Рассказ о старой профессии 3 класс

В художественных произведениях, написанных 100–200 лет назад, часто упоминаются исчезнувшие профессии: офеня, бурлак, водовоз, шорник. Со временем необходимость в необычных специалистах пропала, а объяснить, чем занимались эти мастера, может только историк. Почему устаревают профессии и как это связано с развитием техники?

Профессии устаревшие и современные

Современный мир стремительно меняется. Появляются новые технологии, механизмы, станки и машины. Многие специальности становятся менее востребованными или полностью исчезают. Им на смену приходят новые профессии, связанные с компьютерной техникой, рекламой, сферой услуг.

Основная причина исчезновения распространенных в прошлом специальностей — развитие техники и облегчение ручного труда. Благодаря появлению «умных» машин и механизмов человек может больше не заниматься тяжелой физической работой.

Экскаватор и бульдозер облегчают труд землекопов, электрические дрели и шуруповёрты приходят на помощь строителям, швейные машины и электроножи упрощают деятельность сапожников и портных. Производительность труда в этих сферах деятельности возрастает, а специалистов требуется все меньше. Но полностью профессии швеи, строителя-ремонтника или подсобного рабочего не исчезли. В некоторых случаях необходим именно ручной труд и опытный мастер, правда, спрос на такие услуги все время уменьшается.

Существует немало забытых профессий, которые в далеком прошлом были весьма востребованы. Нашему современнику они покажутся странными, непонятными и никому не нужными. Но 100 или 200 лет назад без них невозможно было представить жизнь города или села. Почему же они исчезли?

1. Пропали многие предметы обихода: дровяные печи, телеги и повозки, дисковые телефонные аппараты, паровые утюги. Значит, ненужными становятся услуги всех тех, кто обслуживал или изготовлял все эти предметы (печники, каретники, телефонистки, кузнецы и лудильщики).
2. Житейские удобства (отопление, водоснабжение, уличное освещение) доступны каждому. Отпала необходимость в водовозах, фонарщиках, трубочистах. Никому не придет в голову покупать продукты или промтовары у разносчиков, молочников и бродячих торговцев, которые давно пропали с городских улиц и площадей.
3. Некоторые машины и приспособления полностью заменили человека. Раньше сложными расчетами по научным проектам занимались вычислители, а сейчас с этим легко справляются компьютеры и программируемые микрокалькуляторы. Еще 200 лет назад документы переписывали вручную, спустя некоторое время их печатали на пишущей машинке, а сейчас тексты размножают и набирают с помощью копировальной техники специальных программ.

Важно! Некоторые современные профессии также относятся к исчезающим. Кассиров и водителей вскоре заменит интеллектуальная техника. Ненужными станут бухгалтеры, операторы банков, рабочие-сборщики. Пока неясно, насколько быстро это произойдет, но развитие компьютерных технологий происходит достаточно быстро.

Исчезнувшие профессии: о каких специальностях можно узнать только из книг

До изобретения двигателя внутреннего сгорания для поездок и перевозки грузов использовали лошадей. На телегах и повозках ездили в городах и селах, коней использовали в сельском хозяйстве и промышленности. К появлению автомобиля большинство отнеслось скептически, но за несколько десятилетий лошади пропали с городских улиц. Их почти перестали использовать и на селе: гораздо дешевле приобрести трактор или другую технику для обработки земли. Исчезли и профессии, связанные с лошадьми, а еще сто лет назад их было не менее десятка.

Извозчик, кучер

Извозчик с повозкой долгое время полностью заменял общественный транспорт в городе. Зимой он пересаживался на сани и продолжал заниматься своим делом: перевозить пассажиров и грузы внутри городской черты и в пригородах.

Кучер работал по найму у одного хозяина и отвечал за содержание лошадей, упряжи и коляски. После широкого распространения автомашин нужда в извозчиках отпала. Их заменили шоферы и водители такси.

Ямщик

Старинная профессия, которая была особенно востребована до постройки железных дорог на территории Российской империи (до середины 19 века). Ямщики занимались междугородними перевозками, причем существовали сезонные ограничения на их работу. В период весеннего и осеннего бездорожья транспортное сообщение между отдаленными населенными пунктами почти прекращалось. С появлением железнодорожного транспорта ямские станции упразднили, а ямщики остались без работы.

Каретник

Занимался изготовлением и починкой повозок, дрожек, карет, телег, колясок — любых транспортных средств, в которые запрягали лошадей. Долгое время это было весьма прибыльным занятием и в городе, и в деревне. Отдельно выделяли колесников — мастеров по ремонту и изготовлению колес.

Шорник

Для того, чтобы запрячь лошадь, требовались:

• детали упряжи;
• сбруя;
• хомут;
• оглобли;
• дуга;
• седло;
• шоры.

Все эти предметы были крайне востребованными, а мастера-шорники, которые занимались их изготовлением, неплохо зарабатывали. Постоянной работой были обеспечены и кузнецы: лошадей приходилось постоянно подковывать, шорники заказывали металлические части упряжи (удила и мундштуки), каретникам требовались металлические рессоры и оси для колес.

После того, как автомобили вытеснили гужевой транспорт, почти все профессии, связанные с лошадьми, исчезли.

Следующая группа исчезнувших профессий связана с содержанием жилья и привычными для нас удобствами, которые еще 100 лет назад были доступны совсем немногим.

Водовоз

До начала 20 века в городах не существовало централизованного водопровода. Воды для ведения хозяйства требовалось много, и за ней приходилось отправляться к ближайшему колодцу или (в Москве) в специальные открытые бассейны. Их устраивали на площадях, и все жители пользовались ими бесплатно. Но воду приходилось нести, иногда довольно далеко.

И тут на помощь жителям приходили водовозы. Они привозили воду в огромных бочках «с доставкой на дом» и продавали ее по довольно высокой цене. В деревнях такого бизнеса не существовало: в каждом дворе был колодец, и проблем с водоснабжением не было.

После появления водонапорных башен и сетей водоснабжения надобность в водовозах отпала.

Молочник

Каждое утро развозил свежие молочные продукты заказчикам. Еще 50–70 лет назад молоко хранилось не более двух дней, поэтому фермеры и привозили свою продукцию клиентам ежедневно. После изобретения холодильников и специальных упаковочных материалов молочные продукты стали производить промышленным способом, профессия молочника очень быстро исчезла из обихода.

Трубочист

Дома (в том числе и многоэтажные) отапливали дровами или углем. Печи приходилось постоянно белить и поддерживать в исправном состоянии, ну, а печные трубы и дымоходы время от времени нуждались в прочистке. Для этого приглашали трубочистов, которые и удаляли из труб сажу, золу и мусор. Работа была не только грязной, но и довольно опасной: трубочисты страдали от болезней легких и часто получали отравления угарным газом и дымом.

Фонарщик

Отвечал за освещение городских улиц и площадей. Каждый вечер фонарщики заправляли уличные фонари горючим материалом (маслом или керосином), зажигали их, а утром гасили. Они же производили мелкий ремонт и отвечали за бесперебойную работу фонарей в течение всей ночи. После появления газовых ламп и электрического уличного освещения профессия фонарщика исчезла.

Еще одна группа профессий исчезла благодаря развитию техники и появлению всевозможных умных устройств. В результате с работой, которую раньше выполнял человек, сейчас отлично справляются машины и приспособления.

Человек-будильник

Эта экзотическая специальность просуществовала совсем недолго и была распространена в промышленных районах Ирландии и Англии.

В конце 19 века на заводах и фабриках ввели посменный график работы. Для этого необходимо было приходить в цех к определенному времени. Будильников тогда еще не существовало, и рабочих начали будить стуком в дверь или окно. Для этого нанимали пожилых людей и женщин, которые в оговоренное время обходили нужные дома и подавали сигнал о скором начале рабочей смены. После изобретения будильников люди-будильники стали не нужны.

Телефонистка

Распространенная и востребованная профессия, которая существовала до изобретения автоматических телефонных станций (АТС). В то время на линии дежурили девушки-телефонистки, которые и соединяли абонентов между собой. Для этого требовалось поместить штекер в нужное гнездо и проконтролировать качество соединения.

Вычислитель

При подготовке сложных технических проектов (архитектурных, энергетических, инженерных, научных) приходится производить тысячи вычислений. Инженеры и проектировщики не могут отвлекаться на рутинную работу, поэтому одновременно с ними трудились вычислители, которые производили необходимые математические операции.

После появления ЭВМ вычисления проводятся автоматически, и нет необходимости нанимать штат вычислителей даже для самых крупных проектов.

Чтец (лектор) на предприятии

Рабочие, выполнявшие монотонные действия в заводских цехах, приглашали лекторов, которые читали им вслух периодику или художественную литературу. Услуги чтеца оплачивались вскладчину, а декламация скрашивала долгие часы работы на заводе или фабрике. Радиоприемники с успехом заменили лекторов, и с 30-х годов XX века никто не устраивает громкие читки в цехах.

Машинистка

В начале XX века была изобретена пишущая машинка. До этого документы и рукописи переписывали от руки. Этим занимались писцы и делопроизводители — представители таких же исчезнувших профессий.

Сначала пишущая машинка была механической — довольно тяжелой и громоздкой. Для того чтобы печатать на первых машинках фирмы «Ремингтон» приходилось прикладывать значительные усилия. Со временем печатающий механизм усовершенствовали, а машинку оснастили электрическим приводом. Но и эти новшества не спасли профессию машинистки от исчезновения. После повсеместного распространения копировальной техники и компьютеров необходимость в ручной перепечатке текстов отпала.

В завершение поговорим о физически сложных и опасных профессиях, которые исчезли после развития промышленности и появления сети дорог.

Бурлак

Бурлацкие артели нанимали для того, чтобы с помощью самых примитивных технических приспособлений (бечевы и креплений) передвигать тяжело нагруженные суда против течения. Работа была тяжелой, изнурительной и не слишком хорошо оплачивалась. Бурлаками становились разорившиеся крестьяне, люди, попавшие в сложную жизненную ситуацию и бывшие каторжники. Только они соглашались на невыносимые условия труда и ночевки под открытым небом.

После появления пароходов бурлаков постепенно перестали нанимать на работу, а в 1929 году бурлацкую тягу в РСФСР запретили законом.

Сплавщик леса

После лесозаготовок в отдаленных северных регионах спиленные деревья необходимо было доставить к месту обработки. Для этого стволы сначала перевозили поближе к реке и оставляли до зимы, когда русло покрывалось льдом. Затем древесину укладывали прямо на лед и ждали весеннего ледохода: стволы самотеком начинали двигаться по течению. Сплавщики контролировали движение с берега или же связывали бревна в плоты и управляли ими с помощью багров.

Работа требовала большой физической силы и сноровки, но даже опытные сплавщики получали травмы и попадали в ледяную воду.

Профессия исчезла после появления грузовых автомобилей и запуска железнодорожного сообщения с отдаленными северными районами. Одновременно с этим были изобретены передвижные пилорамы, что позволило обрабатывать древесину сразу на месте лесозаготовок.

Старинные русские профессии и ремесла

УСТАРЕВШИЕ ПРОФЕССИИ

  Профессии, как и мечты, в разное время были разными. Некоторые из них были очень нужными и востребованными, интересными и опасными. С развитием науки и техники в некоторых из них отпала потребность, а труд людей заменили механизмы. Если говорить о профессиях, которых больше нет, то начать, наверное, нужно именно из тех, без которых жизнь в древнем мире была бы невозможной.
  В древние времена были очень интересные и даже смешные профессии, которые в современном мире не используются. Никто про них не узнал, если бы ни книги: например, в Древнем Риме была профессия – писарь проклятий, смешно даже, но люди верили в это и боялись.
  А вот в Древней Персии были специалисты по щекотанию пяток. Они щекотали пятки высоким особам, специальными перышками.
  Давайте вместе вспомним те старинные профессии, которые были очень давно популярны или еще совсем недавно, но сейчас уже неактуальны. Они называются — устаревшие профессии! Вот несколько необычных профессий:

БОНДАРЬ — ремесленники, которые делали бочки, а иногда корабельные мачты.
  Первая бондарская посуда появилась еще до нашей эры в Древней Греции. Историки предполагают, что местные жители использовали бочки для хранения вин, масел, воды и съестных припасов. До сих пор археологи находят бондарские изделия по всему миру, преимущественно на территории Европы и России. Древние конструкции обладают теми же элементами, что и современные, — это обручи, клепки и донцы.
  Кстати, на Руси бондарь — профессия, появившаяся примерно в X-XV в. и имевшая широкое распространение, до середины XX века. Бочки использовали для посола и хранения огурцов, квашеной капусты, грибов и других продуктов. А мастера были уважаемыми людьми для всего села.
  В XXI веке бондарство не менее востребовано на производстве. Несмотря на уровень современных технологий, многие винодельни до сих пор отдают предпочтение дубовым бочкам. Конечно, большинство процессов их производства автоматизировано, но не все. Ни одна машина не заменит ручную работу мастера.

ВЫЧИСЛИ́ТЕЛЬ — устаревшая с появлением компьютеров профессия — человек, производящий вычисления.
  До середины XX века работали люди, которые буквально выполняли функцию компьютера. Эта профессия так на английском и называлась — computer. Обычно вычислители работали в команде, где каждый человек выполнял свою часть расчетов. Существовали целые вычислительные организации, в штате одной из известных — Mathematical Tables Project — числились 450 человек. Такой себе живой суперкомпьютер! Разумеется, с появлением ЭВМ профессия устарела. 

КЛЮЧНИК  — человек, ведавший продовольственными запасами дома (поместья) и ключами от мест их хранения.
  Ключница — это домоправительница, отвечающая буквально за всё. Эта должность считалась очень важной и почётной, её занимали люди честные и порядочные, которым хозяева полностью доверяли.

МОЛОЧНИК —  каждый день доставлял свежее молоко по домам.
  Эта нужная профессия действительно была, когда ещё не изобрели холодильник и специальной упаковки. Молоко портилось в течение суток, поэтому молочник приходил по утрам в дом и разносил тару со свежим молоком хозяйкам.
  В России обычные женщины приезжали из деревень и ходили по городским квартирам к «своим клиентам» и разливали свежее молоко из бидона кружкой. А за рубежом это было профессией – доставка молока просуществовала довольно долго. «Свой молочник» — это почти друг семьи, он не только развозил молоко, с ним можно было и поболтать….

ОХОТНИК НА КРЫС — охотники (крысоловы) ловили грызунов переносящих опасные инфекционные заболевания.
  В средневековой Европе это была одна из самых популярных профессий. Это ремесло нельзя было назвать престижным, несмотря на свою востребованность. Крысоловы ходили из города в город, предлагая свои услуги местным жителям, всячески рекламируя новые методы избавления от крыс. Как правило, ловца крыс сопровождала собака. 
  Почему крысоловы стали так популярны? Да потому что крысы в средневековье были настоящим стихийным бедствием. Грызуны расплодились настолько, что подчистую съедали урожаи. Существует немало исторических записей XIII — XVI веков, где говорится, что грызуны снова съели весь урожай зерна. В результате этого наступал голод.
  Опасная для здоровья работа, так как эти специалисты нередко были покусаны крысами. Крысы были практически повсеместно, поэтому такие уважаемые люди помогали их отлавливать.
  Легенда о Гамельнском крысолове, которую записали братья Гримм, рассказывает как раз об этом ремесле. Крысолов пришел в город, но местные власти не заплатили ему за работу. Тогда крысолов в отместку увел из города всех детей, заманив их игрой на дудочке. Дети взошли на гору Коппен и там погибли.
  На самом деле, эта легенда считается историческим фактом. Об этом свидетельствует надпись на балке Дома Крысолова в самом городе Гамельне.
  На смену отважным крысоловам пришли сотрудники Санэпидемстанций и достижения химической промышленности.

ОФЕНЯ — в Российской империи странствующий по деревням торговец мелочами с галантерейным и мануфактурным товаром, книгами, лубочными картинками.
  Нельзя сказать, что крестьяне очень любили офеней, поскольку те умудрялись делать колоссальную наценку на товары. Однако заслышав громкий крик торговца (а умение зазывать покупателей и «втюхивать» им что-нибудь считалось залогом успеха в этой профессии, которая передавалась из поколения в поколение), люди устремлялись к нему. Дело было даже не в корзинах и лотках с товаром, а в том, что офеня мог принеси интересные сплетни и новости. Чем не современное радио? С шутками, прибаутками, рассказывая про происшествия, веселя покупателей офени умело сбывали с рук товар.
  У них даже было свое общество, своеобразный устав и собственный сленг, который назывался феней. Сегодня многие употребляют этот термин, считая его тюремным, хотя его придумали хитрые торговцы. Если вспомнить Владимира Даля, то он говорил про феню как про язык для плутовских совещаний торгашей. Некоторые слова употребляются и сейчас, например: мастырить – делать, бусать (бухать) – пить, поханя (переделано в пахан) – хозяин.

ПИНСЕТТЕР, ИЛИ ПИНСПОТТЕР — это человек, который вручную расставлял кегли в боулинге и возвращал шары для игроков на место.
  В начале XX века боулинг был очень популярен, впрочем, как и в наши дни. Сегодня трудно себе представить кегельбан, где кегли расставляются вручную. Но механизм для расстановки кеглей и подачи мячей был изобретен лишь в конце 30-х годов ХХ века. До этого времени существовала профессия установщика кеглей (пинспоттера). Работа не сложная, но монотонная. Установкой кеглей в то время занимались специально обученные мальчики. Кстати, труд был малооплачиваемым и преимущественно вечерним.

ПЛЕВАЛЬЩИК — одна из самых почетных и высокооплачиваемых профессий. Плевальщики сеяли репу. Так как семена были очень мелкие, люди придумали, что их можно выплевывать.
  Репа по праву считается одной из самых древних культур, которые возделывались на территории нашей страны. Репу ценили и уважали, потому что она была основной пищей жителей Руси, такой же, какой позже стал и картофель. Недаром о репе складывали сказки и относились к неурожаю этого корнеплода, как к настоящей трагедии. Ведь из репы готовили на Руси практически все: из нее варили похлебки и каши, на репе ставили квас, репой начиняли пироги и фаршировали птицу, репу заготавливали на зиму.
  Почему же такой драгоценной культурой плевались? Все очень просто. Дело в том, что именно таким образом, то есть, выплевывая семена, репу сеяли. Любой огородник наверняка подтвердит, что семена репы на редкость мелкие. Всего в 1-ом грамме количество семян может доходить до 600 штук. Но даже при такой численности крестьяне берегли каждое семечко, потому как репа, как уже было сказано выше, являлась основой рациона.
  От правильной посадки репы зависел и будущий урожай. Для этого корнеплод следовало засеять равномерно, чтобы не пропало не единого семечка. В связи с крохотными размерами семян сделать это руками было практически невозможно. Репу сеяли с помощью рта: просто насыпали семена в ротовую полость, смачивали слюной и выплевывали на землю.
  Понятно, что для этого дела необходимо было иметь определенную сноровку. Поэтому почти в каждой местности имелись «профессиональные плевальщицы» — женщины, которые лучше всех справлялись с этой задачей и которых приглашали специально для посева репы. Как пишет А. Стрижев в своей книге «Зеленая грядка», хорошие «плевальщицы» были на вес золота и «славились далеко за пределами своей округи». Почему именно женщины? Потому что репа издревле считалась исключительно женской культурой.

СВЕЧНИК, ФОНАРЩИК —  люди, которые по вечерам ходили и зажигали уличные фонари.
  С наступлением сумерек на улицах городов зажигались фонари. Но до появления электричества внутри этих фонарей горели не лампочки, а свечи, и зажигали их фонарщики с помощью длинного шеста. В их обязанности также входило затушить фонарь на рассвете.

ТРУБОЧИСТ  — один из самых любимых героев западноевропейских сказок и легенд. Чёрный человек, вымазанный сажей, случайная встреча с которым сулит удачу. Присутствие трубочиста на свадьбе обещает молодым счастливую семейную жизнь. Представитель сложной, опасной, но очень нужной профессии.
  У трубочистов всегда были характерные признаки, позволяющие выделить их из толпы. Прежде всего, это высокий цилиндр, в который они складывали мелкие инструменты, а также для защиты головы. Сейчас для этого  используют каски. А еще у трубочиста были длинная верёвка и щётка-ёршик.
  Первые упоминания о людях, обслуживающих дымоходы, относятся к Италии XIV века. Неудивительно, ведь именно там впервые стали строить каменные трубы не только в замках, но и в обычных жилых домах. Первые средневековые артели трубочистов были странствующими и состояли, главным образом, из жителей Апеннин.
  Массовый же переход от традиционных деревянных и глиняных дымоходов (их было легче заменить, чем чистить) произошёл в Западной Европе в XVII столетии. В это же время перед городами вплотную встала проблема пожарной безопасности: возгорания накопившейся сажи в неочищенных дымоходах вызывали серьёзные пожары. 

ЧЕЛОВЕК-БУДИЛЬНИК, УТРЕННИЙ ТРУБАЧ
  Согласитесь, приятно просыпаться утром под любимую мелодию вашего будильника. Но так было не всегда. В деревне было попроще, там проснуться людям помогал петух. В городах Англии и Ирландии, в эпоху индустриализации на помощь тем, кому надо было рано вставать, приходил человек-будильник (knocker-up). Он ходил рано утром по улице и стучал в окна или двери своих клиентов до тех пор, пока те не просыпались. Для этого использовалась бамбуковая палка. Стоила такая услуга несколько пенсов в неделю. Часто таких «будильников» нанимали владельцы фабрик и заводов, чтобы рабочие не проспали начало утренней смены.
   Утренние трубачи в определенное время будили людей на работу, издавая громкий звук с помощью специальной трубки.

ФАБРИЧНЫЙ ЧИТАЛЬЩИК
   Их нанимали для чтения книг, журналов, рассказов и т.п. рабочим цехов, выполняющих однообразную работу.
  В большом зале в начале XX века сидели сотни человек и на заказ, по связи, зачитывали клиентам-рабочим новости или какую-нибудь художественную литературу. Их держали крупные фабрики, где они пользовались большой популярностью – у рабочих было не так много развлечений в жизни.

ЧЕЛОВЕК-РАДАР — этот человек использовал акустическое устройство чтобы обнаружить звук двигателей приближающейся вражеской авиации.
  Во время Первой мировой войны вовсю применялась авиационная бомбежка. Но радары в то время еще не изобрели и поэтому мирное население и армия неоднократно подвергались внезапному обстрелу. Чтобы хоть как-то заранее узнать о приближении вражеских бомбардировщиков, в войсках появились специально обученные люди-радары. На подобные вакансии принимались только люди с очень острым слухом. На них надевали огромные уши-локаторы, напоминающие устройства из стим-панка, которые служили «звуковыми зеркалами». Они ловили звуки приближающихся самолетов и передавали информацию в человеческое ухо. У них был только один недостаток – они улавливали частоты только летательных аппаратов, летящих на небольшой скорости, а также не могли отличить военную машину от гражданской.

ШУТ — лицо при дворе государя или в барском доме, в обязанности которого входило развлекать и смешить забавными выходками господ и гостей. Традиционно шут изображался в колпаке с бубенцами. Три длинных его конца символизировали ослиные уши и хвост.
  Профессия шута, возможно, одна из самых серьезных и опасных профессий и в то же время одна из самых важных и нужных! Представьте себе на минуту, что нет на свете шутов, фигляров, скоморохов, клоунов. Насколько беднее оказалась бы наша жизнь! Во все времена шуты были первыми, кто подставлял себя не только под огонь насмешек, но и рисковал жизнью, открыто говоря то, о чем другие боялись даже подумать. «Дураку» позволяли то, чего никогда не позволили бы серьезному, уважаемому человеку. Парадоксально, но с этим приходится соглашаться. Горькие истины легче проглотить в кисло-сладкой оболочке шутки, насмешки, чем в виде горького лекарства-критики. Смеяться над пороками других проще, чем над своими. Самые высококлассные шуты — те, кто может в первую очередь посмеяться над собой. Согласиться с тем, что нет абсолютной истины. То, что вчера казалось объективным и неоспоримым, сегодня становится устаревшим и бесполезным.
   Шуты оживляли своим острым умом дворы монархов и развлекали плебс на городских площадях. Самые остроумные шуты остались в истории человечества и продолжают радовать нас. 

Поговорите с детьми о старинных профессиях, которых сейчас нет: водовоз, извозчик, ямщик, трубочист, фонарщик, бурлак.

ВОДОВОЗ и ВОДОНОС.  До появления централизованного водоснабжения воду доставляли в дома водовозы и водоносы (в зависимости от способа доставки воды). Они были распространены в городах, так как в деревнях с чистой водой проблем не было. Они набирали воду в источнике, разливали в ёмкости и развозили или разносили по домам. Изобретение водопровода не сразу уничтожило эту профессию. Потому что без воды, как известно, «и не туды и не сюды». Профессия водовоза считалась не только доходной, но и весьма престижной. Вода обходилась недешево. «Московский водовоз, — писал А.П. Чехов, — в высшей степени интересная шельма. Он, во-первых, полон чувства собственного достоинства… Во-вторых, он никогда не боится: ни вас, ни мирового, ни квартального… Если он не привезет вам воды… вы можете не протестовать. Жаловаться негде и некому…».

ИЗВОЗЧИК, ЯМЩИК. «Лошадь была, есть и будет, а автомобиль — это лишь модная причуда», — так говорили в начале 20 века. Извозчики отказывались верить, что их профессия может стремительно исчезнуть из-за распространения автомобилей и общественного транспорта. Обязанности извозчика: ухаживать за лошадьми, содержать в чистоте и хорошем техническом состоянии повозку, заниматься развозом грузов или перевозкой людей. Извозчики — это как сейчас водитель городского такси. Извозчик на государственной службе на Руси назывался ямщиком. Они доставляли почту, казенные грузы, перевозили чиновников и играли важную роль в экономике страны до распространения железнодорожного транспорта. Ямщик — это сейчас как водитель междугородних маршрутов.

ТРУБОЧИСТ. Основная задача трубочиста заключалась в максимально полной очистке труб и дымоходов от остатков продуктов горения в виде сажи и копоти. К очистке труб привлекали мальчиков, начиная с 4–6 лет. Профессия эта была очень опасной. Во-первых, приходилось лазить по крышам без страховки, а, во-вторых, у трубочистов часто развивалась так называемая «сажевая бородавка» (тогда называли рак, возникающий от контакта кожи с сажей). Трубочисты были изгоями общества, поэтому свою работу они старались выполнять ночью или рано утром, подальше от чистой публики.

ФОНАРЩИК.  До изобретения электрических фонарей большие города освещались при помощи свечных или газовых фонарей, которые зажигали фонарщики. Чтобы забраться на фонарь, они использовали длинные лестницы, а поджигали его спичками или масляными лампами. В их функции входили: зажигание и тушение фонарей, наполнение резервуаров с горючей жидкостью и ремонт фонарей. Профессия постепенно исчезла с появлением электричества.

БУРЛАК. Появление пароходов способствовало исчезновению профессии бурлаков. Бурлак — это наемный рабочий, который выполнял функцию тягловой силы, а именно: шагая по берегу, тянул за собой при помощи бечевы речное судно против течения. Работа была сезонная: лодки тянули весной и осенью. Труд бурлаков был очень тяжел и монотонен. Скорость передвижения зависела от силы ветра. В такой тяжелой работе бурлакам помогали песни. Одна из известных бурлацких песен была «Эх, дубинушка, ухнем» и пелась она в самые тяжелые моменты бурлацкой работы. 

Апте́карь 

(нем.  Apotheker ) – специалист в области лекарств, современное название –фармацевт.

Белошвейка – швея, изготовляющая белье.

Кружевница. Золотошвейка. Тропинин

Биндюжник – название профессии XIX — начала XX века в Одессе и некоторых портовых городах Новороссии, которое имеет два значения:

1)человек, занимавшийся грузоперевозками 

на громадной пароконной телеге, именуемой «биндюгом», ломовой извозчик;

2) портовый грузчик. Такие грузчики были одной из наиболее уважаемых, авторитетных и сплоченных групп одесского портового сообщества, своего рода аристократией с особой корпоративной моралью и нормами поведения.

Бондарь – то же, что бочкар: ремесленник, выделывающий бочки, иногда мастер по изготовлению корабельных мачт.

Бурлак – наёмный рабочий в России XVI- конца XIX веков, который, идя по берегу (по т.н. бечевнику), тянул при помощи бечевы речное судно против течения. В XVIII–XIX веках основным типом судна, водимым бурлацким трудом, была расшива.

Бурлаки на Волге . Репин

Женщины-бурлачки. Лайош Деак-Эбнер  

Водовоз —  возчик, занимающийся доставкой питьевой воды. Водовозы сохранились в городах, где нет водопровода.

Памятник Водовозу:  г. Санкт-Петербург

Гончара, горшечники — ремесленники, кустари, занимающиеся гончарным производством, выделывающие глиняную посуду, мастера, изготовляющие различные изделия из обожженной глины.

Горничная – женщина, относящаяся к прислуге богатого дома, а также служащая гостиниц (уборщица).

В царской России: низший чин

городской полиции (1862-1917гг.),

постовой полицейский. Слово

было создано как прямая калька

  c древнегреческого «πολιτεία»

(общество, город, должностное

лицо в оном) — минуя

европейское «полицейский»

ГОРОДОВОЙ ПРИКАЗЧИК — в России 16-17 вв. комендант укрепленного города и начальник его гарнизона (он же — городничий).

Конный городовой

Дворецкий – в 15–17 вв. боярин, ведающий (в 16 – 17 вв. – номинально) дворцовым хозяйством (соответствовал западно-

европейскому мажордому); в 18–19 вв. – зависимый человек (крепостной или наемный), ведающий господским хозяйством. Сегодня дворецкий – управляющий домом или загородным поместьем. Профессия относится к сфере работников служб сервиса.

Отставной дворецкий В. В. Верещагин

Дворник – профессия, связанная с поддержанием чистоты и порядка во дворе и на улице. В прошлом – домовой работник, в обязанности которого входила также охрана дома.

Памятник дворнику в Оренбурге

Памятник дворнику. Белгород.

Памятник дворнику во Владимире

Памятник дворнику в Москве,

Колесник – ремесленник, изготовлявший колёса, телеги и кареты. Опыт колесников был востребован вплоть до индустриальной революции, однако с внедрением массового производства эта профессия практически вымерла.

Колесник — колесный мастер, также мог выступать продавцом колес.

Коногон  – одна из шахтерских специальностей, ныне устаревшая. Рабочий, управляющий 

лошадьми  в шахте.

Коногон

Крю́чник  –  наёмный

рабочий  в России в 

XVIII – первой трети XX века, переносящий тяжести на спине с помощью особого железного крюка (отсюда название)

Кузнец – мастер, занимающийся обработкой металла. Одна из древнейших выделившихся профессий.

Кузнец – рабочий, мастер, занимающийся ковкой железа.

Кучер (нем. Kutscher) – управляющий запряжёнными в экипаж лошадьми .

Кучер – возница, работник, который правит запряженными в экипаж лошадьми.

Лекарь – официальное звание врача в дореволюционной России. К середине 19 в. на гражданской службе начали применять термин «врач» (земский, городской), а в армии до 1917 в дипломах писалось «Лекарь». С 1918 окончившим высшее медицинское учебное заведение присваивается звание врача.

Лекарь-аптекарь и второй Халдей. Б. Кустодьев

Медник – это одна из древнейших профессий человека связанная с обработкой металлов, и насчитывает тысячелетнюю историю. Название медник происходит от слова медь. 

Мельник – ремесленная профессия, связанная с эксплуатацией мельницы, производством муки, приправ, растительных масел  и других продуктов.

Мельник – владелец мельницы или работающий на ней, мукомол.

Мельницы

Метранпаж (от франц. metteur en pages – верстающий в страницы) – старший наборщик или руководитель группы наборщиков в типографии, верстающий полосы (страницы) набора или контролирующий эту операцию. Устаревшее название верстальщика.

Писец (или писарь) – человек, который профессионально занимается переписыванием книг и документов от руки. 

Портно́й (от древне русского  порть   – нарез или кусок ткани, одежда устаревшее швец ,  швея )  – ремесленная профессия по изготовлению одежды из разнообразных материалов. Основной материал – текстильное полотно. В задачи портного входит нарезка материалов на детали и соединение их. 

Почтальон (от итал. postiglione) – служащий почтового ведомства; человек, разносящий почту, то есть письма, газеты и посылки, телеграммы и почтовые переводы.

Сапожник – мастер по шитью и починке обуви .

Чеботарь – сапожник, человек, делающий чоботы.

Скорняк – мастер по производству меховых изделий, выделке мехов.

В широком смысле – мастер по изготовлению и ремонту меховых и кожаных изделий. чучел животных, ковров и т. п.

Телефонная станция

Трубочист – древняя профессия. Задачей трубочиста является проверка и очистка камина, печи, котла для обеспечения свободного выхода угарных газов, а также систем вентиляции для обеспечения нормальной жизнедеятельности человека.

Фонарщик (от существительного «фонарь», далее от греческого «светильник, свет, факел») – городской служащий, наблюдающий за исправностью уличных фонарей и их зажигаю-щий.

Ужгород

Фонарщик в Лодзи (Польша)

Фонарщик в Тбилиси

Памятник фонарщику. Санкт-Петербург

Ходебщик – в России XVI–XIX веков человек, носивший рекламные щиты, продававший на улице дешёвые товары, ходивший по домам, прося деньги за часто ненужные изделия.

Ходебщик – разносчик, торговец в разнос, коробейник.

Цирюльник – иначе парикмахер, занимающийся стрижкой и бритьем, в качестве ремесла.

Цирюльник – прототипом фельдшерского сословия надо считать средневековых банщиков (balneatores) – цирюльников, которые составляли особый цех и имели право заниматься малой хирургией, вправлять вывихи, накладывать перевязки при переломах и ранах и тому подобное. Главная их деятельность, помимо стрижки и бритья, состояла в кровопусканиях.

Ямщик (от монгольского ямчи – проводник и дзям – дорога), устаревшее –« ямской охотник», – человек, занимающийся грузовыми или пассажирскими перевозками на гужевом транспорте.

Памятник ямщику в Москве

Памятник ямщику в  Челябинске

15 навсегда исчезнувших профессий

Автор :
Лукина Светлана Владимировна,
учитель начальных классов
высшей квалификационной категории

1. Человек-будильник.
Сейчас нас будят электронные будильники, а раньше это делал специальный человек. Он ходил по улицам и стучал в окна и двери, чтобы убедиться, что люди проснулись.

2. Лектор для рабочих.
На работе слишком скучно? Этот господин будет развлекать вас чтением вслух.
С приходом радио и других видов теле и радиовещания эта профессия стала невостребованной.

3. Человек-радар.
Этот человек использует акустическое устройство чтобы обнаружить звук двигателей приближающейся вражеской авиации.

4. Крысолов.
До изобретения крысиных ловушек, работу по ловле крыс осуществляли люди. Профессия была опасной, так как крысоловы постоянно подвергались укусам и, следовательно, инфекциям, переносимым крысами.

5. Пинспоттер боулинга.
В роли пинспоттеров обычно выступали дети, которые убирали сбитые кегли и расставляли новые.

6. Человек-компьютер.
Если быть точнее, человек (чаще всего молодая девушка), производящий вычисления.

7. Трубочист.
Люди, которые удаляли сажу из труб печей.

8. Резчик льда.
До изобретения холодильных камер, продукты охлаждались полученным путем резки льдом. Работа по резке льда была трудна и довольно опасна.

9. Телефонистка.
Телефонисты были неотъемлемой частью работы телефонной сети. Операторы соединяли междугородние и международные звонки.

10. Похититель трупов.
Эти люди выкапывали трупы из могил для нужд студентов медицинских университетов.

11. Дагерротиписты – те, кто проявлял фотографии на пластинках серебра.

12. Фонарщик.
Мы привыкли к тому, что уличные фонари автоматически включаются в сумерках и выключаются утром. Но раньше для этого дела нужен был фонарщик. Используя длинный шест, он тушил, зажигал и дозаправлял уличные фонари.

13. Ганди Танцовщик.
Звучит странно и весело. В действительности – это трудная работа по прокладке и обслуживанию железных дорог. А название – просто сленг. Сам термин имеет неопределенное происхождение.

14. Молочник.
Раньше молочники носили молоко ежедневно. Дело в том, что раньше не было холодильников и молоко портилось буквально за сутки.

15. Бревенчатый водитель.
Его задача – сплавлять бревна по реке.

С появления общества люди начали осваивать различные сферы деятельности, которые позже стали называть профессиями. Список древних занятий частично отличается от современного, но есть в нем и то, что сохранилось по сей день. Для лучшего понимания жизни и быта того времени стоит изучить ремесла и виды деятельности, которыми занимались люди разного возраста в древние времена.

Золотарь – самая старинная профессия

Постепенно наука развивалась и, помимо обычной селитры, начали добывать еще калиевую, путем добавления золы в процессе производства. Эта добавка была намного чище и удобнее, особенно для производства пороха.

Древние специальности мира

Разнообразие древних профессий поражает, многие из них давно неактуальны, но есть и те, что трансформировались и по сей день являются нужными и необходимыми.

Парикмахер

Номенклатурщик

Еще одна древняя и важная профессия, суть которой сводилась к запоминанию всего происходящего около знатного лица. В номенклатурщики брали слуг, имеющих хорошую память, чтобы те запоминали все события, людей, разговоры и любые мелочи, которые помогали бы правильно строить деловые беседы, вести дела с различными вельможами, военачальниками и прочими людьми, которые взаимодействовали со знатной особой.

В современном мире отголосок данной профессии можно увидеть в должности секретаря, который запоминает все нужное, ведет учет гостей, планирует все важные мероприятия.

Работорговец

Древнейшая профессия, которая заключается в поиске рабов и их содержании. Работорговцы участвовали в военных действиях, захватывая мирное население и делая из пленников рабов. Опасность такого занятия в том, что люди часто предпринимали попытки к бегству, а иногда могли организовать бунт, который заканчивался жертвами как с одной, так и с другой стороны. Работорговцы есть и сейчас, их можно встретить в Мавритании, на Гаити, а также в странах третьего мира. Профессия считается одной из наиболее прибыльных, но не почитаемых.

Весталки

Важная профессия в Древнем Риме, к которой допускались молодые невинные девушки, рожденные не у рабов. В их обязанности входило поддержание пламени в храме Весты. Огонь должен был гореть независимо от обстоятельств. Если вдруг пламя погасало, не уследивших работниц сильно били, до появления у них крови. Важным условием было и соблюдение невинности, нарушение которого каралось погребением заживо. Работа была не самой сложной, но очень ответственной, и в случае нарушений последствия были крайне серьезными.

Винодел

Одной из древнейших профессий в Риме было производство вина. Уже в те далекие времена люди познали тайну производства данного напитка. Работа не была тяжелой и в мирное время приносила хорошую прибыль. К недостаткам данной профессии можно отнести риск обанкротиться в военное время или в случае катаклизма, когда погибали кусты, а с ними и урожай.

Особенностью виноделия тех времен можно назвать добавление свинца в напиток, так как римляне считали, что этот компонент придает вину особый вкус и аромат. Лишь потом стало известно, насколько данный элемент вреден и опасен для человека.

Зубной врач

Древняя профессия, которая появилась ввиду необходимости помогать людям, страдающим от зубной боли. Поскольку в древние времена люди питались неправильно, много выпивали алкоголя и не следили за гигиеной полости рта, то проблемы с зубами возникали довольно рано. В тот период еще не существовало специальных приборов для лечения зубов или микстур для снятия боли. В случае серьезных проблем зуб удалялся при помощи раскаленных щипцов. Чтобы снизить дискомфорт, предварительно пациенту давали много алкоголя. Зубную боль снимали любыми подручными средствами, это была вода, фруктовые соки, алкоголь и не только.

Дегустатор

В древние времена нередкими были попытки убийства правителей, и одним из наиболее простых и эффективных способов считалось отравление пищи. Чтобы избежать нежелательной участи, знатные особы нанимали себе дегустаторов. В задачу таких работников входила проба еды и питья, что предназначались правителю. Если дегустатор чувствовал себя хорошо, значит, еда была пригодна для употребления. Профессия не требовала особых умений и знаний, но считалась довольно опасной, так как гибель могла наступить в любой из приемов пищи.

Доносчик

Спрос на информацию существовал с древних времен, всегда ценили вести, о которых никто не знал, даже если они были неправдивыми. Работа доносчика заключалась в том, чтобы узнать, услышать, подслушать что-то, что будет полезно для правителя. Платили за новые сведения хорошо, потому труд считался достойным, хотя возникали и свои сложности – если доносчик систематически приносил неправдивые вести, его наказывали.

Гребец

Поскольку в древности основным транспортным средством являлись лодки, то для их управления нанимались гребцы. Люди, которые должны были обеспечивать быстрый и стабильный ход судну, были сродни рабам, они не получали оплату и жестоко наказывались в случае любого неповиновения. В качестве содержания гребцов кормили, а специальный надсмотрщик следил за качеством выполнения работы и бил плетью, если ему что-то не нравилось.

Выщипыватель подмышек

В древние времена культ красивого тела был главенствующим, потому люди старались заниматься спортом, выглядеть атлетично и привлекательно. Чтобы на теле у спортсмена не было лишних волос, которые портили бы впечатление от его внешнего вида, появилась профессия выщипывателя подмышек. Этот человек должен был ликвидировать всю растительность под руками, а иногда и на других частях тела по желанию клиента.

Поскольку в те времена не было столь развитой гигиены и парфюмерии, выщипывателю приходилось работать не в самых приятных условиях, но труд был востребованным и хорошо оплачивался.

Другие

Количество древних профессий огромное, многие давно утрачены и информации о них не сохранилось, но те, что нам известны, дают понять, как жили люди в те далекие времена, чем увлекались и как трудились.

Русские профессии