Рассказ о слове пшеница

***
Уродись, пшеница,
С корня корениста,
Сверху колосиста.
Чтобы колосок
Был крепок, как дубок,
Чтобы зернышко
Было с ведрышко!

Колоски с усами

Убедитесь сами:
Колоски с усами!
Прямо как у кошки –
Колкие немножко!

В каждом колосочке
Зернышки – комочки,
Зернышки с мукою
Бело-золотою.

Соберут их скоро,
Будет зерен горы
Высотой до неба –
Это горы хлеба!

В магазинах тонны –
Булки и батоны,
Бублики, бисквиты –
Полки все забиты.

А для угощенья –
Пряники, печенье,
Вкусные коврижки –
Ешьте, ребятишки!

Ешьте, уминайте,
На пол не бросайте –
Колоски с усами
Не придут к вам сами!
(Н. Родивилина)

Значение слова пшеница

Добавить свое значение

Ассоциации к слову пшеница

• агроном
• амбар
• батон
• борозда
• булка
• булочка
• буханка
• вермишель
• выпечка
• гектар
• еда
• жатва
• жито
• зародыш
• земля
• зерно
• злак
• каша
• колос
• колосок

• колхоз
• колхозник
• комбайн
• копна
• корм
• кормушка
• крестьянин
• крупа
• крупица
• культура
• лепешка
• лето
• люди
• мельница
• мешок
• нива
• овес
• пашня
• печь
• пища

• плуг
• поле
• пшено
• растение
• рожь
• росток
• рощица
• сбор
• село
• семена
• семя
• сено
• серп
• сеять
• солнце
• стог
• страда
• тесто
• фермер
• хлеб

Цитаты со словом пшеница

• Мы склоняемся перед неизбежным. Но не как пшеница, а как гречиха! Когда налетает буря, ветер приминает спелую пшеницу, потому что она сухая и не клонится. У спелой же гречихи в стебле есть сок, и она клонится. А как ветер уймется, она снова подымается, такая же прямая и сильная, как прежде..
  Маргарет Митчелл, «Унесенные ветром»
• Мы склоняемся перед неизбежным. Но не как пшеница, а как гречиха! Когда налетает буря, ветер приминает спелую пшеницу, потому что она сухая и не клонится. У спелой же гречихи в стебле есть сок, и она клонится. А как ветер уймется, она снова подымается, такая же прямая и сильная, как прежде..
  Маргарет Митчелл, «Унесенные ветром»

Синонимы к слову пшеница

• альбидум
• альборубрум
• арнаутка
• белоколоска
• белотурка

• благодатка
• булгур
• велютинум
• гаолян
• гирка

• гордеинформе
• гордеиформе
• гостианум
• грекум
• двузернянка

Однокоренные слова к слову пшеница

• пшеничка
• пшеничный

• пшенка
• пшено

• пшённик
• пшённый

источники:

пшеница
пшени́ца
укр. пшени́ця, ст.-слав. пьшеница σῖτος (Супр.), болг. пшени́ца, сербохорв. вшѐница, шѐница, словен. рšеníса, чеш. рšеniсе, слвц. рšеniса, польск. рszеniса, в.-луж. рšеnса, н.-луж. рšеniса, полаб. раsеnе́iса. Производное от пшено́, ср. укр. пшоно́, др.-русск., ст.-слав. пьшено, сербохорв. пше́на, ше́на «вид клевера», словен. pšénọ «очищенное зерно, пшено», чеш. рšаnо, рšеnо «пшено», слвц. рšеnо – то же, польск. рszоnо. Стар. прич. прош. страд. *рьšеnъ «растолченный» от *рьхаti «толочь», ср. лат. pinsere, pistum (см. пиха́ть), др.-инд. piṣṭám ср. р. «мука», piṣtás «толченый», pináṣṭi «толчет», т. е. «толченый злак», ср. лат. trīticum, др.-прусск. sompisinis «хлеб из муки грубого помола», связано чередованием гласных с чеш. рěсhоvаti «толочь»; см. Траутман, ВSW 220 и сл.; Мейе, Ét. 445; Мi. ЕW 270; Нидерман, IF Anz. 29, 37; Symb. Rozwadowski 1, 113; Мерингер, WuS 1, 26; 5, 85; Преобр. II, 158; Иокль, Jagić-Festschrift 482; Мейе–Вайан 31. Ср. пиха́ть, пест.

ПШЕНИЦА

(Triticum L.) — род растений из семейства злаков (Gramineae), колена ячменевых (Hordeae). Однолетние травы с колосками, расположенными колосом, по одно… смотреть

ПШЕНИЦА

(Triticum)        род травянистых растений семейства злаков (См. Злаки). Объединяет свыше 20 дикорастущих и культурных видов, принадлежащих к 3 рядам —… смотреть

ПШЕНИЦА

ПШЕНИЦА, -ы, ж. Хлебный злак, а также зерна его, из к-рых приготовляютбелую

ПШЕНИЦА

пшеница ж. 1) Хлебный злак, из зерен которого изготовляют белую муку и другие продукты. 2) Зерна такого злака. 3) Мука из зерен такого злака.

ПШЕНИЦА

пшеница ж.wheat яровая, озимая пшеница — spring, winter wheat

ПШЕНИЦА

пшеница
зерно
Словарь русских синонимов.
пшеница
сущ., кол-во синонимов: 46
• альбидум (1)
• альборубрум (1)
• амма (2)
• арнаутка (2)
• белоколоска (1)
• белотурка (2)
• благодатка (1)
• булгур (1)
• велютинум (1)
• гирка (3)
• голоколоска (3)
• гордеинформе (1)
• гордеиформе (1)
• гостианум (1)
• грекум (1)
• двузернянка (5)
• дурум (1)
• дюрабль (1)
• жито (3)
• зерно (34)
• злак (70)
• карасубазарка (3)
• красноколоска (1)
• кубанка (3)
• лютесценс (1)
• марцолано (1)
• маха (2)
• мелянопус (1)
• мильтурум (1)
• оборотка (6)
• однозернянка (2)
• полба (8)
• пшеница-однозернянка (1)
• пшеничка (3)
• растение (4422)
• семиколоска (1)
• спельта (2)
• тургидум (1)
• усатка (1)
• ферругинеум (1)
• цезиум (1)
• черноколоска (2)
• черноуска (2)
• эммер (6)
• эритроспермум (1)
• ярушка (4)
Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013.
.
Синонимы:
альбидум, альборубрум, амма, арнаутка, белоколоска, белотурка, благодатка, булгур, велютинум, гирка, голоколоска, гордеинформе, гордеиформе, гостианум, грекум, двузернянка, дурум, дюрабль, жито, зерно, злак, карасубазарка, красноколоска, кубанка, лютесценс, марцолано, маха, мелянопус, мильтурум, однозернянка, полба, пшеничка, растение, спельта, тургидум, усатка, ферругинеум, цезиум, эммер, эритроспермум, ярушка… смотреть

ПШЕНИЦА

ПШЕНИЦА (Triticum), род травянистых
растений сем. злаков. Объединяет св. 20 дикорастущих и культурных
видов, принадлежащих к 3 рядам — диплоидному, т… смотреть

ПШЕНИЦА

ПШЕНИЦА(Triticum), род одно- и двулетних трав семейства злаков, одна из важнейших зерновых культур. Получаемая из зерен мука идет на выпечку белого хлеба и производство других пищевых продуктов; отходы мукомольного производства служат кормом скоту и домашней птице, а в последнее время все шире используются и как сырье для промышленности. Пшеница — ведущая зерновая культура во многих регионах мира и один из основных продуктов питания на севере Китая, в некоторых частях Индии и Японии, во многих ближневосточных и североафриканских странах и на равнинах юга Южной Америки.Основной производитель пшеницы — Китай, второй по значению — США; затем идут Индия, Россия, Франция, Канада, Украина, Турция и Казахстан. Зерно пшеницы — важнейший сельскохозяйственный объект международной торговли: почти 60% всего экспорта зерновых. Ведущий в мире экспортер пшеницы — США. Много пшеницы вывозят также Канада, Франция, Австралия и Аргентина. Основные импортеры пшеницы — Россия, Китай, Япония, Египет, Бразилия, Польша, Италия, Индия, Южная Корея, Ирак и Марокко.Существуют тысячи сортов пшеницы, и классификация их довольно сложна, однако главных типов всего два — твердые и мягкие. Мягкие сорта делят также на краснозерные и белозерные. Обычно их выращивают в регионах с гарантированным увлажнением. Твердые сорта разводятся в областях с более сухим климатом, например там, где естественный тип растительности — степь. В Западной Европе и Австралии производят в основном мягкие сорта, а в США, Канаде, Аргентине, Западной Азии, Северной Африке и бывшем СССР — главным образом твердые.Свойства и использование. Мягкие и твердые сорта пшеницы имеют много общего, однако четко различаются по ряду признаков, которые важны для использования муки. Историки утверждают, что разницу между двумя типами пшеницы знали уже древние греки и римляне, а возможно, и более ранние цивилизации. В муке, полученной из мягких сортов, зерна крахмала крупнее и мягче, консистенция ее более тонкая и рассыпчатая, она содержит меньше клейковины и поглощает меньше воды. Такую муку используют для выпечки в основном кондитерских изделий, а не хлеба, поскольку продукты из нее крошатся и быстро черствеют. В областях выращивания мягких сортов хлеб пекут из ее смеси с мукой, полученной из привозных твердых сортов.В муке из твердых сортов пшеницы крахмальные зерна мельче и тверже, консистенция ее мелкозернистая, клейковины относительно много. Такая мука, называемая «сильной», поглощает большие количества оды и идет в первую очередь на выпечку хлеба, за исключением полученной из вида T. durum, идущей на изготовление макаронных изделий.По мере увеличения доли в рационе людей мяса и другой незерновой пищи количество непосредственно потребляемых ими пшеницы и других злаков сокращается. Однако пшеница широко используется также на корм скоту, причем питательная ценность зерна почти не зависит от мукомольных качеств. Сейчас в США для этого служит, как правило, цельное зерно, хотя раньше в качестве кормовых добавок применялись в основном отходы помола — отруби и т.н. мучка.Эти отходы скармливают сельскохозяйственным животным с глубокой древности: если целлюлозы больше — прежде всего рогатому скоту и лошадям, если ее меньше — свиньям и птице. Пшеничные отруби особенно ценятся как добавка к рациону стельных коров и овцематок. Раньше их в большом количестве давали также лошадям в связи с известными слабительными свойствами. Свиньям подходят мелкие отруби, включающие зародыши и приставшую к ним муку. Их эффективнее всего использовать вместе с боенскими отходами, рыбной мукой и молочными субпродуктами в качестве добавок к кукурузному и другому зерновому корму. Использование мукомольных отходов в птицеводстве, особенно бройлерном, в последнее время стало сокращаться в связи с ростом популярности низковолокнистых рационов.Из пшеничного белка был впервые получен глутамат натрия — усиливающее вкус вещество, которое в Японии широко применяют в составе соевых соусов, однако теперь его производят главным образом из той же самой сои.До последнего времени прикладные исследования пшеницы были направлены в основном на улучшение ее пищевых свойств. Лабораторные эксперименты показали, что из пшеничной клейковины можно производить пластмассы, волокна и клеящие составы, однако эти продукты хрупкие и водорастворимые, поэтому в коммерческом смысле ценности не представляют. В последнее время тенденции к сокращению потребления хлеба в США оживили интерес к нетрадиционным путям использования пшеницы. Из специально обработанной муки получают «растворимые» блюда, напоминающие манную кашу, из клейковины — высокобелковые хлопья для завтрака, а проростки пшеницы признаны весьма полезными для здоровья в сыром виде. Пшеничный крахмал применяют для упрочнения бумаги. Обычно его извлекают из зерна, но иногда и из соломы.В промышленности находят применение клеящие и вязкие свойства самой пшеничной муки. Она служит присадкой к буровым растворам, используемым при нефтедобыче, и флокулирующим (хлопьеобразующим) агентом при извлечении золота из раствора, улучшают связывание минеральной части с бумажным покрытием в гипсовом картоне, является наполнителем водостойких клеев в фанере, пропиточным составом и т.п.Биология. У растения пшеницы — свойственный всем злакам стебель-соломина с узлами и обычно полыми междоузлиями, а листья простые, линейные, очередные, двурядные. Каждый лист отходит от узла и состоит из влагалища, охватывающего вышележащее междоузлие наподобие расщепленной трубки, и длинной узкой пластинки. На границе между влагалищем и пластинкой находятся три выроста — широкий пленчатый язычок, прилегающий к стеблю, и два охватывающих последний пальцевидных ушка.Верхнее междоузлие, или цветонос, несет соцветие — сложный колос. Он состоит из коленчатой центральной оси и очередно отходящих от нее мелких простых соцветий — колосков, обращенных к оси широкой стороной. Каждый колосок несет на своей оси от двух до пяти очередно отходящих цветков, совокупность которых прикрыта снизу двумя — верхней и нижней — колосковыми чешуями, представляющими собой кроющие листья простого соцветия.Каждый цветок защищен парой специализированных прицветников — более крупной и толстой нижней и относительно тонкой верхней цветковыми чешуями. У некоторых, т.н. остистых, сортов пшеницы нижняя цветковая чешуя оканчивается длинной остью.Цветки обычно обоеполые, с тремя тычинками и пестиком, несущим два перистых рыльца. У основания завязи находятся две или три мелкие чешуйки — цветковые пленки, или лодикулы, эквивалентные околоцветнику. Ко времени цветения они набухают и раздвигают окружающие цветок чешуи. Пшеница — растение в основном самоопыляемое, хотя у некоторых ее типов происходит и перекрестное опыление. После оплодотворения завязь превращается в маленький твердый плод зерновку, удерживаемую в колосе цветковыми чешуями.Зерновка, или зерно, представляет собой сформировавшийся из стенки завязи околоплодник, неразрывно связанный с единственным семенем, которое содержит зародыш и эндосперм. Зародыш находится сбоку в основании зерна и состоит из почечки, корешка и прилежащей к эндосперму видоизмененной семядоли — щитка. После прорастания зародышевый корешок даст первичную корневую систему, почечка — надземные органы растения и его «взрослые» корни, а щиток будет выделять ферменты, переваривающие эндосперм, и проводить его питательные вещества к начавшему развитие всходу.Посеянное зерно пшеницы впитывает воду, набухает и прорастает. Почечка и зародышевый корешок выходят наружу и растут соответственно вверх и вниз. У поверхности почвы от первого узла формирующейся из почечки соломины отходят придаточные корни, которые усиленно ветвятся и образуют т.н. мочковатую корневую систему. Место перехода стебля в корень называется корневой шейкой. Чуть выше нее нижние узлы стебля тесно сближены, и из пазух их листьев вблизи поверхности почвы развиваются боковые побеги — происходит кущение пшеницы.До этой стадии растение считается всходом. Затем начинается фаза выхода в трубку, т.е. быстрого удлинения соломины, за чем следует колошение, т.е. образование соцветия: верхнее междоузлие (цветонос) выносит колос на 7-10 см выше верхнего листа.Достигшее окончательного размера зерно содержит зародыш и водянистый, сначала прозрачный, затем по мере увеличения содержания крахмала становящийся белым, эндосперм (стадия т.н. молочной спелости). Постепенно влажность зерна снижается и его содержимое по консистенции начинает напоминать липкое тесто (восковая спелость). Полностью созревшее (технически спелое) зерно — твердое.Основные виды. Существенное экономическое значение имеют всего три вида пшеницы — пшеница летняя, мягкая, или обыкновенная (T. aestivum), пшеница твердая (T. durum) и пшеница плотноколосая, или карликовая (T. compactum). Первый из них — обычная хлебопекарная пшеница, выращиваемая по всему миру. Зерно второго используется для производства макаронных изделий, поскольку богато клейковиной — смесью белков, образующих липкую массу, которая не только связывает тесто, но и удерживает в нем пузырьки углекислого газа; тесто «поднимается», и хлеб становится пышным. Пшеница карликовая идет в основном на получение рассыпчатой выпечки. Меньшее значение имеют пшеница спельта (T. spelta), эммер, полба, или пшеница-двузернянка (T. dicoccum), пшеницы польская (T. polonicum) и английская, или тучная (T. turgidum).Во всем мире шире всего разводится пшеница летняя. Ее колосковые чешуи явно гребенчатые только в верхней половине, нижние цветковые чешуи безостые или же короче 10 см, соломина обычно полая. От карликовой она отличается более длинными, компактными или рыхлыми, дорсовентрально уплощенными колосьями. У пшеницы карликовой они короткие, плотные и сжатые с боков.Пшеница твердая — яровая, от летней и карликовой она отличается острыми гребнями по всей длине колосковых чешуй и обычно остистыми нижними цветковыми чешуями с остью длиной 10-20 см. Соломина неполая. От пшеницы тучной она отличается только более длинными колосковыми чешуями и зернами, причем последние у нее обычно эллиптические. У пшеницы тучной, в Америке практически не выращиваемой, зерна короткие, овальные, с усеченными вершинами, поэтому они кажутся вздутыми и горбатыми; бывают краснозерные и белозерные сорта.Пшеница польская выделяется своим внешним видом. Ее колос крупный — длиной 15-18 см и шириной 2 см и более. Колосковые чешуи длинные, тонкие, бумажистые, а зерна часто достигают в длину 13 мм и очень твердые. Сорта этого вида, как и пшеницы твердой, только яровые.Сорта пшеницы делятся на озимые и яровые. Озимую пшеницу сеют осенью и убирают на следующее лето. Это наиболее распространенная пшеница во всем мире. Начиная развиваться раньше высеваемой весной яровой, она быстрее поспевает и дает более высокий урожай. Яровую пшеницу, за исключением T. durum, выращивают в тех местах, где зима слишком сурова.Экология. Пшеница может расти в широком диапазоне почвенно-климатических условий и разводится практически во всех сельскохозяйственных зонах, кроме тропиков. К более холодостойким культурам относятся только ячмень, картофель и некоторые кормовые травы; жара ей также не страшна, если не сочетается с высокой влажностью: в последнем случае выращивание становится нерентабельным из-за сильного ущерба, наносимого растению болезнями. Однако в целом выделяются два основных «пшеничных пояса» — между 30 и 55? с.ш. и между 25 и 40? ю.ш., где годовая норма осадков составляет в среднем 300-1100 мм. В самых холодных их частях культура ограничена районами, где в год выпадает 250-1000 мм осадков, а в самых жарких — где их годовое количество не выходит за пределы 500-1800 мм. Оптимальный урожай созревает при 250-1000 мм осадков в год и сезонном их распределении. Рост идет, пока температура не падает ниже 3? С и не поднимается выше 32? С при при оптимуме 25? С. Слишком ранний сев повышает шансы заболевания всходов и, как и запоздалый, чреват их зимним вымерзанием.Яровую пшеницу сеют с марта по май в зависимости от местных условий.Урожай обычно убирают, когда влажность зерна снижается до 13%. Яровой пшенице для созревания нужно ок. 100 безморозных дней. Более ранняя уборка, когда влажность зерна выше, требует его сушки, а более поздняя — снижает объем получаемой продукции, поскольку зерно начинает осыпаться из колосьев, а растения имеют тенденцию полегать.Озимую пшеницу выращивают и на зеленый корм скоту, который можно выпускать пастись, когда всходы достигают в высоту 13-20 см. Если на следующий год планируется собрать с этого поля урожай зерна, выпас прекращают с началом выхода растений в трубку. В некоторых районах США пшеницу сеют в смеси с озимыми бобовыми и скашивают на сено и силос перед началом цветения.Вредители и болезни. Одна из самых распространенных болезней пшеницы — стеблевая, или линейная, ржавчина. Уже 200 лет назад было известно, что заражению способствуют кусты барбариса (на них паразитический гриб проходит часть своего жизненного цикла), и появились законы, требующие их уничтожения. До сих пор в декоративных целях разрешается разводить только его устойчивые к ржавчине формы. Барбарис служит также источником новых инфекционных рас ржавчинного гриба — их известно уже более трехсот. Линейная ржавчина приносит настолько серьезный ущерб, что во всем мире ведутся исследования по выявлению еще неизвестных науке рас паразита и созданию устойчивых к нему сортов пшеницы.Среди других болезней заслуживают упоминания листовая (бурая) и желтая ржавчины, твердая (вонючая), стеблевая и пыльная головня, мучнистая роса, парша, корневая гниль и гниль корневой шейки, две септориозных пятнистости и вирусные инфекции (различные типы мозаики и желтая карликовость). Лучшая мера борьбы во всех случаях — выведение устойчивых сортов. Комплексный подход, т.е. сочетание генетической устойчивости растений с химическими обработками, позволяет в некоторых случаях значительно снизить потери (например, от твердой головни), однако от ряда болезней эффективных средств защиты до сих пор не разработано.Насекомые-вредители зависят от области возделывания. В США наиболее серьезными считаются хлебный американский пилильщик, пшеничный комарик, прямоугольная совка и обыкновенная злаковая тля. Другие виды портят зерно и муку на складах, например мукоед крошечный, мучные хрущаки, зерновая моль, личинки мавританской козявки, рисовый долгоносик.Как и в случае болезней, лучший способ снижения ущерба от вредителей — использование устойчивых к ним сортов пшеницы, однако, к сожалению, ни один сорт не застрахован от всех потенциально угрожающих ему насекомых. К другим экологически безопасным, т.е. не включающим пестицидных обработок, способам борьбы относятся правильная подготовка почвы, выбор специальных схем севооборота и оптимальных сроков сева и уборки, запахивание стерни после скашивания (последний метод лишает многих вредителей пищи).Переработка пшеницы. Пшеничное зерно покрыто буроватой оболочкой, дающей при помоле отруби, которые богаче, чем цельное зерно, белком, витаминами и особенно целлюлозой. Под оболочкой находится алейроновый слой из мелких гранул. Зародыш в основании зерна богат маслом, а также белком и минеральными веществами. Остальное — это тонсколойные клетки эндосперма, заполненные крахмальными зернами и частичками клейковины, которая придает тесту вязкость.При помоле, т.е. получении из зерна муки, ставится цель отделить от прочих его компонентов как можно больше крахмала и клейковины, поскольку зародыш делает муку липкой и приводит к ее быстрому потемнению и прогорканию, а алейроновый слой придает ей буроватый оттенок. В результате образуются мукомольные отходы (15-18% массы очищенного зерна) — отруби и более тонкие высевки, или мучка.Хлеб получают, смешивая муку с водой или иной жидкостью и добавляя закваску — обычно дрожжи, а иногда и другие вещества — для придания продукту особого аромата либо текстуры или же для стимуляции роста дрожжей. Смесь замешивают, формуют и пекут. Сейчас пшеничный хлеб белый, а всего столетие назад он был, так сказать, серым. Это объясняется повышением качества муки — более полным отделением при помоле эндосперма от оболочек зерна и зародыша.Ботаническая эволюция. Хотя многие сорта пшеницы специально выведены селекционерами, тысячи других возникли спонтанно путем скрещивания культурных форм друг с другом и с дикорастущими травами. Вероятно, древнейшими культурными видами пшеницы являются эгилопсовидная (T. aegilopoides) и однозернянка (T. monococcum). Только в их клетках обнаружен диплоидный набор из семи пар хромосом. Центр распространения первого вида — Армения, Турция и Грузия, откуда он проник западнее. Пшеница-однозернянка, возможно, возникла на северо-востоке Турции и юго-западе Закавказья или немного южнее — на востоке Ирака. Считается, что она стала родоначальником почти всех современных сортов.Следующим шагом в эволюции пшеницы стало появление тетраплоидных видов с 14 парами хромосом. В дикорастущем состоянии известен только один из них — полба, эммер, или пшеница-двузернянка (T. dicoccum), распространенная на юге Армении, северо-востоке Турции, западе Ирана, севере Израиля, Сирии и Иордании. Это также древнейший из культурных тетраплоидов, возделывавшийся некогда шире всех прочих типов пшеницы. Хотя у эммера, как и у однозернянки, ось колоса ломкая и чешуи не отстают от зерен при обмолоте, другие тетраплоиды стали первыми пшеницами, у которых колосья уже не разламывались, а зерно полностью вымолачивалось из чешуй. К таким видам относятся пшеница твердая, персидская, польская и тучная.Самые молодые пшеницы — гексаплоиды с 21 парой хромосом. Это продукт гибридизации тетраплоидов с каким-то близким видом, у которого семь пар хромосом, скорее всего с дикорастущим злаком рода эгилопс (Aegilops). У двух гексаплоидных видов, включая спельту, бывшую когда-то основной центральноевропейской пшеницей, зерна, как у однозернянки и полбы, невымолачивающиеся (пленчатые). На три других гексаплоида, называемых голозерными, т.е. на пшеницу летнюю, карликовую и шарозерную, приходится большая часть мировой продукции этой культуры…. смотреть

ПШЕНИЦА

— В культуре известно 22 вида пшениц, отличающихся по генетическим и морфологическим признакам. Среди культурных видов есть пшеницы с пленчатым зерном (полба, или двузернянка). В СССР возделывали только два вида пшеницы: мягкую, или обыкновенную (<i>Triticum sativum</i>), выращивают озимые и яровые формы, и твердую (<i>Triticum durum</i>), выращивают преимущественно яровые формы.<br><br>Среди мягких пшениц выделяют сильные пшеницы, отличающиеся большим содержанием высококачественной сырой клейковины (не ниже 28%), высокой «силой» муки, что придает муке из этих пшениц хорошие хлебопекарные качества.<br><br>Твердая пшеница имеет самое высокое содержание белка (до 26%), обладает наиболее высоким качеством клейковины. Муку твердых пшениц в основном используют в макаронном производстве, для выработки манной крупы, а также в кондитерском и других производствах. Отруби из пшеницы — ценный концентрированный корм для скота. В 100 кг их находится 10,8 кг переваримого протеина, 70 — 80 кормовых единиц. Пшеничная солома может быть использована на корм животным (в 100 кг ее 2 кормовых единицы, 8 кг перевариваемого протеина).<br><br><h2>Озимая пшеница</h2> Озимая пшеница — высокоурожайная и ценнейшая продовольственная культура. Она возделывается в большинстве районов нашей страны.<br><br>Там, где озимая пшеница хорошо перезимовывает, она является ведущей зерновой культурой (на Украине, Северном Кавказе, в Центрально — Черноземных областях). Но ее почти не сеют в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке и Южном Урале. Озимая пшеница хорошо использует влагу осеннего и весеннего периодов, сильно кустится, рано созревает и поэтому меньше страдает от летней засухи и суховеев по сравнению с яровой.<br><br>Основными условиями получения высоких урожаев озимой пшеницы являются: использование высокоурожайных сортов, подбор предшественников, тщательная обработка почвы, оптимальные сроки сева, применение минеральных удобрений, высокая культура земледелия.<br><br>На селекционных станциях нашей страны выведено множество сортов озимой пшеницы для возделывания в различных условиях. В СССР районировано около 80 сортов озимой пшеницы.<br><br>Особенно высокой урожайностью отличаются такие сорта озимой пшеницы, как Безостая 1, Аврора, Кавказ (выведены в Краснодарском НИИСХ); Мироновская 808, Мироновская юбилейная (выведены в Мироновском НИИ селекции семеноводства пшеницы). Широко известны сорта Одесская 3, Одесская 51, Краснодарская 39, Днепровская 521, Альбидум 114 и Ульяновка.<br><br>Семена озимой пшеницы начинают прорастать при температуре 1 — 2°С, всходы появляются при 3 — 4°С. Кустится она при температуре не менее чем 3 — 4°С.<br><br>К условиям перезимовки озимая пшеница более чувствительна, чем озимая рожь. Если снежного покрова нет, то она вымерзает при температуре — 16… — 18°С на глубине узла кущения. Однако при глубоком снежном покрове озимая пшеница выносит температуру воздуха до — 35°С и ниже. К влаге требовательна. При недостатке ее в период всходов, осеннего и весеннего кущения и особенно в фазы выхода в трубку и колошения снижается урожай.<br><br>Для произрастания озимой пшеницы наиболее благоприятны черноземные и темно — каштановые почвы с нейтральной и слабокислой реакцией, а также слабоподзолистые, перегнойно — карбонатные и дерновые почвы. Мало пригодны для нее почвы песчаные, заболоченные, сильноподзолистые.<br><br>Место в севообороте, обработка почвы и удобрения. В основных районах возделывания озимую пшеницу размещают в севооборотах по занятым и чистым парам. Парозанимающими культурами могут быть кукуруза на силос, зернобобовые (бобы, горох), картофель, клевер. Высевают ее и по непаровым зерновым предшественникам, например, после ярового ячменя, по кукурузе на зерно и по подсолнечнику. В районах с недостаточным количеством осадков озимую пшеницу лучше высевать по чистому пару.<br><br>Обработка почвы под озимую пшеницу зависит от парозанимающей культуры, характера засоренности и от почвенных условий. Пшеница хорошо отзывается на углубление пахотного слоя, на глубокую осеннюю вспашку под парозанимающую культуру.<br><br>На посевах пропашных культур в паровом поле надо особенно тщательно проводить междурядную обработку. Тогда после уборки парозанимающей культуры не требуется вспашка, достаточно провести культивацию (глубокое рыхление) с последующим боронованием (поверхностное рыхление).<br><br>Если непаровые и парозанимающие культуры убраны за 1,5 — 2 месяца до посева озимой пшеницы, поле обрабатывают по системе полупара, т. е. после вспашки с боронованием проводят двукратную культивацию. В засушливые годы целесообразно немедленно после уборки парозанимающей культуры провести лущение.<br><br>В качестве основного удобрения под озимую пшеницу или под парозанимающую культуру вносят навоз, компосты в количестве 20 — 30 тга. Минеральные удобрения вносят в соответствии с рекомендациями агрохимической лаборатории и с показателями агрохимического обследования почв.<br><br>Большое значение обычно имеют фосфорные удобрения. Внесение суперфосфата из расчета 45 — 60 кг действующего вещества на 1 га дает прибавку урожая зерна от 4 до 5 цга. На выщелоченных черноземах и в нечерноземной зоне возможно применение и фосфоритной муки. Наиболее эффективно внесение гранулированного суперфосфата в рядки в дозе 10 кг действующего вещества на 1 га; урожайность возрастает на 2 — 3 ц. При этом суперфосфат вносят или специальными комбинированными сеялками, или вместе с семенами. На серых лесных и подзолистых почвах и на черноземах, если не применяется навоз, хорошие результаты получают от внесения в паровое поле калийных удобрений. Эти удобрения применяют из расчета 40 — 60 кг действующего вещества на 1 га. Азотные минеральные удобрения вносят в подкормки главным образом рано весной, но иногда и осенью. Доза азота 30 — 60 кг действующего вещества на 1 га. Каждый килограмм азота дает дополнительно 10 — 15 кг зерна и более. Озимую пшеницу, высеваемую после парозанимающих культур или непаровых предшественников, в том числе и зернобобовых, обязательно удобряют азотом с осени.<br><br>Необходимость применения подкормки весной объясняется тем, что озимая пшеница выходит из — под снега ослабленной и нуждается в усиленном питании. Для повышения качества зерна применяют некорневую подкормку в период цветение — начало налива зерна.<br><br><h3>Посев озимой пшеницы</h3> Приемы подготовки семенного материала (зерна) к посеву общие: очистка, сортировка (для выделения более крупных тяжеловесных фракций), протравливание и обработка препаратом 1УР (хлорхолинхлорид) в дозе 0,5 кг на 1 ц семян (для повышения зимостойкости и против полегания).<br><br>В более северных районах в хозяйствах необходимо иметь переходящие семенные фонды озимой пшеницы, чтобы посев проводить не запаздывая, пользуясь семенами из урожая предыдущего года.<br><br>Озимую пшеницу сеют несколько раньше, чем озимую рожь, так как она медленнее развивается. Период осенней вегетации озимой пшеницы должен быть не менее 50 — 55 дней.<br><br>Применительно к различным зонам страны рекомендуются следующие сроки посева озимой пшеницы: южная степная зона — 1 — 20 сентября, лесостепь и юго — восток — 20 августа — 1 сентября, нечерноземная зона — 20 — 25 августа.<br><br>Обычная норма высева озимой пшеницы — от 4,0 до 6,5 млн всхожих семян, или 150 — 200 кгга.<br><br>Сеют пшеницу рядовым или узкорядным способом. Широко применяют также перекрестно — диагональный способ, который позволяет повысить производительность посевных агрегатов и использовать преимущество сближенных рядков посева. Хорошие результаты дает посев озимой пшеницы стерневыми сеялками, а также безрядковый посев.<br><br>В случае применения интенсивной технологии посев проводят с оставлением «технологической колеи», по которой передвигается агрегат при уходе за растениями в период вегетации.<br><br>Большое значение имеет направление рядков при посеве. Если позволяют условия, их следует располагать с севера на юг. В этом случае растения лучше используют утренние и вечерние лучи солнца, а в полуденные часы меньше перегреваются.<br><br>Глубина заделки семян 5 — 6 см, при пересыхании поверхностного слоя почвы 7 — 8 см.<br><br><h3>Уход и уборка урожая озимой пшеницы</h3>. Первый прием ухода за озимой пшеницей — прикатывание после посева. Оно предупреждает выпирание узла кущения при оседании почвы. Переросшие озимые подкашивают, чтобы при выпадении снега не создавалась воздушная прослойка между почвой и снежным покровом.<br><br>Осенью и весной для предупреждения вымокания посевов принимают меры по удалению избытка воды, зимой проводят снегозадержание. В орошаемых районах в течение вегетации проводят вегетационные поливы, совмещаемые обычно с подкормкой, а в осенне — зимнее время — влагозарядковые поливы. Весной озимую пшеницу подкармливают и боронуют.<br><br>Озимая пшеница хорошо дозревает в валках, поэтому убирает ее преимущественно раздельным способом, т. е. скашивают жаткой в валки в период восковой спелости (за 5 — 7 дней до полного созревания), а затем после подсыхания валков подбирают их комбайном и обмолачивают. Возможно и прямое комбайнирование. Запаздывать с уборкой нельзя, так как это приводит к осыпанию зерна.<br><br><h2>Яровая пшеница</h2> Эта зерновая культура занимает первое место но посевной площади и по сбору зерна среди хлебных злаков. Из муки твердой пшеницы вырабатывают манную крупу и макаронные изделия, а муку мягкой пшеницы используют в хлебопечении.<br><br>В Советском Союзе яровую пшеницу возделывают повсеместно, но в основном в Западной и Восточной Сибири, Казахской ССР, Поволжье и на Южном Урале. Эти районы дают стране свыше 80 % всего урожая яровой пшеницы.<br><br>Вегетационный период яровой пшеницы (от посева до созревания) в разных зонах и для разных сортов колеблется от 90 до ПО дней. Всходы появляются при температуре почвы 4 — 5°С. Весенние заморозки — 5… — 7°С во время всходов эта культура переносит хорошо, но в период созревания заморозки ниже — 2… — 3°С опасны. Лучшая температура для ее роста и развития около 20 °С.<br><br>Твердая пшеница менее устойчива к почвенной засухе, но лучше, чем мягкая, переносит воздушную засуху.<br><br>Пшеница очень чувствительна к повышенной кислотности почвы, поэтому лучше растет и развивается на слабокислых и нейтральных почвах. Черноземы, каштановые, серые лесные, дерновые почвы на карбонатных породах благоприятны для этой культуры. В нечерноземной зоне пшеница хорошо удается на слабо — и среднеподзолистых почвах, а при условии известкования — и на сильноподзолистых.<br><br>В СССР районировано свыше 100 сортов яровой пшеницы, из них наибольшие площади занимают следующие сорта: Харьковская 46, Народная, Мелянопус 26, Алмаз и др.<br><br>Из мягких яровых пшениц наиболее распространены сорта: Саратовская 29, Мильтурум 553, Лютесценс 758, Диамант, Комета.<br><br>Место в севообороте, обработка почвы и удобрения. Яровую пшеницу размещают после озимой ржи, озимой пшеницы, пропашных (кукурузы, картофеля, сахарной свеклы, подсолнечника) и зернобобовых культур (кормовых бобов, гороха), а также после клевера. В Западной Сибири и Казахстане, где озимых выращивают мало, яровую пшеницу высевают после чистого пара в течение 2 — 3 лет на одном поле.<br><br>При распашке целинных земель яровую пшеницу возделывают три года подряд на одном поле, причем первой культурой высевают по возможности твердую пшеницу, а второй и третьей — мягкую.<br><br>Осенняя (зяблевая) обработка почвы под яровую пшеницу определяется предшественниками. После пропашных (кукуруза, картофель) чистые от сорняков поля только лущат, после зерновых — вслед за уборкой поле немедленно пашут плугом с предплужниками или лущат с последующей глубокой вспашкой (через 15 — 20 суток после появления всходов сорняков).<br><br>В зоне недостаточного увлажнения — на юго — востоке, в Казахстане, на Южном Урале — осенью вслед за вспашкой зябь выравнивают боронованием, а иногда прикатывают кольчатыми катками для предотвращения иссушения почвы. При благоприятных условиях влажности на выровненной зяби осенью могут появиться сорняки, которые уничтожают глубоким рыхлением — культивацией. В некоторых районах Зауралья и Сибири под яровую пшеницу, по предложению Т. С. Мальцева, успешно применяют глубокую безотвальную обработку почвы один раз в 4 — 5 лет, в остальные годы пшеницу сеют после обработки почвы лущением, проводимым осенью и весной, но чаще чередуют — один год после безотвальной обработки и один год после лущения.<br><br>В засушливых районах, особенно подверженных ветровой эрозии, почву под яровую пшеницу осенью обрабатывают культиваторами — плоскорезами с сохранением стерни, которая препятствует выдуванию почвы и способствует задержанию снега; зимой проводят снегозадержание снегопахами. Для предпосевной обработки почвы используют игольчатые бороны. Посев проводят в стерню специальными сеялками.<br><br>Навоз вносят непосредственно под яровую пшеницу, если ее размещают по чистому пару, в других случаях его вносят под предшественники.<br><br>Из минеральных удобрений эта культура получает прежде всего фосфорные в виде суперфосфата, а на подзолистых почвах и оподзоленных черноземах — смесь фосфоритной муки и суперфосфата из расчета 45 — 60 кг действующего вещества на 1 га — Азотные удобрения хорошо сказываются на урожайности в районах достаточного увлажнения, особенно на Северо — Западе и в центральных районах нечерноземной зоны, в Волго — Вятском районе и в Предуралье. Более высокие урожаи получают при внесении фосфорных удобрений в два срока: до посева с осени под плуг или весной под культиватор и при посеве вместе с семенами — по 10 кг действующего вещества на 1 га.<br><br><h3>Посев яровой пшеницы</h3> Перед посевом семена тщательно сортируют, отбирая более крупные. Для оздоровления семян их проветривают, подвергают воздушно — тепловому и солнечному обогреву, а также протравливают для предупреждения заболевания твердой головней.<br><br>Сроки посева яровой пшеницы должны быть дифференцированы по районам и соответствовать местным условиям. В большинстве случаев наиболее благоприятны ранние сроки посева, в первые дни полевых работ. В некоторых районах Урала, Сибири, Северного Казахстана, особенно там, где поля сильно засорены овсюгом, целесообразны более поздние сроки посева, чтобы была возможность уничтожить всходы сорняков повторной культивацией. При поздних сроках посева (вторая декада мая) период наибольшего потребления растениями влаги совпадает с периодом июльских дождей, что способствует повышению урожая. Но в отдельные годы есть риск невызревания яровой пшеницы.<br><br>Лучший способ посева — узкорядный или перекрестный на глубину 3 — 5 см, а в засушливых районах — на глубину 6 — 7 см. Для получения высокого урожая пшеницы требуется, чтобы на каждом квадратном метре было не меньше 350 — 400 (на юге и юго — востоке) или 500 — 650 (в зоне достаточного увлажнения) колосьев. Исходя из этого, устанавливают норму высева яровой пшеницы, равную 4 — 7 млн всхожих семян, или 120 — 230 кгга (в зависимости от района посева и крупности семян). Количество семян при высеве должно намного превышать оптимальное количество стеблей перед уборкой урожая, так как далеко не все зерна дают всходы (полнота всходов 60 — 70 %).<br><br><h3>Уход и уборка урожая яровой пшеницы</h3> Яровая пшеница больше других яровых хлебов нуждается в уходе. Борьба с сорняками, кроме обработки почвы, обеспечивается применением гербицидов, которыми опрыскивают посевы в фазу кущения. Против полегания применяют препарат ТУР (от 2 до 4 кг действующего вещества на 1 га) в период кущение — выход в трубку.<br><br>Для повышения содержания белка и клейковины применяют некорневую подкормку азотом в фазу колошения, используя для этой цели мочевину (30 кг действующего вещества на 1 га).<br><br>Убирают яровую пшеницу в южных районах страны в начале июля, в восточных — в августе, в северных — во второй половине августа — начале сентября. Уборку проводят раздельным способом в фазу начала или середины восковой спелости (в зависимости от района выращивания). По мере достижения пшеницей фазы полной спелости применяют прямое комбайнирование. Мягкие пшеницы как быстро осыпающиеся убирают раньше, чем твердые.<br><br>Для продления сроков уборки в восточных районах практикуется посев двух видов пшеницы — твердой и мягкой, а также двух сортов мягкой пшеницы, например более раннего и более позднего. Это позволяет осуществить уборку в оптимальные сроки и избежать потерь урожая.<br>… смотреть

ПШЕНИЦА

(Triticum), род травянистых р-ний сем. мятликовых, ведущая зерновая культура во мн. странах. Ок. 30 дикорастущих и культурных видов; в СССР — 19 видов… смотреть

ПШЕНИЦА

WHEAT
Производство П. в Соединенных Штатах в 90-е гг. характеризуется избытком продукции и медленным ростом экспорта. Тем не менее это производство остается значительным. Урожаи повышаются, и П. может выращиваться с незначительными затратами и в Великих Долинах, и на юго-востоке США, где П. культивируется вместе с соей. Ни одна из многочисленных мер проводимой в прошлые годы фермерской политики не смогла предотвратить периодические избытки П. или уменьшить их без значительных затрат. Предметом обсуждения при разработке законодательства, направленного на поддержание фермерских хоз-в, были уровень и гибкость устанавливаемых предельных цен и гарантируемого дохода, пути увеличения экспорта и цели создания и размеры резервов ПП. занимает третье место по объему производства среди основных видов продукции растениеводства. Опережают ее лишь кукуруза и соя. В США выращивается 5 основных типов П.: твердая красная озимая, мягкая красная озимая, твердая красная яровая, белозерная и твердая. Эти классы выращиваются в различных районах, имеют различное назначение и отдельные рынки. США экспортирует все 5 классов П. Наиболее важная хлебная П. экспортируется главным образом в СССР (бывший), Бразилию, Китай и Японию. Китай является главным потребителем мягкой красной озимой П., используемой для оладий, кондитерских изделий и крекеров. Белозерная П. имеет наибольшее значение в странах Азии, где она используется для производства лапши. Крупнейшими импортерами твердой П. являются Тунис и Алжир.П. различается в зависимости от сезона созревания. Озимая П., высеваемая осенью, обычно составляет от 70 до 80% общего урожая. На яровую П., высеваемую весной, приходится оставшаяся часть.Увеличение производства П. в середине 70-х гг. было связано главным образом с ростом урожайности. В последние годы рост производства П. связан как со значительным увеличением посевных площадей, так и с ростом урожайности. Среди факторов, влияющих на урожай, можно выделить погодные условия, агрономические мероприятия, сортность, общий уровень посевных площадей и региональное распределение посевных площадей.Внутренние потребители П. включают потребителей продуктов питания, кормов, семян и промышленных потребителей. С течением времени приоритеты потребителей могут меняться. Спрос на П. для продуктов питания слабо зависит от изменений цен на П. и экон. условий.Главным конкурентом в экспорте твердой озимой П. является Аргентина. Канада продает главным образом твердую яровую П., а страны Европейского сообщества продают мягкую П. Австралия экспортирует белозерную П. В последние два десятилетия доля Соединенных Штатов, Канады и Австралии в мировом экспорте пшеницы составляет примерно три четверти.Основной целью международных соглашений о продовольственных товарах является стабилизация мировых цен пу мировых цен путем договоренности стран-экспортеров и импортеров о торговле в пределах взаимно согласованного интервала цен. Наиболее успешное международное соглашение по П. действовало в 1962-1967 гг., когда Соединенные Штаты и Канада начали экспортировать обременительные для них запасы.Первые шаги в рамках федеральной политики по П. были приняты во время первой мировой войны, когда правительство США ввело экспортные квоты и фиксированные цены на П. для предотвращения галопирующей инфляции. В 20-е гг. нынешнего столетия в результате перепроизводства были выдвинуты требования о повышении доходов производящих П. фермеров с помощью двухценовой системы. Конгрессом были приняты поправки к законодательству для повышения внутренних цен на П. до достижения паритета — соотношения между затратами и ценами, — существовавшего в период с 1910 по 1914 гг. Была разработана федеральная фермерская программа стабилизации цен и управления излишками, введенная Законом о реализации с.-х. продукции в 1929 г. Была создана финансируемая на федеральном уровне корпорация для выдачи ссуд торговым кооперативам, закупающим излишки П. у фермеров.В 1933 г. был принят Закон о регулировании с. х., направленный на повышение доходов фермеров и контроль за производством. Для производителей зерна были установлены лимиты посевных площадей, основанные на средних посевных площадях предыдущих лет. Фермерам предоставлялась возможность сокращения площадей на определенный процент от предельной величины в обмен на получение наличных платежей за ту часть предельных посевных площадей, к-рая предназначалась для внутреннего потребления. Эти программы вместе с пыльными бурями в районах `чаши пыли` превратили к 1936 г. избыток производимой П. в ее недостаток. В январе 1936 г. Верховный суд отменил налог на товары, подвергающиеся обработке, введенный для финансирования контроля над производством. Закон о регулировании в с. х. 1938 г. ввел положения, сохранившиеся в более позднем законодательстве: гос. ссуды фермерам под залог будущего урожая, выплаты за хранение зерна, выплаты для достижения паритета, предельные посевные площади, рыночные квоты, экспортные субсидии и стимулы к консервации производства. Для получения выплат для достижения паритета фермеры должны дать согласие на предельные посевные площади. Когда поставки превышали 135% общего потребления, предлагались обязательные рыночные квоты, к-рые принимались после одобрения их двумя третями фермеров. После введения рыночных квот от всех производителей требовалось выполнение положений принятых программ. Первые обязательные квоты были введены для урожая 1941 г.В законах о с. х. 1948 и 1949 гг. формулы паритета были пересмотрены с целью отражения уровней спроса. Законодательство 1949 г. искусственно сохранило гос. поддержку в 1950 г. на уровне 90% паритета. Законом о с. х. 1956 г. был создан земельный резерв для изъятия фермерских земель из производства с целью уменьшения растущих излишков продукции. К началу 60-х гг. излишки П. увеличились до огромных размеров. В 1962 и 1963 гг. были предприняты акции по добровольному оплачиваемому сокращению производства.Середина 70-х гг. характеризуется успешным и обширным экспортом и регулируемым движением цен к уровню, зафиксированному в рыночно-ориентированных фермерских программах. В рамках закона 1973 г. проведен существенный пересмотр программ доходов и инициированы программы выплат при стихийных бедствиях. Принятые в 1978 и 1979 гг. программы отторжения способствовали уменьшению посевных площадей П. и повышению цен. При этом продолжалось осуществление программы платежей для регулирования целевых цен/дефицита, программы фермерских резервов и программ изъятия посевных площадей.Программы 80-х гг. имели неоднозначные последствия. Сокращение производства, изъятие площадей и всевозможные платежи способствовали поддержанию доходов, но при этом возросли правительственные затраты. В последние годы прямые платежи фермерам в рамках программы по П. составляли значительную долю их доходов.См. МЕЖДУНАРОДНОЕ СОГЛАШЕНИЕ О ЗЕРНЕ; ОТЧЕТЫ ОБ УРОЖАЯХ; ТОВАРНЫЕ БИРЖИ; ФЬЮЧЕРСЫ; ХЕДЖИРОВАНИЕ; ЦЕНОВАЯ ПОДДЕРЖКА; ЧИКАГСКАЯ ТОВАРНАЯ БИРЖА.БИБЛИОГРАФИЯ:CHICAGO BOARD OF TRADE. Chicago Board of Trade Statistical Annual…. смотреть

ПШЕНИЦА

WHEAT
Производство П. в Соединенных Штатах в 90-е гг. характеризуется избытком продукции и медленным ростом экспорта. Тем не менее это производство остается значительным. Урожаи повышаются, и П. может выращиваться с незначительными затратами и в Великих Долинах, и на юго-востоке США, где П. культивируется вместе с соей. Ни одна из многочисленных мер проводимой в прошлые годы фермерской политики не смогла предотвратить периодические избытки П. или уменьшить их без значительных затрат. Предметом обсуждения при разработке законодательства, направленного на поддержание фермерских хоз-в, были уровень и гибкость устанавливаемых предельных цен и гарантируемого дохода, пути увеличения экспорта и цели создания и размеры резервов ПП. занимает третье место по объему производства среди основных видов продукции растениеводства. Опережают ее лишь кукуруза и соя. В США выращивается 5 основных типов П.: твердая красная озимая, мягкая красная озимая, твердая красная яровая, белозерная и твердая. Эти классы выращиваются в различных районах, имеют различное назначение и отдельные рынки. США экспортирует все 5 классов П. Наиболее важная хлебная П. экспортируется главным образом в СССР (бывший), Бразилию, Китай и Японию. Китай является главным потребителем мягкой красной озимой П., используемой для оладий, кондитерских изделий и крекеров. Белозерная П. имеет наибольшее значение в странах Азии, где она используется для производства лапши. Крупнейшими импортерами твердой П. являются Тунис и Алжир.П. различается в зависимости от сезона созревания. Озимая П., высеваемая осенью, обычно составляет от 70 до 80% общего урожая. На яровую П., высеваемую весной, приходится оставшаяся часть.Увеличение производства П. в середине 70-х гг. было связано главным образом с ростом урожайности. В последние годы рост производства П. связан как со значительным увеличением посевных площадей, так и с ростом урожайности. Среди факторов, влияющих на урожай, можно выделить погодные условия, агрономические мероприятия, сортность, общий уровень посевных площадей и региональное распределение посевных площадей.Внутренние потребители П. включают потребителей продуктов питания, кормов, семян и промышленных потребителей. С течением времени приоритеты потребителей могут меняться. Спрос на П. для продуктов питания слабо зависит от изменений цен на П. и экон. условий.Главным конкурентом в экспорте твердой озимой П. является Аргентина. Канада продает главным образом твердую яровую П., а страны Европейского сообщества продают мягкую П. Австралия экспортирует белозерную П. В последние два десятилетия доля Соединенных Штатов, Канады и Австралии в мировом экспорте пшеницы составляет примерно три четверти.Основной целью международных соглашений о продовольственных товарах является стабилизация мировых цен пу мировых цен путем договоренности стран-экспортеров и импортеров о торговле в пределах взаимно согласованного интервала цен. Наиболее успешное международное соглашение по П. действовало в 1962-1967 гг., когда Соединенные Штаты и Канада начали экспортировать обременительные для них запасы.Первые шаги в рамках федеральной политики по П. были приняты во время первой мировой войны, когда правительство США ввело экспортные квоты и фиксированные цены на П. для предотвращения галопирующей инфляции. В 20-е гг. нынешнего столетия в результате перепроизводства были выдвинуты требования о повышении доходов производящих П. фермеров с помощью двухценовой системы. Конгрессом были приняты поправки к законодательству для повышения внутренних цен на П. до достижения паритета соотношения между затратами и ценами, существовавшего в период с 1910 по 1914 гг. Была разработана федеральная фермерская программа стабилизации цен и управления излишками, введенная Законом о реализации с.-х. продукции в 1929 г. Была создана финансируемая на федеральном уровне корпорация для выдачи ссуд торговым кооперативам, закупающим излишки П. у фермеров.В 1933 г. был принят Закон о регулировании с. х., направленный на повышение доходов фермеров и контроль за производством. Для производителей зерна были установлены лимиты посевных площадей, основанные на средних посевных площадях предыдущих лет. Фермерам предоставлялась возможность сокращения площадей на определенный процент от предельной величины в обмен на получение наличных платежей за ту часть предельных посевных площадей, к-рая предназначалась для внутреннего потребления. Эти программы вместе с пыльными бурями в районах `чаши пыли` превратили к 1936 г. избыток производимой П. в ее недостаток. В январе 1936 г. Верховный суд отменил налог на товары, подвергающиеся обработке, введенный для финансирования контроля над производством. Закон о регулировании в с. х. 1938 г. ввел положения, сохранившиеся в более позднем законодательстве: гос. ссуды фермерам под залог будущего урожая, выплаты за хранение зерна, выплаты для достижения паритета, предельные посевные площади, рыночные квоты, экспортные субсидии и стимулы к консервации производства. Для получения выплат для достижения паритета фермеры должны дать согласие на предельные посевные площади. Когда поставки превышали 135% общего потребления, предлагались обязательные рыночные квоты, к-рые принимались после одобрения их двумя третями фермеров. После введения рыночных квот от всех производителей требовалось выполнение положений принятых программ. Первые обязательные квоты были введены для урожая 1941 г.В законах о с. х. 1948 и 1949 гг. формулы паритета были пересмотрены с целью отражения уровней спроса. Законодательство 1949 г. искусственно сохранило гос. поддержку в 1950 г. на уровне 90% паритета. Законом о с. х. 1956 г. был создан земельный резерв для изъятия фермерских земель из производства с целью уменьшения растущих излишков продукции. К началу 60-х гг. излишки П. увеличились до огромных размеров. В 1962 и 1963 гг. были предприняты акции по добровольному оплачиваемому сокращению производства.Середина 70-х гг. характеризуется успешным и обширным экспортом и регулируемым движением цен к уровню, зафиксированному в рыночно-ориентированных фермерских программах. В рамках закона 1973 г. проведен существенный пересмотр программ доходов и инициированы программы выплат при стихийных бедствиях. Принятые в 1978 и 1979 гг. программы отторжения способствовали уменьшению посевных площадей П. и повышению цен. При этом продолжалось осуществление программы платежей для регулирования целевых цен/дефицита, программы фермерских резервов и программ изъятия посевных площадей.Программы 80-х гг. имели неоднозначные последствия. Сокращение производства, изъятие площадей и всевозможные платежи способствовали поддержанию доходов, но при этом возросли правительственные затраты. В последние годы прямые платежи фермерам в рамках программы по П. составляли значительную долю их доходов.См. МЕЖДУНАРОДНОЕ СОГЛАШЕНИЕ О ЗЕРНЕ; ОТЧЕТЫ ОБ УРОЖАЯХ; ТОВАРНЫЕ БИРЖИ; ФЬЮЧЕРСЫ; ХЕДЖИРОВАНИЕ; ЦЕНОВАЯ ПОДДЕРЖКА; ЧИКАГСКАЯ ТОВАРНАЯ БИРЖА.БИБЛИОГРАФИЯ:CHICAGO BOARD OF TRADE. Chicago Board of Trade Statistical Annual…. смотреть

ПШЕНИЦА

важнейшее культурное зерновое раст. сем. злаков. Насчитывается 13 культурных видов П. Исключительное значение имеют два вида П.-мягкая и твердая. По пр… смотреть

ПШЕНИЦА

англ. wheat
нем. Weizen
франц. blé, froment
→ альтернариоз пшеницы
→ антракноз пшеницы
→ аскохитоз пшеницы
→ бактериоз пшеницы базальный
→ бактериоз п… смотреть

ПШЕНИЦА

ПШЕНИЦА
(Тritiсит), род растений сем. злаков. Однолетние травы с прямостоячими стеблями (выс. 40—200 см) и линейными листьями. Колоски с 2—6 обоеполым… смотреть

ПШЕНИЦА

Хлебный злак, из муки которого выпекают белый хлеб; наряду с рожью — основная хлебная культура России. Выращивается в основном в южных районах страны, … смотреть

ПШЕНИЦА

(Быт.30:14 , Суд.6:11 ) — это наиболее полезное и важное из всех хлебных растений в обилии произрастало в земле Ханаанской. Указания свящ. Писания на п… смотреть

ПШЕНИЦА

(евр. хитта, греч. ситос). П. (Triticum vulgare) начали возделывать еще в доисторич. времена, предположит. — на Ближнем Востоке. Уже в ветхозаветные вр… смотреть

ПШЕНИЦА

ПШЕНИЦА ж. (пашеница, пахать?) хлебное, колосовое растение Тriticum; сеется у нас в средней, а более в южной полосе, яровой и местами только озимой. Пшеница русская, серая; египетская, саидка; гирка, голая и красная; черноколоска; чернотурка, или белотурка, арнаутка, кубанка, зяблая пшеница, ледянка. В поле пшеница годом родится, а добрый человек всегда пригодится. Красные дни — сей пшеницу. Пшеницу сей, когда весна стоит красными днями. Пшеничка по выбору кормит, а матушка рожь всех дураков сплошь. Пшеницу сей, когда зацветает черемуха, ярасл. Красно поле пшеном, а беседа умом. Растет, как пшеничное тесто на опаре киснет. В полдень можно сеять одну только пшеницу, зап. На Ивана Богослова посев пшеницы (южн.). Пекут обетные пироги на угощение странников и нищих. Женился, чтоб пшеница лучше родилась (т. е. на родне, по поверью в Влад. губ.) Пшеничка херс. кукуруза, отваренная в кочнях с коровьим маслом или с солью (Наумов). Пшеничный хлеб, белый, пшеничник м. пирог сев. калач вост. булка и паленица южн. из пшеничной муки. Я у матушки на пшеничничках, я у батюшки на житничках, песня. Ржаной на заквас, а пшеничный на закрепу. Белоярая пшеница, пшеничка, пшенка, Zеа mais, маис, кукуруза, кийки, початки. Пшенковые, пшеничковые лепешки, из маиса, кукурузной муки. Пшенище ср. поле, с которого снята пшеница. Пшено ср. ошастанное или отолченное просо, пшенная крупа, готовая для каши. Пшено боровое, симб. из черного проса, бора. Сарацынское или сарачинское пшено, рис. Пшенник м. род пшенного коровая, крутая каша на молоке и яйцах. Пшенец м. вредное в пшенице растение Lolium, головня, плевел, роженец или куколь. Воста плевел, хощет поглотити пшениценосные классы, стар. Пшанина ж. пск. твер. пшеничное тесто. Пшеничник м. перм. вологодск. пшеничный пирог или хлеб. <br><br><br>… смотреть

ПШЕНИЦА

пшеница
золотая (Данилевский); золотистая (Дрожжин); новобрачная царица (Фет)
Эпитеты литературной русской речи. — М: Поставщик двора Его Величества -… смотреть

ПШЕНИЦА

Пшеница(Быт.30:14 , Суд.6:11 ) — это наиболее полезное и важное из всех хлебных растений в обилии произрастало в земле Ханаанской. Указания ·свящ. Писания на пшеницу, которая в огромных размерах возделывалась Евреями и другими окружающими народами, как-то: Филистимлянами и Египтянами, без сомнения, весьма многочисленны. Аллегорические указания на это хлебное растение содержатся в следующих местах: «Я питал бы их (Евреев), говорит Псалмопевец о Господе по отношению к Евреям, туком пшеницы (Пс.80:17 ). Они сеяли пшеницу, а пожали терны», говорит Господь о врагах народа Израильского (Иер.12:13 ). «Лопата Его в руке Его, и Он очистит гумно Свое и соберет пшеницу Свою в житницу, а солому сожжет огнем неугасимым» (Мат.3:12 ). Период жатвы в Палестине изменяется сообразно с широтою различных мест и другими обстоятельствами, но самый ранний посев начинается в октябре, а в мае начинается жатва ее. На монетах Иудейских пшеница представляется с тремя колосьями на одном стебле. В Палестине, как замечено выше, пшеницу сеяли с самых древних времен. В ·свящ. Писании нередко говорится то о полях с пшеницею, принадлежавших Израильтянам (1Цар.6:16 , Пс.28:25 ), то о разных работах производимых над пшеницею, как-то: о молотьбе и очищении ее. Гедеон молотил на своем гумне пшеницу, когда ангел Господень воззвал его к освобождению страны от Мадианитян. Один Иевуссеянин молотил на гумне пшеницу, когда пришел к нему Давид покупать у него гумно его для построения алтаря Господу. Палестина так изобиловала пшеницею, что в ·свящ. Писании она почти постоянно называется землею пшеницы (Втор.8:8 )…. смотреть

ПШЕНИЦА

род одно- и многолетних трав сем. мятликовых, ведущая зерновая культура во мн. странах. Ок. 30 видов, в Евразии, Африке, Америке, Австралии. Возделываю… смотреть

ПШЕНИЦА

        (греч. pyros, лат. triticum). П. была важнейшей зерновой культурой др. мира. В Месопотамии П. возделывалась уже ок. 5000 до н. э. В Греции П. б… смотреть

ПШЕНИЦА

, род одно- и многолетних травянистых растений (семейство злаки). Около 30 видов, в основном в Передней Азии, Закавказье. Возделывают (во многих странах мира, в том числе в России) в основном пшеницу мягкую, или обыкновенную, и пшеницу твердую (озимые и яровые формы, свыше 4000 сортов). В культуре с 7 — 6-го тысячелетия до нашей эры (Передняя Азия, Туркмения, Южная Европа), на Северном Кавказе с 1-го тысячелетия до нашей эры. Урожайность: озимой пшеницы до 80 ц с 1 га, яровой — до 30 ц с 1 га. Из зерна производят муку, крупу, макароны, крахмал и др. Зерно мягкой пшеницы, стекловидное на изломе, с высоким (30-45%) содержанием клейковины (сильная пшеница), способно улучшать хлебопекарные качества зерна других сортов пшеницы . Зеленая масса, сено, солома, зерно, отруби — корм для скота.
<p class=»tab»><img style=»max-width:300px;» src=»https://words-storage.s3.eu-central-1.amazonaws.com/production/article_images/1598/51e7074b-923d-4881-9ed4-165e403ab440″ title=»ПШЕНИЦА фото №1″ alt=»ПШЕНИЦА фото №1″ class=»responsive-img img-responsive»>
</p><p class=»tab»>Пшеница (колоски).
</p><p class=»tab»><img style=»max-width:300px;» src=»https://words-storage.s3.eu-central-1.amazonaws.com/production/article_images/1598/53182752-9dfb-454e-82d3-76d3136c4cb3″ title=»ПШЕНИЦА фото №2″ alt=»ПШЕНИЦА фото №2″ class=»responsive-img img-responsive»>
</p><p class=»tab»>Уборка пшеницы.</p>… смотреть

ПШЕНИЦА

         важнейшая зерновая культура древ. мира. В Месопотамии П. возделывалась уже ок. 5000 до н.э. В Греции П. была посвящена Деметре и, согл. мифам,… смотреть

ПШЕНИЦА

— популярный символ сельского хозяйства и плодородия земли. У славян зерна пшеницы символизировали богатство и жизнь, предохраняли человека от порчи. Известна притча, рассказанная Христом, о работнике, засеявшем поле пшеницей: пока он спал, его враг посеял между рядами пшеницы сорную траву — плевелы. Работник дал зерну созреть и только потом отделил хорошее зерно от плохой травы. Иисус так растолковал значение притчи своим ученикам: враг — это Сатана, хорошее и плохое семя — праведник и грешник, а жатва — синоним Страшного Суда, когда жнецы, Божьи ангелы, явятся отделить избранных от осужденных. В христианском искусстве пшеница символизирует хлеб причастия в соответствии со словами Спасителя на Тайной вечере: «Это — Мое тело». Сноп пшеницы часто использовался в геральдике под названием «гарб» (от фр. gerbe — сноп). Он фигурирует на гербе хлебобулочной компании «Бейкерз компани», а раньше был традиционным символом пекарей. В книге «Знаки на пабах» Пол Корбалисс указывает, что поначалу изображение снопа на вывеске паба означало, что здесь предлагаются мучные изделия собственной выпечки. Источ.: Фоли Дж. Энциклопедия знаков и символов. М., 1997; Холл Дж. Словарь сюжетов и символов в искусстве. М., 1999; Шейнина Е. Я. Энциклопедия символов. М., 2001…. смотреть

ПШЕНИЦА

(англ. wheat). Важнейшее злаковое растение. По генетическому составу выделяются три группы П. Однозернянка(triticum monococcum), по-видимому, происходит от Triticum boeoticum (дикой однозернянки), вида, произраставшего на Балканах, в Анатолии, а также в прилегающих районах Юго-Западной Азии. Иногда встречается на ранних памятниках этих районов, обычное явление в неолитической дунайской культуре Центральной Европы. Эммер(triticum dicoccon) — культурный вид Triticum dicoccoides, известной лишь в Палестине и Сирии. Он был основным видом П. в течение всего доисторического периода, в некоторых районах Европы его выращивали уже в новой эре. Третья группа образовалась в земледельческой практике при генетических изменениях второй, дикорастущих предков она не имеет. Включает шарозерную П.(triticum sphaerococcum, широко распространена на Ближнем Востоке — Джемдет-Наср, Хараппа), спельту(triticum spelta — бронзовый век Европы), карликовую мягкую П.(club wheat, Triticum compactum — встречается на западе начиная с неолита, в железном веке вытесняет эммер) и мягкую П.(triticum aestivum, появляется только в железном веке и становится основой всех современных сортов П.). См. также Ячмень…. смотреть

ПШЕНИЦА

Видеть во сне просторные поля пшеницы предвещает радужные перспективы для тех дел, которые представляют для Вас особый интерес.Если пшеница созрела — Ваша судьба обеспечена и любовь будет счастливым спутником Вашей жизни. Видеть крупные, чистые зерна пшеницы после обмолота — это сулит открытые для Вас настежь двери к изобилию и процветанию.Видеть пшеницу в мешках — значит, что Ваша твердая решимость достичь вершины успеха скоро увенчается победой.Если крыша Вашего амбара прохудилась и зерно намокло — это говорит о том, что, наращивая свое состояние, Вы не позаботились о том, чтобы закрепить свои права на него, и скоро увидите, как от руки врагов пострадают Ваши интересы.Если Вы растираете пшеницу в руке и пробуете ее — то Вам придется много трудиться для достижения успеха, но Вы добьетесь своего.Видеть во сне, что Вы взбираетесь по крутому склону, покрытому посевами пшеницы, цепляясь за ее стебли, означает, что Вы будете наслаждаться огромным изобилием и процветанием и отличитесь в любом избранном Вами деле или профессии.Идти во сне по зеленому полю молодой пшеницы — сулит достаток, счастье в доме, надежных друзей…. смотреть

ПШЕНИЦА

укр. пшениця, ст.-слав. пьшеница (Супр.), болг. пшеница, сербохорв. вшеница, шеница, словен. рsеniса, чеш. рsеniсе, слвц. рsеniса, польск. рszеniса, в.-луж. рsеnса, н.-луж. рsеniса, полаб. раsеnеiса. Производное от пшено, ср. укр. пшоно, др.-русск., ст.-слав. пьшено, сербохорв. пшена, шена «вид клевера», словен. pseno «очищенное зерно, пшено», чеш. рsаnо, рsеnо «пшено», слвц. рsеnо – то же, польск. рszоnо. Стар. прич. прош. страд. *рьsеnъ «растолченный» от *рьхаti «толочь», ср. лат. pinsere, pistum (см. пихать), др.-инд. pistam ср. р. «мука», pistas «толченый», pinasti «толчет», т. е. «толченый злак», ср. лат. triticum, др.-прусск. sompisinis «хлеб из муки грубого помола», связано чередованием гласных с чеш. рeсhоvаti «толочь»; см. Траутман, ВSW 220 и сл.; Мейе, Et. 445; Мi. ЕW 270; Нидерман, IF Anz. 29, 37; Symb. Rozwadowski 1, 113; Мерингер, WuS 1, 26; 5, 85; Преобр. II, 158; Иокль, Jagic-Festschrift 482; Мейе–Вайан 31. Ср. пихать, пест…. смотреть

ПШЕНИЦА

-ы, ж.
Хлебный злак, из зерен которого изготовляется мука, идущая на выпечку белого хлеба и других хлебных изделий.Яровая пшеница. Озимая пшеница.||Зе… смотреть

ПШЕНИЦА

важнейшая зерновая культура древ. мира. В Месопотамии П. возделывалась уже ок. 5000 до н.э. В Греции П. была посвящена Деметре и, согл. мифам, появилась впервые на нивах Генны и Сицилии. Теофраст рассказывает о том, как из остистой яровой П. постепенно была выведена озимая П. Зерна П. иногда употребл. в пищу в сыром виде, но, как правило, перемалывались. До полного удовлетв. потребностей Греции в П. приходилось импортировать ее из Сицилии и городов Причерноморья. Взамен П. в эти обл. экспортировались керамич. изделия. Основным производителем П. в рим. державе вначале была сама Италия, позднее — Сицилия, а впослед. — Египет. Пшенич. хлеб считался в античности лучшим видом хлеба. Плиний Старший писал: «Ни одно растение не может сравниться с П. плодовитостью». В романских странах пшенич. хлеб продолжает цениться весьма высоко…. смотреть

ПШЕНИЦА

ж.froment m, blé mяровая пшеница — blé d’hiverозимая пшеница — blé de printempsСинонимы:
альбидум, альборубрум, амма, арнаутка, белоколоска, белотурка… смотреть

ПШЕНИЦА

жWeizen mяровая пшеница — Sommerweizen mозимая пшеница — Winterweizen mСинонимы:
альбидум, альборубрум, амма, арнаутка, белоколоска, белотурка, благод… смотреть

ПШЕНИЦА

Пшени́ца (Triticum), род преимущественно однолетних травянистых растений семейства мятликовых. Более 20 видов. В Африке 2 культурных вида — мягкая,… смотреть

ПШЕНИЦА

Просторные поля пшеницы во сне предвещают радужные перспективы для особенно значимых для вас дел. Идти во сне по зеленому полю молодой пшеницы – к достатку, счастью в доме, надежным друзьям. Взбираться по крутому склону, покрытому посевами пшеницы, цепляясь за ее стебли, предвещает изобилие в доме, замечательный профессиональный успех. Если пшеница спелая – ваша судьба будет счастливой, а любовь радостной и долговечной. Видеть крупные, чистые зерна пшеницы после обмолота – к изобилию и процветанию. Пшеница, собранная в мешки, символизирует вашу твердую решимость достичь вершины успеха.
Если вы растираете пшеницу в ладони и пробуете ее на вкус – вам придется много трудиться для достижения успеха, но в итоге вы добьетесь своего…. смотреть

ПШЕНИЦА

идти во сне по зеленому полю молодой пшени­цы сулит достаток, счастье в доме, надежных друзей. Видеть во сне, что вы взбираетесь по крутому склону, покрытому по­севами пшеницы, цепляясь за ее стебли, означает, что вы бу­дете наслаждаться огромным изобилием и процветанием и отличитесь в любом избранном вами деле или профессии. Если вам приснилось большое поле колосящейся пшеницы, то наяву перед вами откроются заманчивые перспективы. Сон, в котором вы видите мешки спелой пшеницы, означает, что у вас достанет ума и воли, чтобы достичь любой намечен­ной цели. Если во сне вы видите, что в амбаре, где вы храни­те пшеницу, протекает крыша, то вам необходимо помнить о том, что кроме личной жизни существует и долг…. смотреть

ПШЕНИЦА

ПШЕНИЦА, род одно- и многолетних трав семейства злаков, ведущая зерновая культура во многих странах. Ок. 30 видов, в Евразии, Африке, Америке, Австралии. Возделывают в основном пшеницу мягкую и пшеницу твердую (озимые и яровые формы). В культуре с 7 — 6-го тыс. до н. э. (Передняя Азия, Туркмения, Юж. Европа). В Сев. Америке с 17 в. Из зерна делают муку, крупу, макароны, крахмал, комбикорма и др. Зеленая масса, сено, солома, зерно, отруби — корм для скота. Наибольшие площади посева в Российской Федерации, на Украине, в Казахстане, Китае, США, Индии, Канаде. Урожайность озимой пшеницы 20-25 (в отдельных случаях 70-80) ц с 1 га, яровой — 12-18 ц с 1 га.<br><br><br>… смотреть

ПШЕНИЦА

1) Орфографическая запись слова: пшеница2) Ударение в слове: пшен`ица3) Деление слова на слоги (перенос слова): пшеница4) Фонетическая транскрипция сло… смотреть

ПШЕНИЦА

ПШЕНИЦА — род одно- и многолетних трав семейства злаков, ведущая зерновая культура во многих странах. Ок. 30 видов, в Евразии, Африке, Америке, Австралии. Возделывают в основном пшеницу мягкую и пшеницу твердую (озимые и яровые формы). В культуре с 7 — 6-го тыс. до н. э. (Передняя Азия, Туркмения, Юж. Европа). В Сев. Америке с 17 в. Из зерна делают муку, крупу, макароны, крахмал, комбикорма и др. Зеленая масса, сено, солома, зерно, отруби — корм для скота. Наибольшие площади посева в Российской Федерации, на Украине, в Казахстане, Китае, США, Индии, Канаде. Урожайность озимой пшеницы 20-25 (в отдельных случаях 70-80) ц с 1 га, яровой — 12-18 ц с 1 га.<br>… смотреть

ПШЕНИЦА

ПШЕНИЦА, род одно- и многолетних трав семейства злаков, ведущая зерновая культура во многих странах. Ок. 30 видов, в Евразии, Африке, Америке, Австралии. Возделывают в основном пшеницу мягкую и пшеницу твердую (озимые и яровые формы). В культуре с 7 — 6-го тыс. до н. э. (Передняя Азия, Туркмения, Юж. Европа).
В Сев. Америке с 17 в. Из зерна делают муку, крупу, макароны, крахмал, комбикорма и др. Зеленая масса, сено, солома, зерно, отруби — корм для скота. Наибольшие площади посева в Российской Федерации, на Украине, в Казахстане, Китае, США, Индии, Канаде. Урожайность озимой пшеницы 20-25 (в отдельных случаях 70-80) ц с 1 га, яровой — 12-18 ц с 1 га…. смотреть

ПШЕНИЦА

ПШЕНИЦА , род одно- и многолетних трав семейства злаков, ведущая зерновая культура во многих странах. Ок. 30 видов, в Евразии, Африке, Америке, Австралии. Возделывают в основном пшеницу мягкую и пшеницу твердую (озимые и яровые формы). В культуре с 7 — 6-го тыс. до н. э. (Передняя Азия, Туркмения, Юж. Европа). В Сев. Америке с 17 в. Из зерна делают муку, крупу, макароны, крахмал, комбикорма и др. Зеленая масса, сено, солома, зерно, отруби — корм для скота. Наибольшие площади посева в Российской Федерации, на Украине, в Казахстане, Китае, США, Индии, Канаде. Урожайность озимой пшеницы 20-25 (в отдельных случаях 70-80) ц с 1 га, яровой — 12-18 ц с 1 га…. смотреть

ПШЕНИЦА

в Св. Писании названиедобрых, истинно верующих, благочестивых людей (Мф. 3, 12; 13, 30).Синонимы:
альбидум, альборубрум, амма, арнаутка, белок… смотреть

ПШЕНИЦА

пшени́ца,
пшени́цы,
пшени́цы,
пшени́ц,
пшени́це,
пшени́цам,
пшени́цу,
пшени́цы,
пшени́цей,
пшени́цею,
пшени́цами,
пшени́це,
пшени́цах
(Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку»)
.
Синонимы:
альбидум, альборубрум, амма, арнаутка, белоколоска, белотурка, благодатка, булгур, велютинум, гирка, голоколоска, гордеинформе, гордеиформе, гостианум, грекум, двузернянка, дурум, дюрабль, жито, зерно, злак, карасубазарка, красноколоска, кубанка, лютесценс, марцолано, маха, мелянопус, мильтурум, однозернянка, полба, пшеничка, растение, спельта, тургидум, усатка, ферругинеум, цезиум, эммер, эритроспермум, ярушка… смотреть

ПШЕНИЦА

— род одно- и многолетних трав семейства злаков, ведущая зерноваякультура во многих странах. Ок. 30 видов, в Евразии, Африке, Америке,Австралии. Возделывают в основном пшеницу мягкую и пшеницу твердую (озимыеи яровые формы). В культуре с 7 — 6-го тыс. до н. э. (Передняя Азия,Туркмения, Юж. Европа). В Сев. Америке с 17 в. Из зерна делают муку,крупу, макароны, крахмал, комбикорма и др. Зеленая масса, сено, солома,зерно, отруби — корм для скота. Наибольшие площади посева в РоссийскойФедерации, на Украине, в Казахстане, Китае, США, Индии, Канаде.Урожайность озимой пшеницы 20-25 (в отдельных случаях 70-80) ц с 1 га,яровой — 12-18 ц с 1 га…. смотреть

ПШЕНИЦА

пшеницаחִיטָה נ’ [ר’ חִיטִים]* * *חיטהСинонимы:
альбидум, альборубрум, амма, арнаутка, белоколоска, белотурка, благодатка, булгур, велютинум, гирка, г… смотреть

ПШЕНИЦА

ПША, -и, ПШЕНИЦА, -ы, ПШЁНКА, -и, ж.Пшеничная водка.Синонимы:
альбидум, альборубрум, амма, арнаутка, белоколоска, белотурка, благодатка, булгур, велют… смотреть

ПШЕНИЦА

Примятая пшеница. Кар. Слабохарактерный, безвольный человек. СРГК 5, 366.Синонимы: альбидум, альборубрум, амма, арнаутка, белоколоска, белотурка, благо… смотреть

ПШЕНИЦА

(1 ж), Тв. пшени/цейСинонимы:
альбидум, альборубрум, амма, арнаутка, белоколоска, белотурка, благодатка, булгур, велютинум, гирка, голоколоска, гордеи… смотреть

ПШЕНИЦА

пшен’ица, -ы, твор. п. -ейСинонимы:
альбидум, альборубрум, амма, арнаутка, белоколоска, белотурка, благодатка, булгур, велютинум, гирка, голоколоска, … смотреть

ПШЕНИЦА

búza* * *жbúzaСинонимы:
альбидум, альборубрум, амма, арнаутка, белоколоска, белотурка, благодатка, булгур, велютинум, гирка, голоколоска, гордеинформе… смотреть

ПШЕНИЦА

пшеница ж Weizen m 1 яровая пшеница Sommerweizen m озимая пшеница Winterweizen mСинонимы:
альбидум, альборубрум, амма, арнаутка, белоколоска, белотурк… смотреть

ПШЕНИЦА

жtrigo mСинонимы:
альбидум, альборубрум, амма, арнаутка, белоколоска, белотурка, благодатка, булгур, велютинум, гирка, голоколоска, гордеинформе, горд… смотреть

ПШЕНИЦА

ж.
frumento m; grano m
озимая пшеница — frumento invernale / vernino
Итальяно-русский словарь.2003.
Синонимы:
альбидум, альборубрум, амма, арнаутка, белоколоска, белотурка, благодатка, булгур, велютинум, гирка, голоколоска, гордеинформе, гордеиформе, гостианум, грекум, двузернянка, дурум, дюрабль, жито, зерно, злак, карасубазарка, красноколоска, кубанка, лютесценс, марцолано, маха, мелянопус, мильтурум, однозернянка, полба, пшеничка, растение, спельта, тургидум, усатка, ферругинеум, цезиум, эммер, эритроспермум, ярушка… смотреть

ПШЕНИЦА

Общеслав. Суф. производное от пшено «пшено».Синонимы:
альбидум, альборубрум, амма, арнаутка, белоколоска, белотурка, благодатка, булгур, велютинум, ги… смотреть

ПШЕНИЦА

жbuğdayСинонимы:
альбидум, альборубрум, амма, арнаутка, белоколоска, белотурка, благодатка, булгур, велютинум, гирка, голоколоска, гордеинформе, горде… смотреть

ПШЕНИЦА

hveteСинонимы:
альбидум, альборубрум, амма, арнаутка, белоколоска, белотурка, благодатка, булгур, велютинум, гирка, голоколоска, гордеинформе, гордеиф… смотреть

ПШЕНИЦА

小麦 xiǎomàiСинонимы:
альбидум, альборубрум, амма, арнаутка, белоколоска, белотурка, благодатка, булгур, велютинум, гирка, голоколоска, гордеинформе, го… смотреть

ПШЕНИЦА

Привидевшиеся во сне просторные поля пшеницы предвещают радужные перспективы в интересующих вас делах.
Крупные, чистые зерна пшеницы – к изобилию и процветанию.
Увидели пшеницу в мешках – ваше стремление к успеху скоро увенчается победой.
Растирали пшеницу в руке и пробовали ее, на пути к успеху придется потрудиться.
Созревшая пшеница снится к счастливому браку и к изобилию.
Незрелая пшеница – к разочарованию в жизни.
Пшеница в мешках – к успешному осуществлению намеченного дела…. смотреть

ПШЕНИЦА

пшеницаWeizenСинонимы:
альбидум, альборубрум, амма, арнаутка, белоколоска, белотурка, благодатка, булгур, велютинум, гирка, голоколоска, гордеинформе,… смотреть

ПШЕНИЦА

Приснившееся поле пшеницы – предвестие радостных событий в семье. Полегшая пшеница означает серьезную болезнь детей. Видеть уборку пшеницы комбайнами – к невероятной удаче, крупному везению и баснословному выигрышу.Вылущивать из пшеничного колоса зерна – добьетесь успеха через многие лишения и уступки. Мешки с пшеницей предвещают щедрые подношения от благодарных вам людей. Пшеничная мука – знак достатка и благополучия в доме, пшеничный хлеб – прибыль окажется много больше ожидаемой…. смотреть

ПШЕНИЦА

См. зерно.Синонимы:
альбидум, альборубрум, амма, арнаутка, белоколоска, белотурка, благодатка, булгур, велютинум, гирка, голоколоска, гордеинформе, го… смотреть

ПШЕНИЦА

ж.trigo mозимая пшеница — trigo otoñal, trigo de inviernoяровая пшеница — trigo trechel (tremés)ветвистая пшеница — trigo ramoso

ПШЕНИЦА

корень — ПШЕНИЦ; окончание — А; Основа слова: ПШЕНИЦВычисленный способ образования слова: Бессуфиксальный или другой∩ — ПШЕНИЦ; ⏰ — А; Слово Пшеница со… смотреть

ПШЕНИЦА

ПШЕНИЦА. Высокая, густая, желтая, зернистая, золотая, золотистая, зыбкая, колосистая, наливная, налитая, намолотистая, обильная, обломная, полновесная, сочная, тучная, тучноколосая, янтарная. Солнечная. Безостая, ветвистая, долголетняя, зимостойкая, кустистая, озимая, остролистая, полбяная, яровая и т. п.<br><br><br>… смотреть

ПШЕНИЦА

Высокая, густая, желтая, зернистая, золотая, золотистая, зыбкая, колосистая, наливная, налитая, намолотистая, обильная, обломная, полновесная, сочная, тучная, тучноколосая, янтарная. Солнечная. Безостая, ветвистая, долголетняя, зимостойкая, кустистая, озимая, остролистая, полбяная, яровая и т. п…. смотреть

ПШЕНИЦА

Rzeczownik пшеница f Biologiczny pszenica f

ПШЕНИЦА

ж. froment m, blé m яровая пшеница — blé d’hiver озимая пшеница — blé de printemps

ПШЕНИЦА

увидеть во сне пшеницу, пшеничное поле предвестие процветания и изобилия. Если Вам снится горящая пшеница, Ваш сон предрекает великие беды. Продавать во сне пшеницу к успеху в делах. Покупать пшеницу предупреждение о грозящих Вам неудачах…. смотреть

ПШЕНИЦА

пшениця. [Ой посію на горі пшеницю, під горою овес (Метл.)]. Яровая -ца — яра пшениця, пшениця-яриця, ярка. Озимая -ца — озима пшениця. Остистая -ца — (в)усата пшениця, (в)усатка, (в)усачка. Безостая -ца — голоколоса пшениця, гол(ь)ка…. смотреть

ПШЕНИЦА

ж. frumento m — озимая пшеница- твёрдая пшеница- яровая пшеница

ПШЕНИЦА

Ударение в слове: пшен`ицаУдарение падает на букву: иБезударные гласные в слове: пшен`ица

ПШЕНИЦА

ПШЕНИЦА пшеницы, мн. нет, ж. Хлебное растение, из зерен к-рого приготовляется белая мука. Кубанская пшеница. Яровая пшеница. Озимая пшеница. || Зерно этого растения. Торговать пшеницей.<br><br><br>… смотреть

ПШЕНИЦА

пшеница созрела во сне
это предвещает изобилие в вашей жизни; пшеница не созрела,- на вас надвигается депрессия; если пшеница во сне собрана в мешки
ваши планы успешно осуществятся…. смотреть

ПШЕНИЦА

ПШЕНИЦА, -ы, ж. Хлебный злак, а также зерна его, из которых приготовляют белую муку. Яровая пшеница Семенная пшеница || уменьш. пшеничка, -и, ж. || прилагательное пшеничный, -ая, -ое…. смотреть

ПШЕНИЦА

пшеница, пшеница, -ы, ж. Хлебный злак, а также зёрна его, из к-рых приготовляют белую муку. Яровая п. Семенная п.уменьш. пшеничка, -и, ж.прил. пшеничны… смотреть

ПШЕНИЦА

(Triticum)1) англ. corn2) wheat

ПШЕНИЦА

пшени||цаж τό σ(ι)τάρι, ὁ σίτος:
озимая ~ τό πρώϊμο σιτάρι, τό σιτάρι φθινοπωρινής σποράς· яровая ~ τό δψιμο σιτάρι, σ(ι)τάρι ἀνοιξιάτικης σποράς.

ПШЕНИЦА

пшени’ца, пшени’цы, пшени’цы, пшени’ц, пшени’це, пшени’цам, пшени’цу, пшени’цы, пшени’цей, пшени’цею, пшени’цами, пшени’це, пшени’цах

ПШЕНИЦА

Пшеница означает имущество, приобретенное с трудом и беспокойством, а кунжут – к приобретению имущества, которого не ожидалось.

ПШЕНИЦА

Пшеница- triticum; frumentum; пшеничный — triticeus (frumentum; messis);• пшеничная мука — triticum;

ПШЕНИЦА

пшеница = ж. wheat; пшеничный wheaten; пшеничная мука wheaten flour; пшеничный хлеб wheaten bread.

ПШЕНИЦА

Пшеница — темница. Пшеница (зерно) — слезы. Пшеница — богатство.»Как приснится пшеница, то женщина овдовеет

ПШЕНИЦА

Пиан Циан Шиац Шина Шип Пеан Пашин Пани Пан Ниша Наци Шпиц Иена Ниц Ницше Шанец Цеп Пена Цена Пшеница Пие

ПШЕНИЦА

Пшени́ца. Общеслав. Суф. производное от пьшено «пшено». См. пшено.

ПШЕНИЦА

если пшеница во сне колосится на поле
вас ждет наследство; если урожай собран
вас ожидает выигрыш.

ПШЕНИЦА

Приснившиеся зрелые колосья пшеницы предвещают счастье и любовь, достаток в доме и процветание.

ПШЕНИЦА

Начальная форма — Пшеница, единственное число, женский род, именительный падеж, неодушевленное

ПШЕНИЦА

– богатство // темница, клевета, слезы, овдоветь (женщине); собирать
– горе, слезы.

ПШЕНИЦА

Яровая пшеница.Яра пшениця (пшениця-яриця); (іноді) ярка.

ПШЕНИЦА

Название этого растения образовано суффиксальным способом от пыиено – «пшено».

ПШЕНИЦА

ж.пшени́ца
јара пшеница — ярова́я пшени́ца
озима пшеница — ози́мая пшени́ца

ПШЕНИЦА

ж.
буудай;
яровая пшеница жаздык буудай;
озимая пшеница күздүк буудай.

ПШЕНИЦА

бидай;- яровая пшеница жаздық бидай;- озимая пшеница күздік бидай

ПШЕНИЦА

сущ.жен.тӳлӑ; яровая пшеница ҫурхй тулӑ; сеять пшеницу тулӑ ак

ПШЕНИЦА

1) Mahlweizen
2) Weizen
3) backfähiger Weizen

ПШЕНИЦА

пшеница пшен`ица, -ы, тв. -ей

ПШЕНИЦА

ж бодай; безостая п. кылчыксыз бодай

пшеница

Общеслав. Суф. производное от пшено «пшено».

Школьный этимологический словарь русского языка. Происхождение слов. — М.: Дрофа.
.
2004.

Смотреть что такое «пшеница» в других словарях:

• Пшеница — мягкая (Triticum aestivum …   Википедия

• ПШЕНИЦА — жен. (пашеница, пахать?) хлебное, колосовое растение Triticum; сеется у нас в средней, а более в южной полосе, яровой и местами только озимой. Пшеница русская, серая; египетская, саидка; гирка, голая и красная; черноколоска; чернотурка, или… …   Толковый словарь Даля

• ПШЕНИЦА — ПШЕНИЦА, пшеницы, мн. нет, жен. Хлебное растение, из зерен которого приготовляется белая мука. Кубанская пшеница. Яровая пшеница. Озимая пшеница. || Зерно этого растения. Торговать пшеницей. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

• ПШЕНИЦА — (Тritiсит), род растений сем. злаков. Однолетние травы с прямостоячими стеблями (выс. 40 200 см) и линейными листьями. Колоски с 2 6 обоеполыми цветками, собраны по одному в двурядные колосья. Цветки обоеполые, самоопыляющиеся, реже опыление… …   Биологический энциклопедический словарь

• пшеница — зерно Словарь русских синонимов. пшеница сущ., кол во синонимов: 46 • альбидум (1) • …   Словарь синонимов

• ПШЕНИЦА — ПШЕНИЦА, ы, жен. Хлебный злак, а также зёрна его, из к рых приготовляют белую муку. Яровая п. Семенная п. | уменьш. пшеничка, и, жен. | прил. пшеничный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

• пшеница — золотая (Данилевский); золотистая (Дрожжин); новобрачная царица (Фет) Эпитеты литературной русской речи. М: Поставщик двора Его Величества товарищество Скоропечатни А. А. Левенсон . А. Л. Зеленецкий. 1913. пшеница Высокая, густая, желтая,… …   Словарь эпитетов

• ПШЕНИЦА — англ.Wheat нем.Weizen франц.Blé, froment лат.Triticum aestivum L., Т. durum Desf. et al. (Gramineae) …   Фитопатологический словарь-справочник

• ПШЕНИЦА — род одно и многолетних трав семейства злаков, ведущая зерновая культура во многих странах. Ок. 30 видов, в Евразии, Африке, Америке, Австралии. Возделывают в основном пшеницу мягкую и пшеницу твердую (озимые и яровые формы). В культуре с 7 6 го… …   Большой Энциклопедический словарь

• Пшеница — (Wheat) Пшеница это широко распространенная зерновая культура Понятие, классификация, ценность и питательные свойства сортов пшеницы Содержание >>>>>>>>>>>>>>> …   Энциклопедия инвестора

• ПШЕНИЦА — (Triticum), род одно и двулетних трав семейства злаков, одна из важнейших зерновых культур. Получаемая из зерен мука идет на выпечку белого хлеба и производство других пищевых продуктов; отходы мукомольного производства служат кормом скоту и… …   Энциклопедия Кольера