Рассказ о чесноке 3 класс окружающий мир

Скачать материал

Скачать материал

Описание презентации по отдельным слайдам:

• 

  1 слайд

  Чеснок – природный целитель

• 

  2 слайд

  «Люди вымаливают своё здоровье у богов.
  Им неизвестно, что они и сами могут влиять
  На своё здоровье».
  Демокрит, 400г. до н.э .

  В конце зимы и начале весны нам всем не хватает витаминов, что может стать одной из причин различных болезней. Одним из полезных овощей, употребление которых является профилактикой и лечением простудных заболеваний, считается чеснок.

• 

  3 слайд

  Целью моей работы является как можно больше узнать об этом чудесном растении.

  Приступая к данной работе, я поставил следующие задачи:
  Подобрать определённую литературу.
  Выделить все полезные свойства данного растения
  Поделиться интересными фактами о чесноке.

   Гипотеза: предположим, что чеснок – это прекрасное профилактическое свойство от многих болезней, тогда как же он влияет на здоровье человека?

• 

  4 слайд

  Знакомство с чесноком.
  По одной из самых древних легенд, его появление возникло после того, как с небес был свергнут Сатана. Когда он, изгнанный из рая, впервые ступил на землю, то на месте левой ноги вырос чеснок, а правой — лук. И у того и у другого вкус и запах приятным не назовёшь, поэтому Адам с Евой не сразу восприняли ценность божественного дара — не Сатана же произвёл их на свет.
  Для меня чеснок — особенный овощ. Я его очень люблю и готов есть каждый день, но…. Всем известно, что запах у чеснока сильный и не всегда приятный; даже если съешь его вечером, утром все равно никакая, даже самая хорошая зубная паста или жевательная резинка не поможет.

  Чеснок (Allium sativum) вместе с его не менее полезным родственником луком относятся к семейству Лилейные и возделываются человеком более трех тысяч лет. Родина чеснока – Средняя Азия. В пищу обычно употребляют луковицу, состоящую из нескольких узких зачаточных луковичек, «зубков», и иногда листья. Все части растения обладают специфическим запахом. Чеснок образует также луковички в соцветии при основании цветоножек, называемые бульбочками.
  Взаимоотношения человека с чесноком уходят своими корнями в глубокую древность. Чесночная луковица обладает пикантным вкусом и запахом, она раскрывает в человеке его огромный энергетический потенциал, стимулирует активную деятельность всех систем организма, мало того, она не представляет сложностей в хранении и является пищей, которая нуждается в кулинарной обработке и всегда готова к употреблению.

• 

  5 слайд

  Чеснок – целитель.

  Чеснок всегда занимал почетное место в общей массе целебных растений. Куда ни глянь, везде найдёшь многообразные рецепты применения чеснока.
  Начнём с Древней Греции. Во времена Гиппократа чеснок использовался главным образом как мочегонное и очищающее средство, использовался при борьбе с инфекционными заражениями и всевозможными воспалениями.
  В Древней Греции и Риме чеснок применялся при жертвоприношениях богам. Пифагор называл чеснок «королём всех пряностей». Обожествляли чеснок египтяне — они настолько превозносили это растение, что простым смертным его было запрещено употреблять. В Индии маленькому ребёнку на шею надевали ладанку с чесноком. Авиценна считал, что чеснок «лечит все болезни, а старости говорит „подожди“.
  В Древнем Риме считалось, что чеснок умножает силы, укрепляет дух и лечит от всех болезней, для увеличения храбрости его давали легионерам и гладиаторам. В древнем Вавилоне, Египте, Финикии, в Китае, Греции и Индии чеснок использовался много столетий как средство от всех болезней.

  Чесноку приписывали и магические силы, он, например, наряду с серебром считался лучшим средством против вампиров. Чеснок развешивали в доме, чтобы он отгонял злых духов и прочую нечистую силу. Чеснок держали во рту, нанизывали на нитки и надевали на шею для предотвращения заражения опасными инфекционными заболеваниями, чумой, холерой и брюшным тифом. В годы Первой мировой войны разведенным соком чеснока лечили гнойные раны.

• 

  6 слайд

  В Иране люди жуют зубчик чеснока, чтобы не заболеть гриппом или простудой. Цыгане повсеместно употребляют чеснок, особенно растолчённый в молоке. Они лечат им все виды детских болезней.
  И в России чеснок пользуется большой популярностью. Он является единственным средством, которое одновременно с тем, что убивает бактерии, улучшает пищеварение и защищает организм от ядов, выделяемых инфекциями. Для профилактики гриппа чеснок принимают и внутрь, иногда в виде кашицы с тертыми яблоками и медом или глотают небольшими кусочками.

• 

  7 слайд

  До сих пор я ни словом не обмолвился о чесноке для животных. Оказывается, на животных он действует точно так же, как и на человека, причём лечит от тех же недугов – в этом я убедился на собственной собаке. У меня заболела собака: она отказывалась принимать пищу и воду и находилась на пороге смерти. Я сдал давать несколько столовых ложек измельчённого чеснока, разведённого в молоке. Моя любимица ожила, начала есть и довольно быстро поправилась.

• 

  8 слайд

  Что срабатывает?

  Что же в чесноке убивает бактерии и грибков? В свежем чесноке есть аллицин – это особое вещество, которое буквально «пожирает» огромное количество болезнетворных микробов, он является главным противоинфекционным компонентом чеснока.
  Однако не следует забывать, что сок чеснока в больших количествах, попавший на кожу или слизистые, может вызвать раздражение или аллергическую реакцию.

• 

  9 слайд

  Выступление на классном часу

• 

  10 слайд

   

  Среди одноклассников я провел опрос (до и после классного часа)

   1.Любят ли они употреблять чеснок в пищу? (15чел./15чел)
  2.Знают ли они, что чеснок является лечебным овощем? (15чел./ 23чел.)
  3.Употребляют ли они чеснок как лечебное средство? (12чел./22чел.)

• 

  11 слайд

  Заключение
  Чеснок занимает едва ли не первое место в растительной домашней аптеке. За ним не надо бегать в аптеку, тем более ездить в дали дальние — его найдёшь в доме у любой хозяйки. Издавна чеснок считается одним из лучших антисептиков. Это первое домашнее средство при заболеваниях простудой, гриппом, вирусной инфекцией. Вдыхание его паров помогает при кашле, ангине, быстро излечивает насморк. Несмотря на то, что в последние годы создано огромное количество самых разнообразных лекарств, чеснок не утратил своей заслуженной славы, оставаясь проверенным профилактическим и терапевтическим средством.
  Далее я предлагаю множество рецептов лечения чесноком, а также несколько кулинарных рецептов с добавлением или на основе чеснока, с которых вы можете начать своё оздоровление.
  Ешьте чеснок!
  Не лишайте себя этой радости!
  При стряпне обязательно добавляйте в еду зубок чеснока!
  Будьте здоровы!!!

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 058 183 материала в базе

• Выберите категорию:

• Выберите учебник и тему

• Выберите класс:

• Тип материала:

  • Все материалы

  • Статьи

  • Научные работы

  • Видеоуроки

  • Презентации

  • Конспекты

  • Тесты

  • Рабочие программы

  • Другие методич. материалы

Найти материалы

Вам будут интересны эти курсы:

• Курс повышения квалификации «Возрастные особенности детей младшего школьного возраста»

• Курс повышения квалификации «Актуальные проблемы обучения детей с нарушением слуха в образовательных организациях общего и среднего профессионального образования»

• Курс повышения квалификации «Сопровождение детского отдыха: от вожатого до руководителя детского лагеря»

• Курс повышения квалификации «Тайм-менеджмент — персональная эффективность преподавателя»

• Курс профессиональной переподготовки «Тьюторское сопровождение обучающихся в системе инклюзивного образования»

• Курс повышения квалификации «Мотивационное сопровождение учебного процесса младших школьников «группы риска» в общеобразовательном учреждении»

• Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности педагога-дефектолога: специальная педагогика и психология»

• Курс профессиональной переподготовки «Теория и методика обучения информатике в начальной школе»

• Курс повышения квалификации «Продуктивность учебной деятельности младших школьников общеобразовательного учреждения в рамках реализации ФГОС НОО»

• Курс повышения квалификации «Проективные методики в начальной школе в соответствии с ФГОС»

• Курс повышения квалификации «Сурдопедагогика: организация обучения, воспитания, коррекция нарушений развития и социальной адаптации глухих, слабослышащих, позднооглохших обучающихся в условиях реализации программы ФГОС»

• Курс повышения квалификации «Система диагностики предметных и метапредметных результатов в начальной школе»

• Курс профессиональной переподготовки «Оказание психолого-педагогической помощи лицам с ОВЗ»

• Курс повышения квалификации «Формирование и развитие ключевых компетенций школьников в интересах устойчивого развития региона»

 

Римские патриции называли его «вонючей розой»,а в чопорнорной Англии –«Исчадием ада».А в древнем Китае

считалось, что чеснок –распугивает злых духов.

Как бы там ни было,а ведь именно это удивительное растение в 1720 году спасло тысячи жизней от чумы.

В некотором царстве,никто уже не помнит в каком государстве,когда жили египетские фараоны и римские цезари появился на свет чеснок. И прямо с рождения пожаловал на стол. Его широко использовали в пищу древние египтяне, о чем свидетельствуют надписи на пирамиде Хеопса. Охотно выращивали чеснок в Древней Греции и в Китае. В диком виде он встречается в горах Средней Азии, Южном Казахстане, Индии и странах Средиземноморья.

В России чеснок появился в ХIII веке, об этом говорят летописи: славяне пили вино с чесноком. Среди простого народа чеснок был очень популярен, так как в нем видели источник здоровья. Древнерусские кудесники напутствовали идущих на поединок таким советом: «Если хочешь быть страшным, убей змею черную, да положи в сапог левый, а когда пойдешь на суд или на поле биться, положи в тот же сапог еще и три головки чеснока».

 В старинном русском «Лечебнике» чеснок считался лекарством от многих болезней: внутри не растут чирья или иные тем подобны.  

Прошли века,одни исторические эпохи сменили другие…

А чеснок по-пежнему остался верен человеку.И даже полетел за ним в космос,чтобы в течение долгих месяцев

поддерживать иммунитет человека. Более того современные врачи признали «Чеснок семь недугов изводит».

Недаром греческие атлеты применяли чеснок как своеобразный «допинг»Именно он открывал второе дыхание на тренировках и выступлениях на Олимпиадах.

Известно также .что в Древнем Риме воинам во время тяжелых походов обязательно выдавали чеснок для быстрого восстановления сил.

 Чеснок — невероятно мощное растение, официально признанное современной традиционной медициной. Если в стародавние времена чеснок выполнял, кроме лекарственных, мистические функции — за ним признавалась способность защитить от бед, разрушить злые чары, нейтрализовать яд, придать человеку силу и храбрость, отпугнуть злых духов и вампиров…   разных странах мира есть свои рецепты народной медицины. В нашей стране традиционно лечат простуду при помощи хрена, лука и чеснока. Для того чтобы приготовить масло из чеснока нужно натереть на мелкой терке чеснок и смешать его со сливочным маслом. Такое масло можно намазывать на бутерброды.

В Белоруссии популярен такой рецепт избавления от простуды: растертые ягоды калины или брусники смешать с медом и добавить немного теплой воды.  

А вот, например, в США предпочитают при простуде принимать мятный коктейль. Для его приготовления понадобится чайная ложка мяты, которую нужно залить стаканом кипящей воды и нагревать на небольшом огне минут пять. Предварительно нужно мелко нарезать и растереть в чашке зубчик чеснока. В эту же чашку нужно выжать сок из четверти лимона.  

 Пока ученые доказывают свое решающее слово о пользе чеснока,каждый из нас может придерживаться правила зубчик чеснока каждый день.Пользу это принесет несомненно,а вреда никакого.

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

Районный конкурс исследовательских работ учащихся I ступени общего среднего образования «Я – исследователь»

«Исследование бактерицидных свойств чеснока»

Автор:
Валентюкевич Виктория Сергеевна

3 класс

государственное учреждение образования «Городечненский учебно-педагогический комплекс детский сад – средняя школа»

Руководитель работы:

Сипайло Елена Григорьевна, учитель начальных классов

государственное учреждение образования «Городечненский учебно-педагогический комплекс детский сад – средняя школа»

а.г. Городечно 2017 г.

Оглавление

Введение ………………………………………………………….…………… 3

Глава 1 Чеснок как растение

1. Что такое чеснок? …………………………………………………………………………….4

2. Полезные свойства чеснока ……………………………………………….. 4

Глава 2 Бактерицидные свойства чеснока

1.Что такое фитонциды………………………………………………………… 6

2. Выявление бактерицидных свойств чеснока …………………………….. 6

Глава 3. Чеснок: польза и вред, его особенности

1. Целебные свойства чеснока ……………………………………………… 8

2. Чеснок: вред и противопоказания …………………………………………………….. 8

3. Рецепты наших бабушек ……………………………………………………. 8

Заключение ……………………………………………………………..……..10

Список используемой литературы……………………………………………11

Введение

За окном поздняя осень. Дождь, мокрый снег, слякоть. Именно в этот период резко повышается процент острых респираторных заболеваний. На лечение и профилактику которых наши родители тратят много денежных средств. Мои мама и бабушка часто повторяют, что лучшее лечение простуды и гриппа это профилактика. В осенне-зимний период у нас в доме очень много используется чеснока. Он, кажется, везде : в пище, нарезанный на тарелочках стоит на подоконнике, даже в красивом венке висит на кухне. Взрослые говорят, что если будешь есть чеснок, то не заболеешь. Я знаю что чеснок — обязательная приправа для супов, котлет, и разных мясных, рыбных и овощных блюд. Но что это лекарство …

Появилась необходимость подробнее узнать о чесноке. Я решила проверить, действительно ли чеснок убивает болезнетворных микробов и возможно ли при помощи чеснока снизить заболеваемость.

Цель: исследовать бактерицидные свойства чеснока.

Для достижения цели были поставлены следующие задачи:

1. Изучить литературу по теме.

2. Изучить бактерицидные свойства чеснока.

3. Выявить влияние бактерицидных свойств чеснока на повышение сопротивляемости организма человека к острым респираторным заболеваниям.

5. Воспитывать умение заботится о своём здоровье.

Использованы соответствующие методы исследования:

1. Подбор и анализ литературы.

2. Опытно-исследовательская работа.

4. Анкетирование.

5. Наблюдение.

6. Беседа.

Объект исследования: чеснок.

Предмет исследования: бактерицидные свойства чеснока.

Гипотеза:

Предположим, что если использовать бактерицидные свойства чеснока, то есть вероятность избежать острых респираторных заболеваний в осенне-зимний период.

Глава 1. Чеснок как растение

1.1 Что такое чеснок?

Чтобы ответит на этот вопрос, я заглянула в энциклопедию растений. Где узнали, что чеснок принадлежит к семейству луковых, настоящему, ботаническому, а не из сказки Джанни Родари о Чиполлино. Это семейства велико и разнообразно.

В диком виде луки растут по всему миру. И только в Австралии их нет.

Нам больше всего привычен лук репчатый. Второй по значению из этого семейства — чеснок. Предполагают что их родина — Средняя Азия. У чеснока луковица сборная и состоит из маленьких удлинённых луковиц. Их называют зубчиками.(3)

Культурный чеснок, выращиваемый в Белоруссии, разделят на два подвида: стрелковый и обыкновенный не стрелковый.

1.2 Полезные свойства чеснока

Люди знали и использовали чеснок с давних времён: археологи нашли остатки чеснока в пещерах, где жили люди около десяти тысяч лет назад. Еще египетские фараоны приказывали своим рабам есть каждый день чеснок, чтобы те сохраняли больше сил. Воины Древней Греции и Рима потребляли с пищей много чеснока, полагая что он придаёт им храбрость и избавляет от страха смерти. Китайская медицина считала чеснок первым лечебным средством при эпидемиях чумы и холеры. Такого же мнения придерживались и наши лекари. В одном из старинных травников можно прочесть, что чеснок « … почитается всеобщим предохранительным лекарством от яда, угрызения змей, приляпчивых и заразительных болезней, а также от чумы». (2)

Из Интернета я узнала, что впервые чеснок, на территории современной Белоруссии появился более пяти тысяч лет назад. В качестве магического реквизита чеснок широко использовался в народной медицине. При эпидемиях его ели в больших количествах, носили постоянно при себе, вешали на двери и окна домов. Благодаря своему бактерицидному действию, чеснок использовали для обеззараживания полученных ран во время войн, когда антибиотиков ещё не открыли.

В различных древних культурах чеснок был оберегом от нечистой силы, демонов, ведьм и тому подобного.

В наше время чеснок считается очень популярным овощем для лечения и профилактики гриппа и ОРВИ. Я решила это проверить. Вместе с одноклассниками мы придумали вопросы для анкеты — и вперёд за новыми сведениями. Нами было опрошено 60 человек. Среди них: 30 взрослых (учителя, родители, знакомые) и 30 детей (учащиеся 3,4,7,9,10,11классов).

Результаты показали следующее:

• часто болеют гриппом и ОРВИ -18% ( Приложение 1, рис.1)

• используют чеснок для лечения и профилактики гриппа и ОРВИ- 68 % ( Приложение 1, рис.2)

• считают это дешёвым и эффективным средством – 80% ( Приложение 1, рис.3)

Таким образом, мы выяснили, что несмотря на то, что употребление чеснока насчитывает около десяти тысяч лет, его популярность остаётся велика.

Сейчас чеснок используется в качестве приправы для множества блюд.Он придаёт блюдам особый, специфический привкус, аромат, добиться которого, без применения чеснока, практически невозможно. Несмотря на то, что фармацефтическая наука шагнула далека вперёд, этот овощ остаётся незаменимым в традиционной медицине — на прилавках аптек часто можно увидеть препараты, основой которых выступает экстрат из чеснока. Он используется в качестве ингредиента множества лекарственных смесей в народной медицине.

— Что же стало причиной такого широкого применения чеснока в медицине?

Глава 2 Бактерицидные свойства чеснока

2.1.Что такое фитонциды

Чтобы ответить на этот вопрос я решила узнать о составе чеснока. И снова обратились к энциклопедической литературе. Оказалось, что в своём составе чеснок содержит белки, углеводы, витамины группы В, А и С, минеральные соли калия, фосфора, железа, йод и другие макро- и микроэлементы, органические кислоты, эфирные масла. Все эти элементы, содержащиеся в нём способны излечить множество болезней.

А ещё я узнала о фитонцидах. Оказывается, в конце двадцатых годов двадцатого столетия советский учёный Б.П.Токин обнаружил в некоторых растениях вещества способные защищать их от действия микроорганизмов. Эти вещества и получили название фитонцидов (от греческого слова «фитон»-растение и латинского «цедо»- способность убивать организмы. В наибольшем количестве фитонциды содержатся в луке и чесноке. Фитонциды чеснока обладают сильным бактерицидным свойством.

Я решила исследовать, действительно ли чеснок убивает бактерии?

2.2. Выявление бактерицидных свойств чеснока

Опытно-исследовательская работа 1

В проведении опытно-исследовательской работы мне помогали одноклассники. Для проведения опыта взяли две прозрачные ёмкости, два кусочка хлеба от одной буханки, чеснок, продавленный через чесночницу, две крышки, пластилин.

Мы взяли два кусочка хлеба. Один натёрли чесноком и капнули сверху несколько капель воды, поместили его в ёмкость №1, еще в ёмкость положили кашицу чеснока. На другой кусочек только капнули воду и поместили в ёмкость № 2 . Обе ёмкости плотно закрыли. Для герметичности замазали все отверстия пластилином. Обе ёмкости убрали в тёплое место. Результаты своих наблюдений мы заносили в таблицу. Через четыре дня мы увидели что в ёмкости № 2 на хлебе мелкие белые точки, а хлеб в ёмкости №1 остался без изменений. На девятые сутки на хлебе в ёмкости без чеснока появились зелёные и белые пятна, это плесень. Хлеб в ёмкости с чесноком остался без изменений. На одиннадцатые сутки хлеб в ёмкости № 2 почти полностью покрылся плесенью. Хлеб в ёмкости №1 остался без изменений, а ёмкость стала сухой. Через шестнадцать дней наблюдений хлеб в ёмкости №2 полностью покрылся плесенью зелёного, белого и жёлтого цвета, на нём появились трещины. Стенки банки стали влажными и мутными, на них так же «поселилась» плесень. Дальше вести наблюдение за ёмкость № 2 стало невозможно из-за непрозрачности стекла. Хлеб в ёмкости №1 остался без изменений. (Приложение 2, рис.1,2)

Вывод. Как известно, споры плесени летают повсюду и проникают в «незащищённую» пищу. Питаясь этой пищей — они размножатся.

Фитонциды чеснока уничтожили споры плесени, а в ёмкости без чеснока плесень питалась веществами хлеба и размножалась. Значит, чеснок обладает бактерицидным действием.

Опытно-исследовательская работа 2

Результаты проведённого опыта нас очень заинтересовали, и мы провели ещё одно исследование, в котором выяснили , как влияют фитонциды чеснока на повышение сопротивляемости организма человека к ОРВИ. В исследовании были задействованы учащиеся 2, 3, 4 и 5 классов, которые занимаются в одном кабинете и учащиеся 7 класса, у которых кабинетная система обучения. Исследование проводилось в течение трёх недель с 28 ноября по 18 декабря. Во 3,4 и 5 классах на подоконниках стояли тарелочки с нарезанным чесноком. В кабинетах 2 и 7 классов чеснок для профилактики не использовался. (Приложение 3,рис.1,2)

Вывод. Данные исследования показали, что дети, обучающиеся в классах, где для профилактики использовался чеснок, значительно меньше подверглись вирусным заболеваниям. Следовательно, чеснок повышает сопротивляемость организма к вирусным заболеваниям

Глава 3. Чеснок: польза и вред, его особенности

3.1 Целебные свойства чеснока

Подбирая материал в Интернете, мы поняли, что исследования пользы чеснока продолжаются всё время. Ещё издавна его применяли как лекарственное средство в народной медицине. В наше время научно доказана польза чеснока для здоровья:

• Благодаря наличию фитонцидов чеснок обладает сильными антибактериальными, антивирусными свойствами, то есть он помогает нам бороться с простудными и вирусными инфекциями.

• Чеснок снижает и регулирует уровень сахара в крови, нормализует давление.

• Повышает иммунитет.

• Чеснок применяется для подавления процессов гниения и брожения в кишечнике.

• Он является единственным средством, которое одновременно с тем, что убивает бактерии, улучшает пищеварение.

• Это эффективное глистогонное средство.

• Употребление чеснока делает стенки сосудов более эластичными, тем самым регулируя кровяное давление.

• Чеснок считается противораковым средством.

3.2 Чеснок: вред и противопоказания

Неужели чеснок лекарство на все случаи жизни и его можно употреблять без ограничений?

Информация о вреде чеснока меня просто шокировала. Все слишком привыкли считать этот овощ исключительно полезным продуктом. Но оказывается, недавно учёные провели клиническое исследование, в котором выяснилось, что чеснок приносит много вреда из-за содержащегося в нём ядовитого вещества. Это вещество является отравляющим для мозга, оно вызывает головную боль, рассеяность, невнимательность, заторможенность. Чеснок может вызывать аллергию, способствовать раздражению слизистой желудка, глаз, носа. Поэтому чрезмерное употребление чеснока может навредить нашему здоровью.

3.3 Рецепты наших бабушек

Мне стало интересно, как же используется чеснок для лечения простудных заболеваний в народной медицине. Опять мне на помощь пришли одноклассники. За рецептами мы обратились к своим бабушкам.

Рецепт №1 Лечение гриппа, ОРВИ.

Чеснок измельчить, залить небольшим количеством воды и варить 20 минут на слабом огне, бросить цветки липы, сушёные веточки малины и томить ещё 15 минут. Остудить и добавлять по 1 столовой ложке в чай. Хранить в холодильнике.

Рецепт 2. От кашля

Приготовление чесночного сиропа. Нарезать пол стакана чеснока. Пересыпать в эмалированную кастрюльку и залить мёдом, чтобы он полностью покрыл его. Полученную смесь нагреть на медленном огне до получения однородной консистенции. Повторить процедуру нагревания дважды. Затем, не остуживая процедить сироп и поставить на хранение в холодильник. Принимать сироп при кашле каждый час — детям по 1 чайной ложке, взрослым – по 1столовой ложке.

Рецепт 3. Лечение простуды

Чеснок натереть на тёрке, добавить мёд 1:1, перемешать. Применять лекарство следует следующим способом: 1 столовую ложку перед сном, запивая тёплой водой.

Рецепт 4. При простуде и гриппе

Измельчённый на чесночнице чеснок, смешиваем со свиным несолёным жиром 1:1. На ночь делаем компресс: смазать ступни ног приготовленной смесью, завернуть полиэтиленовой плёнкой, сверху надеть шерстяные носки. Утром компресс снять.

Рецепт 5. При простуде и кашле

На один стакан тёплого молока добавляем один зубчик измельченного чеснока и одну столовую ложку мёда. Принимаем при приступах кашля или три раза в день при простуде

Заключение

Проведя исследование, я выяснила, что чеснок – уникальный овощ, который с успехом используется при лечении и профилактике многих заболеваний. Чеснок — это лекарство на все случаи жизни или удачное дополнение к лекарству.

Изучив бактерицидные свойства чеснока, выяснила, что чеснок является сильнодействующим фитонцидом и оказывает влияние на повышение сопротивляемость организма человека к острым респираторным заболеваниям. Сок этого овоща можно вдыхать для профилактики простудных заболеваний. Чеснок как фитонцид является сильнодействующим антибиотиком. Таким образом, выдвинутая мной гипотеза о том, что если использовать бактерицидные свойства чеснока, то есть вероятность избежать острых респираторных заболеваний в осенне-зимний период — полностью подтвердилась.

Чтобы быть здоровым и защитить себя от простудных заболеваний, я рекомендую больше употреблять в пищу чеснок. Используйте его и для лечения гриппа и острых респираторных заболеваний.

Будьте здоровы, бодры и жизнерадостны!

Литература

1. Растения. Полная энциклопедия / Ил.А.Воробьёва, Ю.Золотарёвой, Ю.Школьник. – М.: Эскмо.2008. – 256с.

2.Стрельников Л.И., Мурох В.И.Целебные кладовые природы.- Мн.:Ураджай.1979.- 272с.

3. Л.А.Богрова. Я познаю мир. Растения. – АСТ.1998. – 512с.

4.Энцыклапедыя сельскага гаспадара / Беларус. Энцыкл.; Рэдкал.:М.А.Ткачоў(гал.рэд.) і інш. – Мн.: БелЭн,1993г.-736с.: іл.

5. http://go.microsoft.com/fwlink/?LinkId=69157

Приложение 1

Часто ли вы болеете гриппом и ОРВИ?

Рисунок 1

Какое народное средство вы чаще используете ?

Рисунок 2

Почему вы используете это средство?

Рисунок 3

Приложение 2

Таблица наблюдений за бактерицидными свойствами чеснока

Число	Что делали?	Результаты наблюдений
28.11	Начало проведения опыта	Ёмкость №1( с чесноком) — хлеб чистый Ёмкость №2(без чеснока) – хлеб чистый
01.12	Провели наблюдение	Ёмкость №1( с чесноком) — хлеб чистый Ёмкость №2(без чеснока) – на хлебе появились мелкие белые точки
05.12	Продолжение наблюдения	Ёмкость №1( с чесноком) — хлеб чистый Ёмкость №2(без чеснока) – на хлебе появились зелёные и белые пятна, это плесень
07.12	Продолжение наблюдения	Ёмкость №1( с чесноком) — хлеб чистый Ёмкость №2(без чеснока) — хлеб почти полностью покрылся зелёной плесенью.
19.12	Продолжение наблюдения	Ёмкость №1( с чесноком) — хлеб чистый Ёмкость №2(без чеснока) — хлеб полностью покрылся плесенью зелёного, белого и жёлтого цвета, на нём появились трещины. Стенки банки стали влажными и мутными, на них так же «поселилась» плесень. Дальше вести наблюдение стало невозможно из-за непрозрачности стекла.

Рисунок 1

Начало проведения опыта

Наблюдение

1 день

9 день 16 день

Рисунок 2

Приложение 2

Таблица наблюдений за влиянием фитонцидов чеснока на сопротивляемость организма человека к острым респираторным заболеваниям

Класс	Использование чеснока	Количество заболевших за период с 28.11 по 18.12	% заболевших за период с 28.11 по 18.12
2	—	5	71%
3	+	1	14%
4	+	0	0%
5	+	0	0%
7	—	3	50%

Рисунок 1

Рисунок 2

16