Просеяв муку как пишется

«просеяв» — Фонетический и морфологический разбор слова, деление на слоги, подбор синонимов

Фонетический морфологический и лексический анализ слова «просеяв». Объяснение правил грамматики.
Онлайн словарь Soosle.ru поможет: фонетический и морфологический разобрать слово «просеяв» по составу, правильно делить на слоги по провилам русского языка, выделить части слова, поставить ударение, укажет значение, синонимы, антонимы и сочетаемость к слову «просеяв».

Деление слова просеяв

Слово просеяв по слогам

Содержимое:

  • 1 Слоги в слове «просеяв» деление на слоги
  • 2 Как перенести слово «просеяв»
  • 3 Морфологический разбор слова «просеяв»
  • 4 Разбор слова «просеяв» по составу
  • 5 Сходные по морфемному строению слова «просеяв»
  • 6 Предложения со словом «просеяв»
  • 7 Сочетаемость слова «просеяв»
  • 8 Значение слова «просеяв»
  • 9 Как правильно пишется слово «просеяв»
  • 10 Ассоциации к слову «просеяв»

Слоги в слове «просеяв» деление на слоги

Количество слогов: 3
По слогам: про-се-яв


  • про — начальный, прикрытый, открытый, 3 буквы
  • се — средний, прикрытый, открытый, 2 буквы
  • яв — конечный, неприкрытый, закрытый, 2 буквы
  • Как перенести слово «просеяв»

    просеяв
    просеяв

    Морфологический разбор слова «просеяв»

    Грамматика:

    часть речи: деепричастие;
    вид: совершенный;
    переходность: переходный;
    время: прошедшее;
    отвечает на вопрос: Как? Что сделав?

    Разбор слова «просеяв» по составу

    про приставка
    се корень
    я суффикс
    ть глагольное
    окончание

    просеять

    Сходные по морфемному строению слова «просеяв»

    Сходные по морфемному строению слова

  • провеять
  • протаять
  • промерять
  • протрезвлять
  • прояснять
  • Предложения со словом «просеяв»

    Для теста муку просейте горкой, сделайте в ней углубление, влейте воду, добавьте взбитое яйцо, соду, соль и замесите крутое тесто.

    Группа авторов, Осетинские пироги. 1000 и 1 рецепт, 2015.

    – Был бы простой пожар, народ бы всю землю ситом просеял, но колечко сыскал бы.

    Святослав Логинов, Медынское золото, 2011.

    Например, в старину считалось, что для кулебяк и калачей муку необходимо просеять дважды, только тогда тесто будет мягким и пышным.

    Елена Маслякова, Твоя пекарня.

    Сочетаемость слова «просеяв»

    1. просеять муку

    2. просеять через сито

    3. просеивать песок

    4. (полная таблица сочетаемости)

    Значение слова «просеяв»

    ПРОСЕ́ЯТЬ , -се́ю, -се́ешь; сов., перех. 1. (несов. просевать и просеивать). Пропустить сквозь сито, решето и т. п. для очистки от посторонних примесей. Просеять песок. Просеять муку. (Малый академический словарь, МАС)

    Как правильно пишется слово «просеяв»

    Правописание слова «просеяв»
    Орфография слова «просеяв»

    Правильно слово пишется:

    Нумерация букв в слове
    Номера букв в слове «просеяв» в прямом и обратном порядке:

    Ассоциации к слову «просеяв»

    • Сито

    • Тесто

    • Мука

    • Песчинка

    • Горсть

    • Зола

    • Пригоршня

    • Крупица

    • Пепел

    • Песок

    • Соль

    • Сахар

    • Углубление

    • Чайная

    • Мусор

    • Зерно

    • Грунт

    • Сухарь

    • Сметана

    • Пудра

    • Камешек

    • Жалюзи

    • Гравий

    • Листва

    • Пшеница

    • Порошок

    • Волокно

    • Тест

    • Яйцо

    • Миска

    • Руда

    • Частица

    • Горка

    • Масло

    • Глина

    • Сорт

    • Прах

    • Пляж

    • Кучка

    • Останки

    • Молока

    • Раствор

    • Ложка

    • Килограмм

    • Пыль

    • Табак

    • Жир

    • Слой

    • Информация

    • Порода

    • Содержимое

    • Комок

    • Ветвь

    • Поиск

    • Молоко

    • Дорожка

    • Корточки

    • Почва

    • Палец

    • Весь

    • Пшеничный

    • Кукурузный

    • Однородный

    • Мелкий

    • Частый

    • Солнечный

    • Пожарный

    • Зачерпнуть

    • Смешать

    • Перемешать

    • Молоть

    • Отделить

    • Влить

    • Высушить

    • Солить

    • Взбить

    • Проанализировать

    • Взвесить

    • Добавлять

    • Отобрать

    • Выудить

    • Рассыпать

    • Нарезать

    • Переливаться

    • Усыпать

    • Очистить

    • Обыскать

    • Вычислить

    • Удалить

    • Высыпать

    • Опереться

    • Собрать

    • Пылить

    • Отбросить

    • Засыпать

    • Зафиксировать

    • Исследовать

    • Мелко

    • Тщательно

    • Предварительно

    просеяв — деепричастие, прош. вр.,

    Часть речи: инфинитив — просеять

    Часть речи: глагол

    Часть речи: деепричастие

    Часть речи: причастие

    Действительное причастие:

    Настоящее время
    Единственное число Множественное число
    Мужской род Женский род Средний род
    Им.
    Рд.
    Дт.
    Вн.
    Тв.
    Пр.

    Страдательное причастие:

    Настоящее время
    Единственное число Множественное число
    Мужской род Женский род Средний род
    Им.
    Рд.
    Дт.
    Вн.
    Тв.
    Пр.

    Часть речи: кр. причастие

    Страдательное причастие:

    Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

    Деепричастие от глагола «просеять»

    прошедшее
    время

    что сделав?
    просе́яв, просе́явши

    Делаем Карту слов лучше вместе

    Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
    Карту слов. Я отлично
    умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!

    Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.

    Вопрос: опалённый — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?

    Синонимы к слову «просеять»

    Предложения со словом «просеять»

    • Для теста муку просейте горкой, сделайте в ней углубление, влейте воду, добавьте взбитое яйцо, соду, соль и замесите крутое тесто.
    • Теперь процедура стратификации завершена и мы, просеяв песок и отделив семена, можем приступать к посеву в посевные ящики на глубину 5—7 мм.
    • Например, коричневый цвет получается при добавлении в тесто какао-порошка, только перед использованием его обязательно нужно просеять через сито.
    • (все предложения)

    Цитаты из русской классики со словом «просеять»

    • Взять листового табаку махорки десять фунтов, немного его подсушить (взять простой горшок, так называемый коломенский, и ступку деревянную) и этот табак класть в горшок и тереть, до тех пор тереть, когда останется не больше четверти стакана корешков, которые очень трудно трутся; когда весь табак перетрется, просеять его сквозь самое частое сито.
    • Матрена. Велит? А веленье то его псу под хвост. Уж ты не сумлевайся, не бывать этому делу, я сейчас с твоим стариком все дела просею, процежу, ничего не останется. Я и пошла с ним — один пример сделать. Как же сынок в счастье живет, счастья ждет, а я за него потаскуху сватать стану. Что ж, я дура, что ль.
    • Затем весь табак сызнова просеять и высевки опять протереть и просеять.
    • (все
      цитаты из русской классики)

    Значение слова «просеять»

    • ПРОСЕ́ЯТЬ, —се́ю, —се́ешь; сов., перех. 1. (несов. просевать и просеивать). Пропустить сквозь сито, решето и т. п. для очистки от посторонних примесей. Просеять песок. Просеять муку. (Малый академический словарь, МАС)

      Все значения слова ПРОСЕЯТЬ

    Отправить комментарий

    Дополнительно

    Смотрите также

    ПРОСЕ́ЯТЬ, —се́ю, —се́ешь; сов., перех. 1. (несов. просевать и просеивать). Пропустить сквозь сито, решето и т. п. для очистки от посторонних примесей. Просеять песок. Просеять муку.

    Все значения слова «просеять»

    • Для теста муку просейте горкой, сделайте в ней углубление, влейте воду, добавьте взбитое яйцо, соду, соль и замесите крутое тесто.

    • Теперь процедура стратификации завершена и мы, просеяв песок и отделив семена, можем приступать к посеву в посевные ящики на глубину 5—7 мм.

    • Например, коричневый цвет получается при добавлении в тесто какао-порошка, только перед использованием его обязательно нужно просеять через сито.

    • (все предложения)
    • отсортировать
    • перебрать
    • перекопать
    • очистить
    • насеять
    • (ещё синонимы…)
    • просеять муку
    • просеять через сито
    • просеивать песок
    • (полная таблица сочетаемости…)
    • Спряжение глагола «просеять»
    • Разбор по составу слова «просеять»
    • Как правильно пишется слово «просеять»

    Как правильно пишется «просеять»

    Чтобы узнать как пишется это слово, необходимо определить какой частью речи оно является. Затем найти правило русского языка, которое определяет правописание. Давайте разбираться.

    Правильно пишется:
    «ПРОСЕЯТЬ»

    Другие формы слова «просеять»

    В этом разделе мы приводим все возможные формы слова, склонение по падежам (если это возможно с точки зрения правил русского), единственное и множественное число слова просеять

    Базовая форма слова ПРОСЕЯТЬ

    Будущее время

    Лицо Ед. число Мн. число
    1 просею просеем
    2 просеешь просеете
    3 просеет просеют

    Прошедшее время

    Ед. число Мн. число
    муж. жен. сред.
    просеял просеяла просеяло просеяли

    Повелит. наклонение

    Ед. число Мн. число
    просей просейте

    Деепричаcтие

    настоящее прошедшее
    просеяв,
    просеявши

    Причастие — прошедшее время, действительный залог

      Ед. число Мн. число
    Муж. род Жен. род Средний род
    Им. просеявший просеявшая просеявшее просеявшие
    Род. просеявшего просеявшей просеявшего просеявших
    Дат. просеявшему просеявшей просеявшему просеявшим
    Винит.
    одуш.
    просеявшего просеявшую просеявшее просеявших
    Винит.
    неодуш.
    просеявший просеявшую просеявшее просеявшие
    Тв. просеявшим просеявшей,
    просеявшею
    просеявшим просеявшими
    Пред. просеявшем просеявшей просеявшем просеявших
    Кр. прич.

    Причастие — прошедшее время, страдательный залог

      Ед. число Мн. число
    Муж. род Жен. род Средний род
    Им. просеянный просеянная просеянное просеянные
    Род. просеянного просеянной просеянного просеянных
    Дат. просеянному просеянной просеянному просеянным
    Винит.
    одуш.
    просеянного просеянную просеянное просеянных
    Винит.
    неодуш.
    просеянный просеянную просеянное просеянные
    Тв. просеянным просеянной,
    просеянною
    просеянным просеянными
    Пред. просеянном просеянной просеянном просеянных
    Кр. прич. просеян просеяна просеяно просеяны

    «ПРОСЕЯТЬ» в контексте

    Для теста муку просейте горкой и в центре сделайте углубление.

    – Прежде, чем что-нибудь говорить, нужно трижды просеять это.

    Кукурузную крупу просеять через частый дуршлаг и промыть.

    Первым делом просейте муку.

    Муку с крахмалом просеять, постепенно вмешать в масляную смесь.

    Толковый словарь русского языка. Поиск по слову, типу, синониму, антониму и описанию. Словарь ударений.

    Найдено определений: 19

    просеять

    ТОЛКОВЫЙ СЛОВАРЬ

    ТОЛКОВЫЙ СЛОВАРЬ УШАКОВА

    ПРОСЕ́ЯТЬ, просею, просеешь, совер. (к просеивать и к просевать).

    1. что. Пропустить сквозь сито, решето для очистки от посторонних примесей. Просеять муку для хлеба. Просеять обмолоченное зерно. Просеять песок через грохот.

    2. что и без доп. Провести какое-нибудь определенное время, сея.

    ТОЛКОВЫЙ СЛОВАРЬ ОЖЕГОВА

    ПРОСЕ́ЯТЬ, -ею, -еешь; -еянный; совер., что.

    1. Очистить, пропуская через сито, решето, решёта. П. муку. П. щебень.

    2. Провести какое-н. время, сея что-н.

    | несовер. просеивать, -аю, -аешь (к 1 знач.).

    | сущ. просеивание, -я, ср. (к 1 знач.).

    ТОЛКОВЫЙ СЛОВАРЬ ДАЛЯ

    ЭНЦИКЛОПЕДИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ

    ПРОСЕ́ЯТЬ -се́ю, -се́ешь; св. что.

    1. Пропустить сквозь сито, решето и т.п. для очистки от посторонних примесей. П. песок. П. муку.

    2. также без дополн. Сеять в течение какого-л. времени. Целый день просеял землю.

    Просе́ивать, -аю, -аешь; нсв. (1 зн.). Просе́иваться, -ается; страд. Просева́ть, -а́ю, -а́ешь; нсв. (1 зн.). Просева́ться, -а́ется; страд. Просе́ивание, -я; ср. П. угля. Просева́ние, -я; ср. Просе́вка, -и; ж. Спец. (1 зн.). П. соли. П. коксового мусора. П. извести. Просе́в (см.).

    АКАДЕМИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ

    -се́ю, -се́ешь; сов., перех.

    1. (несов. просевать и просеивать).

    Пропустить сквозь сито, решето и т. п. для очистки от посторонних примесей.

    Просеять песок. Просеять муку.

    2. также без доп.

    Сеять в течение какого-л. времени.

    ОРФОГРАФИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ

    ФОРМЫ СЛОВ

    просе́ять, просе́ю, просе́ем, просе́ешь, просе́ете, просе́ет, просе́ют, просе́я, просе́ял, просе́яла, просе́яло, просе́яли, просе́й, просе́йте, просе́явший, просе́явшая, просе́явшее, просе́явшие, просе́явшего, просе́явшей, просе́явших, просе́явшему, просе́явшим, просе́явшую, просе́явшею, просе́явшими, просе́явшем, просе́янный, просе́янная, просе́янное, просе́янные, просе́янного, просе́янной, просе́янных, просе́янному, просе́янным, просе́янную, просе́янною, просе́янными, просе́янном, просе́ян, просе́яна, просе́яно, просе́яны

    ГРАММАТИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ

    просе́ять св 6a ◑I//III(просева́ть)

    ПОЛЕЗНЫЕ СЕРВИСЫ

    просеять(ся)

    МОРФЕМНО-ОРФОГРАФИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ

    ПОЛЕЗНЫЕ СЕРВИСЫ

    просеяться

    ТОЛКОВЫЙ СЛОВАРЬ

    ТОЛКОВЫЙ СЛОВАРЬ УШАКОВА

    ПРОСЕ́ЯТЬСЯ, просеюсь, просеешься, совер. (к просеиваться и к просеваться).

    1. Очиститься, пройдя сквозь сито, решето.

    2. Просыпаться сквозь щели, отверстия (о муке, песке и т.п.).

    ТОЛКОВЫЙ СЛОВАРЬ ОЖЕГОВА

    ПРОСЕ́ЯТЬСЯ (-еюсь, -еешься, 1-ое лицо и 2-е лицо не употр.), -еется; совер.

    1. Очиститься, пройдя сквозь сито, решето, решёта.

    2. О сыпучем: просыпаться сквозь что-н.

    | несовер. просеиваться (-аюсь, -аешься, 1-ое лицо и 2-е лицо не употр.), -ается.

    | сущ. просеивание, -я, ср.

    ЭНЦИКЛОПЕДИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ

    ПРОСЕ́ЯТЬСЯ -се́ется; св.

    1. Очиститься при просеивании (через сито, решето и т.п.). Мука просеялась. Песок просеялся.

    2. Просы́паться через щель, отверстие (о чём-л. сыпучем). Некоторые семена просеялись через крупные ячейки.

    Просе́иваться, -а́ется; нсв. Просева́ться, -а́ется; нсв.

    АКАДЕМИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ

    -се́ется; сов.

    (несов. просеваться и просеиваться).

    1. Очиститься при просеивании (сквозь сито, решето и т. п.).

    2. Просы́паться сквозь щель, отверстие (о чем-л. сыпучем).

    ОРФОГРАФИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ

    ФОРМЫ СЛОВ

    просе́яться, просе́юсь, просе́емся, просе́ешься, просе́етесь, просе́ется, просе́ются, просе́ясь, просе́ялся, просе́ялась, просе́ялось, просе́ялись, просе́йся, просе́йтесь, просе́явшийся, просе́явшаяся, просе́явшееся, просе́явшиеся, просе́явшегося, просе́явшейся, просе́явшихся, просе́явшемуся, просе́явшимся, просе́явшуюся, просе́явшеюся, просе́явшимися, просе́явшемся

    СИНОНИМЫ

    перебраться, пропуститься, просыпаться, очиститься

    ГРАММАТИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ

    просе́яться св 6a ◑I//III(просева́ться)

    ПОЛЕЗНЫЕ СЕРВИСЫ

    Значение слова «Просеять»

    Поделиться:

    В словаре Даля

    см. просевать.

    В словаре Ожегова

    ПРОСЕЯТЬ, -ею, -еешь; -еянный; сов., что. 1. Очистить, пропуская через сито, решето, решета. П. муку. П. щебень. 2. Провести какое-н. время, сея что-н. || несов. просейвать, -аю, -аешь (к 1 энач.). || сущ. просеивание, -я, ср. (к 1 знач.).

    В словаре Ефремовой

    Ударение: просе́ять сов. перех.

    1. см. просеивать.

    В словаре Д.Н. Ушакова

    ПРОСЕ́ЯТЬ, просею, просеешь, ·совер. (к просеивать и к просевать» title=’что такое просевать, значение слова просевать в словаре Ушакова’>просевать).
    1. что. Пропустить сквозь сито, решето для очистки от посторонних примесей. Просеять муку для хлеба. Просеять обмолоченное зерно. Просеять песок через грохот.
    2. что и ·без·доп. Провести какое-нибудь определенное время, сея.

    В словаре Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализня

    просе́ять,
    просе́ю,
    просе́ем,
    просе́ешь,
    просе́ете,
    просе́ет,
    просе́ют,
    просе́я,
    просе́ял,
    просе́яла,
    просе́яло,
    просе́яли,
    просе́й,
    просе́йте,
    просе́явший,
    просе́явшая,
    просе́явшее,
    просе́явшие,
    просе́явшего,
    просе́явшей,
    просе́явшего,
    просе́явших,
    просе́явшему,
    просе́явшей,
    просе́явшему,
    просе́явшим,
    просе́явший,
    просе́явшую,
    просе́явшее,
    просе́явшие,
    просе́явшего,
    просе́явшую,
    просе́явшее,
    просе́явших,
    просе́явшим,
    просе́явшей,
    просе́явшею,
    просе́явшим,
    просе́явшими,
    просе́явшем,
    просе́явшей,
    просе́явшем,
    просе́явших,
    просе́янный,
    просе́янная,
    просе́янное,
    просе́янные,
    просе́янного,
    просе́янной,
    просе́янного,
    просе́янных,
    просе́янному,
    просе́янной,
    просе́янному,
    просе́янным,
    просе́янный,
    просе́янную,
    просе́янное,
    просе́янные,
    просе́янного,
    просе́янную,
    просе́янное,
    просе́янных,
    просе́янным,
    просе́янной,
    просе́янною,
    просе́янным,
    просе́янными,
    просе́янном,
    просе́янной,
    просе́янном,
    просе́янных,
    просе́ян,
    просе́яна,
    просе́яно,
    просе́яны

    Поделиться:

    Похожие слова

    • Просеявший
    • Просеянный
    • Просеяться
    • Просеявшийся

    В чём секрет мягкого, воздушного, равномерно пропечённого теста? Оказывается, большое влияние на конечный результат имеет тщательно просеянная мука.

    Многие из нас пренебрегают этим процессом, считая его необязательным. Действительно, зачем просеивать упакованный на производстве продукт высшего сорта, где заведомо не может быть никакого мусора? Да и жучки или моль не успевают заводиться, поскольку мука расходуется быстро и покупается часто, рассуждают хозяйки.
    Просеяв муку как пишется
    Но на деле всё не так просто. И главная наша задача – дать ингредиенту №1 любой выпечки «надышаться». Именно так говорили на Руси, поясняя важность просеивания.

    Изначально наши предки использовали в хлебопечении ржаную муку, пропуская её через деревянное решето с крупными отверстиями. Рожь считалась целебной – она давала силу, укрепляла иммунитет, улучшала обменные процессы в организме. Однако выпечка имела грубоватый вкус и была тяжёлой для желудка.

    Начиная с XVIII века, у представителей высших сословий: купцов и дворянства на столе появился более изысканный «ситный хлеб». Для него брали белую пшеничную муку, несколько раз пропущенную через мелкое сито (отсюда и название). Было отмечено, что выпечка после такой обработки получается очень нежной, хорошо поднимается, долго не черствеет и буквально тает во рту.
    Просеяв муку как пишется
    Вначале ситный хлеб подавали как деликатес – на десерт, с мёдом или творогом.
    Почему бы сегодня нам не побаловать гостей и близких такой же вкусной «привилегированной» выпечкой, если для этого требуется добавить к обычному алгоритму замешивания теста всего лишь одну несложную операцию?

    Все «за» и «против»

    Этот этап хлебопечения вызывает больше всего разногласий в около кулинарных спорах. Так нужно ли пропускать муку через сито, перед тем как добавлять её в тесто? Давайте попробуем вместе докопаться до истины.

    Зачем нужно просеивать

    1. Несмотря на современные технологии обработки, производственные «ляпы» ещё никто не отменял. И даже в продукции высшего сорта вполне можно найти посторонний мусор, особенно, когда в целях экономии мы покупаем её на развес. Хорошо, если в наш пирог попадёт натуральная нитка от упаковочного мешка, крупа из соседнего ящика или кусочек бумаги. А вот незамеченный фрагмент полиэтиленового пакета способен безнадёжно испортить выпечку.
    2. Иногда в муке находят мелкие камешки и битое стекло – это уже опасность для нас и наших бытовых помощников: комбайна, которым часто пользуются для замешивания теста или хлебопечки.
      Покупая упакованную продукцию, мы защищаем себя от случайного мусора, но рискуем заполучить лежалый товар, уже ставший «домом» для пищевой моли или амбарных долгоносиков. Эти вредители тоже обнаружатся при просеивании, что сбережёт наши нервы и здоровье.
    3. Совет

      Чтобы потом не терпеть убытки от заражённой муки, не стоит покупать её во время акций: часто производители снижают цену на некачественный товар. Развесной продукт на рынке нужно брать только у проверенных продавцов. Кроме того, нежелательно делать большие запасы впрок – вероятность поражения вредителями растёт со временем.

    4. При долгом хранении, мука слёживается, отчего ухудшаются её хлебопекарные качества, а при влажности 14 – 15 % и выше, образуются комки.
      Просеивая такой продукт, мы восстанавливаем его первоначальные свойства. Слегка просушиваем, особенно если повторить манипуляции несколько раз, делаем более рыхлым и однородным. В результате мука лучше смешивается с остальными ингредиентами, тесто получается гомогенным и быстрее «доходит до кондиции».
    5. Просеяв муку как пишется

    6. Слежавшаяся мука имеет меньший объём, чем рыхлая. Если её не просеять, можно ошибиться в пропорциях, когда рецептура предписывает измерять ингредиент не граммами, а чашками (или стаканами). Для мультиварки или хлебопечки отклонения от указанного объёма особенно заметны. Мы можем получить абсолютно не тот результат, на который рассчитываем.
    7. И возвращаясь к необходимости «надышаться». Мука в процессе просеивания, обогащается кислородом, что делает более пышной дрожжевую, бисквитную или слоёную выпечку. В песочном тесте результат будет не так заметен, но это не значит, что его нет.

    Аргументы противников

    1. По мнению некоторых, порошок для выпечки поднимает тесто намного лучше, чем просеянная мука. То же можно сказать и о качественных дрожжах, технология изготовления которых, существенно отличается от прежней.
    2. Когда зерно мололи жерновами, а не при помощи вальцевых мельниц, была необходимость в дополнительной очистке муки от естественных примесей путём просеивания. Сегодня за нас всё делают производители и продукт высшего сорта сразу готов к употреблению.
    3. Не хочется засыпать мукой, разлетающейся в процессе обработки, стол или посуду, лень каждый раз очищать забившееся сито, неприятно выполнять монотонную физическую работу.

    Ссылаясь на мнение экспертов, первые два аргумента отметём, как несостоятельные. Просеивание гарантированно улучшает вкус и структуру выпечки, в чём хозяйкам нетрудно убедиться на собственном опыте.
    И третий пункт потеряет силу, если мы правильно выберем кухонных помощников.

    Достойная замена решету

    Решето или сито – древнейшая кухонная утварь, помогающая просеивать муку. Им до сих пор пользуются многие хозяйки, хотя такой способ хлопотный и неаккуратный. Есть ли альтернатива?

    Специальные кружки

    Они намного удобнее, поскольку весь процесс здесь механизирован.
    Просеяв муку как пишется
    Устройство представляет собой цилиндрическую ёмкость из нержавейки, с мелкоячеистой сеткой вместо дна. Кружка оснащена ручкой с пружинным механизмом, при нажатии на который начинают крутиться установленные внутри лопасти, проталкивающие муку сквозь решето.
    Иногда вместо одного сита используются два, причём верхнее вращается относительно нижнего.
    Преимущества устройства очевидны:

    1. Более высокая эффективность по сравнению с обычным ручным ситом.
    2. Мука высыпается направленно в подставленную ёмкость, например, форму хлебопечки, не разлетаясь в стороны.
    3. При просеивании прилагается минимум усилий.
    4. Удобно отмерять количество продукта – специальные отметки есть прямо на кружке.
    5. Можно приобрести устройства разного объёма, в зависимости от того, какой вид теста мы готовим чаще всего (для дрожжевого потребуется ёмкость 650 г, для бисквитного хватит и 250г).
    6. Подходит для мытья в посудомоечной машине.

    Важно!

    Очищать кружку нужно сразу же после использования, иначе мука вокруг сита спрессуется и для её удаления придётся прилагать большие усилия.

    Электрические сито для муки

    Если даже механическое просеивание не по душе или на один раз нужен большой объём муки, советуем приобрести электрический аналог кружки.
    Просеяв муку как пишется
    Устройство может иметь разную конструкцию, но обязательно состоит из двух соединённых между собой половинок, между которыми натянуто сито. При включении аппарат начинает вибрировать и засыпанная сверху мука просеивается, опускаясь в нижнюю часть. Оттуда она выводится через лоток в подставленную ёмкость.

    Быстро, аккуратно и никаких усилий с нашей стороны.
    Единственным минусом этого кухонного помощника можно считать его высокую стоимость.

    Электрическое сито незаменимо для домашних мини-пекарен.

    Промышленные машины – мукопросеиватели

    Эти мощные агрегаты используются в кондитерских цехах и крупных хлебопекарнях. Конечно, для дома они не подходят, но познакомиться с ним всё же интересно.
    Просеяв муку как пишется
    Промышленные машины функционально не отличаются от обычного решета. Просто работают с большими объёмами муки и предполагают несколько степеней очистки, в том числе от металлических примесей. Рассмотрим принцип их действия немного подробнее, на примере машины для просеивания муки МПМ 800.

    Данная модель применяется на небольших предприятиях или в кафе и ресторанах, которые занимаются собственной выпечкой. Машина оснащена неподвижными ситами разного диаметра, через которые мука просеивается механическим способом. Загрузка происходит сверху – через бункер, а оттуда продукт движется по шнековой шахте в барабан-приёмник. На выходе расположен магнитный улавливатель для металлического мусора.

    Модель МПМ 800 отличается компактными размерами и высокой производительностью. Однако за счёт того, что сита зафиксированы неподвижно, мука недостаточно очищается.
    Намного эффективнее работают агрегаты, где сетка с ячейками либо качается из стороны в сторону, либо вибрирует. Но такие машины сложнее в управлении.

    Мукопросеиватели применяются и для очистки сахара, сухого молока, какао, мелкой соли, панировочных сухарей или крахмала.

    Как просеять муку без сита

    Эти способы подходят только в том случае, если мы уверены в чистоте продукта. Тогда просеивание нужно исключительно для того, чтобы разрыхлить его и насытить воздухом.

    Вилка нам в помощь

    Простейший вариант: насыпать муку в глубокую миску и перемешать вилкой. Движения должны быть круговыми и плавными, чтобы продукт не высыпался за борта.
    Ещё удобнее совершать эту же процедуру венчиком. Через некоторое время мы заметим, что мука увеличилась в объёме, а комочки в ней исчезли.

    Просеивание блендером

    Всё что нам потребуется – взять насадку нож, засыпать муку и включить устройство на 5 секунд.
    А что делать, если всё-таки есть подозрение на наличие в продукте посторонних включений? Скажем, мы купили муку на рынке и не совсем уверены в её качестве? Предлагаем достойный заменитель сита.

    Тандем марля & дуршлаг

    Данный способ поможет легко удалить камешки, жучки и прочий мусор. Дуршлаг выкладываем несколькими слоями марли, а дальше производим те же манипуляции, что и со стандартным ситом.
    Просеяв муку как пишется

    Всё о традиционном способе просеивания

    Какие бы устройства не предлагал нам технический прогресс, не стоит пренебрегать и привычным ситом. Оно обязательно должно быть в арсенале современной хозяйки, любящей и умеющей вкусно готовить.
    Технология просеивания через сито проста:

    1. Подготовим рабочую поверхность: стол или разделочная доска, на которую будет насыпаться мука, должны быть чистыми и сухими. Можно взять миску, большего диаметра, чем наше решето.
    2. Насыпаем муку в сито и начинаем его плавно потряхивать, следя, чтобы амплитуда движений не была слишком большой. Удобнее всего постукивать по сетке рукой, тогда мука сыпется вниз, а не в стороны.
    3. Если тесто должно быть очень воздушным, операцию повторяют несколько раз. Можно при просеивании добавить в муку другие сыпучие ингредиенты, указанные в рецепте: соль, разрыхлитель, какао.

    Важно!

    Есть большая разница между фразами: «Стакан просеянной муки» и «Просеять стакан муки». В первом случае для рецепта требуется предварительно пропущенный через сито продукт. Во втором – нужно сначала отмерить нужную пропорцию и только потом просеивать.
    Обязательно обращаем внимание на эту тонкость при работе с тестом!

    Выбор сита тоже имеет значение. Важно помнить что:

    1. Самым экологичным будет сито из дерева, которое применялось на Руси испокон веков. В старину сетку для него делали из конского волоса, сегодня этот материал с успехом заменяет нейлоновая нить. Именно такое сито, именуемое также решетом, позволяет оптимально просеять муку, разбивая даже мелкие, плотные комочки. Минус деревянной модели – со временем в местах соединения обечайки с сеткой накапливается мука, которую очень трудно отчистить. Рекомендуется после использования, удалять остатки сыпучих продуктов сухой щёткой.
    2. Сита из нержавейки можно с уверенностью назвать наиболее практичными. Они прочны, долговечны и «не боятся» посудомоечной машины. Однако, покупая такое изделие, нужно позаботиться о качестве материала, иначе при контакте с ним будут происходить окислительные процессы. Уделяем внимание и размеру ячеек, чтобы они не оказались слишком крупными.
    3. Пластиковое сито – бюджетный вариант. Хотя качественное изделие может прослужить долго. За пластиком легко ухаживать, кроме того, в отличие от дерева, он не впитывает посторонние запахи. Однако сам материал бывает токсичным.

    По традиции сито для просеивания муки имеет цилиндрическую форму. Она не позволяет продукту разлетаться по сторонам, чего не скажешь о современных изделиях с полукруглой сеткой.

    Как хранить просеянную муку

    Если продукт остался неиспользованным при выпечке, его нужно поместить в просторный пластиковый контейнер с герметичной крышкой или стеклянную банку. Муку, купленную впрок, желательно сразу же просеять (это убережёт нас от вредителей) и хранить аналогичным образом.
    Просеяв муку как пишется
    В помещении температура должна быть не выше +18ºС, а влажность воздуха – около 65%. Желательно обеспечить полное отсутствие дневного света.
    Для защиты от насекомых, можно положить в контейнер с мукой металлическую фольгу, чеснок, острый перец или другие сильно пахнущие специи. Они отпугивают жучков и моль. Только нужно помнить, что продукт хорошо впитывает посторонние запахи, так что важно не переусердствовать.

    Совет

    Особенно хорош в борьбе с вредителями лавровый лист – мы не почувствуем в муке его привкуса, в отличие от вредителей, который обойдут специю стороной.

    Пролежавший долгое время продукт, рекомендуется просеивать, чтобы проверить, не поселилась ли в нём моль и уберёчь от слёживания или опрелости. Делать это нужно раз в месяц.

    Просеянную муку, заложенную на хранение, перед использованием достаточно слегка распушить вилкой или венчиком, насыщая кислородом и можно класть в тесто.

    Видео: ак просеять муку без сита?

    Читайте далее:

    Автор статьи

    Работаю кондитером, люблю творить, делаю вкусные торты и пирожные. Хозяйка сладкого клуба.

    Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

    Правописание -Н- и -НН- в отглагольных прилагательных

    Отглагольное при­ла­га­тель­ное в отли­чие от при­ча­стия обо­зна­ча­ет посто­ян­ный при­знак пред­ме­та и не име­ет зави­си­мых слов.

    Одна буква -Н- в отглагольных прилагательных

    Чтобы выбрать одну или две бук­вы -Н- в суф­фик­се при­ла­га­тель­но­го, опре­де­ля­ем вид гла­го­ла:

    • (что делать?) точить (несов. вид) — точеный про­филь;
    • (что сде­лать?) рас­сер­дить (сов. вид) — рас­сер­женный чело­век.

    Отглагольные при­ла­га­тель­ные пишут­ся с -Н- в суф­фик­се, если они обра­зо­ва­ны от гла­го­ла несо­вер­шен­но­го вида. 

    Понаблюдаем:

    • золо­тить — золо­чё­ные купола;
    • носить — ноше­ный костюм;
    • чистить — чище­ный орех;
    • сти­рать — сти­ра­ная одежда;
    • жарить — жаре­ная рыба;
    • калить — кале­ный металл.

    Заметим, что гла­го­лы несо­вер­шен­но­го вида не име­ют при­ста­вок. Если в мор­фем­ном соста­ве при­ла­га­тель­но­го име­ет­ся при­став­ка не-, то она не меня­ет несо­вер­шен­ный вид про­из­во­дя­ще­го гла­го­ла и, соот­вет­ствен­но, не вли­я­ет на выбор одной бук­вы «н» в суф­фик­се отгла­голь­но­го прилагательного.

    Убедимся в этом:

    • (что делать?) кра­сить — кра­шеный — некра­шеные поло­ви­цы;
    • (что делать?) гасить — гашеный — негашёная известь;
    • (что делать?) звать — званый — незваный гость;
    • (что делать?) кре­стить — кре­щёный — некре­щёный чело­век.

    Когда писать -НН- в отглагольных прилагательных?

    Следует пом­нить, что неко­то­рые при­ла­га­тель­ные, обра­зо­ван­ные от гла­го­лов несо­вер­шен­но­го вида, тра­ди­ци­он­но пишут­ся с -НН-.

    Примеры:

    • желать — желанный момент;
    • мед­лить — мед­ленный танец;
    • свя­тить — свя­щенный долг;
    • ожи­дать — неожи­данное изве­стие;
    • счи­тать — несчи­танные дни;
    • жема­нить­ся — жеманный вид;
    • отча­ять­ся — отчаянный крик;
    • делать — деланная улыб­ка;
    • чва­нить­ся — чванный ответ;
    • обе­щать — обе­щанное воз­на­граж­де­ние;
    • чека­нить — чеканный шаг

    и пр.

    Некоторые при­ча­стия, обра­зо­ван­ные от гла­го­лов совер­шен­но­го вида, поте­ря­ли при­знак дей­ствия и ста­ли обо­зна­чать толь­ко посто­ян­ный при­знак пред­ме­та, то есть такие при­ча­стия пере­шли в при­ла­га­тель­ные:

    • рас­сеянный взгляд; 
    • удив­ленный вид;
    • воз­му­щенное лицо;
    • изыс­канный вкус;
    • рас­ко­ванное пове­де­ние.

    Переходят в при­ла­га­тель­ные при­ча­стия, упо­треб­ля­ю­щи­е­ся без зави­си­мых слов в пере­нос­ном зна­че­нии. В кон­тек­сте к ним мож­но подо­брать прилагательное-синоним (рас­се­ян­ный взгляд = невни­ма­тель­ный).

    Исключения:

    • смыш­лёный ребе­нок,;
    • поса­жёный отец;
    • наз­ваный брат.

    В при­ла­га­тель­ных и при­ча­сти­ях, закан­чи­ва­ю­щих­ся на -ОВАННЫЙ или -ЁВАННЫЙ, все­гда пишет­ся -НН-:

    • обе­то­ван­ная земля;
    • лаки­ро­ван­ные туфли;
    • дрес­си­ро­ван­ный медвежонок;
    • эма­ли­ро­ван­ная посуда;
    • бало­ван­ный ребенок;
    • обра­зо­ван­ный человек;
    • риф­мо­ван­ная строфа;
    • фар­ши­ро­ван­ный перец.

    Видео

    Алгоритм выбора написания -Н- или -НН- в прилагательных и причастиях

    Чтобы выбрать вер­ное напи­са­ние при­ла­га­тель­но­го или при­ча­стия с -Н- или -НН-:

    Определим, в какой фор­ме сто­ит прилагательное:
    пол­ной крат­кой
    Две бук­вы в окон­ча­нии (кра­си­вая) Одна бук­ва в окон­ча­нии (кра­си­ва, кра­сив)
    Выясним, от какой части речи обра­зо­ва­но сло­во: от суще­стви­тель­но­го или от гла­го­ла.
    Полная фор­ма
    Прилагательные от существительных Прилагательные от гла­го­лов ( причастия)
    -Н- -НН- -Н- -НН-
    -ан, -ян, -ин лев — львиный соль — соляной кожа — кожаный ! Стеклянный оловянный деревянный -онн, -енн рево­лю­ция — революционный листва — лиственный ! Ветреный Но — без­вет­рен­ный без при­став­ки моро­же­ный сом (от моро­зить) с при­став­кой замо­ро­жен­ный сом
    Н+Н = сон+ный НО! юный, румя­ный, сви­ной, пряный, пья­ный, поганый, зелё­ный, синий. К пер­во­об­раз­ным так­же отно­сят­ся слова: еди­ный, фазаний, воро­ний, бараний, саза­ний, тюлений, пав­ли­ний, багряный, рья­ный, буланый. не, полу… не считать! немо­ро­же­ный полумороженый зави­си­мое слово моро­жен­ный мамой сом
    МЯ = енн вре­мен­ный (вре­мя) суф. -ова-, -ева-, -ирова- мари­но­ван­ный асфальтированный ! кова­ный, жёва­ный, клёваный ! желан­ный, неча­ян­ный, неждан­ный, негаданный
    Краткая фор­ма
    Значение дей­ствия (что сде­ла­ны?) — «Н» вос­пи­та­ны отцом, взвол­но­ва­ны бурей Значение при­зна­ка (како­вы?) — см. на пол­ную фор­му: сколь­ко «н» в пол­ной, столь­ко и в краткой. Они вос­пи­тан­ны и обра­зо­ван­ны (вос­пи­тан­ные и образованные).

    Примеры

    Мы шли по разъ­ез­жен­ной лес­ной просеке.

    Прилагательное «разъезже…ая» обра­зо­ва­но от гла­го­ла совер­шен­но­го вида «разъ­ез­дить». В его соста­ве нет эле­мен­та -ОВАННЫЙ:

    разъезженная — приставка/корень/суффикс/окончание

    Слово «разъ­ез­жен­ная» пишет­ся с -НН-.

    Тка…ая золо­том сал­фет­ка при­вле­ка­ла вни­ма­ние посе­ти­те­лей музея.

    Слово обра­зо­ва­но от гла­го­ла несо­вер­шен­но­го вида «ткать». Это пол­ная фор­ма стра­да­тель­но­го при­ча­стия (окон­ча­ние -АЯ). Есть зави­си­мое сло­во — суще­стви­тель­ное в фор­ме тво­ри­тель­но­го падежа:

    ткан­ная (чем?) золотом.

    Причастие в пол­ной фор­ме «ткан­ная» пишет­ся с -НН-.

    Пашня  вспаха…а рано утром.

    Слово «вспаха…а» обра­зо­ва­но от гла­го­ла совер­шен­но­го вида «вспа­хать». Оно обо­зна­ча­ет при­знак действия:

    поле (что сде­ла­ли?) вспа­ха­ли утром.

    Это крат­кая фор­ма стра­да­тель­но­го при­ча­стия «вспа­хан­ный».

    Несмотря на нали­чие зави­си­мо­го сло­ва («утром»), крат­кая фор­ма при­ча­стия «вспа­ха­на» пишет­ся с одной бук­вой -Н-.

    Теги

    ПРОСЕЯТЬ

    ПРОСЕЯТЬ
    ПРОСЕЯТЬ

    ПРОСЕ́ЯТЬ, -ею, -еешь; -еянный; совер., что.

    1. Очистить, пропуская через сито, решето, решёта. П. муку. П. щебень.

    2. Провести какое-н. время, сея что-н.

    Толковый словарь Ожегова.

    1949-1992.

    .

    Смотреть что такое «ПРОСЕЯТЬ» в других словарях:

    • ПРОСЕЯТЬ — ПРОСЕЯТЬ, просею, просеешь, совер. (к просеивать и к просевать). 1. что. Пропустить сквозь сито, решето для очистки от посторонних примесей. Просеять муку для хлеба. Просеять обмолоченное зерно. Просеять песок через грохот. 2. что и без доп.… …   Толковый словарь Ушакова

    • ПРОСЕЯТЬ — ПРОСЕЯТЬ, см. просевать. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …   Толковый словарь Даля

    • Просеять — сов. перех. см. просеивать Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

    • просеять — просеять, просею, просеем, просеешь, просеете, просеет, просеют, просея, просеял, просеяла, просеяло, просеяли, просей, просейте, просеявший, просеявшая, просеявшее, просеявшие, просеявшего, просеявшей, просеявшего, просеявших, просеявшему,… …   Формы слов

    • просеять — прос еять, ею, еет …   Русский орфографический словарь

    • просеять — (I), просе/ю(сь), се/ешь(ся), се/ют(ся) …   Орфографический словарь русского языка

    • просеять — сею, сеешь; св. что. 1. Пропустить сквозь сито, решето и т.п. для очистки от посторонних примесей. П. песок. П. муку. 2. также без дополн. Сеять в течение какого л. времени. Целый день просеял землю. ◁ Просеивать, аю, аешь; нсв. (1 зн.).… …   Энциклопедический словарь

    • просеять — се/ю, се/ешь; св. см. тж. просеивать, просеиваться, просевать, просеваться, просеивание …   Словарь многих выражений

    • просеять(ся) — про/се/я/ть(ся) …   Морфемно-орфографический словарь

    • Слоеное тесто — Просеять муку, половину ее отделить, смешать на доске с маслом и, раскатав в виде квадрата толщиной 1 1/2 2 см, положить на тарелку и поставить в холодное место. В оставшуюся муку влить 1/2 стакана воды, отжать лимонный сок (или разведенную… …   Книга о вкусной и здоровой пище

  • Просекко шампанское как пишется
  • Просека или просика как пишется слово правильно
  • Просебя как пишется слитно или раздельно
  • Просебя как пишется наречие
  • Просвящение или просвещение как пишется правильно