По строгановски как пишется

Ударение в слове «по-строгановски»

Сложное слово, состоящее из 2 частей.

по Ударение падает на единственный слог в слове. строгановски Ударение падает на 1-й слог (с буквой о).

Тест для самопроверки:

В слове «жаровенный» 82% людей ставят ударение верно.

Ударение в слове «по-строгановски» и комментарии к нему приведены согласно данным русского орфографического словаря Российской академии наук под редакцией В.В. Лопатина, нового толково-словообразовательного словаря русского языка автора Т.Ф. Ефремовой, русского словесного ударения автора М.В. Зарвы, большого толкового словаря правильной русской речи автора Л.И. Скворцова.

По строгановски говядина ударение

Ударение в слове «по-строгановски»

Сложное слово, состоящее из 2 частей.

по Ударение падает на единственный слог в слове. строгановски Ударение падает на 1-й слог (с буквой о).

Тест для самопроверки:

В слове «свёкла» 89% людей ставят ударение верно.

Ударение в слове «по-строгановски» и комментарии к нему приведены согласно данным русского орфографического словаря Российской академии наук под редакцией В.В. Лопатина, нового толково-словообразовательного словаря русского языка автора Т.Ф. Ефремовой, русского словесного ударения автора М.В. Зарвы, большого толкового словаря правильной русской речи автора Л.И. Скворцова.

Как ставится ударение бефстроганов

Куда падает ударение в слове «бефстроганов»

Этимология слова «бефстроганов». вторая половина XIX век собственно русское, образовано путем сложения французского boeuf «говядина» и русской фамилии Строганов: буквально «говядина по-строгановски». Так где же ставится ударение в слове «бефстроганов»? Согласно словарю в слове «бефстроганов» правильно ставить ударение на букву О

Где ударение

ПРАВИЛЬНО
БЕФСТРО́ГАНОВ

Примеры употребления в контексте

– Бефстроганов действительно готовится почти так же.

Не стану я оставлять этот несчастный бефстроганов на завтра.

Ты должна благодарить меня за это и регулярно готовить мой любимый бефстроганов.

В час бефстроганов был готов, гарниром будет жареная картошка с огурцом.

Нужно что-то уточнить?

Вы можете уточнить любой вопрос в комментариях к этой записи. Если вы нашли неточность или опечатку сообщите об этом.

Словари

БЕФСТРО́ГАНОВ -а; мн. нет; м. [от франц. boeuf — говядина]. Кушанье из мелких кусочков нарезанного мяса, тушённого в сметанном соусе. Порция бефстроганова. Приготовить б. ● Буквально: мясо по-строгановски. По фамилии графа А.С. Строганова (1733 — 1811).

Строгановы — старинная русская фамилия, которую носили несколько поколений графов Строгановых. Один из графов был большим гурманом (любителем вкусно поесть), именно ему и принадлежит рецепт приготовления блюда, которое называется бефстроганов, то есть «говядина (французское boef, ведь русская аристократия знала французский подчас лучше своего родного, русского) по-строгановски».

Слово «бефстроганов» было образовано в XIX в. путем сращения французского boeuf (bef) и русской фамилии Строганов. Французское boeuf восходит к английскому beef — «бык», «говядина», «мясо».

Строгановы — известная русская фамилия графского рода. По преданию, рецепт «мяса по-строгановски» (тонко нарезанные отбивные кусочки жареного мяса) появился тогда, когда один из братьев Строгановых — Григорий Александрович — стал совсем старым и не мог тщательно пережевывать излюбленные мясные блюда.

Искон. Сращение второй половины XIX в. сущ. беф (франц. bœuf «говядина») и фамилии Строганов. Буквально — «мясо по-строгановски».

Бефстроганов — граф Александр Григорьевич Строганов, флигель-адъютант, член Государственного Совета, генерал-губернатор Новороссии, президент Одесского общества истории и древностей, вечный почетный гражданин Одессы был человеком широким и в середине прошлого века держал в своем одесском особняке так называемый открытый стол: любой прилично одетый человек мог придти к обеду прямо с улицы. Графу-то что, а повару забота. Вот он и придумал специальное жаркое, которое готовилось не из расчета порций, а в любом, сколь угодно большом количестве: взял говяжью вырезку, нарезал мясо на продолговатые кусочки, обжарил, залил сметанно-томатным соусом и стал подавать это блюдо с картофелем. Называние же оно получило франко-русское: boeuf по-французски — говядина, а Строганов он Строганов и есть. Получилась говядина по-строгановски, хотя сам граф ее не придумывал, не готовил, да и за открытым столом никогда ее не ел. Ему вообще, может быть, больше нравилась индейка (см.)

— а, м. ( беф-строганов

БЕФ-СТРОГАНОВ boeuf à la Stroganoff. Говядина по-строгановски. От boeuf говядина и фамилии графа А. С. Строганова (1733-1811). Кушанье из мелких продолговатых кусочков скобленого или нарезанного мяса, тушеного в сметанном соусе. БАС-2. Керосинка или бензинка. Раковины для кокилей. Сотейники разной величины для баклажан, беф-строганова. Паштетница. Неженцева Кн. для хозяек 1911. Принесли бюстроганы <так> . Москва 2001 8 42. Спускался в ресторан внизу, Глядел в зеркала овал. Бефстроганов или азу официанту называл. Л. Костюков По мотивам Набокова. // Знамя 2002 8 106. — Лекс. БАС-1 1948: беф-стро_ганов; МАС 1981: бефстро/ганов.

Словари

БЕФСТРО́ГАНОВ -а; мн. нет; м. [от франц. boeuf — говядина]. Кушанье из мелких кусочков нарезанного мяса, тушённого в сметанном соусе. Порция бефстроганова. Приготовить б. ● Буквально: мясо по-строгановски. По фамилии графа А.С. Строганова (1733 — 1811).

Строгановы — старинная русская фамилия, которую носили несколько поколений графов Строгановых. Один из графов был большим гурманом (любителем вкусно поесть), именно ему и принадлежит рецепт приготовления блюда, которое называется бефстроганов, то есть «говядина (французское boef, ведь русская аристократия знала французский подчас лучше своего родного, русского) по-строгановски».

Слово «бефстроганов» было образовано в XIX в. путем сращения французского boeuf (bef) и русской фамилии Строганов. Французское boeuf восходит к английскому beef — «бык», «говядина», «мясо».

Строгановы — известная русская фамилия графского рода. По преданию, рецепт «мяса по-строгановски» (тонко нарезанные отбивные кусочки жареного мяса) появился тогда, когда один из братьев Строгановых — Григорий Александрович — стал совсем старым и не мог тщательно пережевывать излюбленные мясные блюда.

Искон. Сращение второй половины XIX в. сущ. беф (франц. bœuf «говядина») и фамилии Строганов. Буквально — «мясо по-строгановски».

Бефстроганов — граф Александр Григорьевич Строганов, флигель-адъютант, член Государственного Совета, генерал-губернатор Новороссии, президент Одесского общества истории и древностей, вечный почетный гражданин Одессы был человеком широким и в середине прошлого века держал в своем одесском особняке так называемый открытый стол: любой прилично одетый человек мог придти к обеду прямо с улицы. Графу-то что, а повару забота. Вот он и придумал специальное жаркое, которое готовилось не из расчета порций, а в любом, сколь угодно большом количестве: взял говяжью вырезку, нарезал мясо на продолговатые кусочки, обжарил, залил сметанно-томатным соусом и стал подавать это блюдо с картофелем. Называние же оно получило франко-русское: boeuf по-французски — говядина, а Строганов он Строганов и есть. Получилась говядина по-строгановски, хотя сам граф ее не придумывал, не готовил, да и за открытым столом никогда ее не ел. Ему вообще, может быть, больше нравилась индейка (см.)

— а, м. ( беф-строганов

БЕФ-СТРОГАНОВ boeuf à la Stroganoff. Говядина по-строгановски. От boeuf говядина и фамилии графа А. С. Строганова (1733-1811). Кушанье из мелких продолговатых кусочков скобленого или нарезанного мяса, тушеного в сметанном соусе. БАС-2. Керосинка или бензинка. Раковины для кокилей. Сотейники разной величины для баклажан, беф-строганова. Паштетница. Неженцева Кн. для хозяек 1911. Принесли бюстроганы <так> . Москва 2001 8 42. Спускался в ресторан внизу, Глядел в зеркала овал. Бефстроганов или азу официанту называл. Л. Костюков По мотивам Набокова. // Знамя 2002 8 106. — Лекс. БАС-1 1948: беф-стро_ганов; МАС 1981: бефстро/ганов.

Всего найдено: 9

Добрый день! В терминологии психологов есть понятие «Балинтовская группа» и «балинтовская групповая работа». В статья специалистов и книгах встречаются эти устойчивые словосочетания то с большой, то с маленькой буквы. История вопроса такова , что группы берут название от фамилии автора. » Балинтовские группы – это метод групповой тренинговой исследовательской работы. Он получил название по имени своего создателя – Микаэла Балинта, проводившего в 1949 г. в клинике Тэвисток в Лондоне дискуссионные групповые семинары с практикующими врачами и психиатрами. М. Балинт (собственное имя – М. Бергман) – венгерский психоаналитик, один из представителей британской школы психоанализа – родился 3 декабря 1896 г. в Будапеште в семье практикующего врача.» Подскажите, как же все-таки правильно писать?

Ответ справочной службы русского языка

Корректно написание со строчной.

Имена прилагательные, образованные от личных имен и фамилий при помощи суффиксов -ск-, -овск- (-евск-), -инск-, пишутся со строчной буквы, напр.: далевский словарь, дарвиновское учение, бетховенская соната, шекспировские трагедии, пришвинская проза, пушкинская гармония, суворовские традиции. Однако с прописной буквы пишутся имена прилагательные на -ский, входящие в состав наименований — имен собственных, в том числе имеющие значение «имени того-то», «памяти того-то», напр.: Габсбургская династия, Петровские реформы, Строгановское училище, Нобелевская премия, Ломоносовские чтения, Булгаковская конференция, Вахтанговский театр, Королевский Шекспировский театр (в Англии).

Уважаемые сотрудники «Грамоты»! В словаре Ожегова отмечается, что множественного числа у слова «бефстроганов» нет, однако на сайте «Морфология ру» и в Википедии приводится множественное число у слова «бефстроганов» — бефстрогановы. Как же правильно? 1) Дали рецепт настоящего бефстроганова. или 2) Дали рецепт настоящих бефстрогановов???

Ответ справочной службы русского языка

Форма мн. ч. неупотребительна, корректен первый вариант (в ед. ч.).

Добрый день! Несколько моих вопросов остались незамеченными, но попытаюсь снова: в каких случаях при транслитерации между исходно разными словами нужно ставить дефис?
Пример: транслитерирую название кинжала с французского: main gauche (дословный перевод «рука левая») — мэн гош. Нужен ли здесь дефис? Все-таки название воспринимается как цельное, неразрывное, кроме того, так понятнее склонение: мэн-гош, мэн-гошем.
Заранее спасибо!

Ответ справочной службы русского языка

Заимствованные существительные, состоящие из двух или более элементов, отдельно в русском языке не употребляющихся, пишутся по-разному: в каких-то случаях закрепляется слитное написание (бефстроганов, бомонд, верлибр), в каких-то дефисное (беф-брезе, папье-маше). Написание проверяется по орфографическому словарю. Поскольку словарной фиксации слова мэн-гош пока нет, Вы вправе выбрать дефисное написание и последовательно придерживаться его.

Добрый день! Поясните, пожалуйста, в каких случаях слово «например» обособляется, а в каких нет. Влияют ли скобки на постановку запятой?

Ответ справочной службы русского языка

Вводное слово например выделяется запятыми: Припоминается, например, что вот здесь ровно год тому назад, ровно в это же время, в этот же час, по этому же тротуару бродил так же одиноко, так же уныло, как и теперь! Ф. Достоевский, Белые ночи.

Если вводное слово стоит в начале обособленного оборота, запятые ставятся перед вводным словом и после всего обособленного оборота. После вводного слова запятая не ставится (иначе говоря, запятая, которая должна была «закрывать» вводное слово, переносится в конец обособленного оборота): …Относительно золота, которое добывал Калиостро без всяких трудов из всех других металлов, например из меди, прикосновением рук превращая их в золото, Строганов тоже был невысокого мнения. Ю. Тынянов, Гражданин Очер.

Если оборот заключен в скобки, то стоящее в его начале или конце вводное слово отделяется запятой по общему правилу: На праздники мы решили куда-нибудь съездить (например, в Ригу).

Поясните, пожалуйста, когда слово НАПРИМЕР является вводным и выделяется пунктуационно, а когда выделять его не нужно. Спасибо!

Ответ справочной службы русского языка

НАПРИМЕР, вводное слово

Выделяется знаками препинания, обычно запятыми.

Жена, например, с наслаждением берет у меня пятьсот рублей с тем, чтобы сто отдать своим бедным! Д. Григорович, Столичный воздух. «А если б я, например, вздумал донести коменданту?» – и тут я сделал очень серьезную, даже строгую мину. М. Лермонтов, Герой нашего времени. Припоминается, например, что вот здесь ровно год тому назад, ровно в это же время, в этот же час, по этому же тротуару бродил так же одиноко, так же уныло, как и теперь! Ф. Достоевский, Белые ночи. Я никогда не старался работать регулярно, так, как работал, например, Алексей Толстой, который каждый день непременно писал свои две страницы на машинке. Ю. Коваль, На барсучьих правах.

Если слово «например» вводит присоединительную конструкцию или стоит в начале или конце обособленного оборота, то никаким знаком препинания от оборота оно не отделяется.

Впрочем, относительно золота, которое добывал Калиостро без всяких трудов из всех других металлов, например из меди, прикосновением рук превращая их в золото, Строганов тоже был невысокого мнения. Ю. Тынянов, Гражданин Очер. В воскресенье мы можем хорошо провести время, пойти в кино например.

Помогите решить спорный вопрос. Склоняется ли фамилия предпринимателя в структурах типа: «Принято решение о допуске ИП Строганов А.М. к участию…» или правильно: «Принято решение о допуске ИП Строганова А.М…»

Ответ справочной службы русского языка

На наш взгляд, следует склонять: принято решение о допуске ИП Строганова А.М… В случае несклонения мы должны заключить фамилию и инициалы в кавычки: принято решение о допуске ИП «Строганов А.М.»…   (т. е. Строганов А. М. фактически будет условным названием организации, выступающим в сочетании с родовым словом ср.: ОАО «Газпром»), но вряд ли такое употребление кавычек оправданно.

Будьте добры, подскажите как правильно пишется «печень по-С(с)трогановски и почему.

Ответ справочной службы русского языка

Правильно: по-строгановски. Нет оснований для написания с прописной буквой.

Другой автор, Е.П. Строганов(,) отмечает, что…

Ответ справочной службы русского языка

Указанная запятая нужна.

Как пишется говядина по-строгановски: по-Строгановски или по-строгановски?Спасибо!

Ответ справочной службы русского языка

Правильно: _по-строгановски_.

Расширенный поиск

• Войти
  • Логин:

  • Пароль

  Регистрация
  Забыли пароль?