­ные соглас­ные.

Не пута­ем с напи­са­ни­ем слов, име­ю­щих в мор­фем­ном соста­ве суф­фик­сы -ова- / -ёва- . Такие сло­ва, закан­чи­ва­ю­щи­е­ся на -ованный/-ёванный, соглас­но пра­ви­лу орфо­гра­фии пишут­ся с -нн-, напри­мер:

• сер­ви­ро­вать — сервир- ова -нн-ый стол;
• поли­ро­вать — полир- ова -нн-ый шкаф;
• бра­ко­вать — брак -ова -нн-ый товар;
• кор­че­вать — корч- ёва -нн-ый.

Правописание слова «кованный»

В рус­ской орфо­гра­фии суще­ству­ет напи­са­ние похо­же­го (омо­ни­мич­но­го) сло­ва с -нн-. Но в этом слу­чае оно обя­за­тель­но име­ет зави­си­мые сло­ва, напри­мер:

• кован­ный (кем?) масте­ром кин­жал;
• кован­ный (где?) в куз­ни­це;
• кован­ный (когда?) утром.

Управлять допол­не­ни­ем (кем? масте­ром) или обсто­я­тель­ством (когда? утром, где? в куз­ни­це) может гла­гол или сло­во, обла­да­ю­щее при­зна­ком дей­ствия. Эта спо­соб­ность ука­зы­ва­ет, что «кован­ный» — осо­бая гла­голь­ная фор­ма, кото­рая назы­ва­ет­ся при­ча­сти­ем.

Она име­ет пол­ную фор­му, сле­до­ва­тель­но, пишет­ся с суф­фик­сом -нн-:

ков- а -ть — ков- а — нн -ый — корень/суффикс/суффикс/окончание.

Сделаем акцент на том, что глав­ным отли­чи­ем при­ча­стия от одно­ко­рен­но­го отгла­голь­но­го при­ла­га­тель­но­го явля­ет­ся нали­чие зави­си­мых слов, кото­рые сле­ду­ет заме­тить в пред­ло­же­нии.

Подытожим

Отглагольное при­ла­га­тель­ное «кова­ный» пишет­ся с суф­фик­сом -н-. Полная фор­ма при­ча­стия «кован­ный», име­ю­щая зави­си­мые сло­ва, пишет­ся с суф­фик­сом -нн-.

Различайте слова типа легкоранеНый и легко ранеННый. В первом случае перед нами сложное слово (медицинский термин), в котором нет условий для НН, во втором случае налицо зависимое слово, требующее написания НН.

1. Сколько Н пишется в кратких причастиях?
2. Собрание законче…но.
3. Мина обезвреже…на.

Выбор Н либо НН в прилагательных, образованных от
существительных, определяется тем, от какого именно слова и с помощью какого
суффикса было образовано данное прилагательное.

Крысин..ый яд; гостин..ая комната; недюжин..ая натура.

Выясните, от какого существительного образовано слово.

• Исключения:
• ветреный
• но: безветренный
• подветренный

1. Если перед вами суффиксы -АН- / -ЯН-:
2. серебр(о) — —
3. кож(а) — —
4. Запомните:
5. стеклянный
6. оловянный
7. деревянный
8. постоянный
9. безымянный

Правило подходит и для кратких прилагательных (дорога ).

Запомните! Прилагательные, правописание которых не регулируется данным правилом:
Зеленый; юный; единый; румяный; бараний; свиной.	Подлинный; гуманный.

Крысиный яд — крыс(а) + .

Гостиная комната — гость + .

Высушен..ое белье; бешен..ая скорость; реализован..ый товар.

В полных отглагольных прилагательных и причастиях НН пишется
при наличии любого из отмеченных ниже условий.

Условия написания НН:

• 1) в слове есть приставка (не считая приставки НЕ-):
• покрашенный (приставка ПО-);
• некрашеный (нет условий для НН);
• неокрашенный (приставка О-).

1. Исключения:
2. жеваный ;
3. кованый.

• медленный
• данный
• желанный
• священный
• нечаянный
• невиданный
• неслыханный
• негаданный
• доморощенный и др.

Она скромна и воспитан..а; она была воспита..на в пансионе;
она всегда собран..а и организован..а.

1. Поступки рискованны.
2. Она была изысканна и загадочна.
3. Действия неуравновешенны.

• Она скромна и воспитанна — это краткое отглагольное
  прилагательное.
• Она была воспитана в пансионе — это краткое причастие.
• Она всегда собранна и организованна — это краткие отглагольные
  прилагательные.

← Суффиксы. Приставки. Виды, примеры, правописание Проверочные слова, безударные гласные в корне →

Еще больше материалов для подготовки к ЕГЭ

Правильный вариант написания слова: кручёный

Правило

Это слово, которое мы рекомендуем запомнить. Для проверки правильности написания используйте орфографический словарь русского языка, например, под редакцией Д.Н.Ушакова.

Правописание суффиксов -н-,-нн- в причастиях и отглагольных прилагательных:

Пишем -Н-:

• в суффиксах прилагательных -ен-(-ён-), -н-, образованных от глаголов несовершенного вида (нет суффиксов -ова-/-ёва-): бешеный, жареный, солёный, варёный, кованый, клёваный, жёваный. Исключения: желанный, медленный, невиданный, негаданный, нежданный, неожиданный, неслыханный, нечаянный, обещанный, священный,
• в сложных словах, обозначающих высокую степень качества: читанный-перечитаный, глаженый-переглаженый, стираный-перестираный, хоженый-перехоженый.
• в кратких причастиях: брошен, решена, сказано, прочитаны.

Важно!

В полных причастиях всегда пишется -НН-, а кратких -Н-. В прилагательных же возможно написание -НН- и -Н- как в полной, так и в кратких формах.

Разъясним отличия причастия и прилагательного:

• причастие обозначает действие, а прилагательное — качество: группа организована (т.е. создана), группа организзованная (т.е. дисциплинированная).
• причастия могут иметь зависимое слово, поддерживающее значение действия, прилагательное из не имеет: кованный кузнецами сундук — кованый сундук.

Морфологический разбор слова кручёный

1. Часть речи — имя прилагательное
2. Морфологические признаки:
Начальная форма: кручёный (именительный падеж единственного числа мужского рода);
Постоянные признаки: относительное;
Непостоянные признаки: единственное число, именительный падеж, мужской род, полная форма.

3. Синтаксическая роль: Может быть различным членом предложения, смотрите по контексту.

Ударение и состав слова

Ударение падает на слог с буквой ё.
Всего в слове 8 букв, 3 гласных, 5 согласных, 3 слога.

Примеры использования и цитаты

Крученый тяж повернулся концом под грядку. — Эй, вставай, — крикнул он над ухом Ваньчка и потянул его за обвеянный холодом рукав. — Не встану, — кричал Ваньчок и, ежась, подбирал под себя опустившиеся лыками ноги.

Хороводом стоят приземистые белые хаты; точно дородные бабы, стоят они, опоясавшись кручеными поясами плетней, пышно окутанные шелками садов, покрытые выцветшей парчою камышовых крыш, а над крышами…

«Женщина» — Горький Максим

Похожие слова

разожжёт, щёлкнешь, жёсткость

Как правильно пишется слово кручёный? Ссылка на основную публикацию

Как правильно кованая или кованная?

Вопрос знатокам: Как пишется — кованные или кованые

С уважением, Анна

Лучшие ответы

суффиксы -ан и -ян пишутся в русском языке с двумя нн только в трех случаях — в словах: стеклянный, оловяннный, деревянный. Во всех других случаях, включая и кованый, пишется только одна буква Н.Удачи;)!

написание «кованные изделия» и «кованные элементы» является ошибочным. Правильное написание с одной буковой «Н»: «кованые изделия» и «кованые элементы».

И так и так, все зависит от того в каком контексте употребляешь

in, an, yan- s odnoi »n», isklucheniya: steklyannii, olovyannii, derevyannii.esli mne pamyat’ ne izmenyaet…

Генри (Игорь Алексеевич):

позор, люди! конечно с одним Н…

В школе учили правило — такие прилагательные пишутся с одним н. Исключения — 3 слова;стеклянный, оловянный, деревянный. То есть кованые изделия.Но если есть предлог или разъяснение-дополнение- тогда 2 н.

Подкованный сапог. Или Кованные железом детали.

Есть правило в школьной программе: слова, образованные от глаголов совершенного вида, оканчивающиеся на -ОВА-,-ЁВА-, пишутся с двумя Н. Исключения: кованый, жёваный, клёваный, так как в них нет суффикса -ОВА-,-ЁВА-.НО: выкованный, кованный медью сундук, изжеванный, исклеванный, клёванный птицами подсолнух.

Видео-ответ

Это видео поможет разобраться

Ответы знатоков

Кованый, так как является исключерием из правила по правописарию причастий Н или НН.

• Отглагольные прилагательные с суффиксами ОВА-ЁВА пишутся с НН, но в словах КОВАНЫЙ, ЖЕВАНЫЙ нет этого суффикса ( ков, жев — корни), поэтому одна буква Н, так как в отглагольных прилагательных, образованных от глаголов несовершенного вида, пишется одна Н (кроме исключений)
• Тренированный (есть ОВА)
• Маринованный (есть ОВА)
• Кованый
• Жеваный
• Рваный
• Званый
• Желанный (иск.)Но при наличии зависимого слова надо писать НН:Кованый сундук Кованный мастером сундук Жеваный ботинок
• Жёванный щенком ботинок

так же само как и кожаный

в зависимости от контекста. Одиночное так как у вас

С одной Н! Это исключение. Кованый, жеваный, сгущеный, тушеный и тд.

кованый о глагола НЕСОВ. ВИДА ковать (что делать?) , значит, с одним -Н- подковаННый от подковать (сов. вид)

Если прилагательное, то с одной «н». Если причастие с зависимыми словами, то с двумя (кованный кем-то )

Если это причастие — то с двумя «н», если отглагольное прилагательное — то с одним «н». Например «кованый диск», «кованный железными подковами».

ко́ваный, прил. (кованый гвоздь) , но прич. : ко́ванный (кованный

одно «н» поверочное ковать — «н» отсутаствует

Как правильно пишется: кованый или кованный?

Как правильно пишется: кованый или кованный?

• quot;Кованый заборquot;, но quot;кованный знакомым мастером заборquot;
• Слово quot;кованыйquot; пишется с одной буквой quot;нquot;. Это слово относится по написанию к разряду сложных. Нужно запомнить важный аспект. Если в данном слове имеется приставка, то буква quot;нquot; уже удваивается. Это можно проследить на таких примерах, как quot;прикованный, закованныйquot;
• • Добрый день, оба слова есть в русском языке, они являются разными частями речи и имеют разные значения.
  • С одной согласной буквы н пишется прилагательное кованый, оно имеет следующие значение:

  Второе слово является причастием, пишется с двумя согласными буквами н, а произошло оно от глагола ковать.

  Сущкствует правило правописания н и нн в отглагльных прилагательных и причастиях. Согласно ему, слова, оканчивающиеся на -ованный, должны писаться с двумя буквами н, но слово кованый входит в исключения. И правописание данного слова предлагается запомнить.

  Но можно и не запоминать исключения, если принимать за основу, что слова с суффиксом -ова следует писать с двумя буквами н. А в слове кова(н/нн)ый суффикса -ова нет.

  Поэтому руководствуемся тем, что слово кованый образовано от глагола несовершенного вида (что делать?) ковать, а следовательно пишется с одной буквой н.

  1. Например: кованые изделия, кованый забор.
  2. Но следует помнить, что если же у причастия появляетсязависимое слово, то появляется в суффиксе и вторая буква н.
  3. Например: Кованный мастером забор.

  Часто этот вопрос возникает, когда нужно написать словосочетание quot;кованые изделияquot;. Когда quot;кованыйquot; или quot;кованыеquot; — это прилагательные, то они пишутся с одной quot;нquot;. В случае с quot;коваными изделиямиquot; тоже нужно писать одну quot;нquot;.

  Слово quot;кованыйquot; нередко вызывает затруднения в написании. Разберемся, как правильно.

  Прилагательное quot;кованыйquot; пишется с одной Н, например, quot;кованый заборquot;,quot;кованая кроватьquot;, quot;кованая мебельquot;.

  Если же имеется в виду причастие — quot;кованный умелым мастером заборquot;, quot;кованная из металла кроватьquot;, то пишем НН.

  • Все зависит, какая это часть речи.
  • Если quot;кованыйquot; — прилагательное, то по определению прилагательное с суффиксами — quot;анquot; и quot;янquot; — пишем одну quot;нquot;
  • Этот кованый забор всегда привлекал интересующий взгляд.
  • Если quot;кованныйquot; — причастие, то пишем две quot;ннquot;
  • Этот кованный мастером забор, всегда привлекал внимание.
  • Если к прилагательному quot;кованыйquot; добавляется приставка, то получаем в итоге — причастие, которое всегда имеет две quot;ннquot;.
  • Подкованная лошадь стремительно мчалась в степи.
  1. Кованый или кованный?
  2. Чтобы выбрать одно из этих написаний, нужен контекст.
  3. Кованый сундук оказался очень тяжелым.

  Сундук какой? кованый.

  Это отглагольное прилагательное:

  (что делать?) ковать — кованый.

  • Оно образовано от глагола несовершенного вида и пишется с -н-.
  • Волею судьбы оно очень похоже на слова, которые заканчиваются на -ованный/-ванный и пишутся с -нн-, например:
  • гофрированный,
  • лакированный,
  • фаршированный,
  • глазированный.
  • Разберем анализируемое слово по составу:
  • ков-а-н-ый — корень/суффикс/суффикс/окончание.
  • Так что нет в его составе суффикса -ова-.
  • В школьной практике, чтобы избежать путаницы, это прилагательное внесли в список исключений, как и quot;жваныйquot;, quot;клваныйquot;.
  • А вот другой контекст:
  • Кованный жестью сундук оказался просто неподъмным.
  • Слово quot;кованныйquot; является причастием, на что указывает зависимое слово:

  кованый чем? жестью.

  В этом случае причастие в полной форме quot;кованныйquot; напишу с -нн-.

  Слово quot;кованыйquot;- это прилагательное. Пишется с одной буквой Н

  Кованый конь, кованая лошадь. кованые изделия.

  Если в слове есть приставка — подкованный, выкованный, то пишется две буквы Н.

  Если кованный (чем-то или кем-то) медью, мастером, подкованный железом, то пишется две буквы Н.

  Запутаться можно. Поэтому нужно запомнить.

  Слово quot;кованыйquot;, как мы видим, является прилагательным — (какой?), а образовано слово quot;кованыйquot; от глагола quot;коватьquot;. И, как известно, что именно такие прилагательные с таким образованием пишутся с одним quot;нquot; — кованый.

  Если же мы рассмотрим к слову quot;кованыйquot; родственное слово — quot;подкованныйquot;, то здесь уже мы увидим два quot;ннquot;, так как у родственного слова quot;подкованныйquot; появилась приставка quot;подquot;. Вот так будет выглядеть слово quot;подкованныйquot; в предложении:

  • Подкованный конь стоял у ворот кузницы.

  А вот так будет выглядеть предложение с прилагательным quot;кованыйquot;:

  • Кованый щит был передан для хранения в музей.

  Если же слово quot;кованныйquot; является причастием и имеет зависимое слово, то в этом случае слово quot;кованныйquot; пишется с двумя quot;ннquot;. Рассмотрим предложение с причастием quot;кованныйquot;:

  • Кованный кузнецом сундук был подарен моей бабушке.

  Правильно пишется quot;кованыйquot;, то есть сделанный из железа методом ковки. Кованая решетка, кованая скамейка.

  1. Написание quot;кованыйquot; или quot;кованныйquot; зависит напрямую от контекста.
  2. Так, кованый меч пишем с одной Н, нет зависимых слов, причастие образовано от глагола несовершенного вида без приставки.
  3. quot;Кованный мастером мечquot;, есть зависимое слово quot;мастеромquot;.

  Оба варианта правильные. Если quot;кованыйquot; в предложении прилагательное, то пишется с одной буквой quot;нquot;. Если является причастием, то с двумя нн. Написание слов зависит от того, употреблено оно с определение, если да, то с двумя нн, например, quot;забор кованный кузнецамиquot;. А словосочетание quot;кованая цепьquot; пишется с одним н.

  Пишется -НН-:

  • Если слово образовано при помощи суффиксов
  • -онн-, -енн-
  • Исключение: ветреНый НО! БезветреННый
  1. рисОВАННЫЙ, газирОВАННАЯ,
  2. фарширОВАННАЯ
  • ПРИМЕЧАНИЕ:
  • Приставка не- на написание -Н- или -НН-, как правило, не влияет: в прилагательном с не- пишется столько же Н, сколько и в прилагательном без не-:
  • кошеНый – некошеНый досмотреННый – недосмотреННый.

  Но у этого правила есть исключения (см.выше).

  Пишется -Н-:

  1. воронёНый конь
  2. гостиНая комната
  3. гостиНица,
  4. незваный гость
  5. назваНый брат (НО! назваННый Петей)
  6. непрошеНый гость
  7. придаНое невесты
  8. смышлёНый юноша
  9. посажёНый отец (НО! посажеННый в грядку)

  -Н- и -НН- в кратких прилагательных.

  • Утро пасмурное – утро пасмурно.
  • Речь длинная – речь длинна.
  • Современный язык – она современна.

  -Н- и –НН- в сложных прилагательных.

  Пишется -Н-:

  1. глажеНый-переглажеНый
  2. стираНый-перестираНый
  3. штопаНый-перештопаНый
  • гладкокрашеНыйсвежеморожеНый златоткаНый
  • горячекатаНый

  Пишется -НН-:

  В сложных прилагательных, образованных из сочетания наречия и отглагольного прилагательного с приставкой:

  гладкопокрашеННый свежезаморожеННый

  Кованный или кованый?

  Прилагательное «кова­ный», обра­зо­ван­ное от гла­го­ла несо­вер­шен­но­го вида, пишет­ся с суфик­сом -н-, а при­ча­стие в пол­ной фор­ме «кован­ный» име­ет в мор­фем­ном соста­ве суф­фикс -нн-.

  Чтобы выбрать напи­са­ние -н- или -нн- в сло­ве «кова­ный», в опре­де­лен­ном кон­тек­сте выяс­ним часть речи, к кото­рой оно при­над­ле­жит.

  Правописание слова «кованый»

  Рассматриваемое сло­во обра­зо­ва­но от одно­ко­рен­но­го гла­го­ла несо­вер­шен­но­го вида:

  (что делать?) ковать — кова­ный.

  Старинный кова­ный кин­жал неиз­мен­но при­вле­кал вни­ма­ние посе­ти­те­лей музея.

  Кинжал какой? кова­ный.

  • Анализируемое сло­во непо­сред­ствен­но обо­зна­ча­ет при­знак пред­ме­та, поэто­му опре­де­лим, что это имя при­ла­га­тель­ное.
  • А теперь выяс­ним его мор­фем­ный состав:
  • ков-а-ть — ков-а-н-ый — корень/суффикс/суффикс/окончание.
  • В его мор­фем­ном соста­ве сохра­ня­ет­ся гла­голь­ный суф­фикс -а-, кото­рым закан­чи­ва­ет­ся осно­ва про­из­во­дя­ще­го инфи­ни­ти­ва, а для сло­во­твор­че­ства исполь­зу­ет­ся суф­фикс при­ла­га­тель­но­го -н-.
  • Многие при­ла­га­тель­ные, обра­зо­ван­ные от гла­го­лов несо­вер­шен­но­го вида, ана­ло­гич­но в мор­фем­ном соста­ве име­ют суф­фикс -н-, напри­мер:
  • драть — дра-н-ый рукав;
  • жевать — жёва-н-ый хлеб;
  • кле­вать — клёва-н-ый батон;
  • стру­гать — струга-н-ый пол.

  Как видим, эти отгла­голь­ные при­ла­га­тель­ные, как и ана­ли­зи­ру­е­мое сло­во «кова­ный», не име­ют при­ста­вок и зави­си­мых слов, поэто­му нет ника­ких осно­ва­ний напи­сать в их суф­фик­сах двой­ные соглас­ные.

  Не пута­ем с напи­са­ни­ем слов, име­ю­щих в мор­фем­ном соста­ве суф­фик­сы -ова-/-ёва-. Такие сло­ва, закан­чи­ва­ю­щи­е­ся на -ованный/-ёванный, соглас­но пра­ви­лу орфо­гра­фии пишут­ся с -нн-, напри­мер:

  • сер­ви­ро­вать — сервир-ова-нн-ый стол;
  • поли­ро­вать — полир-ова-нн-ый шкаф;
  • бра­ко­вать — брак-ова-нн-ый товар;
  • кор­че­вать — корч-ёва-нн-ый.

  Правописание слова «кованный»

  В рус­ской орфо­гра­фии суще­ству­ет напи­са­ние похо­же­го (омо­ни­мич­но­го) сло­ва с -нн-. Но в этом слу­чае оно обя­за­тель­но име­ет зави­си­мые сло­ва, напри­мер:

  • кован­ный (кем?) масте­ром кин­жал;
  • кован­ный (где?) в куз­ни­це;
  • кован­ный (когда?) утром.

  Управлять допол­не­ни­ем (кем? масте­ром) или обсто­я­тель­ством (когда? утром, где? в куз­ни­це) может гла­гол или сло­во, обла­да­ю­щее при­зна­ком дей­ствия. Эта спо­соб­ность ука­зы­ва­ет, что «кован­ный» — осо­бая гла­голь­ная фор­ма, кото­рая назы­ва­ет­ся при­ча­сти­ем.

  Читайте также:

  • Как определить гул резины
  • Какая резина тише летняя или зимняя
  • Как прикрутить колеса на скейте
  • Как правильно клеить кордовую заплатку на покрышку
  • Какие диски стоят на ауди 100 с4

невареный

Слитно или раздельно? Орфографический словарь-справочник. — М.: Русский язык . Б. З. Букчина, Л. П. Какалуцкая . 1998 .

Смотреть что такое “невареный” в других словарях:

Шелковые ткани — благодаря выдающимся качествам Ш. нити: тонине, крепости, блеску и способности принимать окраску, шелк с древнейших времен служил материалом для изготовления самых ценных и роскошных тканей. Только за последние десятилетия, благодаря… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

суровый — диал. суровой, вост. русск. (Даль), укр. суровий небеленый , блр. суровы суровый , др. русск. суровъ сырой, дикий , ст. слав. соуровъ ὠμός (Супр.), болг. суров сырой, жесткий, свежий, сочный , чеш., слвц. surovy суровый, жестокий , польск. surowy … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

сырой — укр. сирий, блр. сыры, др. русск. сыръ сырой, влажный , цслав. сыръ ὑγρός, словен. sirọ̑v, ж. о̣̑vа сырой, невареный, грубый , чеш. syry сырой , в. луж., н. луж. sуrу. Родственно *sуrъ, далее – лит. sūras соленый , лтш. sũrs соленый, горький,… … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

грубить — грубиян. Грубиянить. Грубить (иноск. бранчиво, невежливо, грубо обращаться) Ср. И молить ее усердно стали старцы и бояре, Чтоб она в зазор не принимала Грубияном сказанное слово. А. Майков. Любуша и Премысл. 8. Ср. Вон, когда так! Не смей… … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона

грубиянить — грубиян. Грубиянить. Грубить (иноск. бранчиво, невежливо, грубо обращаться) Ср. И молить ее усердно стали старцы и бояре, Чтоб она в зазор не принимала Грубияном сказанное слово. А. Майков. Любуша и Премысл. 8. Ср. Вон, когда так! Не смей… … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона

Грубиан — Грубіанъ. Грубіанить. Грубить (иноск.) бранчиво, невѣжливо, грубо обращаться). Ср. И молить ее усердно стали старцы и бояре, Чтобъ она въ зазоръ не принимала Грубіаномъ сказанное слово. А. Майковъ. Любуша и Премыслъ. 8. Ср. Вонъ, когда такъ! Не… … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона (оригинальная орфография)

ВАРИТЬ — ВАРИТЬ, варивать что; о жидкости: кипятить, приводить на огне в кипение; | о твердых делах: кипятить в воде или в другой жидкости. Только и варила, что хлебы пекла, шуточн. Не отеребя, варить не станешь. Не та хозяйка, которая говорит, а которая… … Толковый словарь Даля

СЫРОЙ — СЫРОЙ, мокроватый, влажный; немного водянистый, ·противоп. сухой, безводный. Сырое белье, недосохшее. Сырые покои, которых стены пропитаны мокротою. воздух, содержащий более обычного воды в парах, как вообще мокрый больше относится к воде, к… … Толковый словарь Даля

сырой — Общеслав. Того же корня, что суровый, сыр, латышск. sūrs «соленый, терпкий», др. исл. súrr «кислый», др. в. нем. sûr «кислый». Сырой буквально «невареный, грубый» … Этимологический словарь русского языка

Источник статьи: http://dic.academic.ru/dic.nsf/rus_orthography/48831/%D0%BD%D0%B5%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D1%8B%D0%B9

Как пишется: вареный или варенный?

Прилагательное «варёный» может писаться только с одной буквой «н». С «нн» ‒ это уже причастие «варенный». Обратите внимание, в данном случае прилагательное и причастие различаются гласной и местом ударения. «Варенный» произносится с «е», а не с «ё», ударение падает на первый слог.

Без учета контекста определить верный вариант написания нельзя. Так, если у «вареный» отсутствуют одно или несколько зависимых слов, то это прилагательное, образованное от глагола несовершенного вида (варить ‒ варёный). Оно пишется с одной «н».

Завтра в супермаркете недалеко от нашего дома будет действовать скидка на варёную колбасу.

Для приготовления блюда нам понадобится варёная свёкла.

Если зависимые слова имеются, перед нами причастие, в котором содержится сочетание «нн».

Варенные на пару овощи ‒ простое, но вкусное и полезное блюдо.

Соседка поделилась с мамой рецептом карасей, варенных в сливках.

Причастие «варенный» малоупотребительно в русском языке. Его приставочные формы более частотны: сваренный суп, переваренное мясо, доваренная говядина. Все они пишутся с двумя «н».

Источник статьи: http://portalonline.ru/russkij-yazyk/5530-kak-pishetsya-varenyj-ili-varennyj.html

4 овоща, которые полезно есть вареными

Овощи, ценность которых увеличивается после варки или запекания.

Споры по поводу того, какие овощи полезнее для здоровья – сырые или вареные, не стихают уже несколько десятков лет. Известно, что термическая обработка уменьшает количество почти всех полезных веществ. Особенно быстро снижается концентрация водорастворимых витаминов – при варке из овощей они переходят

в воду, а витамин С погибает при кипячении. Сохранить ценность можно, соблюдая правила варки овощей. Однако есть такие, в которых полезные соединения может «освободить» только тепловая обработка.

Морковь – один из основных источников β-каротина, который организм преобразует в витамин А. Было обнаружено, что тепловая обработка этого овоща увеличивает уровень «доступного» β-каротина.

Из одного сырого корнеплода наш организм может поглотить всего около 5% содержащегося в нем β-каротина. Однако после непродолжительного отваривания количество доступного соединения повышается до 60% и выше, достигая при дальнейшей обработке 90%. Причина в том, что морковь обладает жесткими клеточными стенками, они с трудом разрушаются в желудке при переваривании пищи. Казалось бы, вывод очевиден – морковь полезнее есть вареной. Но в ней содержатся и полифенолы – группа химических веществ с антиоксидантными свойствами. Тепловая обработка губительная для них. Получается, что для здоровья морковь необходимо потреблять и сырую, и вареную.

Капуста брокколи , как и морковь, полезна и сырой, и вареной. Сырая брокколи содержит фермент мирозиназу, участвующую в образовании сульфорафана. Последний обладает антибактериальным и противораковым эффектом. Тепловая обработка разрушает этот фермент. Но при этом в брокколи образуются другие соединения, которые борются с предраковыми клетками до того, как они начнут

причинять ущерб организму. Порция сырой брокколи массой 100 г содержит 316 мг калия, а в аналогичной порции отварной капусты его 293 мг. В то же время в приготовленном овоще содержится 77 мкг витамина А и 929 мкг β-каротина, а в сыром только 31 мкг витамина А и 361 мкг β-каротина. Свежую капусту брокколи рекомендуется варить 5–7 минут в небольшом количестве подсоленной воды. Замороженную – 12–15 минут после закипания.

Томаты, по общему мнению, полезнее есть сырыми. Однако следует знать, что они содержат ликопин – антиоксидантное соединение, полезное для профилактики рака и других хронических заболеваний. Ликопин также обладает антибактериальными свойствами. Обнаружено, что это полезное вещество лучше усваивается организмом после тепловой обработки. Неплохо обжаривать овощи с небольшим количеством жира. Можно отварить томаты и заправить растительным маслом. Для борща томаты варят 15 минут, для приготовления томатного пюре потребуется 45 минут на 1 кг овощей, для сока – 10 минут.

Свекла в сыром виде содержит больше биологически ценных веществ (антоцианов и флавоноидов), но усваивается хуже, чем вареная. Свекла – овощ твердый, но даже это не помешает сварить ее за полчаса. В данном случае следует воспользоваться эффектом, который получается от перепада температур. Сначала корнеплоды полчаса варят, а затем целиком помещают в холодную воду на некоторое время. Преимуществом этого метода является не только скорость приготовления свеклы, но и то, что с остуженных таким образом овощей гораздо легче снимается кожура.

Многих волнует, как правильно варить свеклу, если хочется сохранить в ней полезные вещества. Ответ однозначный – лучше всего готовить на пару. При этом необходимо учесть, что целиком корнеплоды будут вариться дольше, а их серединка может остаться сыроватой. Поэтому перед помещением в пароварку свеклу надо не только тщательно помыть, но и порезать. Овощи после этого будут вариться около 20 минут.

Ольга Перевалова, врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов РФ

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/sotki/4-ovosca-kotorye-polezno-est-varenymi-5d43138f3f548700add0f351

Что полезнее: вареные или сырые овощи и фрукты

Да, дилемма – что же все-таки полезнее?

При приготовлении овощей, да и фруктов тоже, меняется их состав. И часто говорят, что варить, запекать, а уж тем более жарить это просто ужас как вредно! НО.

Никто ведь не говорит, что изменение состава при приготовлении – это плохо! Или кто-то говорит? И это плохо?

” Считается , что в сырых овощах больше питательных веществ, чем в приготовленных, но все же многое зависит от типа питательных веществ.

Разные исследования показывают, что в приготовленных овощах и фруктах некоторые питательные вещества разрушаются, но увеличивается доступность других.

При выборе способа приготовления нужно искать компромисс. Вот некоторые из примеров.

В моркови много бета-каротина, он защищает организм от старения, атеросклероза, болезней глаз и рака. Оказалось, бета-каротин усваивается из вареной моркови в 5 раз лучше, чем из сырой. Кстати, отварная морковь легче переваривается и поэтому людям, страдающим различными заболеваниями пищеварительной системы и запорами полезно употреблять этот корнеплод в обработанном виде. Сырая же морковь содержит много пектина и полифенолов (это фитонутриенты – мощные естественные антиоксиданты), которые разрушаются, как только вы начинаете морковь готовить.

Капуста после тепловой обработки умножает свои полезные свойства, но только если приготовлена на пару. После варке и жарке содержание каротина и антиоксидантов в капусте теряются. Например, содержание редкого витамина U при 10 минутной обработке капусты на пару теряется на 4%, а при получасовой варке — полностью. Содержание витамина С в капусте увеличивается в 3 раза в процессе квашения, кроме того, в квашеной капусте образуется молочная кислота, способствующая лучшему усвоению и расщеплению белков в организме.

Свекла в сыром виде содержит много полезных минералов и биологически ценных веществ, таких как флавоноиды и антоцианы. Богата свекла железом, кальцием и натрием. В ней они содержатся в лучшем соотношении. Полезные минералы из вареной свеклы усваиваются намного лучше, чем из сырой. А еще , вареная свекла — мощное слабительное и способствует очищению печени, крови, почек, а также укрепляет стенки сосудов.

Картофель в сыром виде редко употребляют, а вот готовить пюре, жарить и варить его любят многие. Но картошку все же лучше печь в духовке в «мундире», ведь главная ценность этого овоща — в содержании калия и витамина С. А они как раз, в основном в картофельной кожуре, которую мы обычно выкидываем.

Брокколи — чемпион по содержанию таких веществ как глюкозинолаты, это такие вещества которые борются с раковыми клетками. Содержание этого антиоксиданта больше в брокколи, приготовленном на пару. Также на 10-15 раз легче усваиваются организмом из вареной брокколи каротиноиды.

В помидорах есть такое питательное вещество – ликопин. Так вот в сырых помидорах его меньше, чем в приготовленных. Температура разрушает толстые клеточные стенки помидор, высвобождая накопленные в клетках питательные вещества.

Витамин C и витамин B, а также группа питательных веществ, называемых полифенолами наиболее подвержены разрушению при приготовлении пищи.

Согласно исследований Калифорнийского университета Дэвиса в зависимости от метода приготовления потеря витамина С колеблется от 15 до 55%.

Уровень содержания витамина С в замороженных продуктах часто выше, чем в свежих.

Горох и морковь теряют от 85 до 95 процентов витамина С при консервации.

Замороженная вишня теряет до 50 процентов антоцианов спустя 6 месяцев хранения .

Термическая обработка разрушает примерно две трети витамина С в шпинате. Но шпинат, так же как брокколи и морковь, богат каротиноидами. Много в его составе и кальция. Чтобы они лучше усваивались пищеварительным трактом, шпинат нужно варить.

В брокколи при приготовлении на пару и варке теряется от 22 до 34% витамина С. Приготовление в микроволновке или под давлением позволяют сохранить до 90% витамина С в брокколи.

Жирорастворимые витамины A, D, E и K и каротиноиды (антиоксиданты), наоборот становятся более доступными в процессе обработки.

Морковь, цукини и брокколи лучше варить, чем пропаривать, жарить или подавать сырыми.

При приготовлении на пару и варке теряется от 22 до 34% витамина С. Приготовление в микроволновке или под давлением позволяют сохранить до 90% витамина С в брокколи.

Что же получается. Ни один метод приготовления не сохраняет 100% питательных веществ в овощах

Свежие овощи и фрукты в рационе должны быть каждый день, но употреблять их в огромном количестве, или мучить себя, поедая сырую картошку или наоборот только варенную морковь, чтобы как можно лучше обеспечить себя питательными веществами, наверное не стоит.

И лучший способ получить максимальную пользу от овощей – есть овощи, приготовленными разными способами – сырыми, вареными, запеченными, приготовленными на пару или на гриле. “

информация с сайта Худеем вместе”

А всем здоровья и долголетия.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5c078f721ff42300ac9822bf/chto-poleznee-varenye-ili-syrye-ovosci-i-frukty-5c4ac17ee418a700ad76efd6