Пирог рассказ о слове

  • ПИРО́Г, -а́, м. Печеное изделие из теста с какой-л. начинкой. Мясной пирог. Печь пироги. □ Пили чай со сладким пирогом. Чехов, Ионыч. [Андрей] начал угощать товарищей домашней снедью: жареной говядиной, пирогами с морковью и калиной. Бубеннов, Белая береза.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х
т. / РАН,
Ин-т лингвистич.
исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.;
Полиграфресурсы,
1999;
(электронная версия): Фундаментальная
электронная
библиотека

  • Пиро́г — печёное изделие из теста, обычно с начинкой, которое выпекается или жарится. Начинка для пирогов может быть сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и несладкой (овощи, мясо, рыба).

    Рецепты пирогов есть практически в каждой национальной кухне. Существует большое количество различных рецептов пирогов. Тесто для пирогов может быть дрожжевым (сдобным или обычным), бисквитным или слоёным, разнообразных начинок и внешнего вида: пироги бывают открытые (ватрушка, шарлотка), закрытые (кулебяка, курник), полуоткрытыми (расстегай, эчпочмак) и слоёные (штрудель).

    Некоторые пироги используются в обрядах (сватовство, поминки). На Руси пирог — символ домовитости.

    О происхождении слова «пирог» существуют различные предположения, например, суффиксное производное от слова «пир» .

    Есть и версия происхождения от праславянского *руrоgъ, связанного с др.-русским пыро «полба», того же корня, что и «пырей» .

Источник: Википедия

  • ПИРО’Г, а́, м. 1. Кушанье — хлебное печенье, преимущ. из сдобного теста с какой-н. начинкой. П. с грибами, с мясом, с рыбой, с капустой. Сладкий п. (с вареньем, яблоками и т. п.). Отрезать ломоть пирога. Печь пироги. Ешь пирог с грибами, а язык держи за зубами. Пословица. 2. То же, что торт (разг.). 3. Ситный или пшеничный хлеб, булка (обл.). ◊

    Общественный или
    казенный пирог (публиц. ирон.)
    — употр. для обозначения общестенного или государственного достояния, к-рое грабительски расхищалось взяточниками и казнокрадами из чиновно-бюрократического аппарата царской России.

    Пирог с казенной начинкой (публиц. ирон. устар.)
    — то же, что общественный пирог.
    Легионы сорванцов, у которых на языке «государство», а в мыслях пирог с казенной начинкой. Салтыков-Щедрин.

    Страсбургский пирог (кулин.)
    — паштет из дичи.

    Коксовый пирог (тех.)
    — раскаленная масса каменного угля, обжигаемого на кокс.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
(электронная версия): Фундаментальная
электронная
библиотека

  • пиро́г I

    1. кулин. печёное изделие (открытое или закрытое) из раскатанного теста с какой-либо начинкой ◆ Хозяин дома … сидел за сытным завтраком, на котором не было ни гданской водки, ни сыру, ни голландских сельдей, ни немецких колбас, а была просто добрая настойка, жирный пирог с визи́гой, вяленая астраханская шемая́, икра, балык и целые пирамиды разнородных блинов. Загоскин, «Русские в начале осьмнадцатого столетия», 1848 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Пироги, пирожки в нашем быту стали символом домовитости («Не красна изба углами, а красна пирогами»). О них сложены поговорки и пословицы («Ешь пирог с грибами, держи язык за зубами»). Они были ритуальным блюдом — именинный пирог, о них, так же как о молочных реках и кисельных берегах, рассказывается в сказках и былинах, поётся в песнях. 〈…〉 Настоящее произведение кулинарного искусства — это курник. Раньше его считали свадебным пирогом. Теперь их готовят упрощённо и обычно из слоёного теста. Н. Ковалёв, Н. Карцева, «Вот такие пироги…» // «Наука и жизнь», 1979 г. (цитата из НКРЯ) ◆ На столе стояли пироги: с мясом, с капустой и с черникой. Токарева, «[http://magazines.russ.ru/novyi_mi/2002/9/tokar.html Своя правда]» // «Новый Мир», 2002 г. (цитата из НКРЯ)

    2. перен. разг. источник материального достатка ◆ В этом сезоне 32 лучших клуба Европы поделят между собой «пирог» в размере 200 миллионов долларов. Олег Скворцов, Дмитрий Глухих, Анна Харитонова, «[http://sovsekretno.ru/articles/id/1080 Футбол не стоит денег]» // «Совершенно секретно», 09 августа 2003 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Любимая поговорка (точнее, даже совет) венчурных капиталистов: лучше иметь невеликий процент от большого пирога, чем пирог целиком, но очень маленький. Леонид Малков, «Собственность как товар» // «Бизнес-журнал», 23 октября 2003 г. (цитата из НКРЯ) ◆ На смену олигархам ельцинского призыва идут новые люди — вчерашние чиновники средней руки, военные и люди из госбезопасности, работавшие вместе с Путиным или служившие с ним. Их объединяет желание ухватить кусок жирного пирога, который им не достался в эпоху приватизации по Чубайсу. Валентин Иванов, «[http://lebed.com/2003/art3574.htm Свободу олигархам!]» // «Интернет-альманах „Лебедь“», 07 декабря 2003 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Исследователи считают, что на психологическое состояние российского общества в большей степени влияет не размер «общего пирога», а то, насколько справедливо он распределяется. Об этом можно судить по так называемому индексу Джини, отражающему степень концентрации доходов, согласно которому в России они сосредоточены у весьма небольшой части населения. Н. Маркина, «[http://nkj.ru/archive/articles/14664 Российское общество — взгляд психологов]» // «Наука и жизнь», 2008 г. (цитата из НКРЯ)

    3. перен. разг. совокупность слоёв, напоминающая слоёный пирог ◆ Земля оказалась слоёным пирогом. Снаружи — кора толщиной не более ста километров. Под ней — оболочка (мантия), тоже слоёная, которая простирается почти до трёх тысяч километров в глубину. Дальше, до самого центра, идёт ядро и тоже не простое, а двойное — из внешней и внутренней частей. Борис Ляпунов, «Неоткрытая планета», 1963 г. (цитата из НКРЯ) ◆ В Бекдаше — столице Кара-Богаза работает электроионитовая опреснительная установка «Каспий». Это, житейски говоря, гигантский «пирог» из ста слоёв — ионитовых мембранных камер. Пройдя сквозь них, морская вода превращается в пресную. Бекдаш, о безводности которого ходят легенды по всему Закаспию, становится новым искусственным оазисом. Нехамкин Иосиф, «Рукотворная вода» // «Химия и жизнь», 1970 г. (цитата из НКРЯ) ◆ … французская нация — не монолит, это слоёный пирог наций и национальностей, европейская Америка, правда, стоящая на фундаменте многовековой истории. Соответственно, единственным рычагом объединения этой разнородной массы людей оказывается культура. Именно обретя её, негры, арабы, эмигранты из восточной Европы становятся французами. «Пьеро разумный», Портрет гедониста, создавшего современную Францию // «Мир & Дом. City», 15 мая 2003 г. (цитата из НКРЯ) ◆ В «начинку» кровельного пирога, кроме основного кровельного покрытия, входит дополнительный слой подкровельной гидроизоляции в виде прочной синтетической плёнки. Компания URSA и BRAAS: современные кровельные материалы и системы // «Пермский строитель», 15 июля 2004 г. (цитата из НКРЯ)

Источник: Викисловарь

Делаем Карту слов лучше вместе

Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!

Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.

Вопрос: раппорт — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?

Понятия со словом «пирог»

  • Пиро́г — печёное изделие из теста, обычно с начинкой, которое выпекается или жарится. Начинка для пирогов может быть как сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак), так и соленой (рыба, мясной фарш, печень, картофель, грибы и т. д.).

  • Яблочный пирог — одна из самых распространённых разновидностей пирога, для начинения которого используются яблоки. Поскольку яблоки являются одним из самых доступных фруктов умеренной полосы, яблочный пирог является одним из основных десертных блюд кулинарии разных европейских народов, в том числе и русских. В Средние века печь яблочные пироги (или же пирожки) начинали обычно после созревания яблок, то есть к осени, яблочный пирог имел стойкую ассоциацию с праздником урожая и скорым наступлением…

  • (все понятия)
Источник

Значение слова пирог

Словарь Ушакова

пирог

пирог, пирога, муж.

1. Кушанье — хлебное печенье, преим. из сдобного теста с какой-нибудь начинкой. Пирог с грибами, с мясом, с рыбой, с капустой. Сладкий пирог (с вареньем, яблоками и т.п.). Отрезать ломоть пирога. Печь пироги. «Ешь пирог с грибами, а язык держи за зубами.» (посл.).

2. То же, что торт (разг.).

3. Ситный или пшеничный хлеб, булка (обл.).

• Общественный или казенный пирог (публиц. ирон.) — употр. для обозначения общестенного или государственного достояния, которое грабительски расхищалось взяточниками и казнокрадами из чиновно-бюрократического аппарата царской России. Пирог с казенной начинкой (публиц. ирон. устар.) — то же, что общественный пирог. «Легионы сорванцов, у которых на языке «государство», а в мыслях пирог с казенной начинкой.» Салтыков-Щедрин.

Гаспаров. Записи и выписки

пирог

♦ Все мои душевные проблемы в конечном счете сводятся к желанию и съесть пирог, и в руках его иметь («вот он съеден, и что теперь?»). Но, кажется, к этому сводятся и все проблемы всех проблемствующих?

Тюркизмы в русском языке

пирог

м выпеченное изделие из раскатанного теста с начинкой. Дp.-pyc. пирогъ (с 1193 г.) хлеб ситный (Срезневский, 2, 933); Поликарпов, 1704 пирог; Даль, 3, 112, на юл. пир, пирогбвый, пирожный (Сл. Акад., 1959, 9, 1211 и сл.). ср. Радлов pirogi (тур.) 1. пирог с творогом; 2. татарская шапка из войлока (4, 1333, 1334); böräk (тур., чаг., хив., туркм., крым.) 1. пирог; 2. (.чаг., хив., туркм.) пельмени (4, 1698); ср. также böräk (тар., туркм.) почка (человека) (4, 1698). Однако Фасмер отвергает тюрк. этимологию «ввиду отсутствия этого слова в южно-слав.» и считает невероятным его происхождение «из чув. pürak, крым.-тат., тур., чаг. borak ‘пирог с мясом’, вопреки Рамстедту …Рясянену» (Фасмер, 3, 265). Таким образом, этимология слова пирог остается невыясненной. (Vasmerism… Just another example of denying an evident borrowing. The absence of this word in the S.Slavic, i.e. Balkan Slavic languages gives an insight into the ethnic composition of the Türkic peoples that constituted their admixture, and the degree of their integration and trade with S.Slavic and Slavicized societies. The «pirog/böräk/bäräk/burek» was and remains a main catering dish served in road eateries and street vendings throughout the eastern Europe, of which , 1886-1962, could not have possibly escape. The intrinsic degree of integration of the word «pirog» and its Slavic and Türkic derivatives in the Slavic languages demonstrates the merger that was a fait accompli by the first written reference in 1193 AD, 800 years before the emergence of Dr.Vasmer. Also, see чебурек/cheburek ~ chig ‘сырое мясо’ + bäräk ‘пирожок’)

Словарь Ожегова

пирог

ПИРОГ, а, м. Печёное изделие из раскатанного теста с начинкой. Сладкий п. П. с мясом, с грибами, с капустой. Поживиться от общего пирога (перен.: урвать чтон. для себя; неодобр.). Пригласить на пироги кого-н. (чтобы угостить пирогами).

• Вот такие (какие) пироги (прост. шутл.) вот как обстоят дела, вот что получилось (обычно о чёмн. сложном, неприятном).

| уменьш. пирожок, жка, м.

| прил. пирожный, ая, ое и пироговый, ая, ое. П. противень.

Словарь Ефремовой

пирог

  1. м.
    1. Мягкое выпечное изделие из раскатанного — обычно дрожжевого — теста с начинкой.
    2. перен. разг. Источник материальных благ, средство наживы.

Добавить свое значение

Предложите свой вариант значения к слову пирог

Ассоциации к слову пирог

  • абрикос
  • американский
  • ароматный
  • бабушка
  • безе
  • бисквит
  • блюдо
  • большой
  • булка
  • булочка
  • буфетчица
  • варенье
  • ватрушка
  • вишня
  • вкус
  • вкусно
  • вкусный
  • вкуснятина
  • воздушный
  • выпекать
  • выпечка
  • глазурь
  • готовить
  • груша
  • деревня
  • десерт
  • дрожжи
  • духовка
  • еда
  • есть
  • завтрак
  • запах
  • земляника
  • изюм
  • именинник
  • именины
  • капуста
  • каравай
  • картошка
  • кафе
  • кекс
  • клубничный
  • кондитер
  • корж
  • круглый
  • кулебяка
  • кулинария
  • кулич
  • купить
  • кусок
  • кусочек
  • кухня
  • кушать
  • лимон
  • лимонка
  • ломоть
  • ломтик
  • мама
  • масло
  • месить
  • мягкий
  • мясной
  • мясо
  • начинка
  • откусить
  • пекарня
  • пекарь
  • печка
  • печь
  • пирожное
  • пирожок
  • пища
  • повар
  • повидло
  • половина
  • половинка
  • порог
  • праздник
  • противень
  • пудра
  • ревень
  • рецепт
  • рог
  • сахар
  • сдоба
  • скалка
  • сладкий
  • сладкое
  • сладость
  • слой
  • тесто
  • хлеб
  • хозяйка
  • чай
  • яблоко

Цитаты со словом пирог

  • Четырнадцать лет — всеядный возраст. Слезы, смерть, жалость, яблочный пирог и мороженое перемешиваются без угрызений совести..
    Ирвин Шоу, «Богач, бедняк»
  • Хорошей погоды совершенно достаточно для счастья, а в плохую можно, к примеру, испечь яблочный пирог. И никакого дополнительного смысла не требуется. Как в детстве..
    Макс Фрай, «Ключ из желтого металла»
  • Какая польза от того, что знаешь цель и смысл жизни, если не ощущал её вкус? Лучше есть пирог, чем рассуждать о нём..
    Энтони де Мелло

Синонимы к слову пирог

  • баничка
  • барбарисник
  • борканник
  • булочка
  • вареник
  • ватрушка
  • грибник
  • кулебяка
  • курник
  • кушание
  • кушанье
  • лестовка
  • лодка
  • пахлава
  • пирожок

Источник

пирог

пирог
Искон. Суф. производное (суф. -огъ, ср. творог) от пир «пир». Первоначально — «праздничный хлеб».

Школьный этимологический словарь русского языка. Происхождение слов. — М.: Дрофа.
.
2004.

Синонимы:

Смотреть что такое «пирог» в других словарях:

  • ПИРОГ — ПИРОГ, пирога, муж. 1. Кушанье хлебное печенье, преим. из сдобного теста с какой нибудь начинкой. Пирог с грибами, с мясом, с рыбой, с капустой. Сладкий пирог (с вареньем, яблоками и т.п.). Отрезать ломоть пирога. Печь пироги. «Ешь пирог с… …   Толковый словарь Ушакова

  • пирог —      Слово это означало когда то праздничный хлеб . По другому предположению слово пирог произошло от древнерусского слова пыро пшеница. Первоначально писали и произносили пырог , что означает пшеничный хлеб. Под влиянием слова пир звук Ы… …   Кулинарный словарь

  • пирог — сущ., кол во синонимов: 44 • баничка (1) • барбарисник (2) • блинник (2) • …   Словарь синонимов

  • ПИРОГ — ПИРОГ, а, муж. Печёное изделие из раскатанного теста с начинкой. Сладкий п. П. с мясом, с грибами, с капустой. Поживиться от общего пирога (перен.: урвать что н. для себя; неод.). Пригласить на пироги кого н. (чтобы угостить пирогами). • Вот… …   Толковый словарь Ожегова

  • пирог — ПИРОГ, а, ПИРОЖОК, жка, м. Легковая машина, переоборудованнная под фургон …   Словарь русского арго

  • Пирогів — іменник чоловічого роду селище в Україні …   Орфографічний словник української мови

  • Пирогівці — множинний іменник населений пункт в Україні …   Орфографічний словник української мови

  • ПИРОГ — мучное кулинарное изделие, выпеченное из дрожжевого, пресного или слоёного теста с различными начинками. Пироги со сладкими начинками подают на десерт горячими или холодными, а к вечернему чаю преимущественно холодными; все остальные пироги… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • ПИРОГ — Бросать (класть) на пирог. Башк., Сиб. Одаривать подарками молодых во время свадебного пира. СРНГ 3, 196; СФС, 29; СРГБ 2, 28; ФСС, 93. Делить пирог. Публ. Неодобр. Враждовать, ссориться из за разделения территории, имущества, власти, полномочий… …   Большой словарь русских поговорок

  • Пирог — Не следует путать с пирогой. Эта статья о блюде; другие значения: Пирог (значения). Яблочный пирог Пирог  блюдо из теста …   Википедия

  • пирог — род. п. ога, укр. пирiг, род. п. ога, блр. пiрог, чеш., слвц. piroh, польск. pirog. Образование с суф. оgъ (ср. Вондрак, Vgl. Gr. 1, 629) – от pirъ (см. пир); ср. Мi. Vgl. Gr. 2, 283; И. IIIмидт, KZ 23, 292. Другие предполагают праслав. *руrоgъ,… …   Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

Источник

  • Пирог пригорел как пишется
  • Пирог пальчики оближешь как пишется
  • Пирог норвежская сказка аудиосказка
  • Пирог короля английская сказка
  • Пирог испорчен как пишется