Рассказ про растение подорожник

Характеристика растения

Подорожник большой обыкновенный — это многолетняя лечебная трава, которая относится к семейству Подорожниковые. Имеет вертикальный короткий корень, от которого отходят многочисленные нитевидные отростки. Листья прочные, широкие, длинночерешковые, имеющие дугообразные жилки. Растут они, прилегая к земле и образуя прикорневую розетку. Соцветие представляет собой колос цилиндрической формы длиной до 30 см. Цветет он в мае, а семена созревают с августа по октябрь в зависимости от погоды. Вот такое нехитрое описание подорожника. Всего в мире насчитывается около 250-ти видов этого растения.

Свое название подорожник (Plantago) получил от латинского слова Planto — ступня или подошва, т. е. трава, приставшая к ноге. В греческом языке planes означает скиталец.

Трава неприхотливая и растет абсолютно везде, за исключением тяжелой почвы. Поэтому школьники, изучая данную тему на окружающем мире, на вопрос о том, где растет подорожник могут смело ответить. В основном это растение встречается около любых дорог, возле водоемов, на пустырях, рядом с домами и на местностях, где обычно растут сорняки.

В природе он размножается очень легко. Его семена после созревания цепляются к шерсти животных, одежде людей, проходящих мимо колосков, и рассеиваются на несколько километров по округе, отсюда и пошло такое название этой травы. Можно и самостоятельно вырастить ее на своем участке. Семена, собранные с августа до середины осени, высаживаются в борозды глубиной до 5 см в этот же период.

Изучая истории и легенды о целебных растениях, можно встретить много интересных фактов о подорожнике. Индейцы Нового Света узнали об этой траве после прибытия на их земли европейцев и прозвали его «следом бледнолицего».

В Китае, когда не было материала для письма, ученики в классе писали на прочных листах любого подорожника и с тех времен растение в этой стране считается символом самообразования. Из-за прочности и живучести христиане считают его олицетворением пути Иисуса Христа.

Применение в лекарственных целях

Для лечебных целей применяют листья, семена, реже — стебли. Зеленая часть растения заготавливается в мае и сушится при температуре 45 градусов. Самостоятельно собирать подорожник рекомендуется в парках или посадках, отдаленных от промышленной зоны и автодорог. Хранить лекарственное растение в сухом виде можно в течение двух лет, не допуская влаги и солнечных лучей, в стеклянной банке или картонной коробке.

Благодаря уникальному биохимическому составу и лечебным свойствам, подорожник широко используется при многих заболеваниях. Избавиться от воспалений помогает сок из листьев. Также из них делают отвары и спиртовые настойки. Лечебная трава входит в составы мазей. Свежесобранные листья еще применяют в качестве припарки. Семена также встречаются в сертифицированных медицинских препаратах. Также часто в них используется спиртовой экстракт подорожника большого.

В листе растения Гликозит аукубинния содержится огромное количество биологически активных веществ:

• Гликозид аукубин, а также продукты его разложения, обладают антивоспалительным действием.
• Пектин — оказывает заживляющее действие.
• Флавоноиды, оксикоричные кислоты, сапонины — снижают плохой холестерин и оказывают действие гипохолестеринемического характера.

Пероральное употребление лекарственных средств или отваров, в состав которых входит подорожник, дает отхаркивающий, кровоостанавливающий эффект. Кроме того, улучшаются функции желудочно-кишечного тракта. Свежевыжатый сок из листьев растения быстро прочищает раны от нагноений и останавливает воспаление. Он используется даже в гинекологической практике для излечения бесплодия.

В аптеках можно приобрести такие препараты:

• Плантаглюцид — гранулированный порошок для разведения раствора. Применяется при язвах желудка с низкой кислотностью, а также при гастритах. Назначают три раза в день по чайной ложке, разведенной в небольшом количестве воды перед едой.
• Сок — жидкость в бутылочке для лечения гастрита. Принимается три раза в сутки за двадцать минут до еды.
• Листья — назначаются при воспалении и инфекции дыхательных путей.

Особенно трава полезна при лечении дыхательных путей. Среди многочисленных травяных сборов подорожник является главной составляющей. Таким образом, он помогает людям жить без болей и хорошо выглядеть.

Народная медицина

В народной медицине смоченными компрессами из растения лечат онкологические опухоли, а настоями — рак желудка и легких. При проблемах с зачатием у мужчин и женщин на помощь придут семена. От кашля при туберкулезе, от простуды и укусов насекомых поможет экстракт корня.

Хороший отвар из листьев подорожника: ½ столовой ложки зеленой массы заливается ¼ стакана горячей воды и на слабом огне кипятится на протяжении 10 мин. Готовое лекарство нужно пить 3 раза в день по ½ стакана. Оно применяется при заболеваниях ЖКТ, как средство для отхаркивания, а также при несильных внутренних кровотечениях. Кроме того, из этого отвара делаются заживляющие компрессы для наружного применения.

При малярии, коклюше, астме и для очищения крови принимают по одной столовой ложке три раза в сутки сок подорожника. Приготовление: 1 кг чистых невялых листьев перекрутить через мясорубку, отжать сок через марлю и смешать его с 1 кг сахарного песка, а лучше меда. Его понадобится 1,5 кг. Полученную смесь проварить на медленном огне до получения густой массы. Затем это лекарственное средство раскладывается в емкости, и хранится в холодильнике.

Для лечения рака желудка сок подорожника большого готовится немного иначе: мелко порезать листья и соединить в одинаковых долях с сахаром, ½ месяца настоять в темном теплом месте. Смесь по истечении срока превратится в жидкость, которую нужно принимать по одной столовой ложке трижды в сутки перед едой (за двадцать мин). Сок подорожника, алтеи лекарственной, корня живокости, смешанный в равных долях и разбавленный ½ стакана воды избавит от ларингита. Полоскание следует делать не менее четырех раз в сутки.

Помимо отваров и настоев, с подорожником готовятся множество лечебных чаев, например: чай для укрепления иммунитета — по 300 г подорожника и корня солодки, 400 г мать-и-мачехи перемешать, залить одну столовую ложку такой смеси ½ литра кипятка и настоять в течение двадцати минут. Принимать его нужно теплым, каждые полчаса по сто миллилитров. Для поддержания желудка подойдет сбор из спорыша, лапчатки гусиной и подорожника (1:1:2). Заваривается эта смесь так же, как и общеукрепляющий чай, а принимать необходимо три раза в сутки.

Бузина, подорожник, трава трехцветной фиалки и росянки, взятые в равных долях, избавят от заболеваний бронхов. Четыре столовых ложки этого сбора заваривать один час в 200 мл кипятка. Чай процедить и пить три раза в день по 70 мл. И конечно же, чай из свежих листьев подорожника. Он избавит от диареи, а также первых признаков простуды. Один к двум залить чистые просушенные листья кипятком и настоять под плотно закрытой крышкой до полного остывания.

Значение для косметологии

Подорожник используют и в косметологии. Из него делают мазь, которая увлажняет и заживляет, избавляет от микротрещин, приводит обгорелую или обветренную кожу в порядок. Для ее изготовления понадобятся пучок листьев подорожника, пчелиный воск и кокосовое масло.

Литровая банка, заполненная в равных долях листьями и маслом, томится на водяной бане два часа. Затем настой процеживается, в него добавляется пчелиный воск, хорошо все вымешивается и мазь готова.

Хорошо омолаживает и подтягивает кожу протирания кусочками замороженного отвара из подорожника. Чтобы избавиться от прыщей и покраснений делают для лица паровые ванночки с растением.

Маски для лица и шеи:

• для нормальной кожи — столовую ложку рубленой зелени подорожника заварить кипятком, выжать сок и смешать с желтком и 20 г сметаны. Намазать такую маску на двадцать минут, затем смыть теплой водой;
• для сухой кожи — три столовых ложки подсолнечного масла разогреть на водяной бане, всыпать в него 10 г измельченных листьев, две минуты проварить и добавить половину столовой ложки сока алоэ. Остудить и маска готова;
• для жирной кожи — подорожник, крапива, плоды шиповника и трава мяты запариваются кипящей водой и настаиваются в термосе в течение часа. Подорожника понадобится 2 чайных ложки, шиповника и крапивы — по одной, мяты — 0,5 чайной ложки. Запаренную смесь отжать и нанести на кожу лица и декольте на 20 минут и аккуратно удалить.

Подорожник нашел свое применение и в кулинарии. С ним делают смузи, пиццы, салаты, фаршируют мясом и даже готовят чипсы из листьев этой лечебной травы.

Противопоказания к применению

Нельзя принимать лекарства на основе подорожника тем людям, у которых есть склонность к образованию тромбов или сильная свертываемость крови (высокий показатель коагуляции). Особенно сок из свежих листьев растения, так как он больше всего сгущает кровь.

Если нет индивидуальной непереносимости подорожника, то наружно можно применять любые отвары, настойки, порошки, экстракты и вытяжки независимо от возраста. Индивидуальная непереносимость по статистике встречается очень в редких случаях.

Противопоказано принимать растение внутрь тем, у кого повышена кислотность желудочного сока. А также если настой спиртовой, то не стоит его давать детям, не достигшим 14 лет.

Перед тем как начать лечение препаратами на основе подорожника, нужно проконсультироваться с лечащим врачом, особенно если имеются патологии, заболевания крови и принимаются другие лекарственные средства.

Благодаря уникальности данного растения, его активно изучают в начальной школе. Читают книги о нем, страницы в учебниках, раскрашивают раскраски, готовят доклады, изучают ботаническое строение и особенности произрастания. На уроках биологии проводят наблюдение за данным растением, делясь на группы. На основе поэтапно собранной информации пишут эссе.

Это растение хорошо знакомо тем, кто часто бывает на природе – жителям сельской местности, садоводам, туристам. Характеризуется оно тем, что растет вдоль дорог и лесных тропинок. Отсюда и понятное, известное название этого растения – подорожник.

Жителям России подорожник известен с давних пор, и по этой причине у него есть множество других названий – попутник, поранник, порезник, собачий язык, семижильник. Популярность этого растения объясняется достаточно просто – подорожник помогает заживлять раны. Для этого достаточно помять листочек подорожника в руках, пока не выделится сок, а потом приложить листок к ране. Сок подорожника остановит кровь и будет оказывать противовоспалительное действие.

Подорожник можно встретить практически в любом уголке нашей планеты. В России произрастает более тридцати видов подорожника. Но самым распространенным считается подорожник большой, который является многолетним травянистым растением.

Листья подорожника имеют форму широкого овала, они собраны в розетку. В период цветения, которое в разных регионах происходит с мая до сентября, у растения формируются вертикальные цветоносы высотой от пятнадцати до сорока пяти сантиметров.

Полезные свойства подорожника

Подорожник большой (Plantago major) относится к лекарственным растениям. В его листьях содержатся полисахариды, каратиноиды, аскорбиновая кислота. В медицине листья растения используют для заживления ран, снятия воспалений, как обезболивающее и противоаллергическое средство. Настои из листьев подорожника применяют при различных заболеваниях.

Интересна история появления подорожника в Северной Америке. Семена этого растения способны прилипать к обуви проходящих мимо людей. Таким вот способом семена подорожника попали из Европы в Северную Америку. Везде, где появлялись переселенцы из-за океана, начинало расти это новое для местных жителей растение. Поэтому они назвали его «след бледнолицего».

А знаете, как назвал подорожник писатель Эдуард Юрьевич Шим в своей сказке под одноименным названием «Подорожник»? Он назвал его доктором Айболитом, сидящим у дороги. А почему? А потому что подорожник согласился вылечить ногу, которую оцарапал главный герой. Приложил к больному месту – и вылечил. Вот он какой, подорожник – незаметный, терпеливый, лечебный!

Автор текста: Лев Поясникин

Рассказ о подорожнике следует начать с того, что это дикорастущее травянистое растение, обладающее лекарственными свойствами. Его можно встретить везде: на даче, в поле, на лесных тропинках, даже на пустырях и вдоль дорожек в городе. Подорожник поэтому так и называется, что растёт по обочинам дорог. Ещё это растение называют попутчик, семижильник, придорожник, ранник и чирьевая трава.

Характеристика растения

Подорожник большой обыкновенный — это многолетняя лечебная трава, которая относится к семейству Подорожниковые. Имеет вертикальный короткий корень, от которого отходят многочисленные нитевидные отростки. Листья прочные, широкие, длинночерешковые, имеющие дугообразные жилки. Растут они, прилегая к земле и образуя прикорневую розетку. Соцветие представляет собой колос цилиндрической формы длиной до 30 см. Цветет он в мае, а семена созревают с августа по октябрь в зависимости от погоды. Вот такое нехитрое описание подорожника. Всего в мире насчитывается около 250-ти видов этого растения.

Свое название подорожник (Plantago) получил от латинского слова Planto — ступня или подошва, т. е. трава, приставшая к ноге. В греческом языке planes означает скиталец.

Трава неприхотливая и растет абсолютно везде, за исключением тяжелой почвы. Поэтому школьники, изучая данную тему на окружающем мире, на вопрос о том, где растет подорожник могут смело ответить. В основном это растение встречается около любых дорог, возле водоемов, на пустырях, рядом с домами и на местностях, где обычно растут сорняки.

В природе он размножается очень легко. Его семена после созревания цепляются к шерсти животных, одежде людей, проходящих мимо колосков, и рассеиваются на несколько километров по округе, отсюда и пошло такое название этой травы. Можно и самостоятельно вырастить ее на своем участке. Семена, собранные с августа до середины осени, высаживаются в борозды глубиной до 5 см в этот же период.

Изучая истории и легенды о целебных растениях, можно встретить много интересных фактов о подорожнике. Индейцы Нового Света узнали об этой траве после прибытия на их земли европейцев и прозвали его «следом бледнолицего».

В Китае, когда не было материала для письма, ученики в классе писали на прочных листах любого подорожника и с тех времен растение в этой стране считается символом самообразования. Из-за прочности и живучести христиане считают его олицетворением пути Иисуса Христа.

Применение в лекарственных целях

Для лечебных целей применяют листья, семена, реже — стебли. Зеленая часть растения заготавливается в мае и сушится при температуре 45 градусов. Самостоятельно собирать подорожник рекомендуется в парках или посадках, отдаленных от промышленной зоны и автодорог. Хранить лекарственное растение в сухом виде можно в течение двух лет, не допуская влаги и солнечных лучей, в стеклянной банке или картонной коробке.

Благодаря уникальному биохимическому составу и лечебным свойствам, подорожник широко используется при многих заболеваниях. Избавиться от воспалений помогает сок из листьев. Также из них делают отвары и спиртовые настойки. Лечебная трава входит в составы мазей. Свежесобранные листья еще применяют в качестве припарки. Семена также встречаются в сертифицированных медицинских препаратах. Также часто в них используется спиртовой экстракт подорожника большого.

В листе растения Гликозит аукубинния содержится огромное количество биологически активных веществ:

• Гликозид аукубин, а также продукты его разложения, обладают антивоспалительным действием.
• Пектин — оказывает заживляющее действие.
• Флавоноиды, оксикоричные кислоты, сапонины — снижают плохой холестерин и оказывают действие гипохолестеринемического характера.

Пероральное употребление лекарственных средств или отваров, в состав которых входит подорожник, дает отхаркивающий, кровоостанавливающий эффект. Кроме того, улучшаются функции желудочно-кишечного тракта. Свежевыжатый сок из листьев растения быстро прочищает раны от нагноений и останавливает воспаление. Он используется даже в гинекологической практике для излечения бесплодия.

В аптеках можно приобрести такие препараты:

• Плантаглюцид — гранулированный порошок для разведения раствора. Применяется при язвах желудка с низкой кислотностью, а также при гастритах. Назначают три раза в день по чайной ложке, разведенной в небольшом количестве воды перед едой.
• Сок — жидкость в бутылочке для лечения гастрита. Принимается три раза в сутки за двадцать минут до еды.
• Листья — назначаются при воспалении и инфекции дыхательных путей.

Особенно трава полезна при лечении дыхательных путей. Среди многочисленных травяных сборов подорожник является главной составляющей. Таким образом, он помогает людям жить без болей и хорошо выглядеть.

Народная медицина

В народной медицине смоченными компрессами из растения лечат онкологические опухоли, а настоями — рак желудка и легких. При проблемах с зачатием у мужчин и женщин на помощь придут семена. От кашля при туберкулезе, от простуды и укусов насекомых поможет экстракт корня.

Хороший отвар из листьев подорожника: ½ столовой ложки зеленой массы заливается ¼ стакана горячей воды и на слабом огне кипятится на протяжении 10 мин. Готовое лекарство нужно пить 3 раза в день по ½ стакана. Оно применяется при заболеваниях ЖКТ, как средство для отхаркивания, а также при несильных внутренних кровотечениях. Кроме того, из этого отвара делаются заживляющие компрессы для наружного применения.

При малярии, коклюше, астме и для очищения крови принимают по одной столовой ложке три раза в сутки сок подорожника. Приготовление: 1 кг чистых невялых листьев перекрутить через мясорубку, отжать сок через марлю и смешать его с 1 кг сахарного песка, а лучше меда. Его понадобится 1,5 кг. Полученную смесь проварить на медленном огне до получения густой массы. Затем это лекарственное средство раскладывается в емкости, и хранится в холодильнике.

Для лечения рака желудка сок подорожника большого готовится немного иначе: мелко порезать листья и соединить в одинаковых долях с сахаром, ½ месяца настоять в темном теплом месте. Смесь по истечении срока превратится в жидкость, которую нужно принимать по одной столовой ложке трижды в сутки перед едой (за двадцать мин). Сок подорожника, алтеи лекарственной, корня живокости, смешанный в равных долях и разбавленный ½ стакана воды избавит от ларингита. Полоскание следует делать не менее четырех раз в сутки.

Помимо отваров и настоев, с подорожником готовятся множество лечебных чаев, например: чай для укрепления иммунитета — по 300 г подорожника и корня солодки, 400 г мать-и-мачехи перемешать, залить одну столовую ложку такой смеси ½ литра кипятка и настоять в течение двадцати минут. Принимать его нужно теплым, каждые полчаса по сто миллилитров. Для поддержания желудка подойдет сбор из спорыша, лапчатки гусиной и подорожника (1:1:2). Заваривается эта смесь так же, как и общеукрепляющий чай, а принимать необходимо три раза в сутки.

Бузина, подорожник, трава трехцветной фиалки и росянки, взятые в равных долях, избавят от заболеваний бронхов. Четыре столовых ложки этого сбора заваривать один час в 200 мл кипятка. Чай процедить и пить три раза в день по 70 мл. И конечно же, чай из свежих листьев подорожника. Он избавит от диареи, а также первых признаков простуды. Один к двум залить чистые просушенные листья кипятком и настоять под плотно закрытой крышкой до полного остывания.

Значение для косметологии

Подорожник используют и в косметологии. Из него делают мазь, которая увлажняет и заживляет, избавляет от микротрещин, приводит обгорелую или обветренную кожу в порядок. Для ее изготовления понадобятся пучок листьев подорожника, пчелиный воск и кокосовое масло.

Литровая банка, заполненная в равных долях листьями и маслом, томится на водяной бане два часа. Затем настой процеживается, в него добавляется пчелиный воск, хорошо все вымешивается и мазь готова.

Хорошо омолаживает и подтягивает кожу протирания кусочками замороженного отвара из подорожника. Чтобы избавиться от прыщей и покраснений делают для лица паровые ванночки с растением.

Маски для лица и шеи:

• для нормальной кожи — столовую ложку рубленой зелени подорожника заварить кипятком, выжать сок и смешать с желтком и 20 г сметаны. Намазать такую маску на двадцать минут, затем смыть теплой водой;
• для сухой кожи — три столовых ложки подсолнечного масла разогреть на водяной бане, всыпать в него 10 г измельченных листьев, две минуты проварить и добавить половину столовой ложки сока алоэ. Остудить и маска готова;
• для жирной кожи — подорожник, крапива, плоды шиповника и трава мяты запариваются кипящей водой и настаиваются в термосе в течение часа. Подорожника понадобится 2 чайных ложки, шиповника и крапивы — по одной, мяты — 0,5 чайной ложки. Запаренную смесь отжать и нанести на кожу лица и декольте на 20 минут и аккуратно удалить.

Подорожник нашел свое применение и в кулинарии. С ним делают смузи, пиццы, салаты, фаршируют мясом и даже готовят чипсы из листьев этой лечебной травы.

Противопоказания к применению

Нельзя принимать лекарства на основе подорожника тем людям, у которых есть склонность к образованию тромбов или сильная свертываемость крови (высокий показатель коагуляции). Особенно сок из свежих листьев растения, так как он больше всего сгущает кровь.

Если нет индивидуальной непереносимости подорожника, то наружно можно применять любые отвары, настойки, порошки, экстракты и вытяжки независимо от возраста. Индивидуальная непереносимость по статистике встречается очень в редких случаях.

Противопоказано принимать растение внутрь тем, у кого повышена кислотность желудочного сока. А также если настой спиртовой, то не стоит его давать детям, не достигшим 14 лет.

Перед тем как начать лечение препаратами на основе подорожника, нужно проконсультироваться с лечащим врачом, особенно если имеются патологии, заболевания крови и принимаются другие лекарственные средства.

Благодаря уникальности данного растения, его активно изучают в начальной школе. Читают книги о нем, страницы в учебниках, раскрашивают раскраски, готовят доклады, изучают ботаническое строение и особенности произрастания. На уроках биологии проводят наблюдение за данным растением, делясь на группы. На основе поэтапно собранной информации пишут эссе.

Предыдущая

Окружающий мирРассказ о колокольчике — описание и интересные факты о растении

Следующая

Окружающий мирСлюда — описание минерала для детей, свойства и применение

Подорожник — это трава, распространенная по всему земному шару. Сообщение расскажет об этом растении — как выглядит и размножается, где растёт, чем полезно для человека.

Разновидности

Всего существует около 150 видов этого растения, например, подорожник большой, средний, прямой, песчаный, ланцетолистный, азиатский, австралийский, индийский, оленорогий, яйцевидный и другие. Все они отличаются формой и размерами листьев, высотой, корневищем, циклом жизни — бывают однолетние или многолетние.

Описание

Подорожник вырастает до 40 см (иногда и выше). Его листья — широкие, гладкие, с ровными или волнистыми краями, ярко-зелёного цвета. Их характерная особенность — дугообразное жилкование. Благодаря своим крепким жилкам листья не ломаются и не вытаптываются. Они всегда собраны у корня в большой пучок (розетку), сидят на коротких ломких черешках.

Эта трава цветёт все лето. Во время цветения она выбрасывает высокие голые и прямые стебли-цветоносы. Сверху цветонос заканчивается густым колоском из очень мелких и невзрачных цветочков. Они опыляются ветром. Запаха не имеют.

После отцветания в начале сентября на колоске остаются плоды в виде мелких яйцевидных коробочек, внутри которых спрятаны семена. Всего одно растение дает 50-60 тысяч семян.

Растение имеет густой и раскидистый пучок тонких корней, который уходит вглубь земли на 5-7 см.

Размножение

Размножение происходит в основном семенами, которые после созревания прилипают к ногам  человека или лапам животных и разносятся на многие километры от материнского растения. Семена очень живучие. Могут дать полноценные всходы и после 10-ти лет пребывания в земле.

Где растёт

Подорожник можно встретить по всей Европе, в Азии, Центральной и Северной Америке, даже в северной части Африки.

Это нетребовательное растение. Хорошо зимует даже в суровых регионах, легко переносит засуху, устойчивое к болезням и вредителям. Растёт вдоль дорог (за что и получило свое название), на заброшенных территориях, пустырях, на лугах, в степях, в полупустынях. Его часто можно встретить в огородах, садах и палисадниках. За такую распространенность и неприхотливость траву называют сорняком, хотя известно, что подорожник — ценное лекарственное растение.

Несмотря на такую распространенность, некоторые виды всё-таки являются редкими и даже включены в Красную книгу: подорожник приморский, солончаковый, большой.

Использование человеком

Главное, за что человек ценит подорожник — это чудодейственные лечебные свойства. Если сорвать свежий лист, немного помять его и приложить к ране, то он прекрасно снимет воспаление, предотвратит заражение, боль утихнет, а рана заживет быстро.

Из листьев подорожника готовят сироп от кашля для детей и взрослых. Причём он лечит не только трахеиты и бронхиты, но и такие серьёзные заболевания, как туберкулез, бронхиальную астму, воспаление лёгких.

Эта трава используется для приготовления лекарств против воспалений желудка (гастрита, язвы) и кишечника, мочевого пузыря, яичников. Подорожник хорошо помогает при кожных высыпаниях — аллергиях, дерматитах. Отварами издавна лечат ожоги, гнойные воспаления, фурункулы. Они также снимают зубную и головную боль. Все эти характеристики сделали растение одним из любимых у народных целителей.

Для приготовления лекарственных примочек, компрессов, отваров и настоев чаще всего используют листья подорожника (свежие и высушенные), реже — цветоносы с семенами.

В поваренной книге можно найти рецепт салата из листьев подорожника.

Но эту траву любит не только человек, она является кормом для многих насекомых и травоядных животных.