Пассерованный или пассированный как правильно пишется

2



0

Моё мнение, что существует слово пассерованный, а вот слова пассированный не существует. Такого слова не может быть в принципе.

Объясню почему.

Пассировать — есть такой термин. Это глагол. Слово обозначающее действие (что делать?).

Употребляется в спорте, гимнастике (близкое от слова: пас, передача — дать пас / принять пас, происходит от иностр. — passe, passer).

Пассировать можно человека или предмет. Например в цирке или акробатических упражнениях. Значит бросить и поймать. Летящий предмет / человека контролировать в полёте и ловить.

Поэтому, прилагательного пассированный я просто не представляю. Пассировщик кто? -подстраховщик. Пассированный кто? / что? — нет такого слова.

Рассмотрим прилагательное пассерованный. Оно существует в кулинарии. Обозначает «слегка обжаренный» или «припущенный на сковороде». Глагол пассеровать (что?) лук с томатами и морковью.

ПассИровать (ударение на «и»); ПассеровАть (ударение на «а» в суффиксе).

2



0

ПассИровать и пассЕровать -это совершенно разные слова, имеющие различный смысл и написание. От франц. слова passer, что значит «передавать» произошло слово- глагол ПассИровать. Это означает стараховать, придерживать, предупреждать падение. Так, например, поступает учитель физкультуры при сложном прыжке школьника на уроке. Отсюда — пассированный прыжок, т.е. подстрахованный.

В кулинарии применяется слово ПассЕровать.Это значит- в жире медленно на слабом огне припускать нарезанные овощи до получения мягкой однородной массы. Пассерованный лук — обработанный на сковороде, не доведенный до обжарки.

1



0

В зависимости от значения исходного иноязычного слова можно написать и Е, и И.

«Пассировать» с ударением на И используется в спорте, в описании упражнений и означает «предупреждать падение». «Пассеровать» с ударением на А — значит слегка обжаривать.

1



0

Очень много ошибок в написании слова, касающегося кулинарии, в том числе и на нашем сайте Большой Вопрос неверно пишут.

Есть два похожих слова, как раз отличающиеся разными гласными буквами «и» и «е» и ударением.

ПассИровать — поддерживать, страховать у акробатов в цирке или у гимнастов в спорте. Пассировка — поддержка.

ПассеровАть — обжаривать овощи в масле, чтобы они «раскрыли» свой вкус для последующей закладки в соус или суп. Чаще всего пассеруют лук, морковь, коренья. Пассеруют свеклу для борща.

Таким образом, если говорим о луке и морковке, то правильно только с «е»:

пассерование, пассеровка, пассеровать, пассерованный.

0



0

Все зависит в каком контексте вы употребляете это слово, так как в русском языке допускается написание как буквы «Е», так и буквы «И».

Слово «пассировать» с ударением на первую букву «И» — используется в спорте, а вот слово «пассеровать» — означает пережарить лук, морковь и другие овощи — перед тем как заправить супчик.

Остриё — это острый конец или режущая кромка чего-Либо: Остриё пики, иголки, ножа.

В переносном значении — главная суть какого-либо явления: Остриё сатиры, полемики.

Пишется и произносится с Ё. Ошибка в произношении возникает из-за факультативности буквы Ё, когда вместо неё пишут Е.

Это существительное 2 склонения ни -ИЕ, но в предложном падеже в соответствии с ударной позицией пишем -ИЕ, на не -ИИ. Например: на острие ножа.

Под вокзалом обычно понимают здание или комплекс зданий и сооружений, предназначенные для обслуживания потока пассажиров и размещения специальных служб. Таким образом, вокзал — это не только здание, в котором граждане могут приобрести билет и подождать посадки или встретить приезжающих/ проводить отъезжающих.

Принято говорить на вокзале, то есть предлог на плюс существительное вокзал в форме предложного падежа. При этом подразумевается, что не конкретно внутри здания вокзала, а в общем на территории.

Мой друг сейчас на вокзале, встречает жену.

Встречается вариант: предлог на плюс существительное вокзал в форме винительного падежа.

Я еду на вокзал.

Если требуется подчеркнуть свое местонахождение именно внутри вокзального строения, то лучше говорить в здании вокзала.

Среди наречий русского языка существует огромный пласт слов, образованных от полных или кратких форм прилагальных с помощью приставки в- и суффикса -ую, например:

крутой — сварить яйца вкрутую;

тёмный — играть втёмную;

круговой — защищаться вкруговую;

пустой — сделать впустую.

Эти наречия следует отличать от омонимичных (похожих) форм прилагательных с предлогом.

Их можно отличить друг от друга в определённом контексте, в котором прилагательное, как правило, определяет существительное, а наречие зависит от глагола-сказуемого, является частью сказуемого или обстоятельством, например:

Я зашел в пустую комнату.

Все его старания были впустую.

В самолёте нельзя брать в ручную кладь острые и колющие предметы.

Подол платья лучше подшить вручную, чтобы было сделано аккуратно.

Кладь какую? в ручную — прилагательное, пишется раздельно с предлогом.

Лучше подшить как? вручную — обстоятельство образа действия, наречие пишется слитно.

Исключения: в открытую, на боковую, на попятную, на мировую.